Op moderne akkers en achtertuinen is aubergine niet langer een jeugdgast, maar een echte langlevereigenaar. Het zijn steeds meer de tuinders die precies deze rijke groente met goede eigenschappen willen kweken. Dit artikel gaat in op de vertegenwoordiger van de witte variëteit aubergine "Swan".

beschrijving

Aubergine "Swan" in termen van fruitrijping is een variëteit in het middenseizoen. De periode van volledige rijping van fruit vanaf het moment van verschijnen van de eerste scheuten is 105-116 dagen. De struiken zijn compact, van gemiddelde grootte, bereiken een hoogte van 50-70 cm. Het ras is geschikt voor zowel in de kas als in het open veld.

De vruchten hebben een cilindrische, iets langwerpige vorm. In de periode van technische looptijd wit geschilderd. De grootte van één groente is 18-20 cm lang en 5-7 cm in diameter. Het gewicht van een enkele rijpe vrucht varieert van 200 tot 250 gram.

Het vlees van de Swan aubergine is sneeuwwit, zacht, volledig zonder bitterheid. Deze eigenschap maakt het ras populair bij een groot aantal tuiniers.

De opbrengst van dit type aubergine is hoog. Tot 18 kg groenten kunnen worden verzameld op een vierkante meter bed.

Het is belangrijk! Voor maximale opbrengst van een enkele struik, moet u niet meer dan 5-6 grote bloeiwijzen erop laten.

Tijdens het koken is het ras erg populair als grondstof voor het koken van kaviaar, augurken en hoofdgerechten.

De verdiensten van de variëteit

Onder de belangrijkste voordelen van aubergine "Swan" moet worden opgemerkt:

• hoge opbrengst;
• uitstekende tolerantie voor temperatuurveranderingen en de belangrijkste "grillen van de natuur";
• goede weerstand tegen een breed scala aan ziekten die kenmerkend zijn voor aubergine;
• uitstekende smaak en productkwaliteit;
• wijd gebruik bij het koken.

Waarschuwing! Naast de belangrijkste voordelen, worden witte variëteiten van aubergines vooral gewaardeerd om hun nuttige en helende eigenschappen.

Regelmatige consumptie van dergelijke aubergines helpt hoofdpijnen voorkomen, verbetert de spijsvertering en verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen.

Teelt en verzorging

Het proces van het groeien en verzorgen van een plant is helemaal niet anders dan de reproductie van een traditionele paarse variëteit. De belangrijkste procedures zijn als volgt:

1. Zaaiende zaden voor zaailingen.
2. Raap planten op.
3. Zaailingen in de tuin of in de kas planten.
4. Water geven, wieden, losmaken, aankleden en pasynkovanie struik.
5. Oogsten.

Zaaiende zaden voor zaailingen geproduceerd medio maart.

Het is belangrijk! Picks worden pas uitgevoerd nadat er 2-3 bladeren op de plant zijn verschenen.

Onder gunstige klimatologische omstandigheden kunnen aubergine zaailingen in de grond geplant worden van half mei tot het einde van het eerste decennium van juni.

Wanneer en hoe u de eerste oogst van aubergines goed kunt uitvoeren, leert u van de video:

beoordelingen

Diana Igorevna, 35 jaar, Volgograd, besloot dit jaar om ongebruikelijke aubergines op haar perceel te zaaien. Waarom ongebruikelijk? Omdat ze een witte kleur hebben, wat nieuw is voor onze dacha-coöperatie. Ik heb verschillende "Swan" geplant. Omdat het klimaat in mijn regio behoorlijk warm is, plantte ze een "wonder" direct op het tuinbed. Na het verschijnen van de eerste vruchten, die vrij snel rijpten, begon ik steeds vaker de verbaasde blikken op te merken van mijn buren, die geen kleur hadden van mijn sneeuwwitte schoonheden. De variëteit was inderdaad erg vruchtbaar. Ik bereidde een grote hoeveelheid kaviaar en salades voor de winter, en behandelde ook mijn buren met een ongewone groente. Olga Petrovna, 41 jaar oud, Volgograd. Ik voer voortdurend experimenten uit op mijn site en plant verschillende soorten die niet kenmerkend zijn voor veel tuiniers. Dit jaar besloot om een ​​experiment op aubergine te zetten. In de winkel met zaden kochten de meest ongewone en exotische variëteiten. Ze verschilden allemaal in vorm, kleur en smaak. Alle soorten geplant zaailingen in de open grond. Ze verzorgde de nieuwigheden zoals gewoonlijk, paarse aubergines die we vroeger waren. In juli behaagden mijn knappe mannen me met de eerste oogst. Alle variëteiten verschilden echt van smaak. Sommigen herinnerden zich de smaak van champignons, anderen aubergines, en anderen konden over het algemeen niet onderscheiden worden van pittige kip. Het belangrijkste is dat bitterheid in alle groenten volledig afwezig was. De opbrengst aan variëteiten was ook tevreden. Het experiment was een succes!