Zoet, of zoals het vaak wordt genoemd, Bulgaarse peper is al geruime tijd wijd verspreid in Rusland. Maar de laatste jaren is zijn populariteit vooral toegenomen. Een van de redenen was het onophoudelijke werk van fokkers om nieuwe variëteiten groenten te ontwikkelen, die nog aantrekkelijkere eigenschappen en kenmerken hebben.

Ook voortdurend verbeteren van methoden en methoden voor het telen van gezonde en smakelijke groenten. Deze twee factoren - hoogwaardig fokwerk en verbetering van de landbouwcultuur en een grote rol gespeeld in de volgende nieuwe ronde van enthousiasme voor tuinders met Bulgaarse peper.

Beschrijving en eigenschappen van paprika

Paprika is in Rusland onder verschillende namen bekend, waaronder de meest voorkomende: paprika, groentepeper, paprika en zelfs rode of groene peper.

Het uiterlijk van de plant is bij iedereen bekend, zelfs mensen ver weg van tuinieren. Vanuit het oogpunt van de plantkunde is paprika een jaarlijks tuingroentegewas met een relatief lage struik, meestal tot 1, 5 meter, enkele of groepsbladeren in de vorm van rozetten, groen geverfd en de verschillende tinten van kleur. De plant heeft relatief grote bloemen, het fruit is holle valse bessen van verschillende groottes en kleuren. Peperkorrels kunnen rood, geel, oranje, groen of bruin zijn.

Peper heeft, naast een uitstekende smaak, een aantal nuttige eigenschappen. Het heeft een genezend en preventief effect, vermindert het risico op veel ernstige ziekten aanzienlijk, stimuleert de eetlust en activeert het spijsverteringsstelsel. Het opsommen van de gunstige eigenschappen van paprika kan behoorlijk lang zijn, vooral omdat hun aantal, dankzij het constant uitgevoerde onderzoek van wetenschappers, steeds groter wordt.

Selectiecriteria voor Bell Pepper Seeds

Momenteel bevat elke gespecialiseerde winkel eenvoudigweg een enorme selectie zaden van paprika voor het planten. Om in deze diversiteit te navigeren, is het noodzakelijk om duidelijk de criteria te definiëren waarmee een keuze gemaakt kan worden.

Allereerst is het noodzakelijk om de eigenschappen en kenmerken van de voorgestelde variëteit zorgvuldig te bestuderen, waarvan de beschrijving altijd op een zak met zaden wordt geplaatst.

De nadruk moet liggen op de volgende eigenschappen:

Rijpende termvariëteiten. Volgens dit criterium zijn alle planten verdeeld in:

• vroege rijpe variëteiten en hybriden. Ze zijn beter geschikt voor planten in onbeschermde grond, omdat ze de tijd hebben om te rijpen, zelfs in suboptimale omstandigheden van een korte periode van aanhoudend warm en zonnig weer. Dergelijke omstandigheden zijn het meest kenmerkend voor de binnenlandse middenzone;
• variëteiten en hybriden in het middenseizoen. Kan zowel in kassen als in onbeschermde grond worden gebruikt. In het tweede geval is er meer aandacht en zorg nodig om een ​​goede en stabiele oogst te garanderen;
• Laat rijpende variëteiten en hybriden. De meeste aangepast aan de omstandigheden van kassen, zoals in het open veld in de meeste gevallen gewoon niet de tijd hebben om te rijpen tot de noodzakelijke fase.

Weerstand van paprikavariëteiten tegen ziekten en plagen die in een bepaalde regio voorkomen.

De zonering van een variëteit of hybride voor een bepaalde regio waar het de bedoeling is om te groeien.

Een van de belangrijke criteria voor de selectie van zaden van paprika is het vaststellen van de prioriteit tussen rassen en hybriden.

Het grote voordeel van de variëteit is de mogelijkheid van zelf-inkoop van zaden voor toekomstige planten. Bovendien zijn variëteitvariëteiten in de regel minder grillig en meer resistent als we de totaliteit van hun eigenschappen en kenmerken nemen.

Zaden van hybriden om te oogsten heeft geen zin, omdat hun eigenschappen niet worden opgeslagen voor de volgende oogst. Hybriden hebben echter hun voordelen: hogere opbrengsten en uitstekende smaakeigenschappen.

Het volgen van deze criteria zal de teler helpen om de juiste rassenkeuze of hybride keuze te maken bij het kopen van zaden van paprika.

Paprika - variëteiten en hybriden

Zoals hierboven vermeld, is er een enorme verscheidenheid aan zeer verschillende variëteiten en hybriden van Bulgaarse peper.

Kardinaal F1

De aanwezigheid van F1-markering maakt het mogelijk om er zonder enige moeite achter te komen dat de kardinaal een mengeling van Bulgaarse peper is. Qua rijping is groenteplant vroeg rijpend. De eerste peperkorrels bereiken het stadium van technische rijpheid op 90-95 dagen nadat de zaailingen zijn geplant. De hybride heeft een compacte, relatief lage (tot 0, 5 meter) struik. De vorm van de peperkorrels is een klassieke, regelmatige kubus met zijden van 9-10 cm met een normale dikte van de wanden van het fruit, tot 8 mm.

Pepermoren in de fase van technische maturiteit krijgen een zeer aantrekkelijke en originele donkerpaarse kleur. Dan, met verdere rijping, worden de vruchten helderrood.

De belangrijkste voordelen van de hybride zijn als volgt:

• hoge en extreem stabiele opbrengst van de plant;
• smaakeigenschappen en veelzijdigheid van de methode van gebruik. De hybride kan zowel in verse vorm voor salades als voor conserven en kookgerechten worden gebruikt door middel van warmtebehandeling;
• het vermogen om een ​​van de meest voorkomende en gevaarlijke ziektes van paprika te bestrijden - het tabakmozaïekvirus.

Zoals met de meeste andere variëteiten en hybriden, wordt het aanbevolen kardinaalzaad in maart te planten voor zaailingen. Tegelijkertijd hoeven ze niet doorweekt te worden, omdat de noodzakelijke voorbereiding van zaden van hybriden altijd wordt uitgevoerd in de zaadteelt.

Grote papa

Een ras met de originele naam verscheen relatief recent. Het wordt beschouwd als een vroegrijpe plant, die de eerste peperkorrels binnen ongeveer 100-105 dagen brengt. Big Papa heeft een lage struik en medium verspreiding. Peperkorrels zijn kegelvormig, klein van formaat. AI-gewicht is in de regel niet groter dan 100 gram met voldoende dikke wanden van het fruit - 8 mm.

Het grote voordeel van de paprika van de beschouwde variëteit is de hoge en vrij stabiele opbrengst. Het is ook relatief resistent tegen ziekten. En experts wijzen op de smaakkwaliteiten van de Big Pap-variëteit. Ze komen onder meer tot uiting in de sappigheid en het speciale aroma van peperkorrels, die bij verschillende bereidingen tijdens de bereiding van bepaalde gerechten worden bewaard.

oranje

Variety Orange heeft verschillende onderscheidende kenmerken en onderscheidt zich van het totale aantal functies.

Ten eerste hebben de vruchten van de variëteit een kleine grootte, bijna nooit groter dan het gewicht van 40 gram. Tegelijkertijd rijpen ze tegelijkertijd op een struik een zeer groot aantal, waardoor de variëteit goede opbrengsten laat zien.

Ten tweede is de oranje variëteit kenmerkend voor een bijzonder zoete fruitsmaak en een zeer uitgesproken smaak. Deze smaak is niet alleen vers bewaard in salades, maar ook bij het inblikken of koken van klassieke lecho.

Ten derde heeft de variëteit Orange, dankzij het werk van de fokkers die hem hebben gefokt, de meest geschikte eigenschappen om te groeien in onbeschermde open velden. Het is pretentieloos om te verzorgen en klimatologische omstandigheden, is bestand tegen lage temperaturen en is bestand tegen de meeste van de meest voorkomende ziekten in Rusland.

De overige eigenschappen van de paprika-sinaasappel zijn niet zo opmerkelijk:

• in termen van rijping - vroeg rijp;
• bushhoogte - gemiddeld, tot 0, 45 meter;
• de kleur van de vrucht is fel oranje of rood-oranje;
• de vorm van de vrucht is afgerond, langwerpig.

Agapovsky

De variëteit Agapovsky werd iets meer dan twintig jaar geleden door Russische fokkers gekweekt. Gedurende deze tijd is het wijdverspreid geworden, en is het populair geworden onder huishoudelijke hoveniers. Dit is helemaal niet verrassend als je de eigenschappen ervan bestudeert.

Met Agapovsky kunt u beginnen met het oogsten van de eerste oogst in 100-105 dagen, verwijzend naar deze indicator naar planten die vroeg rijpen. Zoals de meeste paprika's heeft deze een compacte struikvorm, relatief laag. Het onderscheidt zich door de karakteristieke heldere donkergroene kleur van talloze grote bladeren.

De vorm van de peperkorrels is prismavormig, met een lichte ribbeling. Fruit weegt bijna nooit meer dan 110-120 gram, terwijl het een wanddikte van ongeveer 7 mm heeft.

Het grote voordeel van de Bulgaarse paprika van de Agapovsky-soort is ongetwijfeld de hoge opbrengst. Als u de zorgregels volgt en de nodige agrotechnische maatregelen uitvoert, kan deze ongeveer 10 kg / sq zijn. m. Naast een dergelijke ongewone indicator van opbrengst, bezit de Agapovskiy-variëteit ook aanzienlijke resistentie tegen vele ziekten. Maar dit put zijn verdiensten niet uit. De meeste tuinders die bij de teelt zijn betrokken, waarderen de smaak in combinatie met de veelzijdigheid van de gebruiksmethode.

Hercules

In termen van volwassenheid is de variëteit Hercules halverwege het seizoen. Dit betekent dat het mogelijk is om te beginnen met oogsten niet eerder dan in 110-120 dagen. De kleur van het fruit in de fase van technische volwassenheid is donkergroen. Wanneer de biologische rijpheid is bereikt, veranderen de peperkorrels geleidelijk van kleur naar rood.

Vruchten in de vorm van een kubus, 11 * 12 cm groot, vrij groot. Vaak is hun gewicht meer dan 250 gram. Het oppervlak van peperkorrels heeft nauwelijks merkbare ribbels. De wanddikte is meestal 7-8 mm.

Het grote voordeel van de Hercules-variëteit is de uitstekende smaak en veelzijdigheid. Bovendien is de variëteit van Bulgaarse peper voldoende resistent tegen de meeste ziekten.

Het wonder van Californië

Verscheidenheid aan paprikascellisch Californisch mirakel - een van de meest populaire onder binnenlandse hoveniers. Zijn eigenschappen en kenmerken lieten hem toe om een ​​brede distributie te krijgen in de zuidelijke regio's van Rusland, evenals in de middelste zone. Omdat het halverwege het seizoen is, biedt het een mogelijkheid om de eerste oogst van peperkorrels in 110 dagen te verzamelen. De plantstruik heeft een compacte vorm, maar is vrij lang. Vaak groeit het tot 1 meter, en soms hoger. Verscheidenheid is anders omdat het de takken niet hoeft te binden - dit komt omdat ze zeer krachtig en elastisch zijn.

De vruchten van de Californische wondersoort zijn relatief klein, slechts enkele bereiken een massa van 150-160 gram. Pepermoren hebben een kenmerkende vlezige structuur van de ingewanden. Fruit heeft een felrode verzadigde kleur. Hun vorm is een kubus met praktisch gelijke zijden en een licht geprofileerd geribbeld oppervlak.

De belangrijkste voordelen van het ras zijn de veelzijdigheid, die zich in twee indicatoren tegelijk manifesteert:

• volgens de gebruiksmethode - uitstekende smaakeigenschappen van het ras komen zowel tot uiting in verse vorm, als in ingeblikte vorm, alsook in de bereiding van verschillende gerechten;
• op de teeltplaats - de eigenschappen van het ras laten de teelt zowel in kassen als in onbeschermde grond toe.

Naast alle bovengenoemde voordelen is de variëteit ook vrij resistent tegen ziekten.

F1 kaketoe

Een van de hybriden van Bulgaarse peper, die originele en opmerkelijke eigenschappen heeft. De naam ervan is waarschijnlijk geassocieerd met de felrode kleur van de meest voorkomende hybride soorten, enigszins vergelijkbaar met de snavelkleur van een bekende papegaaiensoort.

Het tweede kenmerk van de hybride is de grote omvang van het fruit. Ze hebben een iets langwerpige vorm met een lengte van maximaal 30 cm, waardoor hun gewicht vaak 0, 5 kg is.

Als een resultaat is de opbrengst aan hybride peper vrij hoog en bereikt deze vaak 3 kg van elke struik.

De derde opmerkelijke eigenschap van de hybride kan het bestaan ​​van zijn twee soorten worden genoemd. Daarboven ging het over de eerste, meest voorkomende. De tweede is minder gebruikelijk. De vruchten zijn iets kleiner, maar bereiken toch een massa van 300 - 400 gram met de helft van de lengte (tot 15 cm). Hun kleur is geel.

Siberische prins

Het is gemakkelijk te raden of het woord "Siberisch" in de titel voorkomt, en daarom zal het waarschijnlijk een variëteit zijn voor open terrein. Dit soort Bulgaarse peper is bedoeld voor dergelijke teeltomstandigheden. Vroeg rijp zijn, heeft het een lage struik van semi-uitgestrekte structuur.

De kleur van de peperkorrels is verzadigd helderrood, de binnenkant van de vrucht is erg vlezig en de schil is glad en glanzend. Peperkorrels worden vrij klein en bereiken zelden een massa van 100 gram. Ze zijn kegelvormig.

Een van de kenmerken van agrotechnologie is de noodzaak om periodiek de zijscheuten van een plant te snijden, anders zal hun groei de vorming en rijping van peperkorrels vertragen.

Het cijfer wordt toegewezen met uitstekende aromatiserende eigenschappen. Het is universeel in de manier van eten.

conclusie

De verscheidenheid aan variëteiten en hybriden van paprika maakt de keuze voor een of meer moeilijke taken. Maar door de aanbevelingen en criteria te volgen, zal het iets gemakkelijker zijn om te maken. En de juiste keuze in combinatie met zorgvuldige zorg en de uitvoering van de nodige agrotechnische maatregelen is een garantie voor een hoge opbrengst van zo'n nuttige en smakelijke groente als Bulgaarse peper.