Paprika is een van de meest populaire vertegenwoordigers van de jaarlijkse kruidachtige planten van de familie van de nachtschade. Zijn thuisland was warm in Midden-Amerika. Ondanks het grote verschil tussen ons klimaat en de gebruikelijke omstandigheden, wordt het met succes in ons land gekweekt. Er zijn zoveel variëteiten van paprika dat zelfs de meest kieskeurige hovenier een variëteit voor zichzelf kan kiezen. Onder al deze variëteit zijn er groene variëteiten van paprika. Dat is wat we in dit artikel beschouwen.
De voordelen
Alle soorten paprika worden onderscheiden door hun samenstelling die rijk is aan voedingsstoffen. Het bevat vitamines en mineralen zoals:
- vitamine C;
- vitamine A;
- B-vitamines;
- vitamines van groep P;
- natrium;
- magnesium;
- ijzer en andere vitaminen en mineralen.
Anders dan rode en gele variëteiten bevat groene paprika een beetje minder vitamine C. Maar het voordeel neemt niet af. Het grootste deel van deze vitamine is immers geconcentreerd in de pulp in de buurt van de stengel en we snijden deze in de regel af tijdens het koken.
Het is belangrijk! Vitamine C kan niet onafhankelijk door het lichaam worden geproduceerd. Daarom is het noodzakelijk om producten op te nemen die verrijkt zijn met de dagelijkse voeding.Een dergelijke samenstelling van groene paprika zoete variëteiten zal helpen met de volgende gezondheidsproblemen:
- slapeloosheid;
- chronische vermoeidheid;
- depressie.
Naast de normalisatie van het zenuwstelsel heeft paprika een gunstig effect op het werk van de bloedsomloop. Het zal de kans op bloedstolsels als gevolg van de antioxidanten aanzienlijk verminderen.
Het zal nuttig zijn voor het spijsverteringsstelsel. Voor mensen met ziekten van dit lichaamssysteem, wordt aanbevolen om ten minste 100 gram peper per dag te eten.
Het eten van paprika zorgt ervoor dat vrouwen die verwachten dat een kind problemen met huid, haar en nagels zal vergeten.
Het is belangrijk! Groene paprika is, in tegenstelling tot andere bloemen, bijzonder effectief bij bloedarmoede.De voordelen van deze vertegenwoordiger van de solanaceous gewassen van de familie zullen slechts merkbaar zijn bij matig gebruik. Overmatige consumptie van paprika's kan de zuurgraad van de maag sterk verhogen, waardoor gastritis en zweren ontstaan. Daarnaast wordt het niet aanbevolen om te leunen op mensen die lijden aan:
- nier- en leverziekten;
- hypertensie;
- aambeien;
- epilepsie.
Dit betekent niet dat mensen met dergelijke ziekten moeten stoppen met het gebruik ervan. Ze mogen niet meer dan 1 paprika per dag eten.
Over het algemeen is groene paprika paprika een goedkope, maar zeer nuttige groente die met succes op uw eigen land kan worden verbouwd.
Kenmerkende variëteiten
Soorten groene paprika gefokt niet zo veel. Ze verschillen alleen van andere variëteiten in het feit dat tijdens hun technische rijpheid hun groene vruchten niet bitter zijn en gegeten kunnen worden.
Het is belangrijk! Wanneer biologische rijpheid wordt bereikt, hebben vruchten de neiging om rood te kleuren of een andere kleur te verkrijgen, afhankelijk van de variëteit. Volledig gerijpte vruchten worden beroofd van die heilzame eigenschappen die zijn voorzien van groene pepers.vroeg
Vruchtvorming van deze variëteiten duurt niet lang. Het zal binnen 100 dagen vanaf het moment van verschijnen van scheuten komen.
Atlantic F1
Deze hybride variëteit is een van de leiders in de grootte van de vrucht. Hoge struiken hybride Atlantische F1 beginnen hun vruchten af te werpen in 90-100 dagen vanaf het verschijnen van de eerste scheuten. Paprika's van dit ras hebben de volgende parameters: 20 cm lang, 12 cm breed en een gewicht tot 500 gram. Ze hebben vrij dikke muren - ongeveer 9 mm. Groene peper kleur als het rijpen donkerrood wordt.
Atlantic F1 is perfect voor zowel buiten- als serres. De lange peper van dit ras heeft een goede immuniteit tegen het tabaksmozaïekvirus.
Nederlandse reus
Deze variëteit kan worden gelijkgesteld aan ultra vroege variëteiten. De vruchten komen na 80 dagen na het verschijnen van scheuten. Het heeft krachtige struiken tot 70 cm lang. Een onderscheidend kenmerk van de groene pepers Giant Dutch is een uitstekende smaak. De vruchten zijn maximaal 11 cm lang en maximaal 10 cm breed. Voordat de volledige rijpheid is bereikt, zijn de paprika's groen van kleur en vervolgens rood. In de smaak van hun pulp is er geen bitterheid, het is sappig, compact en kan zowel in verse vorm als bij koken worden gebruikt. De dikte van de muren zal ongeveer 7 cm zijn.
De opbrengst van de reus van Nederland is ongeveer 3 kg per vierkante meter. Het ras heeft een goede weerstand tegen vele ziekten en een lange houdbaarheid.
viking
Vanaf het moment van verschijnen van scheuten, zullen er niet meer dan 100 dagen verstrijken, en in het midden groeiende Viking struiken zullen al een tuinman verheugen met cilindrische vruchten. Aangezien deze variëteit behoort tot de groene variëteiten, zal zelfs de meest onvolwassen paprika niet bitter van smaak zijn. Het gewicht van een volwassen fruit zal niet hoger zijn dan 100 gram, en de kleur ervan zal verzadigd rood zijn.
De variëteit wordt gekenmerkt door verhoogde opbrengst en resistentie tegen tabakmozaïekvirus.
Groen wonder
Dit is een van de vroegste soorten paprika - slechts 75 dagen na het verschijnen van scheuten. De naam spreekt voor zich. Donkergroene peper van deze variëteit kan worden gebruikt in de periode van technische rijpheid niet slechter dan in de biologische periode. Het heeft de vorm van een drie- of vierkanten kubus met een hoogte van maximaal 12 cm en een breedte van maximaal 10 cm. De dikte van de wanden van het groene mirakel zal niet groter zijn dan 7 mm.
De klasse is perfect geschikt voor zowel kassen als open terrein. Het is bestand tegen het aardappelvirus en het tabaksmozaïek.
gemiddelde
De oogst van deze variëteiten kan worden verzameld in 110 - 130 dagen vanaf de eerste scheuten.
granaatappel
Groene lange peper van deze variëteit bevindt zich op srednerosly struiken tot 45 cm hoog en heeft een vorm en een gewicht tot 35 gram. De groene kleur van de vrucht wordt geleidelijk vervangen door donkerrood. Het vlees van deze variëteit onderscheidt zich niet alleen door zijn smaak, maar ook door het verhoogde gehalte aan gezonde stoffen.
Dit is een van hun koudebestendige rassen. Bovendien heeft het weerstand tegen verticillus.
Ermak
Deze variëteit onderscheidt zich door semi-compacte heesters. Hun hoogte is slechts 35 cm.
Het is belangrijk! Ondanks een dergelijke kleine hoogte, wordt aangeraden om de Ermak-variëteit vast te maken, omdat er tot 15 vruchten tegelijk kunnen worden gevormd.Pepper Yermak heeft een lengte van maximaal 12 cm en een gewicht tot 100 gram. Het heeft een gemiddelde wanddikte - niet meer dan 5 mm. Deze lange peper heeft de vorm van een langwerpige kegel en sappig vruchtvlees. Tijdens de biologische rijpheid verandert de kleur van de peper in rood.
Hoge opbrengst Ermak stelt u in staat om minstens 3 kg fruit per vierkante meter te verzamelen.
F1 winnaar beker
De oogst van zijn vruchten zal tot 115 dagen moeten wachten. Deze hybride variëteit heeft half uitgestrekte struiken van gemiddelde hoogte. Onder hun donkergroene grote bladen is het moeilijk om de vruchten te onderscheiden. Donkergroene peper van deze hybride is vergelijkbaar met een cilinder en weegt ongeveer 170 gram. Het geribbelde oppervlak is zeer uitgesproken. Na het bereiken van biologische rijpheid, wordt de kleur van de peper verzadigd rood. Hybride variëteit Cup Winnaar F1 onderscheidt zich door zijn smaakeigenschappen.
Dit is een hoogrenderende hybride - tot 6, 5 kg per vierkante meter.
Titan
Titan-struiken hebben grote donkergroene bladeren. Elk van hen kan tegelijkertijd tot 8 vruchten produceren. De maat van de paprika is vrij klein, met een gewicht tot 250 gram. De wanddikte zal ongeveer 7 mm zijn. Het heeft een prismavorm en een vrij glanzend oppervlak. In volle rijpheid verandert de lichtgroene kleur van de peper in rood. Titaniumpulp heeft een uitstekende smaak.
De opbrengst per vierkante meter is niet meer dan 6, 5 kg. Titanium is resistent tegen Verticillus.
laat
De oogst van deze variëteiten zal het langst moeten wachten - meer dan 130 dagen. Ze zijn ideaal voor kassen en voor open terrein in de zuidelijke regio's.
Dar Altai
Groene peper variëteit Dar Altai heeft de vorm van een langwerpig prisma. Het gewicht ervan zal niet groter zijn dan 250 gram, en de wanddikte zal ongeveer 7 mm zijn. In de smaak van de pulp van deze peper is er geen bitterheid, daarom wordt het gebruik ervan als universeel gedefinieerd. Terwijl het zijn groene, lange peper rijpt, krijgt het een rode kleur.
De variëteit onderscheidt zich door zijn hoge opbrengst. Het zal minstens 6 kg per vierkante meter zijn. Bovendien is het geschenk van Altai resistent tegen tabakmozaïekvirus.
zefier
Het wordt beschouwd als een van de beste onder de laat rijpende variëteiten. Hij heeft uitgestrekte sredneroslye struiken tot 80 cm hoog. Zephyr-peper heeft de vorm van een bal met een lengte tot 12 cm, het gewicht ervan mag niet groter zijn dan 300 gram en de breedte van de wanden is 8 mm. Het vruchtvlees van de vrucht is vrij sappig en zoet. Het is perfect voor gebruik als vers of ingeblikt.
De opbrengst van Zephyr zal ongeveer 1 ton per honderd aarde bedragen. Bovendien heeft het ras nog steeds een uitstekende weerstand tegen droogte en ziekten. De vruchten kunnen lange tijd smaak- en warenkwaliteiten behouden.
Novocherkassky 35
Het wordt gekenmerkt door hoge semi-struikgewas tot 100 cm lang. Daarentegen kunnen de vruchten niet van een groot formaat opscheppen. Hun lengte is niet meer dan 9 cm met een gewicht van 70 gram. De wanddikte van het fruit zal niet groter zijn dan 5 mm. In vorm lijken de groene vruchten van Novocherkassky 35 op een afgeknotte piramide. Tijdens de maximale rijpheid is hun gladde oppervlak rood gekleurd. Ze hebben zacht en zacht vlees. Het is ideaal voor het inblikken.
Deze variëteit heeft een hoge opbrengst. Van een vierkante meter kan worden opgehaald van 10 tot 14 kg paprika's. Novocherkassky 35 is niet bang voor de meest voorkomende ziekten van paprika's, waaronder tabakmozaïekvirus.
Aanbevelingen voor groei
Peper is erg veeleisend om te verwarmen, dus in onze breedtegraden wordt het alleen gekweekt door zaailingen. Het is het beste om in februari zaden voor zaailingen te planten. Zuidelijke regio's kunnen in maart beginnen met de zaailingen.
Het is belangrijk! Het einde van maart is de deadline voor het planten van zaden.Het wordt aanbevolen om voorgedrengeerde gezwollen zaden te planten. Dit zal de kiemkracht aanzienlijk verhogen. Als een grote container wordt gebruikt voor het planten, moeten de zaden om de 5 cm worden geplant, maar aangezien bijna alle culturen van de Solanaceae-familie de transplantatie niet verdragen, is het beter om de zaden in afzonderlijke containers van verschillende stukken te planten.
De eerste scheuten peper verschijnen binnen 2-3 dagen. Verdere zorg voor jonge zaailingen is alleen regelmatig water geven met warm water.
Het is belangrijk! Koud water is schadelijk voor het wortelsysteem van jonge planten en kan de dood veroorzaken.
Om jonge zaailingen van een snellere aanpassing op een vaste plaats te voorzien, moet het worden verhard. Om dit te doen, is het 's nachts nodig om jonge planten van pepertemperaturen van +10 tot +15 graden te voorzien.
Klaar zaailingen worden niet eerder dan eind mei in de volle grond of broeikas geplant. Het is belangrijk om te wachten op de luchttemperatuur van +15 graden. De optimale afstand tussen naburige planten is 45-50 cm.
Peper moet stopverf zijn. Op één struik mogen niet meer dan 5 stepsons zijn. Verwijder overtollige scheuten alleen bij warm weer. Daarnaast moeten we regelmatig controleren of de struik niet meer dan 20 paprika's bevat. Anders kan zelfs een gebonden struik breken onder het gewicht van de vruchten.
Regelmatig water geven en bemesten is de sleutel tot een rijke oogst. Water moet worden uitgevoerd als de bovenste laag van de aarde droogt, maar niet meer dan 2 keer per week. Irrigatie kan een ideale methode van sprenkelen zijn, maar u kunt ook goed overweg met radicale irrigatie.
Tip! Om ervoor te zorgen dat de planten van deze cultuur niet lijden vanwege een gebrek aan vocht, wordt het aangeraden om hun grond te mulchen.Peper reageert goed op de introductie van alle meststoffen, behalve kaliumchloride. Het gebruik ervan is de moeite van het opgeven waard.
Voor meer informatie over het verbouwen van paprika's, wordt de video verteld: //www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw