Courgette en courgette zijn lange tijd vaste bewoners geworden van huistuinen en boomgaarden. De reden is simpel - de combinatie van deze gewassen zoals nuttige eigenschappen als opbrengst, eenvoud in de zorg, evenals relatieve snelheid. Vaak genoeg in dit verband, rijst de vraag, wat is het verschil tussen courgette en courgette? Vanuit strikt wetenschappelijk oogpunt is een dergelijke bewering onjuist, aangezien een courgette in feite ook een courgette is, of beter gezegd, een van zijn variëteiten. En uit de loop van de logica is bekend dat een deel niet van het geheel kan verschillen. Niettemin, een courgette is zo'n bijzondere groente, met alleen de inherente eigenschappen en eigenschappen, dat het heel goed mogelijk is om het met een zekere mate van conventionaliteit te beschouwen als een soort autonome cultuur, onafhankelijk en gescheiden van het algemene type courgette.

Courgette en courgette - beschrijving en eigenschappen

Alvorens een direct antwoord op de vraag over verschillen te geven, is het noodzakelijk om te begrijpen wat met de planten in kwestie gemeen heeft.

Courgette, courgette en pompoen die bij hen waren aangesloten, behoren tot de variëteiten van de pompoen. Ze komen uit Mexico, waar onderzoekers de eerste pompoenzaden ontdekten, waarvan de leeftijd werd gedefinieerd als 5000 jaar.

Alle drie de culturen hebben een vergelijkbare chemische samenstelling, zijn rijk aan vitamines (C, verschillende soorten B, PP) en verschillende mineralen (fosfor, calcium, kalium), 93% bestaat uit water en 4, 9% suikers, voornamelijk glucose. Zo'n samenstelling maakt het mogelijk om courgettes en courgettes te beschouwen als een goed middel om veel verschillende ziekten te voorkomen. Bovendien is de plant een natuurlijk middel om schadelijke stoffen uit het menselijk lichaam te verwijderen, wat bijdraagt ​​aan artrose van de gewrichten. Dit alles gaat gepaard met caloriearme groenten.

Verschillen van de beschouwde culturen

Met alle verwantschap en relatieve externe gelijkenis hebben courgettes en courgettes ook veel verschillen, zowel wat betreft de agrotechnische methoden van hun cultivatie, als de externe en interne visuele en smaakeigenschappen en -kenmerken.

De snelheid van rijping en vruchtzetting

Courgette verwijst, in tegenstelling tot de gebruikelijke courgette, naar het vroege fruit. De eerste oogst kan beginnen met oogsten in juni, dat is bijna een maand vóór de courgette. In dit opzicht moet het fruit vaker worden verzameld, minstens twee keer per week.

Courgette heeft op zijn beurt een veel langere vruchtperiode. Met de juiste behandeling van slakken en rot (hiervoor is het noodzakelijk om het fruit te isoleren van de grond door het plaatsen van glas, multiplex of een laag mulch) het draagt ​​fruit tot september. Late rassen worden vlak voor de eerste septembervorst geoogst.

Fruit kleur

Courgette heeft in de meeste gevallen een witte of lichtgele huidskleur. Courgette daarentegen is meestal donkergroen van kleur en sommige variëteiten kunnen bijna elke tint groen krijgen, met elementen in de vorm van stroken of andere kleurkenmerken. Het verschil in kleur van de vrucht maakt het mogelijk om de courgettes altijd te onderscheiden van de courgette tijdens de vruchtzetting.

Manier om te gebruiken

Beide beschouwd als groenten kunnen worden geconsumeerd in gestoofde, gebakken, gekookt of gebakken vorm - dat wil zeggen, na een ernstige warmtebehandeling. Tegelijkertijd hebben de vruchten van de planten zelf geen uitgesproken smaak, maar ze absorberen en complementeren perfect andere producten die ermee worden bereid.

Courgette heeft ook een goede smaak in rauw. Voor dit doel zijn kleine vruchten tot 15 cm groot met een zacht, stevig en knapperig vruchtvlees geschikt.

Foetus grootte

Een ander groot verschil is de grootte van de foetus. Courgette kan worden geoogst wanneer het een grootte van 10-15 cm bereikt, en de maximale grootte van een groente is 20-25 cm. De courgette is aanzienlijk, zou je kunnen zeggen, vele malen groter, en soms bereikt hij een lengte van 1 m met een diameter van 20 cm en een massa van 30 kg - die afmeting bereikt bijvoorbeeld een verscheidenheid aan courgette "Winter".

Beschikbaarheid van zaden

Courgette heeft een originele kwaliteit - de zaden zijn vrij veel tijd in de kinderschoenen. Op het moment van het verzamelen van de vruchten, zijn ze in de regel nog niet gevormd, vandaar de bewering dat de courgette geen zaden heeft.

Opslagcapaciteit

Courgette heeft een dunne en delicate schil die soms niet wordt verwijderd, zelfs wanneer ze gaar is. Maar deze eigenschap heeft negatieve gevolgen - de groente is praktisch niet opgeslagen en moet in een korte tijd na de oogst worden gebruikt. Squash daarentegen heeft een dikke schil, die een korst kan worden genoemd, zodat ze lang onder de juiste omstandigheden kunnen worden bewaard. Hangende netten of zelfs planken in een goed geventileerde ruimte zijn hiervoor geschikt.

produktiviteit

Courgette is, ondanks de kleine omvang van een individueel fruit, aanzienlijk productiever dan courgettes. Het verschil is 2-4 keer. Dit is een heel serieus verschil, vooral omdat courgette een voldoende productieve plant is.

conclusie

Ondanks het feit dat courgette en courgette nauwe verwanten zijn, verschillen de culturen onderling nogal van elkaar. Dit maakt hun cultivatie nog interessanter en opwindender. Een verscheidenheid aan variëteiten en hybriden, deze groenten, gekweekt in de afgelopen jaren, zullen zowel uitstekende opbrengsten behalen als diversifiëren, waardoor ze meer bruikbare tuintuinders maken.