Deze plant is op elk moment van het jaar mooi. Viburnum in bloei is zeer effectief en bloeit lang. Het is ook goed in de tijd van het rijpen van bessen, volledig bedekt met heldere robijnrode kwasten, die zelfs in de winter aan de struiken hangen. Dol op viburnumvogels. En niet zonder reden, want schoonheid is verre van zijn enige deugd. In deze plant is alles genezen - van de schors tot de bessen.
Ze is al lang door mensen behandeld. Dit betaalbare medicijn is effectief bij vele ziekten. Het zal helpen om de volgende problemen op te lossen:
- verhoogde druk;
- gastritis en maagzweer;
- hoge bloedsuikerspiegel;
- verschillende ontstekingen van inwendige organen;
- huidproblemen;
- nierziekte;
- ziekten van het cardiovasculaire systeem en ademhalingssysteem;
- neiging om bloedvaten te laten bloeden;
- moeite met inslapen, vermoeidheid, neurose.
Mee eens, de lijst is behoorlijk indrukwekkend. De bes is goed voor iedereen, maar het zal niet mogelijk zijn om deze lange tijd te bewaren. Maar je kunt een nuttige tinctuur of likeur maken.
Waarschuwing! Overleg met uw arts voordat u begint met de behandeling met viburnum. Bij sommige ziekten is het gecontra-indiceerd.
Welnu, voor degenen voor wie het geschikt is - recepten waarvoor het vullen van viburnum thuis eenvoudig en eenvoudig wordt voorbereid.
Onze verre voorouders werden nog steeds genezen met behulp van dit recept. Het was ook goed voor de preventie van mogelijke ziekten.
Traditionele Kalinovka
Eerder, voor de productie van gebruikte maneschijn, nu gieten van viburnum gemaakt van wodka of alcohol.
ingrediënten:
- 2 kg bessen;
- liter alcohol;
- 200 gram suiker.
Viburnumbessen worden het beste na een paar nachtvorst verzameld. Ze worden zoeter, de bitterheid neemt af en de zachte bes geeft het sap gemakkelijker af. We verwijderen de verzamelde bessen uit de richels, veeg ze af om ze van vuil te verwijderen.
Tip! Was bessen kan niet - ze zijn natuurlijke gist, die verantwoordelijk zijn voor het fermentatieproces.Weinig bessen, besprenkel ze met suiker. Ze moeten sap maken. Laat ze twee dagen ronddwalen.
Waarschuwing! Meng de inhoud van de pot om de 4 uur.
In de fles, waarin de drank zal worden bereid, leggen we de bessen neer en gieten ze met alcohol of wodka op een donkere plaats.
Om de 3 dagen moet de vloeibare fractie in een apart gerecht worden gegoten, waar het een dag moet staan. Gedurende deze tijd moeten de bessen in de fles een aantal keren worden gemengd. Giet na 24 uur het vloeibare deel van de vloeistof terug.
Tip! Schud de fles sterke drank dagelijks.Om ongeveer anderhalve maand aan te dringen. Dan kun je de brandewijn persen, maar je kunt dit niet doen, maar het is heel goed om bessenstroop toe te voegen. Het smaakt beter en krijgt een rijke bessensmaak. Nu kan het worden gebruikt als een medicijn of gewoon als een sterke alcoholische drank.
Kalinovaya likeur
Om het eindproduct voor dit recept te krijgen, moet je geduldig zijn, want het zal nog lang duren voordat je tenminste vier maanden hebt om viburnum te gieten. Maar de hoogste kwaliteit wordt verkregen na zeven maanden infuus. Het recept heeft geen strikte verhoudingen. We doen alles met het oog.
We wassen de bessen en vullen ze in een blik van 3 liter zonder de bovenkant met 1/3 te bereiken. De rest van het volume moet suiker zijn. Giet alcohol - hoeveel wil. Het is beter als het pure alcohol is, maar u kunt wodka gebruiken.
Waarschuwing! Sluit de pot moet erg strak zijn, zodat alcohol niet verdampt.Dring aan in de liquor die nodig is in het donker. Wanneer de rijpheid van de drank voorbij is, giet je de likeur, knijp je er bessen in en voeg je suikerstroop toe naar smaak.
Gieten puree van puree
Hoeveelheden voor de bereiding van een drankje: 1 deel bessen puree, dezelfde hoeveelheid suiker en 2 keer zoveel alcohol. We plukken de bessen, verwijderen ze uit de richels, vermalen ze met een vleesmolen of een blender en vegen ze vervolgens nog een keer door een zeef. We verspreiden bessen puree in een container voor infusie, we vallen in slaap dezelfde hoeveelheid suiker per gewicht en schenken 2 keer meer alcohol.
Sta erop dat je ongeveer een maand lang op een donkere en koele plek giet. Na deze periode, het schenkfilter. Als u wilt, kan de drank worden verdund met gekookt water.
Viburnum met honing
Het volgende recept combineert viburnum met honing, wat de helende eigenschappen verbetert.
De verhoudingen voor het maken van een dergelijke likeur zijn extreem eenvoudig. Het is noodzakelijk om in gelijke hoeveelheden honing, bessen en alcohol in te nemen. De vruchten van viburnum, beul met honing, moeten 24 uur bewaard worden. Dan moeten ze met alcohol worden gegoten. Sta er een paar weken op.
Vooral een goede liquefactie van viburnum helpt bij astma en verkoudheid. Het vermindert het risico op aanvallen en voorkomt verkoudheid. Als u lijdt aan hypertensie, zweren of gastritis, kan een dergelijke tinctuur de aandoening aanzienlijk verlichten.
Gieten van viburnum met citroen en honing
Het toevoegen van citroenschil aan het sap geeft het citrusnoten.
0, 5 liter wodka vereist:
- bessen - 300 g;
- honing of suiker - 150 g;
- schil van een citroen;
- water - een glas.
Bereide bessen die we persen, zodat het sap wordt gevormd. Als je suiker gebruikt, moet je er siroop uit koken. Kook het ongeveer 5 minuten, verwijder voorzichtig het witte schuim.
Bij het gebruik van honing is het beter om het gewoon te verdunnen met gekookt water, omdat warmtebehandeling de helende eigenschappen verzwakt.
Meng gemalen bessen en honing of suikerstroop. Mijn citroen. De kleinste vlotter verwijdert voorzichtig de gele schil van de schil.
Waarschuwing! De binnenste witte schaal in het gieten mag niet vallen, het kan de smaak van het toekomstige drankje bederven.Voeg toe aan Kalina met suikerrasp en voeg wodka toe. Het is noodzakelijk om de toekomstige likeur aan te dringen in warmte en duisternis.
Schud de tinctuurfles dagelijks om de smaak van de drank te verbeteren.
Na 2 weken kan het worden gefilterd en in flessen worden verzonden voor opslag.
Gieten van viburnum met duindoorn
In het volgende recept kwamen twee zeer nuttige bessen tegelijk samen: duindoorn en viburnum. Het toevoegen van kruiden verbetert alleen het genezende effect. Voor deze drank geschikt zowel verse en bevroren en zelfs gedroogde bessen.
ingrediënten:
- bessen van droge planten van viburnum - 1 kopje, vers of bevroren - 2 glazen;
- duindoorn - 1 kop;
- 3 knoppen kruidnagel;
- een theelepel roze peper en zwarte erwten;
- 2 sterren steranijs;
- honing of suiker - 100 g;
- wodka of alcohol - 2, 5 liter.
De bessen zijn licht gemalen met suiker of honing. Laat het mengsel 6-7 uur warm staan. We schuiven in een grote fles, we voegen alle specerijen toe en we vullen alcohol in. Het is het beste om alcohol te gebruiken.
Waarschuwing! Het is niet aan te raden geurige roze en zwarte peper te vervangen.
De tijd van infusie hangt af van welke bessen werden gebruikt: voor vers genoeg en anderhalve maand, voor droge zijn meer dan drie nodig.
Schud de fles een paar keer per dag.
Elke 3 dagen gieten we het vloeibare deel van de tinctuur uit en bewaar het een dag, de rest van de bessen moet worden gemengd. Na veroudering wordt de vloeistof terug gegoten.
uitslagen
Viburnum gieten - sterke en smakelijke natuurlijke drank. Maar de belangrijkste actie is curatief. Neem het meestal 2 keer per dag op een eetlepel.