Bergbraambessen zijn een heerlijke Noorderbes met een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines. Om bergbraambessen te verzamelen en het meeste eruit te halen, moet je precies weten wanneer het rijpt.

Hoe bergframbozen in het bos groeien

Bergbraambes is een kruidachtige plant die van natte plaatsen houdt. Verdeeld over de noordelijke breedtegraden, toendra en bostoendra. In het bos groeit deze bes in hetzelfde gebied als veenbessen - in de moerassen, in de buurt van rivieren. Het moet nat zijn in de buurt, omdat de plant van dit klimaat houdt. Bovendien probeert de noordelijke bes in de schaduw te groeien, omdat de zon de bes niet te veel in zijn geboorteland bederft.

Dit is geen enkele plant, het groeit onmiddellijk tapijt. Daarom is het handig om het niet alleen met de hand te monteren, maar ook door een maaidorser.

Wanneer bergbraambessen bloeien

De exacte bloeitijd van deze plant is afhankelijk van de regio. In het Noord-Westen van Rusland, tussen alle bessen, begint de bergbraambes te bloeien en vrucht te dragen. Bloei begint in mei - juni. Op dit moment verschijnt een enkele bloem met vijf bladeren aan de bovenkant van de fotoshoot. Bloemblaadjes zijn meestal wit, maar soms roze. Bloemenplanten zijn uitzonderlijk van hetzelfde geslacht. Daarom kunnen we onderscheid maken tussen mannelijke en vrouwelijke individuen door de aanwezigheid van meeldraden en stampers.

Wanneer bergbraambessen rijpen

Het rijpen van noordelijke bessen vindt plaats in juli. Op dit moment wordt een frambozenachtige vrucht gevormd. Dit is een steenvrucht, die uit verschillende stenen bestaat, die elk een vrij grote steen bevatten. Cloudberry is een naaste verwant van de framboos, maar de kleur ervan vergist zich gemakkelijk.

Waarschuwing! Als de bes rood is, is het een onrijpe bergbraambes.

Tijdens volle rijpheid, wanneer de maximale hoeveelheid vitaminen en voedingsstoffen in een bes, heeft de noordelijke schoonheid een felgele kleur. Als u rood fruit verzamelt, moeten ze worden onderworpen aan rijping.

Welke bergbraambessen moeten worden verzameld

De volle rijping van de bessen valt meestal op de 45e dag na het begin van de bloei. Wanneer de bes geel wordt, kan deze worden geoogst en geoogst. Maar het is belangrijk om rekening te houden met de mate van gebruik. Soms is het beter om bergbraambessen voor het onrijpe huis te verzamelen, zodat het thuis rijpt. Er zijn verschillende manieren om groene bergbraambessen te verwerken.

Volledig rijpe bessen hebben een zeer gevoelige huid en produceren bij elke druk, zelfs een beetje, sap. Daarom is transport in een volwassen staat niet rendabel.

Hoe cloudberries te verzamelen

Op het eerste gezicht is handmatig monteren niet moeilijk. Maar dit moet correct worden gedaan om de integriteit van het verzamelde materiaal te behouden:

1. Bessen gaan met kelkblaadjes.
2. Ideaal - met een roodachtige tint.
3. Het is noodzakelijk om het af te zetten in lage containers, zodat de bes niet stikt en niet bederft tijdens het transport.

Handmatig plukken heeft één groot voordeel: u kunt de bessen plukken met de gewenste rijpheidsgraad en de gewenste grootte. Maar er is één belangrijk nadeel - een grote verspilling van tijd.

Hoe snel bergbraambessen te verzamelen

Voor degenen die geen tijd hebben om bergbraambessen handmatig te verzamelen, gebruik een maaidorser om bessen te plukken is perfect. Zo'n apparaat zal snel en zonder schade een groot aantal bessen verzamelen. Tegelijkertijd zijn er verschillende varianten van de maaidorser, die verschillen in het niveau van mechanisatie en inrichting. Combineert voor het plukken van bessen zijn:

1. Handmatig, zonder mechanisatieproces. Een container met een speciaal apparaat dat op een hark lijkt.
2. Handmatige mechanismen met de mechanisatie van het proces. Dit zijn producten die in de hand worden gehouden, maar tegelijkertijd een mechanisme hebben als een motor voor translatiebewegingen.
3. Automatisch apparaat bestuurd door de operator. Dit is een enorme maaidorser die eruit ziet als een eenvoudige maaidorser. Het verschil zit alleen in operationeel management. Het wordt gebruikt om bergbraambessen op industriële schaal te verzamelen.

Combinaties worden kleiner gebruikt voor thuisverzameling, terwijl grote complexe mechanismen worden gebruikt voor het oogsten in industriële omgevingen.

Hoe cloudberries te verplaatsen

Het is gemakkelijk om de oogst te sorteren, maar het proces zelf hangt rechtstreeks af van de rijpheid van de bes. Als de bes rijp is, moet je heel zorgvuldig sorteren zodat het sap niet uitsteekt en het fruit niet vloeit. Bij het sorteren moet je alle verfrommeld, met zwarte vlekken, pijnlijke exemplaren en ook zwaar beschadigd tijdens het transport kiezen. Hierna kunnen de bessen worden verwerkt.

Is het mogelijk om onrijpe bergbraambessen te verzamelen?

Onrijpe bergbraambessen rijpen snel thuis. In dit geval zullen de bessen meer mogelijkheden hebben om heel te blijven. Als het in een te rijpe vorm wordt verzameld, kan het lange tijd niet worden opgeslagen en zal het moeilijk zijn om de bes te recyclen. Het belangrijkste is om het goed te laten rijpen.

Hoe cloudberries rijpen

Er zijn verschillende manieren om bergbraambessen thuis te rijpen:

1. Gelijkmatig verdelen op papieren handdoek. Het is genoeg om de bes 2-4 dagen vast te houden.
2. Op een koele plaats met kelkblaadjes zetten.

Voordat je thuis gaat rijpen, moet je de bes sorteren en daarna afspoelen en drogen. Als je rijp fruit verzamelt, kan het simpelweg niet leven om het huis te zien. Op een koele plaats gedurende 3 dagen wordt bergbraambes vrij volwassen.

Wat kan worden gedaan van onrijpe bergbraambessen

Allereerst blijkt uit onrijpe vruchten gedroogde bessen te oogsten. Hoesten voor de winter van het noordelijke koninklijke jaar is eenvoudig: het is noodzakelijk om het in een gelijkmatige laag op pallets te verspreiden en het in een goed geventileerde ruimte te plaatsen zonder toegang tot de directe zon.

Een uitstekende variant van de blank voor het onrijpe exemplaar is de doorweekte bes:

1. Ga door en val in slaap op de bank.
2. Giet gekookt water op kamertemperatuur.
3. Bij drie liter water kun je optioneel een halve kop suiker toevoegen.
4. Bedek de pot met gaas en plaats hem op een koele plaats.

In deze vorm kan worden opgeslagen van zes maanden tot twee jaar. De mate van volwassenheid doet er niet toe. De rijping van bergbraambessen voor een dergelijk werkstuk is optioneel.

Wanneer bergachtige bladeren verzamelen

De bladeren worden gebruikt voor het maken van verschillende afkooksels en op verschillende manieren geoogst. Maar voordat ze worden geoogst, moeten ze op de juiste manier worden geassembleerd. Bladeren moeten worden verzameld op het moment dat de knop wordt gevormd en de bloeiperiode begint. Op dit punt bevatten de bladeren de grootste hoeveelheid voedingsstoffen.

Het beste is om de bladeren van de bodem en in het midden van de stengel te verzamelen. Het is nuttig voor een plant als het aantal verzamelde bladeren van één struik niet meer is dan een derde van het totale bladervolume. Anders zal de plant ziek zijn en zal hij volgend jaar niet normaal vrucht kunnen dragen.

conclusie

De noordelijke bes bevat een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en een heel complex aan vitamines. Maar om hiervan te profiteren, is het belangrijk om goed te monteren en zich voor te bereiden. De onrijpe bes wordt beter opgeslagen, aangezien rijpe bergbraambessen snel sap worden en de integriteit tijdens het transport wordt verstoord.

Het kweken van bergbraambessen thuis is een proces dat een paar dagen duurt. Dientengevolge, kan een pakhuis van vitaminen bevroren, droge, voorbereide jam of jam zijn. Als u het fruit niet met de hand wilt verzamelen en veel tijd wilt spenderen - volstaat het om een ​​maaidorser te gebruiken, die u zelf kunt doen en in de winkel kunt kopen. De verzamelperiode is juli, 1, 5 maand na de bloei.