Thuis sap persen van een granaatappel is niet zo moeilijk. Deze natuurlijke drank is nuttig om niet alleen volwassenen, maar ook kinderen te gebruiken. Bovendien kunt u er zeker van zijn dat de drank hiervan profiteert en veel goedkoper zal zijn dan de producten uit de winkel. Drankjes in flessen zijn niet altijd nuttig, omdat de meeste winkels in de winkels nectar en getint water verkopen met additieven.

Kenmerken voor het thuis koken van granaatappelsap

Er is altijd geloofd dat zelfgemaakte drankjes uit bessen en fruit veel nuttiger zijn dan winkelen. Als je thuis granaatappelsap maakt, moet je een aantal regels volgen. Dit zal u toelaten om een ​​natuurlijk product te krijgen waarin alle gunstige eigenschappen van het fruit worden opgeslagen:

1. Je moet dichte granaten kiezen zonder schade en rot. Als er zelfs een klein gaatje op de huid van een granaatappel zit, is de binnenkant niet alleen geschikt voor het verkrijgen van een bruikbare vloeistof, zo'n granaat is ook gevaarlijk voor de gezondheid, omdat er schadelijke bacteriën in voorkomen.
2. Fruit moet worden afgespoeld in verschillende wateren om stof, zandkorrels, vuil te verwijderen en vervolgens droogwrijven met een doek.
3. Pel de granaatappel en witte aderen af. In deze procedure moet u erop letten de integriteit van de bessen niet te verstoren. Moet met een scherp mes werken.
4. Ervaren huisvrouwen adviseren granaatappelpitten uit te schakelen door hard op de schil te tikken met een lepel.

Het is noodzakelijk om de granaat schoon te maken zodat de schotten en witte films niet met de korrels in de beker vallen. Het is een feit dat deze inwendige delen van de foetus, eenmaal in geperst sap, het bitter maken.

Hoeveel granaatappels heb je nodig om een ​​liter sap te krijgen

Fruit heeft ander gewicht. Van een granaatappel met een gewicht van 200 g kun je ongeveer 150 ml vloeistof uitpersen. Gemiddeld is de productie van geperst sap uit een granaatappel thuis ongeveer 80%.

Om 1 liter gezonde en genezende drank te krijgen, duurt het ongeveer 2, -2, 3 g rijp fruit. Hoewel meestal de behoefte aan een gemiddeld gezin niet meer is dan een glas.

Hoe het sap uit de granaatappel thuis te persen

Natuurlijke sappen, die thuis worden verkregen, verschillen niet alleen van smaak, ze bevatten ook nuttige stoffen en vitamines. Je kunt op verschillende manieren een drankje krijgen.

Veel mensen kneden thuis in een handgranaat. Maar het gebruik van een juicerproces gaat sneller. Alles wat overblijft nadat het drankje is gemaakt, hoeft niet te worden weggegooid. De pulp is een geweldige toevoeging aan koken.

Waarschuwing! De sapopbrengst met een sapcentrifuge is hoger dan bij handmatig centrifugeren.

Hoe het sap uit de granaatappel te persen zonder een sapcentrifuge

Om een ​​granaatappel te persen, kun je verschillende manieren gebruiken. Er zijn veel opties, eerst bij de handmatige extractie van sap uit de vrucht.

Het pakket gebruiken

Dit is een handige manier om natuurlijk granaatappelsap te persen. Je hebt een mes, deegroller en 2 pakjes nodig om in te vriezen. Ze hebben een handig slot waarmee je het graan stevig kunt sluiten om de keuken niet te bevuilen.

Gewassen en gedroogde granaatappels worden geschild, in afzonderlijke bessen verdeeld en in een zak gelegd. Het is goed gesloten om geen vloeistof te lekken. Knijp bovendien voorzichtig de lucht uit, anders kan het pakket barsten.

Dan moet je het pakket op tafel leggen, de deegroller pakken en het sap uitpersen. Het is gemakkelijk om te doen, klik er gewoon op, alsof het deeg rolt. Geleidelijk aan hoopt zich vloeistof op in de zak en blijven de korrels zonder pulp. Nu moet u het in een schone container legen.

Door gaas

Om een ​​heerlijke granaatappeldrank te persen, heb je rijp fruit nodig zonder huidbeschadiging en gaas. Moet koken:

• granaten - 2 stuks;
• gekookt water - ¼ st;
• suiker - 1 eetl.

Hoe het sap uit de granaatappel te persen:

1. Eerst worden de gewassen vruchten van harde schil ontdaan, vervolgens worden ze verdeeld in individuele bessen, die elk worden gereinigd van vezels en films.
2. Bessen worden in een schone schaal gedaan. Giet korrels in kleine porties in gaas (het moet in meerdere lagen worden gevouwen) en druk er op en knijp geleidelijk in de vloeistof.
3. Je moet voorzichtig werken om niet rond te spetteren. Het proces duurt lang, want ze persen de granaatappel voorzichtig, totdat alle granen zijn geplet.
4. Doe hetzelfde met de rest van de granaatappelpitjes.
5. Als u een drankje wilt drinken zonder een suspensie, dan kan het gedurende 1 uur in de koelkast bewaard worden. Gedurende deze tijd zal de drank transparant worden, zal het bezinksel onderaan zijn.
6. Voordat de granaatappel wordt gedronken, wordt de vloeistof verdund met schoon water, omdat de onverdunde drank het maagslijmvlies nadelig beïnvloedt vanwege het hoge zuurgehalte. Vooral als het sap bedoeld is voor kinderen.

Het is belangrijk! Aan 1 eetl. uitgeknepen uit granaatappelvloeistof voeg 2-3 eetlepels toe. l. gekookt water en kristalsuiker naar smaak.

Kaukasische manier

Om het sap handmatig uit de granaatappel te persen, kunt u de oudste methode gebruiken. De enige voorwaarde is dat de schil zonder schade moet zijn, anders stroomt het sap spontaan uit.

Fasen van het werk:

1. Was het hele fruit, droog het af met een handdoek en leg het op een schone tafel.
2. Begin met het rollen van de granaatappel op de tafel om het graan te pletten.
3. Klik op het fruit totdat het zacht wordt.
4. Het blijft alleen om een ​​gat te snijden en het geperste sap van een granaatappel in een glas te gieten.

Met de hulp van tolkushki voor aardappelpuree

Om thuis granaatappelsap met de hand te persen, kunt u een gewoon apparaat gebruiken voor het maken van aardappelpuree.

Om dit te doen, scheid de granaatappelkorrels in een hoge pan zodat ze niet alles spatten en begin ze te pletten. Het intensief drukken van de vloeistof duurt minstens 15 minuten.

Daarna wordt de geknepen felrode vloeistof met een fijne zeef gefilterd. Voor gebruik verdund met water.

Hoe granaatappelsap in een sapcentrifuge te maken

Het gebruik van technologie om granaatappelsap thuis te persen is gemakkelijk en snel. Voor één persoon voldoende rijp fruit. Het wordt grondig gewassen met schoon water om vuil en microben van het oppervlak van de granaatappel te verwijderen. Droog vervolgens af met een handdoek.

Daarna moet je met behulp van een scherp mes een incisie maken, in een poging om de korrel niet te raken. Om de bessen snel te scheiden, moet je op de huid tikken met een lepel. In dit geval worden ze in de schalen gegoten en blijven de witte films en scheidingswanden in de granaatappel.

Leg het graan in kleine porties in de sapcentrifuges. Afhankelijk van het type sapmachine maakt u sap met behulp van elektriciteit of mechanische stress.

Er stroomt vloeistof door een gat. Granaatappelsap, geperst met behulp van een juicer, wordt verkregen met de pulp. Om een ​​heldere vloeistof te verkrijgen, wordt de massa verdedigd en gefilterd door een zeef.

Hoe granaatappelsap in een blender te maken

Moderne gastvrouwen hebben veel apparaten die hun werk vergemakkelijken. Een blender is een geweldige optie voor het maken van natuurlijk sap uit granaatappelpitten. De drank is gemaakt van twee granaatappels, gekookt water van kristalsuiker of honing (naar smaak).

Kies solide granaten, waarop geen schade is. Daarna worden ze grondig gewassen met warm water. De gewassen vruchten worden gedroogd met een handdoek, gesneden en geschild.

Scheid vervolgens de korrels in de kom van de blender. Voeg water toe, zet de blender aan en begin met het maken van sap. Na 2-3 minuten moet je een vergiet opvouwen, bedekt met meerdere lagen gaas. Hierdoor wordt de pulp gescheiden van de resulterende drank.

Geperste vloeistof kan, indien gewenst, worden gezoet met suiker of natuurlijke honing.

Hoe granaatappelsap te bewaren

Maak natuurlijke sap van granaatappel gemakkelijk. Bewaar het product alleen in de koelkast. In sommige gevallen, wanneer er veel granaten zijn, bewaren de gastvrouwen de geperste vloeistof.

Om het geperste granaatappelsap voor de winter klaar te maken, kunt u het aan de kook brengen en vervolgens heet in steriele glazen potten of flessen gieten. Capaciteit om stevig te sluiten, ondersteboven te draaien. Verwijder onder een bontjas om volledig af te koelen. Bewaren op een koele plaats: in de kelder of in de koelkast.

Hoeveel vers granaatappelsap is er opgeslagen?

Geperst granaatappelsap, in tegenstelling tot andere verse sappen, wordt niet aanbevolen om te worden opgeslagen voor een lange tijd. Om het lichaam alle vitamines en voedingsstoffen binnen te krijgen, moet de geperste vloeistof onmiddellijk worden gedronken. De houdbaarheid van vers geperst granaatappelsap is beperkt tot 1-2 uur.

Beste granaatappelkers

Granaatappelsap thuis te allen tijde geperst. Om het proces sneller te maken, hebben mensen speciale gereedschappen gemaakt - juicers. Ze kunnen mechanisch en elektrisch zijn. Om thuis snel granaatappelsap te maken, gebruik je meestal een sapcentrifuge. Aangezien deze huishoudelijke apparaten veel zijn, moet u erachter komen welke beter te gebruiken is.

Juicer-opties:

• citruspers;
• avegaar sap extractor;
• juicer pers;
• elektrische apparaten met een vermogen van 20 tot 100 watt.

conclusie

Zelfs een kind kan thuis sap uit een granaatappel persen. Het is alleen noodzakelijk om te onthouden dat het beter is om het onmiddellijk te drinken, omdat de nuttige stoffen snel verdwijnen. In zijn pure vorm kan de vloeistof schade aan de maag en darmen veroorzaken. Daarom wordt gekookt water aan de geconcentreerde granaatappeldrank toegevoegd.