Hoe haagdoorn thuis te drogen - een vraag die mensen interesseert die geen medicijnen willen gebruiken. Meidoorn (volksmond in de boyar) is een medicinale plant, waarin praktisch alle delen bruikbaar zijn: schors, bloemen, bladeren en bessen. Ze worden gebruikt door apothekers en traditionele genezers om vergoedingen voor verschillende ziekten voor te bereiden.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van gedroogde meidoorn

Van meidoorn kun je jam maken, compote, maar meestal wordt het gedroogd voor de winter, zodat vitamines en voedingsstoffen beter worden bewaard.

Boyard kan worden geconsumeerd met granen, ijs, als toevoeging aan ander fruit.

Nuttige eigenschappen van gedroogde meidoorn:

1. Naast vitamines en verschillende sporenelementen bevat het Omega-3 - een bron van schoonheid.
2. Helpt om te gaan met problemen van het cardiovasculaire systeem en darmen.
3. Kruidenthee verlaagt de bloeddruk.

Wanneer meidoorn wordt verzameld voor het drogen

Boyarka rijpt half september. Op dit moment begint hun verzameling.

Waarschuwing! Vruchten van meidoorn die langs de weg groeien, kunnen niet worden verzameld omdat ze zware metalen en giftige stoffen verzamelen.

Regels voor het verzamelen van boyars voor het drogen:

1. Alleen rijpe bessen van helder rood of, zoals men zegt, bloederige kleuren zijn geschikt voor verdere verwerking.
2. Je moet niet wachten op de rijp, omdat dergelijke vruchten te zacht zijn en niet geschikt om te drogen.
3. Het is ook onmogelijk om overrijpe bessen te verzamelen vanwege het feit dat beschimmelde schimmels zich beginnen te ontwikkelen op het oppervlak.
4. Het is noodzakelijk om boyark te verzamelen voor het volgende drogen in de middag, bij droog weer.
5. In bossen gesneden, niet één voor één. Leg de container zorgvuldig in, om de integriteit niet te schenden.

Hoe haagdoorn te drogen

Thuis drogen van meidoorn is niet bijzonder moeilijk. Eerder werd het fruit in de open lucht gelegd en natuurlijk gedroogd. Moderne huisvrouwen kunnen profiteren van verschillende huishoudelijke apparaten:

• elektrische oven en oven gasfornuis;
• magnetron en aerogrill;
• elektrische droger.

Maar voordat het drogen wordt gedaan, moet de jonark speciaal worden voorbereid:

1. Na het breken van de druiven worden de stelen en kelkbladeren verwijderd.
2. Vervolgens worden de grondstoffen gesorteerd. Bladeren, takken, groen of beschadigd fruit moeten worden weggegooid om de gedroogde producten niet te bederven.
3. Grote bessen worden apart van kleine gevouwen, omdat ze op verschillende tijdstippen zullen worden gedroogd.
4. Als u grondstoffen zonder stenen nodig heeft, moeten deze worden verwijderd.

Moet ik meidoorn wassen voor het drogen?

De gastvrouwen, die voor het eerst de boykar opdrogen, vragen zich af of de grondstoffen vóór de ingreep worden gewassen. Het is belangrijk om te begrijpen dat het vuil niet op de vrucht mag blijven. Je kunt de grondstof in een vergiet doen en onder stromend water leggen of een grote hoeveelheid warm water in het bekken gieten.

Waarschuwing! Het is onmogelijk om bessen lange tijd in water te houden, anders worden ze slap!

Verwijder de bessen uit het bekken in een vergiet, laat het uitlekken. Spreid ze vervolgens uit in 1 laag op een droge handdoek, bedek ze met de tweede om de bessen beter te drogen. Het drogen begint wanneer er geen vocht op het fruit is. Het feit is dat rauwe bessen niet alleen lang drogen, maar nog steeds kunnen gisten.

Hoe haagdoorn in de oven te drogen

Oven is een geweldige optie voor het drogen van fruit, groenten en bessen. Het is geschikt voor meidoorn. Het proces van het bevrijden van grondstoffen van natuurlijk vocht is niet lang, bovendien is het gemakkelijk te beheersen. Het resultaat is gedroogde meidoorn, zoals op de foto.

Op welke temperatuur de meidoorn in de oven droogt

Het drogen van grondstoffen wordt uitgevoerd bij een temperatuur niet hoger dan 60 graden. Je hebt ook een schone bakplaat en bakpapier nodig waarop de bessen worden gelegd. De oven wordt van tevoren verwarmd en warm gehouden tot de grondstof vast is.

Hoeveel tijd heb ik om de meidoorn in de oven te drogen

Hoe lang het duurt om de meidoorn in een elektrische oven te drogen, thuis, moeilijk te bellen. Het hangt allemaal af van de vochtigheid en de grootte van de bessen. In de regel wordt de gereedheid van de grondstof handmatig gecontroleerd: als het persen van de boyar niet wordt vervormd, betekent dit dat het mogelijk is om te stoppen met drogen.

Hoe haagdoorn te drogen in een elektrische oven

En nu over hoe je het drogen van meidoorn thuis in de oven goed kunt uitvoeren:

1. Bakplaat met grondstoffen op de middelste plank van de kastoven.
2. Als de kachel een ventilatiemodus heeft, is de deur gesloten. Anders moet het drogen plaatsvinden in een licht geopende oven. Dit is een noodzakelijke voorwaarde, anders bezinkt het verdampend vocht weer op de bessen in de vorm van condensaat, wat betekent dat de droogtijd zal toenemen.
3. De grondstoffen in de oven onder invloed van temperatuur veranderen niet alleen de kleur, maar ook de grootte.
4. Gemiddeld duurt het drogen van boyars in de oven 6-7 uur of iets minder.

Waarschuwing! Wanneer de gedroogde vruchten zijn afgekoeld, worden ze in papieren zakken verwijderd. In hen verliezen de bessen hun gunstige eigenschappen 2 jaar lang niet.

Hoe de meidoorn in de oven gasfornuis te drogen

Als het appartement een gasfornuis met een oven is, dan kan het worden gebruikt voor het drogen van groenten, fruit, bessen, inclusief meidoorn. De procedure is eenvoudig, hierdoor kunt u een gedroogd product voor een korte tijd verkrijgen.

Fasen van het werk:

1. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 40 graden. Een hogere score vernietigt de gunstige eigenschappen van meidoorn.
2. Houd het vel 5-7 uur totdat de bessen verkleind en droog zijn.
3. De kastdeur wordt van tijd tot tijd geopend om vocht af te geven.

Waarschuwing! Grondstoffen mogen niet verbranden, dus het is geroerd.

Hoe haagdoorn te drogen in een elektrische droger

Door de aanwezigheid van elektrische drogers kunt u het proces van het drogen van meidoorn versnellen. Temperatuur is eenvoudig te regelen.

Hoe de droger te gebruiken:

1. De bessen worden op een speciaal dienblad gelegd en in een enkele laag verdeeld, zodat het drogen gelijkmatig plaatsvindt.
2. Pallet op gemiddeld niveau. Hier zullen de grondstoffen niet branden.

Op welke temperatuur de meidoorn in een elektrische droger droogt

Wanneer u de droger gebruikt voor de bereiding van vitamine-grondstoffen, moet u eerst de lade plaatsen en pas dan de apparatuur inschakelen. De begintemperatuur is 60 graden. Na 2 uur wordt de indicator teruggebracht tot 40 graden, zodat het vocht langzaam verdampt. Na nog eens 2 uur keert u terug naar het oorspronkelijke figuur.

Het is dus noodzakelijk om de meidoorn in een elektrische droger te drogen, de temperatuur te veranderen, de benodigde tijd is ongeveer 6 uur.

Hoe haagdoorn in de magnetron te drogen

Een ander nuttig huishoudelijk apparaat is een magnetron. Het wordt ook gebruikt voor het oogsten van droge meidoorn. Grondstoffen liggen in één laag. Gebruik kracht 300 W. Het drogen gaat door voor dag 2.

Het enige nadeel is dat je een kleine hoeveelheid grondstof op de kom kunt doen.

Hoe haagdoorn te drogen in aerogrill

Convectieoven - ook geschikt materiaal. Bovendien droogt de bes sneller dan andere apparaten. Blaastemperatuur in het bereik van 45-60 graden. De convectiedeur moet op een kier worden gehouden.

Hoe haagdoorn thuis te drogen

Het is niet nodig om de grondstoffen in elektrische apparaten te drogen. Het natuurlijke proces van vochtverwijdering is al lang bekend. Na het plukken van bessen en de juiste bereiding, ga verder met drogen.

Nuances voor het drogen van meidoornvruchten:

1. Leg de bessen op trays, die vooraf zijn bedekt met een doek of papier.
2. Plaats trays in een kamer met een dak zodat de directe zonnestraling niet op de grondstof valt, maar het belangrijkste is dat de bessen niet onder de regen vallen.
3. Gedurende enkele dagen worden de grondstoffen gelijkmatig gedroogd.
4. De bereidheid van vitamineproducten wordt handmatig gecontroleerd, maar in de regel drogen meidoornbessen binnen 4-5 dagen uit als het buiten zonnig is.
5. 'S Nachts worden de pallets het huis in gebracht, zodat de opgedroogde producten niet vochtig zijn.
6. Elke dag moet je het substraat onder het fruit veranderen om te laten drogen.
7. Aan het einde van het drogen kan boyarku 30-45 minuten in de zon worden gezet om het resterende vocht te verdampen.

LET OP! Droge meidoorn kleeft niet aan elkaar, maar brokkelt af.

Toepassing van gedroogde meidoorn

Gedroogde meidoorn wordt al vele eeuwen in medische en cosmetische doeleinden gebruikt. Verrassing zoals een toepassingsgebied is niet nodig, omdat de bessen geneeskrachtige eigenschappen hebben:

1. Gedroogde boyark brouwen en drinken als thee, na infusie. Je kunt compote maken van de bessen in de winter of er gedroogd fruit aan toevoegen. Dranken zijn aromatisch en caloriearm.
2. Boyarks maken balsems, extracten en afkooksels droog. Elke keer dat een vers medicijn wordt bereid.
3. Gedroogd fruit wordt gebruikt om tincturen op alcohol te maken.

Het moet worden begrepen dat het niet veilig is om kruiden en bessen te nemen. Daarom is het raadzaam om het advies van de behandelende arts te gebruiken om de gezondheid niet te schaden.

Hoe gedroogde meidoorn op te slaan

Met drogen kunt u twee jaar lang vitamines en gezonde producten bewaren, maar alleen als u de opslagvoorschriften volgt:

1. Vruchten na het drogen kunnen korte tijd in papieren zakken worden gelegd. Voor langdurige opslag is het beter glazen potten of plastic containers met goed sluitende deksels te gebruiken om te voorkomen dat vocht en ongedierte het gedroogde product bereiken.
2. De containers worden binnen gehouden, waar het altijd droog is, er is ventilatie bij een temperatuur van +10 tot +18 graden.
3. Het is verboden om boyarka te drogen in stoffen zakken, zoals gedroogd fruit. Ze kunnen de mol beschadigen.

LET OP! Direct zonlicht mag niet vallen op containers waar gedroogde producten worden bewaard.

conclusie

Thuis drogen van meidoorn is eenvoudig en u kunt elke handige methode gebruiken: met behulp van elektrische apparaten en buitenshuis. Het gevolg is dat de familie de hele winter vitaminethee krijgt. Bovendien verbetert meidoorn de immuniteit, verlaagt de bloeddruk, helpt bij verkoudheden en andere kwalen.