Bij het planten van tomaten droomt elke tuinman van groot, productief, ziekteresistent en vooral smakelijk te worden. Al deze vereisten voldoen aan vleestomaten.
Welke tomaten behoren tot de vleesgroep
Deze groep tomaten is heel divers. Ze verschillen in kleur, grootte, sterkte van groei en rijping. Maar ze zijn verenigd door één ding: alle tomaten van de Rundvleesgroep hebben veel zaadkamers, daarom overschrijdt de hoeveelheid pulp aanzienlijk het totale gewicht van het sap en zaden. De meeste tomaten in deze groep zijn klein. Geen wonder dat de vertaling uit het Engels, de naam van de groep - rundvlees betekent vlees. Ze hebben allemaal een geweldige smaak, gedomineerd door zoetheid. Ze bevatten meer droge stof, vitamines en alles wat nuttig is, waarvoor deze groenten worden gewaardeerd: lycopeen, beta-caroteen en in donker gekleurde tomaten ook anthocyanines.
In de regel worden steak tomaten slecht bewaard en zelfs slechter getransporteerd vanwege de dunne schil. Maar wanneer dit wordt gegeten, verandert dit nadeel in een deugd: de schil van salades wordt helemaal niet gevoeld. Het eten van tomatenrund-groep, gekocht in de winkel, is onwaarschijnlijk om te werken, omdat het moeilijk is om ze te bewaren en te bewaren. Deze tomaten moeten in hun eigen tuin worden gekweekt.
Wat zijn goede vleestomaten
Deze tomaten hebben veel deugden. Onder hen zijn:
- geweldige smaak;
- hoog gehalte aan vitamines en voedingsstoffen;
- een grote verscheidenheid aan variëteiten en hybriden;
- hoge opbrengst;
- grote vruchten, er zijn kampioenen tot 2 kg in gewicht;
- geschiktheid voor vele culinaire hoogstandjes;
- goede weerstand tegen belangrijke ziekten bij tomaten.
Om niet verdwaald te raken in een grote verscheidenheid aan variëteiten en hybriden, zullen we helpen met een keuze en een van de beste tomaten van deze groep aanbevelen - Biefstuk, we zullen het een volledige beschrijving en karakterisering geven. Het merendeel van de reviews van tuinders over de verscheidenheid van biefstuk-tomaten is positief en de onderstaande foto geeft een volledig beeld van de vruchten.
Beschrijving en kenmerken
De variëteit is gemaakt door het zaadbedrijf Search. Zaden verkopen het en andere bedrijven: Aelita, Sibsad.
In het staatregister van fokprestaties van de biefstuk van tomaten van rund is in 2009 geïntroduceerd en aanbevolen voor de teelt in alle klimaatzones.
Kenmerken cijfer:
- Tomaat Biefstuk verwijst naar onbepaalde variëteiten, dat wil zeggen, niet de groei ervan beperken;
- De variëteit van de biefstuk van de biefstuk kan worden gekweekt in een kas, waar hij tot 2 m groot wordt, en in de open grond, maar hier zal de hoogte wat minder zijn;
- Tomaatstruik Vleessteak is krachtig, het kan in de breedte groeien tot 1 m, daarom is het noodzakelijk om dunne planten te planten om hen te voorzien van de voedselruimte die nodig is voor de vorming van grote vruchten;
- in termen van rijping behoort de biefstuk tomaat tot het vroege medium, maar gedraagt zich volgens beoordelingen van hoveniers vaak als een variëteit in het middenseizoen; de periode van verplanten tot de eerste rijpe tomaten is van 80 tot 85 dagen;
- Tomaat Biefstuk vereist de vorming en kousenbanden, niet alleen van de struik zelf, maar ook van elke borstel;
- het geeft de beste resultaten in gebieden met koele zomers bij het vormen tot 1 stengel met het verwijderen van alle stiefzonen; in het zuiden kun je naar 2 stengels leiden, alle vruchten hebben daar tijd om te rijpen;
- Tomaatpenseel Biefstuk - eenvoudig, fruit erin tot vijf, maar ze zullen de grootste zijn, als je niet meer dan 2 of 3 tomaten in elke borstel laat en de rest van de eierstok verwijdert;
- De vruchten van de biefstuk van tomaten zijn fel rood van kleur, hebben een platte ronde vorm, vaak met merkbare ribben;
- het gemiddelde gewicht van een tomaat is ongeveer 300 g, maar met de juiste verzorging kan het veel groter zijn;
- Tomaat schil huid dun, zaadcellen - tot 6, weinig zaden. Vanwege de dunne schil worden biefstuktomaten maximaal een week bewaard en zijn ze volledig ongeschikt voor transport.
- De vruchten van het tomatenras Biefstuk zijn bedoeld voor verse consumptie, ze maken heerlijke sap, ze zijn geschikt voor het bereiden van verschillende gerechten, vooral voor pizza en broodjes, je kunt uitstekende voorbereidingen treffen voor de winter, je moet ze gewoon in stukjes snijden;
- De opbrengst aan biefstuk is niet slecht - tot 8 kg per vierkante meter. m.
Afwerking van de beschrijving en kenmerken van het tomatenras. Biefstuk, ik moet zeggen dat het een hoge weerstand heeft tegen veel tomatenziekten. Het wordt vrijwel niet beïnvloed door Alternaria, cladosporia en tabakmozaïekvirus.
landbouwtechniek
De toekomstige grote oogst wordt gelegd in het stadium van het kweken van zaailingen. Het is dan dat het vermogen om een voldoende aantal gebloemde borstels vast te maken wordt gevormd, en in biefstuk, met de juiste zorg, ze kunnen oplopen tot 7.
Het is belangrijk! Hoe groter de afstand tussen aangrenzende bladeren, hoe minder bloemkwasten de plant kan leggen.
Daarom moeten we alles doen zodat de zaailingen niet uitrekken en gedrongen en sterk worden.
Groeiende zaailingen
Hoe zaailingen van goede kwaliteit te kweken? Er zijn verschillende succescomponenten:
- goed geselecteerde en behandelde grond. Het moet niet alleen los en ademend zijn, het optimale gehalte aan voedingsstoffen is de belangrijkste voorwaarde voor een succesvolle groei en goede ontwikkeling van planten. Om de gezondheid van zaailingen te garanderen, wordt de grond gestoomd of ingevroren, waarbij alle ziekteverwekkers worden vernietigd;
- goed behandelde zaden. Ze moeten gekalibreerd worden - alleen een groot zaad kan een gezonde plant geven, augurk om alle mogelijke ziekteverwekkers te vernietigen, wakker worden met behulp van groeistimulanten, ontkiemen om alleen levensvatbare zaden te selecteren;
- goed zaaien: de diepte van onderdompeling van tomatenzaad in vochtige grond is ongeveer 2 cm;
- broeikasomstandigheden vóór ontkieming. Om geen vocht te verliezen, wordt de container met de zaden in een plastic zak geplaatst, een constante temperatuur van ongeveer 25 graden geeft de inhoud op een warme plaats;
- Spartaanse omstandigheden na kieming. De temperatuur van ongeveer 16 graden overdag en een paar graden 's nachts - wat je nodig hebt om wortels te laten groeien, en de stengel rekt niet, en dit zal bijdragen aan de maximale hoeveelheid licht;
- comfortabele omstandigheden voor de groei in de toekomst: de temperatuur is overdag ongeveer 22 graden en 's nachts iets kouder, er is voldoende licht, regelmatig matig water geven met koud water, vloeibare verbanden met kunstmestoplossingen met een lage concentratie 2 tot 3 keer tijdens het groeiseizoen. Vaak houden zaailingen de gewenste luchttemperatuur, maar vergeten ze dat de wortels van tomaten warmte nodig hebben. Koude vensterbank is een veel voorkomende oorzaak van een slechte ontwikkeling van de zaailing. Het moet worden opgewarmd door tocht met schuimplastic of penofol;
- voldoende afstand tussen planten, potten kunnen niet dicht bij elkaar geplaatst worden, de strijd om licht zal leiden tot het onvermijdelijk uitrekken van zaailingen.
Criteria voor zaailing gereedheid voor aanplant:
- leeftijd van 50 tot 60 dagen;
- minstens 7 echte bladeren;
- de aanwezigheid van de eerste bloemenborstel.
Als tegen die tijd de grond in de serre warm is, wordt het tijd dat de zaailingen worden verplaatst voor permanente bewoning.
Kenmerken van groeien
Tomaten uit de Rundvleesgroep hebben specifieke vereisten voor de detentievoorwaarden. Als je ze niet volgt, kun je niet rekenen op een goede oogst van grote vruchten.
Aanplantingssnelheid voor tomaat Biefstuk - 3 planten per vierkante meter. m. Zelfs vóór het planten, is het noodzakelijk om alles te bieden voor de kousenband van een plant - pinnen of trellis.
Voor dit type vruchtbaarheid is de vruchtbaarheid erg belangrijk. Om een groot gewas van groot fruit te vormen, haalt de plant veel voedingsstoffen uit de grond. In de eerste fase van ontwikkeling neemt de groene massa toe, waardoor de vraag naar stikstof hoog is. Met zijn gebrek aan planten ontwikkelen zich langzaam en krijgen geen grote oogst van hen. Maar met een teveel aan stikstof kun je het helemaal niet krijgen. Niet alleen remt de snelle groei van scheuten het leggen van bloemknoppen en de vorming van het gewas, overvoed met stikstofplanten hebben een zwakke immuniteit en worden weerloos tegen pathogenen van schimmelziekten. Phytophthora begint te woeden, van waaruit het heel moeilijk is om planten te redden.
Het mulchen van planten met vers zaagsel zal het stikstofgehalte in de grond tijdens het overvoeren helpen verminderen. Ze trekken overtollige stikstof uit de grond om te ontbinden. Na 1, 5 of 2 weken moet zaagsel uit de kas worden verwijderd.
In de fase van ontkieming en vruchtzetting in de verbanden, zou kalium moeten zegevieren. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om de planten te voeden met calciumnitraat - preventie van vertexrot. Na 2 weken wordt het bemesten herhaald.
De grond moet altijd onder een mulch van organische materialen zijn met een laag van 10 cm. Het biedt vele voordelen voor de ontwikkeling van planten: stabiele temperatuur en vochtigheid van de grond, behoud van de losse structuur, een obstakel voor de groei van onkruid.
Een goede bewatering is erg belangrijk. Als het vocht niet genoeg is, staan de planten onder stress, hun ontwikkeling is vertraagd. Bij een overmaat aan vocht neemt het gehalte aan droge stoffen en suikers in fruit af, wat slecht is voor de smaak van fruit. Hoge luchtvochtigheid in de kas draagt bij aan de ontwikkeling van phytophthora.
Tip! Het is het beste om te organiseren in de kas druppelirrigatie - de levering van planten met vocht zal optimaal zijn.Als u deze eenvoudige regels volgt, kunt u hopen op de maximale opbrengst aan smakelijk en groot fruit.
Meer informatie over de kenmerken van de verscheidenheid aan biefstuk van rundvlees is te zien op de video: