Als je een oude vuurpot in de tuin hebt, is het tijd om na te denken over vervanging door een verbeterd ontwerp. Nu is de gasbarbecuegrill erg populair, waardoor lekker vlees niet slechter wordt gekookt dan in een restaurant.

Apparaat- en apparaatmogelijkheden

Moderne grills zijn niet alleen voor het bereiden van vleesproducten. De meeste modellen vervangen gasovens volledig, omdat ze een ingebouwde oven hebben. Op de gas-grill kunt u in de oven vis, groenten, pizza, pasteien enz. Koken. Er zijn veel soorten apparaten die van elkaar verschillen qua functionaliteit. Laten we eens kijken naar de belangrijkste onderdelen waaruit het bestaat:

• De branders zijn het belangrijkste werkingsmechanisme van de gasgrill en hun kwaliteit hangt af van de efficiëntie van het apparaat en van de smaak van de bereide schotel. De meest betrouwbare producten zijn roestvrij staal. Gietijzeren en koperen branders hebben zichzelf goed bewezen. Bij het kiezen van een gasbarbecue grill om te geven, moet je aandacht besteden aan de aanpassing van het branden. Het is beter om voorkeur te geven aan modellen met een zachte tinctuur. De stapsgewijze regeling van het branden van de branders wordt altijd aangeduid met de cijfers zoals: "1", "2". Hun gebrek aan onvermogen om nauwkeurig de gewenste temperatuur van de warmte in te stellen.
• Echte fijnproevers die van vel-dan-steaks houden, moeten op infrarood-branders letten. Ze kunnen staal, keramiek of glas zijn. Tijdens gasverbranding wordt een warmte geproduceerd met een temperatuur tot 370 ° C.
• Het rooster is niet alleen het onderdeel waarop de producten liggen. De kwaliteit van de bereide gerechten is afhankelijk van het ontwerp. Roestvast staal en gietijzer worden gekenmerkt door een grote ophoping van warmte. Op zo'n rooster worden producten beter gefrituurd. Bovendien moeten de staven dik, rond of plat, breed zijn. Op een rooster met dunne ronde staven wordt het effect van roostproducten verminderd.
• Fabrikanten proberen hun producten te verbeteren met extra componenten om de functionaliteit van het apparaat uit te breiden. Het kan zijn: ingebouwde oven, extra zijbranders, roterend spit, etc.
• Los van de extra elementen moet de olielamp worden beschouwd. Het kan in de grill worden ingebouwd of afzonderlijk worden aangesloten als een onafhankelijk apparaat. Rook in de olielamp wordt verkregen door het verbranden van zaagsel.
• Alle gastoestellen zijn uitgerust met een elektrische zekering die ontsteking mogelijk maakt. Het is echter beter om een ​​model aan te schaffen met een venster voor handmatige ontsteking van lucifers.

Dat is alles dat kan worden gezegd over de gasbarbecuegrills van het apparaat. Zoals u kunt zien, is het ontwerp van het apparaat niet moeilijker dan een keukengasoven.

Waar je op moet letten bij het kiezen van een gasgrill

De brandstof voor de grillmodellen in kwestie is de kofferbak of vloeibaar gas. Er is hierin geen groot verschil en dit heeft geen invloed op de kwaliteit van het koken. Wanneer u een apparaat koopt voor persoonlijk gebruik, moet u rekening houden met de beschikbaarheid van natuurlijk of vloeibaar gas in uw omgeving. Het is belangrijk om het gemak van verbinding te bieden: een cilinder of een koffer. Met de eerste optie kunt u het apparaat mobiel maken.

Tip! Er zijn roosters die kunnen werken vanuit flessen en hoofdgas. Het is beter om niet te sparen, maar om de voorkeur te geven aan zo'n model.

Bij het kopen van een mobiele grill, werkend vanuit cilindergas, is het belangrijk om aandacht te besteden aan de body van het product. Het moet gemaakt zijn van roestvrij staal, geëmailleerd staal, non-ferro legeringen of gietijzer. Handgrepen op de behuizing zijn geïnstalleerd van materialen die bestand zijn tegen hoge temperaturen. Goedkoop plastic smelt wanneer het voor het eerst wordt verwarmd. Het is erg handig om een ​​mobiel apparaat te gebruiken waarvan het lichaam is uitgerust met wielen voor transport. Meestal hebben ze een fixfunctie.

Tip! Het bepalen van de kwaliteit van roestvrij staal kan een magneet zijn.

Als het niet aangetrokken wordt door het grilllichaam, is het materiaal uitstekend. Magnet sticking geeft de aanwezigheid aan van ferro metaal. Deze behuizing is ook duurzaam, maar inferieur aan roestvrij staal voor slijtvastheid.

Door populaire modellen bladeren

Na zijn bezoek aan de winkel gaat de koper verloren bij de selectie van een geschikt model van een gasbarbecue. Om deze taak een beetje eenvoudiger te maken, hebben we een populariteitsbeoordeling voor apparaten van verschillende fabrikanten samengesteld.

Weber Genesis II

We beginnen onze beoordeling met de Weber gasgrill en overwegen het nieuwe Genesis-model. Het apparaat is beschikbaar in twee wijzigingen:

• Genesis II-budgetmodel is begiftigd met een aantal basisfuncties;
• multifunctioneel model Genesis II LX heeft extra opties.

De roosters van beide versies kunnen 2, 3, 4 of 6 branders hebben. De eenvoudigste apparaten met twee en drie branders zijn geschikt voor een klein gezin. Zo'n grill met een barbecue kan op het terras, op de binnenplaats of een klein prieel worden geplaatst. Ruimtebesparing is te wijten aan opklapbare bijzettafels. Het apparaat, waar 4 of 6 branders zijn geïnstalleerd, is bedoeld voor de bereiding van een groot aantal producten.

CHAR-BROIL PRESTATIES 2016 T-22G

Van de apparaten met infraroodbranders kan worden onderscheiden gas grill CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. Het compacte model tegen een betaalbare prijs heeft alle noodzakelijke functies om te koken en is uitgerust met twee branders. De carrosserie is voorzien van twee opklapbare werkbladen aan de zijkant en transportwielen.

Geest E-210

Van de nieuwste generatie modellen kunt u de Spirit gasgrills van de fabrikant Weber selecteren. De Spirit E-210 is uitgerust met een oven en twee klapbare werkbladen. In de onderkast kan een gasfles met een capaciteit van 5 liter worden geïnstalleerd. Het model van de gasgrill Spirit E-210 kan worden aangesloten op een cilinder van 12 liter, maar wordt naast het apparaat geïnstalleerd.

TARRINGTON HUIS 3 + 1

Van de budgetmodellen is de TARRINGTON HOUSE grill behoorlijk populair. Het wordt 3 in 1 genoemd vanwege de drie hoofdbranders en een externe brander. De stalen kast is uitgerust met een tafelblad en drie zijhaken.

conclusie

Nadat u een gastoestel in het land hebt geïnstalleerd, krijgt u een grill, een barbecue en een grill zonder de rook van brandend hout. En als u de voorkeur geeft aan een multifunctioneel apparaat met een rooklamp en een oven, zal het scala aan gerechten dat wordt bereid, groter worden.