Een inwoner van de zuidelijke delen van het Euraziatische continent - aubergine, neemt vandaag terecht zijn plaats in de culinaire wereld. Dit is een van de weinige door artsen aanbevolen producten als een verplicht onderdeel van het dieet voor diabetes.

Het grootste ongeluk van alle nachtschade is een ziekte die bekend staat als het komkommer-mozaïekvirus. Al vele jaren proberen fokkers rassen te ontwikkelen die resistent zijn tegen deze ziekte. Hun inspanningen zijn meestal gerechtvaardigd.

Waarschuwing! Grootbloemige variëteiten van "blauw" zijn geen uitzondering. Ze zijn allemaal bestand tegen dit virus.

Grote aubergines worden steeds populairder in privétuinen. Vaak zijn deze aubergines afgerond. Grote ronde aubergines zijn vooral goed voor vulling. Het gemak van deze vorm voor conservering of blussen hangt af van de persoonlijke smaak van de tuinman. Niettemin worden aubergines van dergelijke vormen en afmetingen steeds populairder.

Waarschuwing! Variëteiten Black Moon, Bull Heart, Sancho Panza, Bard F1 en Bourgeois geven bolvormig fruit.

Rassen met rond fruit

Zwarte maan

Midden-vroeg ras, het gewas waarvan ze vier maanden later ontvangen. Geteeld in het open veld en onder de film. Groei bush gemiddelde.

De vorm van het fruit lijkt op een verkorte peer. Het vlees is groenachtig, zacht, niet bitter. De kleur is donker paars. De huid is glanzend. Het gewicht van de aubergine bereikt driehonderdvijftig gram. Productiviteit van vierkante meter tot vijf kilogram.

Groente vereist veel water en licht, maar verwijst kalm naar temperatuurschommelingen.

Voordelen van een kwaliteit: lange vruchtvorming, goede vruchten bij lage temperaturen. Perfect voor conserven en koken.

Bourgeois F1

Grote hybride. Hoogrentende. Aubergines rijpen aan het einde van de vierde maand. Ontworpen voor het groeien in open bedden. De struik is krachtig. Eind maart worden zaden gezaaid op zaailingen. Na het instellen van warm weer, op de leeftijd van twee maanden, worden de zaailingen in de grond geplant. De oogst vindt plaats van juli tot september.

Het gemiddelde gewicht van een foetus is vierhonderd tot vijfhonderd gram. Het kan een kilogram bereiken. Een dergelijke aubergine is genoeg voor het hele gezin. In de rijpingsfase zijn de aubergines zwart en paars van kleur. Het vlees is wit, zacht. De bitterheid is afwezig.

Bard F1

Medium vroege hybride. De struik is krachtig, dicht, tot drie meter hoog. Fruit in de vijfde maand na het zaaien.

Waarschuwing! Bard F1 kan alleen in een verwarmde kas worden geplant.

Het gewicht van de vrucht van deze variëteit bereikt negenhonderd gram en een diameter van vijftien centimeter. Rijpe groenten hebben een dikke consistentie, groenig, licht bitter, vlees. Gebruikte groente in de keuken.

F1 Bull Heart

Bestand tegen ziekten. Het verdraagt ​​zowel warm als koud klimaat, waardoor het geschikt is voor groei in koude streken van Rusland.

Hybride tussenseizoen. Ontworpen voor kassen en open bedden. De plant is sterk, lang. Aubergines rijpen aan het einde van de vierde maand. De vruchten lijken echt op een hart, enigszins langwerpig. Kleur rijp fruit paars. Dit zijn de grootste van de aubergines die op deze pagina worden gepresenteerd. Het gewicht van de foetus bereikt soms een kilogram, gemiddeld van driehonderd tot vijfhonderd gram.

Het vlees is wit, dicht. De bitterheid is afwezig. Deze variëteit is zeer geschikt voor elke bewerking. Verschilt in het houden van de kwaliteit van fruit.

Sancho Panza

De variëteit is middelmatig vroeg, hoge opbrengst. Hoofddoel: groeien in lentekassen. Teelt in open bedden en in winterkassen is heel acceptabel. Bush medium hoogte. Tot 150 centimeter hoog. Beplantingsdichtheid van deze variëteit: drie - vijf struiken per vierkante meter.

Vruchten in honderdtwintig dagen na het zaaien van de zaden. Aubergine bolvormig, schil zwart en paars. Gewicht 600-700 gram. Het vlees is dicht, met een goede smaak. De variëteit is universeel.

Bestand tegen spint.

De grootbloemige aubergines met een ronde vorm op de markt zijn nog steeds relatief slecht vertegenwoordigd, maar gezien de groeiende vraag is het onwaarschijnlijk dat deze situatie lang zal aanhouden. Binnenkort zullen fokkers blij zijn met nieuwe variëteiten van ronde aubergines, die zo handig zijn om dingen te doen.

Wie houdt niet van de nieuwigheden kunnen grote aubergines van de klassieke vorm groeien.

Klassieke variëteiten

luchtschip

In dit geval rechtvaardigt het formulier de naam. De grootte en vorm van de variëteit lijkt echt op een luchtschip. Middenseizoen variëteit, vruchtlichamen in de vierde maand sinds de opkomst van zaailingen.

Ontworpen voor de kasgroei in uitgebreide circulatie. De struik is erg lang en reikt tot vier meter hoog. Halfbladig, met dicht gebladerte.

Plantdichtheid van planten is 2, 8 per vierkante meter. Hoogrentende. Geeft tot tien kilogram per vierkante meter kasoppervlak. De vruchten zijn erg groot, paars van kleur, het gewicht van een vrucht varieert van zevenhonderd tot duizend tweehonderd gram.

Waarschuwing! Om een ​​goede oogst te krijgen, moet de struik extra worden uitgedund en de gebruikte scheuten worden verwijderd.

Marsepein F1

De vruchten zijn erg groot, met vlezige pulp. Het vruchtgewicht kan meer dan een kilogram bereiken met een lengte van vijftien centimeter en een breedte van acht. Zelfs de "laatste" groeien tot een gewicht van driehonderd - vierhonderd gram.

Mid-season variëteit van aubergine, rijping vier maanden na het zaaien van zaden. Meer geschikt voor de zuidelijke regio's. Droog, warm weer, hij houdt zelfs van. Groeien in de noordelijke regio's is alleen mogelijk in kassen.

De hoogte van de struik ongeveer een meter. Vanwege het grote gewicht van het fruit, moet de struik worden vastgebonden. Romig, sappig vlees heeft een zoetige smaak zonder enige bitterheid. De zaden zijn klein, in de pulp van hen een beetje en ze zijn zacht.

Aubergine geplant in de grond zaailingen. Voor de kieming van zaden voor zaailingen bereiden de grond, bestaande uit een mengsel van turf en graszoden. Niet slecht, voeg een beetje humus toe. Terwijl ze zaailingen kweken, worden aubergines twee keer gevoed met minerale meststoffen. Zaailingen worden half mei, in juni, in volle grond in kassen geplant.

Aubergine van deze variëteit is geweldig voor vulling en grillen.

Black Beauty

Aubergine, dat terecht populair is bij Russische tuinders. In verschillende bronnen kan de naam van het ras worden gevonden, vertaald als "Black Beauty" of "Black Beauty". Houd er rekening mee dat er voor u geen verschillende auberginesoorten zijn, maar één en dezelfde.

Middenseizoen variëteit, draagt ​​vrucht in de derde maand na het verschijnen van spruiten. Inbegrepen in het staatsregister van Rusland zoals aanbevolen voor de teelt in gematigde klimaten. In de noordelijke regio's worden gekweekt in kassen. Bestand tegen stolbur.

Het is niet geschikt voor industriële productie, omdat het, met al zijn voordelen, vaak lelijke vruchten oplevert. Aanbevolen voor particuliere huishoudens.

Struiken sredneroslye, met korte internodiën, half uitgestrekte. De variëteit kan worden toegeschreven aan grote vruchten, maar deze gradatie is voorwaardelijk, de vruchten van Black Beauty bevinden zich op een tussenniveau. Het minimale gewicht van een groente kan 110 gram zijn, wat niet kan worden toegeschreven aan het grote. Het maximum bereikt driehonderd gram en is absoluut groot. Het gemiddelde gewicht van aubergines van dit ras is tweehonderdtwintig en vijftig gram.

Vruchten zijn donker paars, na volledige rijping - zwart en paars. Pulp met een gele tint, zonder bitterheid, zacht, sappig. Er zijn maar weinig zaden. De schil van aubergines is dun, er zit een kleine hoeveelheid doornen op de beker. Soms kunnen vruchten langwerpig zijn. Productiviteit van vierkante meter van drie tot zes en een halve kilogram.

De variëteit is geweldig voor het koken van kaviaar en andere conservering.

Sofia

De meest geliefde auberginetuinlieden. Ze houden van de variëteit omdat hij even goed groeit in kassen, in het open veld en onder de film. Ideaal voor eigenaren van kleine tuinpercelen.

Lage struiken. Goed aangepast aan ongunstige weersomstandigheden. Het gewas rijpt tegen het midden van de vijfde maand van het groeiseizoen en kan variëren van een vierkante meter tot acht kilogram.

Aubergines zijn groot, dik en kunnen oplopen tot negenhonderd gram. Kleur zwart en paars. Dik wit vlees, geen bitterheid.

Helaas heeft het een slechte ziekteresistentie, daarom zijn gepaste zorg en preventief spuiten vereist.

Solara F1

De vroegrijpe hybride onderscheidt zich door een hoge productiviteit. Fruit op de vijfenvijftigste dag. Het is populair bij tuinders.

Fruit kan tot dertig centimeter lang worden en een gewicht van één kilogram of meer bereiken. Aubergine huid is zwart. Het vlees is wit, de dichtheid is gemiddeld, er is geen bitterheid.

Kan in kassen en op open grond worden geplant. Plantdichtheid: 5 per 1 vierkant. m. Pretentieloos.

City F1

Laat rijpende variëteit. Struik lang uitgestrekt. In de hoogte reikt drie meter. Groei bij voorkeur in een kas.

Waarschuwing! Een struik van deze grootte heeft een ribbelst en de vorming ervan in twee stelen nodig.

De kleur van de vrucht is donker paars. De vorm is cilindrisch. Gewicht tot vijfhonderd gram. Rijpt in de vijfde maand. Groenachtig vlees is niet zacht gekookt tijdens het stoven en braden. Uitsnijden kan lange tijd worden opgeslagen zonder verlies van presentatie. Geschikt voor koken en conserveren.

Aubergine van dit ras met een vierkante meter kan tot acht kilogram verzamelen. De dichtheid van geplante planten is 2, 8 per vierkante meter.

gekleurde

De naam van aubergines wijdverspreid in de Russisch-sprekende ruimte - "blauw" lijkt te zijn een ding van het verleden. Vandaag de dag, de rassen van alle kleuren van de regenboog. Ontbreekt is alleen rood. Maar er is roze.

De meeste soorten met grote vruchten in kleur

Roze flamingo

De variëteit is middelvroeg. Ontworpen voor alle soorten kassen en open terrein. Heesters hoog. In de volle grond tot twintig meter hoog, in kassen meer dan honderdtachtig centimeter.

Eierstokken bosje, twee tot zes vruchten in de balk. De schil van aubergines na het rijpen is paars. Wit vlees smaakt niet bitter. De lengte van het fruit bereikt veertig centimeter met een diameter van vijf centimeter in doorsnede. Gewicht is 250-450 gram. Er zijn maar weinig zaden, geconcentreerd in het bovenste deel van de groente. De punten op de beker ontbreken.

Bumba

Middelvroege variëteit, vruchtbaar honderd dertig dagen na het zaaien. Gekweekt in alle soorten kassen en in open lucht. Bush is lang, 130 cm lang. De dichtheid van drie tot vijf planten per vierkante meter.

Aubergine is bolvormig, tweekleurig, met een gewicht tot zevenhonderd gram, met een diameter van maximaal veertien centimeter. In de kleur van het fruit wisselen witte en paarse kleuren af. Deze variëteit produceert bijzonder goede opbrengsten in kassen, waar de plant het vermogen heeft om krachtige struiken te vormen.

Het vlees is dicht, wit, geen bitterheid. Aubergines zijn veelzijdig in gebruik. Spikes op de beker zijn zeldzaam.

Emerald F1

Vroeg rijp. Gekweekt voor de teelt in een filmopvang en een open veld. Gemiddelde lengte. Hoogte zestig tot zeventig centimeter. Fruit, beginnend vanaf honderdtiende dag na het zaaien.

Aubergine groen. Vruchtgewicht tot vier gram. Het vlees is romig, los, zonder bitterheid, met een champignonsmaak en -geur. De variëteit is universeel.

Bestand tegen stress en ziekte. Koudbestendig Verschilt in lange overvloedige vruchtvorming en hoge productiviteit.

conclusie

Bij het verbouwen van aubergines, moet u enkele punten onthouden:

• Het is noodzakelijk om overtollige bladeren te verwijderen, omdat de vruchten van aubergines alleen worden gebonden wanneer de bloemen worden blootgesteld aan direct zonlicht;
• Watering aubergine moet twee keer per week zijn. Ze houden niet van uitdrogen van de grond.

Met inachtneming van de regels van de agro-technologie met betrekking tot aubergines, zullen deze planten u verrassen met een overvloedige hoeveelheid groenten voor uw tafel- en winterbereidingen.