Afkomstig uit het verre China heeft de kool van Beijing vele bewonderaars over de hele wereld gevonden, ook in Rusland. Het wordt door veel tuinders in hun zomerhuisjes geteeld in een poging om een ​​goede oogst van zeer gezonde en smakelijke groenten te krijgen. Tegelijkertijd kan de teelt van Chinese kool in de volle grond enkele moeilijkheden veroorzaken die verband houden met het niet naleven van het temperatuurregime, regelmatige irrigatie, parasitering van plagen en andere nuances. Dus, het onderstaande artikel geeft een gedetailleerde gids over hoe Chinese kool correct in de tuin te telen, problemen te voorkomen en een rijke oogst van groenten te krijgen.

Uniek van cultuur

Beijing kool is te vinden onder verschillende namen, bijvoorbeeld sla of Chinese kool, petsay. Groente is een losse bladeren verbonden met een rozet of een koolkop. Ze bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur en citroenzuur, vitamines van groep B, A, PP. De samenstelling van de groente omvat ook proteïne en caroteen. Met zo'n rijk micro-elementencomplex kunnen we praten over de belangrijke voordelen van groenten voor het menselijk lichaam. Opgemerkt moet worden dat de smaak van het product hoog is: de bladeren zijn zeer sappig, bevatten geen bitterheid, hun aderen zijn bijna verstoken van grove vezels. Het is dankzij de combinatie van onmisbare voordelen en uitstekende smaak van Peking kool populair bij chef-koks en fijnproevers over de hele wereld.

Tijd om de zaden te zaaien

Peking-groente heeft een vrij korte rijpingstijd, die, afhankelijk van de variëteit, 35-60 dagen is. Een dergelijke snelheid maakt het zelfs in de binnenlandse klimatologische omstandigheden mogelijk om gewassen twee keer per seizoen te oogsten. Het is erg belangrijk om te letten op de keuze van de tijd voor het zaaien van het zaad, omdat vroegtijdig zaaien kleurstroming kan veroorzaken. Het zaaien van zaden voor het verbouwen van Chinese kool in de lente-zomercyclus moet dus halverwege april (voor zaailingen) of van eind mei tot half juni (in de volle grond) plaatsvinden. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om voor de eerste groeicyclus de voorkeur te geven aan variëteiten met vroege rijping.

In de zomer-herfstperiode kunnen langrijpe variëteiten van het gewas worden gekweekt, omdat dergelijke groenten vervolgens gedurende een lange periode kunnen worden opgeslagen. Plant zaden in de zomer-herfst cyclus van eind juli tot half augustus. Tegelijkertijd valt de tijd van zaaien op zaailingen en direct in de grond samen.

Groeiende methoden

Deskundigen identificeren twee manieren om Chinese kool te telen: het zaad rechtstreeks in de grond zaaien, waar de groente tot volle wasdom zal groeien of door zaailingen te laten groeien. Dus, de technologie van cultivering van cultuur en kenmerken van deze methoden zijn hieronder opgesomd:

Het zaad in de grond zaaien

Peking-groente heeft een zeer grillig wortelstelsel. Het verplaatst de pick niet naar een nieuwe plaats van cultivatie, daarom wordt het gewas vaker gezaaid met zaad in de grond. Tegelijkertijd zijn er twee manieren om kool in de bedden te zaaien:

• Rijen. Om dit te doen, maakt u ondiepe lange groeven over de hele lengte van de rand. De afstand tussen twee aangrenzende groeven mag niet minder zijn dan 50 cm., Zaden worden gezaaid met een interval van 20 cm tot een diepte van 1-1, 5 cm, vervolgens zullen dergelijke gewassen moeten worden verdund.
• In het gat. De methode omvat het zaaien van koolzaad in ondiepe gaten op een afstand van niet minder dan 35 cm van elkaar. In elke bron worden 2-3 zaden gezaaid en met het verschijnen van scheuten verdunnen ze de gewassen, waardoor er slechts één overblijft, de sterkste scheut.

Het zaaien van de zaden van een Peking-groente moet plaatsvinden op een goed verlicht, zonovergoten stuk grond waarop voedzame, losse grond de boventoon voert. Knoflook, uien, aardappelen, komkommers en wortels zijn goede voorgangers voor groenten. Het wordt niet aanbevolen om koolzaad te zaaien in gebieden waar eerder radijzen of mosterd werden gekweekt.

Nadat het zaad in de grond van de bergkam gezaaid is, is het noodzakelijk om te sproeien en te sprenkelen met houtas om kruisbloemig vlo parasitisme te voorkomen. Bij het zaaien van een cultuur in de lente, wordt aangeraden om de rand extra te bedekken met plasticfolie om de gunstigste microklimatische omstandigheden voor de kweek te creëren. Afhankelijk van de temperatuuromstandigheden verschijnen de zaailingen van kool na 3-10 dagen.

Zaailing methode

De zaailing methode wordt vaker gebruikt in de lente-zomer cyclus van het telen van groenten, omdat het een relatief vroege oogst mogelijk maakt. Zo rijpt de groente en is deze gemiddeld 25-30 dagen na het zaaien in de grond klaar voor gebruik.

Gezien de grilligheid van het wortelsysteem, moeten Beijing koolzaailingen gekweekt worden in turfpotten of -tabletten. Hierdoor wordt de plant niet uit de tank verwijderd tijdens een duik in de grond.

Het is belangrijk! Het is onmogelijk om koolzaad in grote hoeveelheden in een enkele container te zaaien, gevolgd door tussentijds plukken in geïsoleerde cups.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan de grond waarin de zaailingen zullen groeien. Het moet goed gedraineerd, licht en voedzaam zijn. Een dergelijk substraat kan worden bereid door in gelijke delen turf en tuingrond te mengen. Deze grond moet worden gevuld met veenbakken, waarna het moet worden gecomprimeerd en verzegeld tot een diepte van 0, 5 - 1 cm. Gewassen moeten worden bewaterd en in een ruimte met een temperatuur van + 20 - + 220С worden geplaatst. Met de naleving van technologie, verschijnt het verschijnen van overgroei in 3-4 dagen

Containers met Beijing koolzaailingen moeten worden geplaatst op een goed verlichte, zonnige plaats met een temperatuur niet hoger dan +220 ° C, maar niet lager dan + 180 ° C. Jonge planten water geven is nodig omdat de grond droogt. Een paar dagen voor het planten in de grond water van zaailingen moet stoppen.

Duik zaailingen in de grond

Groenten zaailingen kunnen duiken in de open grond, in de kas of in de kas. In dit geval moet de grond verzadigd zijn met organisch materiaal en een neutrale zuurgraad hebben. Duikplanten moeten op 25-30 dagen oud zijn. Op dit moment moeten koolzaailingen 5-6 echte bladeren hebben.

Planten planten moeten worden uitgevoerd met betrekking tot de afstanden:

• In een beschermde grond tussen aan elkaar grenzende planten moet minimaal 20 cm zijn. Een dergelijk oprapen omvat het daaropvolgende tussentijdse snijden van planten voor consumptie vóór het begin van volledige volwassenheid.
• In de open grond tussen de kolen moet een afstand van 25-30 cm worden gehandhaafd.

Met behulp van veenbakken voor het kweken van zaailingen, tijdens het plukken, hoeven planten niet te worden weggehaald, waardoor er containers in de grond terechtkomen. Natuurlijk materiaal begint snel te ontbinden en wordt organische meststof. Het wortelsysteem van kool met de kleinste afbeeldingen is gewond en de kweek vertraagt ​​de groei niet aanzienlijk. Na het plukken moeten de planten overvloedig worden bewaterd en moet de grond worden gepoederd met een boomas.

Zorg voor kool in de tuin

Peking-groente geeft de voorkeur aan groeien in omstandigheden met intens licht, hoog bodemvocht en koele lucht. Het is best moeilijk om zo'n microklimaat in het open veld te creëren. Dat is de reden waarom veel boeren in de teelt van groenten met behulp van geotextielen. De kool ontsproten met dit materiaal is beschermd tegen direct zonlicht en oververhitting. Geotextielen vormen ook een barrière tegen het binnendringen van ongedierte.

De beste temperatuur voor het verbouwen van gewassen varieert van +15 tot + 220C. Afwijkingen van deze indicatoren vertragen de groei van kool en verminderen de opbrengst.

Water geven planten moeten regelmatig worden uitgevoerd. Het is dus aan te raden om 1 keer per week pekkkool te spoelen met voldoende warm water. In geval van overmatig drogen van de grond is het mogelijk om de beplantingen periodiek water te geven. Mulchen vertraagt ​​ook het proces van verdamping van vocht uit de bodem. Mulch de grond moet 2 weken na het zaaien of 3 weken na de kieming in het geval van het zaaien van zaden direct in de grond. Het is vermeldenswaard dat bodembedekking ook een preventieve maatregel tegen onkruid is.

Topdressing is ook een verplichte procedure bij het kweken van Peking-kool. Primaire voeding van planten wordt aanbevolen voor mulchen. Als meststof kunt u de infusie van toorts of kippenmest gebruiken. Ook reageert de cultuur goed op het maken van de infusie van kruiden. De toepassingssnelheid van dergelijke verbanden is 1 liter per 1 plant. In het voorjaar en de zomer gekweekte kool uit Beijing moet je driemaal voeren. Het planten van Peking kool in de volle grond en een broeikas in de zomer-herfstperiode vereist tweemaal voeren.

Sommige tuinders, bij het verbouwen van groenten, nemen hun toevlucht tot het gebruik van boorzuur. Het helpt kool beter vast te binden. De stof wordt gebruikt om een ​​oplossing te bereiden in de verhouding van 2 gram per 1 liter warm water. Na grondig mengen wordt het resulterende concentraat verdund in een emmer koud water en gebruikt voor het spuiten van kool.

Dus, als je de regels van het kweken van Chinese kool kent en ervoor zorgt, is het gemakkelijk om een ​​goede oogst te krijgen. Deze taak zal zeker uitvoerbaar zijn, niet alleen ervaren maar ook een beginnende tuinier.

Ongediertebestrijding

Als je weet hoe je kool uit Peking moet planten, is het heel belangrijk om te weten hoe je het moet beschermen tegen allerlei soorten ongedierte. Dus, de groente heeft twee hoofdvijanden: slak en kruisbloemige vlo. Je kunt ze bevechten met behulp van speciale voorbereidingen of folk-methoden. Tegelijkertijd zijn preventieve maatregelen even belangrijk. Bijvoorbeeld, het tijdig planten van zaailingen in de grond, het beschermen van gewassen met polyethyleen, het verdraaien van kool met geotextiel en het afstoffen van de aarde met houtas, stelt ons in staat om te vechten met kruisbloemige vlooien op verre naderingen. Ook, in de strijd tegen deze insectenplaag, toont het hoge rendement het gebruik van gemengde aanplant: door het planten van aardappelen, komkommers of tomaten naast kool, kunt u het insect afschrikken.

Als preventieve maatregelen niet het gewenste resultaat opleverden en de kruisvloervloed nog steeds het zaaien van kool trof, dan zouden biologische middelen moeten worden gebruikt die de kwaliteit van de groenten niet schaden. Deze omvatten Bitoxibacilline en Fitoverm. Het is mogelijk om chemicaliën zoals Iskra, Aktellika en enkele anderen alleen in de meest extreme gevallen te gebruiken. Over het algemeen zijn er een groot aantal fondsen om de aanvoer en verzorging van kool uit Beijing niet te verspillen.

Koolslak is een andere vraatzuchtige plaag die veel pekekool in de tuin kan eten. Om ermee om te gaan is best moeilijk. Eén methode is mechanische plaaginzameling. Om dit te doen, op een bed met beplanting, moet je planken of klitblaadjes leggen. De naaktslak zal zeker onder zo'n schuilplaats kruipen, waar het 'scherpe oog' van de tuinman het moet vinden. Je kunt ook folk remedie gebruiken in de strijd tegen slak: een mengsel van as in een volume van een halve liter met twee eetlepels zout. Bovendien moeten aan dit mengsel droge mosterd en gemalen rode peper worden toegevoegd. Bestrooi de kool met dit mengsel.

Met behulp van de middelen van preventieve gewasbescherming en methoden van ongediertebestrijding, is het zeker mogelijk om zelfs de meest woeste vijand in de strijd om de oogst van Peking-kool te verslaan. Door het gebruik van chemicaliën moet uiterst voorzichtig worden omgegaan, zodat latere kool de gezondheid van de consument niet schaadt.

Kool op het raam

Weinig mensen weten dat Peking kool, zo lekker en gezond, niet alleen op de tuin, maar ook op het raam kan worden gekweekt. Een dergelijke teelt van Chinese kool kan in de winter worden beoefend. De methode kan ook liefhebbers van groen helpen, die helemaal geen tuin hebben.

Groeikool kool op het raam kan afkomstig zijn van het afval van een reeds gebruikte koolkop. Dus het bovenste deel, voorzichtig, horizontaal gesneden, kan worden gebruikt voor de bereiding van salades of andere culinaire gerechten. De resterende stronk moet op een schotel met water worden geplaatst. Binnenkort zal deze stengel je verrassen met verse groene bladeren die veilig kunnen worden gebruikt bij het koken. Een voorbeeld van hoe Chinese kool thuis te kweken is te zien in de video:

conclusie

Chinese kool kan dus genieten van zijn smaak en het hele jaar door voordelen bieden voor de gezondheid van de mens. Het groeit goed in open bedden en onder de bescherming van films, geotextiel en zelfs op het raam in het appartement. Tegelijkertijd is het gemakkelijk om een ​​goede oogst te krijgen, hiervoor moet je zaaien, water geven, op tijd voeren. Het is ook noodzakelijk om plagen tijdig te bestrijden met preventieve methoden, maar in het geval van bijzonder progressieve aanvallen van insecten en naaktslakken, kun je toevlucht nemen tot volksremedies of biologische geneesmiddelen. Alleen op deze manier kan de tuinman met behulp van zijn kennis en vaardigheden, voldoende aandacht schenken, een prachtige, nuttige kool uit Peking met zijn eigen handen laten groeien.