Onder vleeskalkoenen houdt de palm in de wereld het vleeskruis van de Britse United Turkeys op nummer 6.
Rassen met kalkoenen Big 6 wint het gevecht met andere, latere vleeskalkoenenkruisen. Bij het vergelijken van Big 6 met de Euro FP Hybrid bleken vrouwen en mannen van BYuT Big 6 een hoger levend gewicht te hebben dan Hybrid van kalkoenen. Er was geen significant verschil in voederconversie tussen de mannetjes van beide rassen, maar Big 6-kalkoen vertoonde een aanzienlijk lagere omzettingssnelheid dan de Hybrid-kalkoen.
De output van slachtvlees tussen kalkoenrassen verschilde enigszins, maar bij het slachten na 147 dagen van de mestperiode gaven de hybride mannetjes meer witvlees dan de Big 6-kalkoenen.
Als vlees waren er geen significante verschillen tussen deze vleeskuikenrassen.
Na deze studie werd geconcludeerd dat de Euro FP Hybrid het niveau van productiviteit van BYuT Big 6 nog niet heeft bereikt en kan niet worden aanbevolen als vervanging voor Big 6.
Beschrijving van langlauf Big 6
Grote 6 - zware kruis vleeskalkoenen. Mannetjes worden zwaarder tot 25 kg, kalkoenen tot 11. Kalkoenen hebben een wit verenkleed, wat voordeliger is als ze producten verkopen, omdat witte hennep niet zichtbaar is in een blanke huid.
Grote 6 kalkoenen groeien erg snel, op een leeftijd van drie maanden krijgen ze 4, 5 kg, met een half jaar groeien kalkoenen volledig en stopt de groei. Verdere gewichtstoename ontstaat door lichaamsvet.
Slachten van vlees van het karkas van kalkoen Big 6 80%. De sierlijke ruggengraat houdt vaak niet zo'n lichaamsgewicht aan en de slachtkalkoenen beginnen problemen te krijgen met botten.
Studies van de American Poultry Association hebben aangetoond dat erfelijke ziektes zich hebben opgestapeld in het vleeskuiken van kalkoenen genotype als gevolg van het fokken van zulke massieve individuen en dat nu slachtkalkoenen niet zozeer botziekten, maar ook hart- en vaatziekten hebben (te veel gewicht is niet alleen schadelijk voor mensen). Bovendien verlaagden vleeskalkoenen Big 6 de immuniteit tegen pathogene micro-organismen, wat de reden is voor het vertrouwen van de pluimveehouders in de "grilligheid en efficiëntie" van vleeskuikens Big Turkey kalkoenen 6.
Waarschuwing! De meest voorkomende infectie van kalkoenvarkens is al op zeer jonge leeftijd besmet, wanneer ze eieren uit een couveuse in een couveuse uitbroeden. Dit verklaart de grote sterfte aan kuikens tussen 1 en 30 dagen oud.
Door erfelijke ziekten lijden producenten van kalkoenvlees zware verliezen. Deze problemen kunnen niet worden opgelost door gewone selectie, daarom wordt er gewerkt aan het ontcijferen van het kalkoengenoom. Het decoderen van het kalkoengenoom en het gebruiken van de genetische informatie van vogels die resistent zijn tegen salmonellose, influenza en E. coli, zou hen in staat moeten stellen om een gezondere vogel te laten groeien. En genofoben zullen kalkoenvlees met dieet verliezen.
Genetische informatie kan ook worden gebruikt om de botten van het skelet te versterken, die vandaag worden vervormd onder de snelgroeiende spiermassa van het vleeskuikenkruis 6, zonder gelijke tred te houden met de groei van spieren.
Maar de oplossing van deze problemen zal meer dan een jaar duren, maar voorlopig zullen de boeren moeten werken met wat ze hebben en de inhoud van Big 6 proberen te optimaliseren.
Hoe kalkoenen te laten groeien Grote 6 op een privé-binnenplaats
Grote 6 kalkoenen kunnen tot 100 eieren per jaar leggen. Dit is een goed resultaat, aangezien het percentage uitbroedbaarheid van poults vrij hoog is.
Er zijn twee tegengestelde meningen over het fokken van Big 6 in privéboerderijen. Sommige mensen denken dat het beter is om een zware kalkoenlijn over te steken met een lichtere man, omdat ze geloven dat bijna 30 kg vleeskuikens een veel lichtere kalkoen zullen schaden. In dit geval worden niet de grootste kalkoenen verkregen. Maar ze eten minder tijdens het vetmesten.
De tweede manier is om kalkoenen te krijgen met een grote spiermassa door een lichte lijn kalkoen te kruisen met een zware vleeskuikenman. In dit geval kan een vleeskalkoen al na 4 maanden een levend gewicht hebben van maximaal 14 kg, een slachtgewicht van 70% van het levend gewicht en de veiligheid van karkas 95%. Per kg gewicht verbruikt 2 kg voer.
Kweekvarkens van Turkije
Eendaagse kalkoenenkuikens worden in een broedmachine bij een temperatuur van 30 ° C gehouden. De beste optie bij het kweken van vleeskuikenkruisen van het bedrijf BYT is het gebruik van startvoer voor vleeskuikens.
Als pluimvee kalkoenen temperatuur broedmachine verlaagd. In tegenstelling tot de overtuiging dat vleeskuikens dol zijn op warmte en bij hoge luchttemperaturen moeten worden bewaard, is de optimale temperatuur voor al gevoede kuikens zelfs 20-25 ° C. Bij temperaturen boven 35 ° C vertraagt de groei van vleeskuikens en kunnen ze zelfs afsterven door een hitteberoerte. Dit komt door het feit dat met de snelle groei van kalkoenkousen het metabolisme versneld wordt en met versneld metabolisme het lichaam van kalkoen veel warmte produceert. Als deze warmte nergens anders heen kan gaan, aangezien de luchttemperatuur bijna gelijk is aan de lichaamstemperatuur van de kalkoen, beginnen de problemen. De vogel kan niet zweten en thermoregulatie door de open bek is niet genoeg.
Volwassen kalkoenen worden overgebracht naar captive-inhoud. Ze bevatten ze, zoals volwassen kalkoenen op de vloer. Om problemen met het skelet te voorkomen hebben kalkoenen veel ruimte nodig om te wandelen. De enige manier om vandaag de botten en ligamenten op de een of andere manier te versterken die de groei van de spiermassa niet bijhouden - de langste wandeltijd. Hoogstwaarschijnlijk zal dit niet alle kalkoenen redden, maar zal het aantal kreupelen zoveel mogelijk verminderen.
In de aanwezigheid van koeien op de boerderij, zijn de eigenaren vaak niet in staat om naar melk, kwark en andere zuivelproducten te kijken en deze aan pluimvee te geven. "Eet cottage cheese, dochter, eet, nog steeds kippen gooien" - een echte replica van de dorpsmeesteres, die geen gelegenheid had om melk te verkopen. Kippen, misschien, zullen dergelijke verzorging niet waarderen, en vleeskalkoenen zullen goed reageren op voedsel dat rijk is aan eiwitten en calcium.
De gekweekte karkassen van kalkoenen kunnen beginnen natte brij van zemelen te geven en worden gemengd met wei of melk. Daar kun je ook kwark mengen. Het is alleen noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het gegeven portie binnen 15 minuten wordt gegeten, vooral als het in de zomer gebeurt. En spoel de feeders grondig na zo'n puree, omdat zuivelproducten in de hitte erg snel achteruitgaan.
Waterkaloenen zouden dat altijd moeten zijn. Om ervoor te zorgen dat het niet zuur wordt, nadat de kalkoenen hun snavels na het voeren hebben schoongespoeld, moet deze twee keer per dag worden vervangen. Tegelijkertijd moet ervoor worden gezorgd dat kalkoenen geen water morsen. Ze zullen niet zwemmen als eenden, maar kunnen, als ze op een container met water trappen, hem omverwerpen. Vocht is gecontra-indiceerd voor kalkoenen, dus de drinkers moeten gesloten zijn of de mogelijkheid dat ze worden omgedraaid moet worden uitgesloten.
In de kalkoen pluimvee voor vogels van elke leeftijd moet er een shell rots en grof zand zijn. Kleine steentjes helpen kalkoenen, zoals elke vogel, om harde granen te verteren.
Zaagsel of stro wordt gebruikt voor het strooien in de kalkoen. Het moet twee keer per week worden vervangen. De dikte van het strooisel zou voldoende moeten zijn zodat de kalkoen, zelfs een gat gravend om te slapen, de koude vloer niet bereikte. Maar het moet ook niet te dik worden gemaakt, omdat een te dikke laag strooisel de kosten van het houden van kalkoenen verhoogt.
De ruimte moet goed geventileerd zijn zodat er geen condens op de wanden ontstaat.
Bij het houden van kalkoenen om een incubatie-ei te krijgen, is het noodzakelijk om hen een lange daglicht te geven met behulp van fluorescentielampen.
Hoe u de feed zelf kunt koken
De situatie waarin speciale voeders voor slachtkalkoenen niet kunnen worden verkregen vanwege de afgelegen ligging van de nederzetting of het gebrek aan financiering, is vrij reëel op de Russische open plekken. In dit geval kunt u zelfstandig voer voor vleeskalkoenen klaarmaken.
In theorie kun je eenvoudig alle componenten mengen, maar we moeten niet vergeten dat volle granen slecht worden opgenomen, dus is het beter om het in een breker voor graan te malen. In de regel verwerven boeren dit handige apparaat snel.
Voor de bereiding van voer vereist:
- tarwe - ⅓ van de totale geplande feed:
- maïs en sojabonen - door ⅕ van het volume;
- vitamine en mineraal premix - 0, 15 van het totale volume
- vismeel - 1/10 deel;
- shell rock;
- gemalen eierschaal.
Krijt moet heel voorzichtig worden gegeven, of je kunt het doen met schaal en schaal, omdat het krijt in stukken kan klonteren en de darmen kan verstoppen.
Bij het vervangen van tarwe door gerst, zal gewichtstoename met kalkoen sneller zijn, maar kan dit leiden tot obesitas.