Fern wordt beschouwd als een van de oudste planten van de familie Osmund. Het werd gedistribueerd in de landen Azië, Mexico en Finland. Vanwege de rijke samenstelling van de varen is nuttig voor het menselijk lichaam. Maar als het verkeerd wordt gebruikt, kan het onherstelbare schade aan de gezondheid toebrengen. Daarom is het noodzakelijk om de plant heel voorzichtig te gebruiken.

Voedingswaarde en chemische samenstelling van varen

Een varen is een plant die 30 m hoog is. Het vermenigvuldigt zich met de hulp van sporen, die zich onderaan de basis bevinden. Er zijn veel variëteiten van planten. Sommigen van hen worden gebruikt voor decoratieve doeleinden. Anderen worden gebruikt in de keuken en alternatieve geneeskunde.

Voor gebruik is het belangrijk om de kenmerken van de varen te bestuderen. De voordelen en schade voor de mens worden bepaald door de methode van toediening. Een vers geoogste plant bevat giftige stoffen. Daarom wordt het, voordat het wordt gebruikt, voorbehandeld met thermische middelen.

100 g varen bevat:

• 5, 5 g koolhydraten;
• 4, 6 g eiwitten;
• 0, 4 g vet.

Voedingsstoffen zijn niet alleen geconcentreerd in de bladeren, maar ook in de wortelstokken van de plant. Ze omvatten:

• aspidinol;
• tannines;
• fosfor;
• ijzer;
• etherische oliën;
• zink;
• vitamine A, B, C en PP;
• selenium;
• ijzer;
• magnesium;
• flavuspidinezuur;
• natrium;
• beta-caroteen.

Waarschuwing! 100 g scheuten van varens tot 6% voldoen aan de dagelijkse menselijke behoefte aan eiwitten.

Hoeveel calorieën in varen

Calorie varens per 100 gram is slechts 34 kcal. Hiermee kunt u het in het dieet gebruiken. Calorie-varenstoofschotel is 45, 3 kcal. In combinatie met andere componenten neemt het caloriegehalte van het gerecht toe.

Nuttige eigenschappen van varen

Sinds de oudheid wordt varen gebruikt voor medicinale doeleinden en koken. Maar niet alle variëteiten van een plant verschillen in gunstige eigenschappen. Sommigen van hen worden als giftig beschouwd. Het belangrijkste kenmerk van de plant is de verwijdering van giftige stoffen. Andere gunstige eigenschappen van de eetbare varen zijn als volgt:

• stimulatie van vitaliteit;
• herstel van de bloedsuikerspiegel;
• verbetering van de bloedopbouw;
• normalisatie van het immuunsysteem;
• stabilisatie van de schildklierfunctie;
• versterking van botweefsel;
• stimulatie van het metabolisme.

Helende eigenschappen van de varenwortel

De helende eigenschappen zijn beroemd, niet alleen scheuten, maar ook de wortelstokken van de plant. Maak op basis daarvan tincturen en afkooksels. Er is een positief effect van het geneesmiddel op verschillende tumoren. Met behulp van ferntint elimineer je pijn in de gewrichten en behandel je spataderen. De gunstige eigenschappen van de wortelstokken van planten omvatten ook:

• anthelmintische actie;
• ontstekingsremmend effect;
• eliminatie van pijnlijke sensaties;
• genezing van zweren en wonde wonden;
• antitumor effect.

De voordelen van varen voor mensen in voedsel

Gebruik jonge bladeren tijdens het koken. Ze worden bewaard voor de winter, toegevoegd aan salades, gebakken en gekookt als onderdeel van de soep. Gedroogde bladeren worden gebruikt in plaats van kruiden. De smaak van de plant lijkt op asperges of paddenstoelen. Door zijn voedingswaarde wordt het vergeleken met het eiwit van granen. Het product wordt goed opgenomen, zonder gevoelens van overeten te veroorzaken. Het heeft een positief effect op het zenuwstelsel en draagt ​​bij tot de verwijdering van radionucliden uit het lichaam.

Welke varen kan worden gegeten

Eet alleen bepaalde variëteiten en delen van de varen. Rhizomen worden uitsluitend voor medicinale doeleinden gebruikt. Op culinair gebied is er veel vraag naar jonge planten. Ze worden rachises genoemd. Maar zelfs zij mogen rauw eten. Warmtebehandeling van de installatie wordt als verplicht beschouwd.

Gedroogde en geplette rachis fungeren als een smaakmaker voor vlees. Gezouten of gekookte jonge bladeren worden toegevoegd aan salades, soepen en hoofdgerechten. In frisse vorm wordt de plant gekenmerkt door bitterheid. Om het te verwijderen, worden de bladeren gedrenkt in gezouten water. Om lange tijd nuttige eigenschappen te behouden, konden de scheuten worden ingeblikt. Het product past goed bij groenten, vlees, sojasaus en rijst.

Tip! Fern kan worden gebruikt bij het maken van zeep, als meststof en voor het bleken van weefsels. Een dergelijke multifunctionaliteit wordt veroorzaakt door het asgehalte in de samenstelling.

Fern voordelen voor mensen

De voordelen van varen voor de gezondheid van volwassenen zijn verrijking met voedingsstoffen. Hierdoor worden de immuunkrachten van het lichaam versterkt en neemt de weerstand tegen verschillende ziekten toe. De plant wordt getoond aan het gebruik van mensen die een sedentaire levensstijl leiden en in gevaarlijke industrieën werken. In aanwezigheid van overgewicht stimuleert het de stofwisseling, wat bijdraagt ​​tot onschadelijk gewichtsverlies.

Fern voordelen voor mannen

Helingvarens komen veel voor bij de behandeling van mannelijke ziekten. Door het onderhoud van een groot aantal sporenelementen heeft de plant een positief effect op de voortplantingsfunctie, waardoor de kans op een gunstige conceptie groter wordt. Ontstekingsremmend effect stelt u in staat om het te gebruiken in de strijd tegen aambeien, prostatitis en impotentie. Baden met toevoeging van varenvloeistof verlichten pijnlijke reuma.

Wat is het gebruik van varen voor vrouwen

Vrouwen gebruiken medicinale varens om gynaecologische pathologieën te corrigeren, chronische ziekten te behandelen en voor cosmetische doeleinden. Op planten gebaseerde afkooksels en tincturen kunnen van binnen worden geconsumeerd en lokaal worden toegepast op probleemgebieden. Varenbouillon wordt vaak gebruikt voor ontsteking van de eierstokken. De behandeling duurt 2-3 weken. Tussen de cursussen neem je een pauze in een maand. Een van de voordelen van de plant is de mogelijkheid om te combineren met medicijnen. Dankzij handige eigenschappen, helpt het in de volgende situaties:

• spataderen;
• acne;
• migraine;
• premenstrueel syndroom;
• langzaam metabolisme;
• ontsteking van de voortplantingsorganen.

Kan zwanger zijn een varen

Bepaalde plantenrassen zijn ten strengste verboden voor vrouwen in de positie. Ze stimuleren samentrekkingen van de baarmoeder, waardoor de kans op een miskraam groter wordt. U kunt ook last krijgen van bijwerkingen in de vorm van duizeligheid, toevallen en verminderde ademhalingsfunctie. Eetbare variëteiten gepresenteerd in afdelingen met Koreaanse producten doen geen afbreuk aan zwangere vrouwen.

Is het mogelijk om de zogende moeder te fokken

In de periode na de bevalling monitoren vrouwen zorgvuldig hun dieet. Zelfs een kleine afwijking van het gebruikelijke dieet kan resulteren in een allergische reactie bij de baby. Voor menselijke consumptie bestemde rassen zijn in dit geval niet verboden. Maar het is belangrijk om de reactie van het lichaam van het kind op de introductie van een nieuw product te observeren. Op Fern gebaseerde medicijnen worden niet aanbevolen.

Vanaf welke leeftijd kunnen kinderen komen

De helende eigenschappen van varens maken het noodzakelijk voor kinderen. Speciale waarde is het rijke gehalte aan jodium. Het product is toegestaan ​​voor gebruik vanaf 2 jaar. Het wordt geleidelijk in kleine porties in het dieet gebracht. De mogelijkheid om geneeskrachtige varens te gebruiken, individueel onderhandeld met uw arts.

LET OP! In Aziatische landen wordt zetmeel geëxtraheerd uit planten, dat verder wordt gebruikt voor de bereiding van zoetwaren.

Het gebruik van varen in de geneeskunde

Artsen schrijven varen voor om de effectiviteit van de hoofdbehandeling te verbeteren. Vooral populair was de vrouwelijke varen om wormen te elimineren. Het verlamt het spierstelsel van parasieten en verwijdert gifstoffen uit het lichaam, die ze afscheiden in de loop van hun vitale activiteit. Plantenextract maakt deel uit van het medicijn "Filixan." De analoge kan thuis worden voorbereid, met behulp van de middelen bij de hand.

Niet minder effectieve planten zijn anders in de volgende gevallen:

• cholecystitis;
• epilepsie;
• kwaadaardige tumoren;
• pleuritis;
• constipatie.

Het gebruik van varen in de traditionele geneeskunde

Geneeskrachtige eigenschappen van varen worden zeer gewaardeerd in de traditionele geneeskunde. Middelen vervaardigd op basis daarvan zijn niet slechter in effectiviteit voor sommige geneesmiddelen. In dit geval is de kans op bijwerkingen veel lager.

Fern Tincture

Alcoholtinctuur wordt gebruikt voor transdermale toediening. Het wordt 3-4 keer per dag ingewreven in probleemgebieden. Het kookproces is als volgt:

1. Geraspte wortels gieten alcohol in de verhouding van 1/4.
2. Het medicijn wordt gedurende 2 weken op een donkere plaats toegediend.
3. Voordat u het infusiefilter gebruikt.

Bij droge pleuritis wordt het medicijn drie keer per dag ingenomen. Pre-20 druppels tinctuur verdund met 50 ml water. De receptie moet worden uitgevoerd in 30 minuten voorafgaand aan het eten.

Gruel van varenwortel

Binnen de installatie gebruikt geen vers. Maar het kan als applicaties worden gebruikt. Het middel gaat goed samen met de ernst en de pijn van spataderen. Het recept is als volgt:

1. Wortel grondig verpletterd op elke mogelijke manier.
2. Zure melk wordt toegevoegd aan het verkregen poeder in de verhouding 1/1.
3. Gruel wordt aangebracht op plaatsen van de aderen met een dikke laag.
4. Breng van bovenaf een gaasje en fixeer met een steriel verband.
5. Na 6 uur wordt het verband verwijderd.

Bad afkooksel

Varkensbouillon wordt oraal ingenomen en toegevoegd aan het bad. Het tweede geval is relevant in de aanwezigheid van reuma, dermatitis, aambeien en convulsies. Het proces van het koken van bouillon is als volgt:

1. 50 g gedroogde varenwortels giet 1 liter water.
2. De samenstelling wordt 2 uur op laag vuur gekookt.
3. Voordat het bad wordt toegevoegd, wordt de bouillon gefilterd.
4. De duur van het bad is een half uur.

Fern infusie

Therapeutische infusie wordt voorgeschreven aan vrouwen voor de behandeling van adnexitis. Een enkele dosis is 20 ml. Volledige loop van de behandeling - 30 dagen. Hij sluit de noodzaak voor medicamenteuze behandeling niet uit. Infusie wordt als volgt voorbereid:

1. 1 eetl. l. gemalen bladeren giet een glas warm water.
2. Binnen 15 minuten wordt de remedie gereed gemaakt in een waterbad.
3. Infusiefilter en laat afkoelen.

Het is belangrijk! Om het maximum aan nuttige eigenschappen van een varen te krijgen, is het noodzakelijk om het in de vroege lente te verzamelen.

Beperkingen en contra-indicaties

Nuttige eigenschappen - dit is niet het enige waar varen bekend om staat. Onder bepaalde omstandigheden kan dit een negatieve invloed hebben op het menselijk lichaam. Dit komt door het gehalte aan giftige stoffen. Er moet speciale zorg worden besteed aan zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven voordat ze de plant gebruiken. Het is even belangrijk om de dosering van het geneesmiddel in acht te nemen en de toegestane toedieningsduur niet te overschrijden. Bij langdurige opname in het lichaam hopen zich alkaloïden op, wat gepaard gaat met gezondheidscomplicaties. Voor absolute contra-indicaties zijn onder meer:

• tuberculose;
• maagzweerziekte;
• aandoeningen van de lever en de nieren.

Als u de plant correct gebruikt, heeft dit alleen een gunstig effect. Overtreding van het principe van toepassing leidt tot de ontwikkeling van bijwerkingen. Onder hen zijn de volgende:

• misselijkheid;
• hoofdpijn;
• duizeligheid;
• convulsies;
• braken.

In het geval van bijwerkingen, is het noodzakelijk om het gebruik van het medicijn te verlaten en de maag ervan te reinigen. Daartoe drink zoveel mogelijk water. Wanneer de verslechtering van de gezondheid vereist is om een ​​arts te raadplegen.

conclusie

Fern is niet alleen nuttig bij de behandeling van ernstige ziekten, maar ook bij preventie. Het helpt om bestaande symptomen te stoppen, zonder een systemisch effect op het lichaam te hebben. Om de gunstige eigenschappen van de plant te laten zien in de juiste maat, is het belangrijk om de aanbevelingen van specialisten te volgen.