Selderewortel is een gezonde en smakelijke groente. Het is gekweekt voor grote wortelgewassen met een pittige geur en smaak. De cultuur is pretentieloos en rijpt in alle weersomstandigheden. Foto's van de wortel van de selderij en de kenmerken ervan helpen u bij het kiezen van de geschikte variëteit voor de teelt op de site.

Verscheidenheid van selderijwortelvariëteiten

Selderij is een tweejaarlijkse plant die behoort tot de familie Umbrella. Zijn geboorteland wordt beschouwd als de Middellandse Zee. In Rusland, werd wijdverspreid in de tijd van Catherine II.

Wortelsoorten vormen een krachtig wortelgewas met een diameter tot 20 cm, een rozet van bladeren groeit tot 50 cm hoog, het wortelgewas heeft een dunne schil, het vruchtvlees is meestal wit of gelig van kleur. Van hem vertrekken de zijwortels. Bloei vindt plaats in juli en augustus. Gewas wordt in september verwijderd.

Het is belangrijk! Selderewortel is rijk aan vitaminen, mineralen, eiwitten, organische zuren. Regelmatige inname van wortelgewassen versterkt het immuunsysteem en stimuleert het werk van de maag.

Afhankelijk van de rijpingsperiode worden alle wortelvariëteiten in groepen verdeeld:

• vroege rijping
• mid-;
• later.

Kies voor vroege gebruik hybriden. Als de groenten worden achtergelaten voor opslag, wordt de voorkeur gegeven aan de middelste en late variëteiten. In de middelste rijstrook en in het zuiden groeien verschillende soorten cultuur. Voor de noordelijke regio's wordt afgeraden om late variëteiten te kiezen, omdat ze geen tijd hebben om te rijpen.

Oudere soorten selderij hebben veel zijwortels. Ze nemen veel voedingsstoffen en laten de wortel zich niet vormen. Tuinders moeten het land rond de wortel van de selderij harken en de processen handmatig verwijderen.

Om onnodig werk te vermijden, kiest u rassen zonder zijwortels of met kleine processen. Kortom, dit zijn nieuwe hybriden die genivelleerde wortelgroenten vormen.

De beste soorten selderwortel

Bij het kiezen van selderij voor het planten, wordt rekening gehouden met de opbrengst, de kwaliteit van de wortelgewassen en de weerstand tegen ziekten. De meeste soorten zijn opgenomen in het rijksregister.

Celery Root Diamond

Midden vroege wortelras, het groeiseizoen is 150 - 160 dagen. De hoogte is gemiddeld, de plant is een beetje uitgestrekt. De bladeren zijn groen, groot, stelen zijn niet erg lang. Plantaardige ronde, krachtige, grijsgele kleur. Populair wortelwortel zonder zijwortels. Wortelgewassen hebben een massa van 200 tot 300 g. Het vlees is sneeuwwit en behoudt de kleur na het koken.

Diamant Root Celery wordt gewaardeerd om zijn goede smaak. De plant laat geen pijlen los en lijdt zelden aan septaria. Opbrengst van 1 vierkant. m beplanting varieert van 2, 3 tot 4, 0 kg. Het ras is opgenomen in het rijksregister en aanbevolen voor de teelt in alle regio's van Rusland.

Selderiewortel Egor

Egor wortel selderij levert gemiddeld een gewas op: de periode van het verschijnen van scheuten tot technische rijpheid duurt 175 dagen. De bladeren worden verzameld in een half verhoogde uitlaat. Selderij is rond, krachtig, grijsachtig geel, met een glad oppervlak. Gewicht van 250 tot 450 g. Het vlees is wit, geurig.

Voor de wortelvariëteit Yegor is opbrengst, hoog gehalte aan suikers, essentiële oliën en minerale zouten kenmerkend. Vanaf 1 plein. m reinig tot 3 kg. Hybride wordt aanbevolen om te groeien in de regio Centraal, Noordwest en Oost-Siberië.

Albin

Bekende wortelras van Tsjechische selectie. Rijpt in gemiddelde tijd na 160 dagen na kieming. Vormt ronde wortelgewassen, tot 13 cm in omtrek. Het vlees is wit, geurig, behoudt kleur na warmtebehandeling. Bladeren tot 40 cm hoog worden gebruikt als groente voor salades en andere gerechten.

De wortelras Albin bevat mineralen, organische zuren, vitamines. Er zijn enkele zijwortels aan de onderkant. Gewas geoogst in september - oktober. Ras Albin geschikt voor planten in alle regio's.

Waarschuwing! De houdbaarheid van de selderij is 3 tot 6 maanden.

Anita

Industriële variëteit van wortel selderij. Vormt de genivelleerde wortelgewassen met een gewicht van 300 tot 400 g. Bladeren worden opgevangen in een rechtopstaande uitlaat. Het vlees is wit, sappig.

Anita-wortelselderij rijpt halverwege de dag. De cultuur is bestand tegen kou, laat de temperatuur dalen tot +4 ° C. De plant is gevoelig voor vochtgebrek, geeft de voorkeur aan een lichte en vruchtbare grond. De oogst lang opgeslagen op een koele plaats.

Gribovsky

De oudste wortelras die wordt verkregen door huiskwekers. De rijping is gemiddelder, niet later dan 150 dagen. Vormt wortelgewassen van afgeronde vorm en met een gewicht tot 150 g. Er zijn weinig zijscheuten. Pulp met een aangenaam aroma, witte kleur en goede smaak.

Verscheidenheid Gribovsky gewaardeerd voor eenvoud en stabiele opbrengst. Het wordt vers en gedroogd voor de winter gebruikt. Groenten worden lange tijd opgeslagen in koele omstandigheden. Ras Gribovsky geschikt voor teelt in verschillende regio's.

esaul

Esaul-wortels bleekselderij fruit gemiddeld. Het gewas bereikt 150 dagen na het verschijnen van zaailingen de technische rijpheid. Groenten hebben een ronde vorm en een gemiddeld gewicht van 350 g. Het maximale gewicht is 900 g. De kleur is witachtig grijs, het oppervlak is glad, de zijwortels bevinden zich in het onderste deel van het wortelgewas.

Selderij Esaul is gemakkelijk te reinigen vanwege de gemiddelde onderdompeling in de grond. De pulp bevat essentiële oliën en mineralen. De opbrengst van de Esaul-variëteit bedraagt ​​3, 5 per 1 vierkante meter M. m. Afspraaktafel, geschikt voor bijgerechten en salades.

cascade

Cascade Root Celery gefokt door Nederlandse fokkers. Rijping is gemiddelder, het groeiseizoen is 150 dagen. Verschilt in een lage rangschikking van wortels die het schoonmaken vereenvoudigt. De socket is hoog, verhoogd. De bladeren zijn groot, groen. Groenten zijn rond, wit, middelgroot. Pulp witachtig, verandert niet van kleur tijdens het koken.

Verscheidenheid Cascade aanbevolen voor teelt in de centrale regio. De productiviteit is hoog, tot 3, 5 kg per 1 vierkante meter M. m. De weerstand tegen chalcosporosis is hoog. Groenten verdragen opslag en transport.

Praagse reus

De wortelvariëteit van srednerannogo-vruchtvorming, brengt een oogst na 150 dagen na ontkieming van zaden. De Praagse reus is groot en weegt tot 500 g. De pulp is aromatisch, rijk aan vitamines, heeft een delicate smaak.

Celery Praagse reus is bestand tegen koude snaps, groeit het best in zonnige gebieden. Zaden worden in april of mei in bedden geplant. Vanaf 1 plein. m reinig tot 4 kg. De oogst is lang na de oogst opgeslagen.

president

Variety President, gefokt door Nederlandse experts. Rijpt in gemiddelde termen. Groenten zijn groot, met een gewicht tot 500 g, rond en glad. De kern is dicht, wit. De smaak is delicaat en pikant. De bladeren zijn gemiddeld donkergroen. De oogst is eenvoudig te monteren en schoon te maken.

Celery President geeft een opbrengst van 3, 3 kg per 1 vierkant. m. De plant is bestand tegen ongunstige omstandigheden. Variatie geeft de voorkeur aan zonnige gebieden met vruchtbare grond. Aanbevolen voor planten in heel Rusland.

Russische maat

Selderij Russische maat is groot. Afzonderlijke kopieën bereiken een massa van 2, 5 kg. De opbrengst wordt beïnvloed door de landingsplaats: lichte, licht vruchtbare grond.

Tip! Voor het verzamelen van grote wortelgewassen wordt speciale aandacht besteed aan de zorg. Planten worden regelmatig bewaterd en gevoerd.

Het vlees is sappig, heeft een aangenaam aroma en heeft een licht nootachtige smaak. Gemiddeld varieert de Russische variëteit in grootte van 0, 8 tot 1, 3 kg. Gewassen schoongemaakt in september. De hybride zal geschikt zijn voor teelt in een gemiddelde strook en koudere regio's.

Sterke man

Selderij Sterke middelste rijping. Gewas geoogst op 140 dagen na ontkieming van het zaad. De bladeren zijn krachtig, donkergroen. Groenten zijn rond, geel van kleur, met een gewicht van 90 tot 200 g, in omtrek van 12 cm. Binnenin de kern is sappig, wit.

De rang van de atleet is opgegroeid op het grondgebied van heel Rusland Productiviteit in het bereik van 2, 3 - 2, 7 kg per vierkante meter. Verse en gedroogde selderij wordt gebruikt bij het koken. Groenten worden geoogst als ze rijpen.

appel

Bekende wortelhybride, opgenomen in het staatregister in 1961. Rijpt in de vroege stadia, binnen 120 - 150 dagen na het verschijnen van scheuten. Het heeft een pittig aroma en een goede smaak. De houder bestaat uit 20 donkergroene bladeren.

Groenten zijn rond, iets afgeplat. Het vlees is sappig, wit van kleur, met een delicate afdronk. Het gemiddelde gewicht is 150 g. Het gewas wordt goed opgeslagen en vervoerd, behoudt de smaak in gedroogde vorm.

Selderijwortelvariëteiten voor Siberië

Wortel bleekselderij is een koudebestendige cultuur die met succes groeit in Siberië. Voor het planten kiest u rassen van vroege en middelgrote vruchtzetting. Het is het beste om hybriden te kweken die geen zijwortels hebben.

In Siberië worden begin februari zaden van wortelselderij geplant. De eerste scheuten verschijnen na 14 - 20 dagen. Zaailingen worden bewaterd en gevoed met minerale complexen. Op de bedden wordt het overgedragen in mei - juni, wanneer de vorst zal zijn. Onder de cultuur toewijzen een zonnige plaats met vruchtbare grond. Planten hoeven niet te worden getankt, alleen water geven en kunstmest aanleggen.

Voor het planten in de Siberische regio's kiest u de variëteit Esaul, Egor, Anita, de reus van Praag, Makar, Diamant, Maxim. Selderij Gribovsky en Apple geven te kleine wortelgroenten.

conclusie

Foto's van de wortel van de selderie en de beschrijving ervan helpen u bij het kiezen van de teeltsoort op de site. De beste hybriden zijn opgenomen in het rijksregister, hebben een goede smaak en een hoge immuniteit tegen ziekten.