Veel tuinders gebruiken medicinale kruiden in hun plot. Hartige en tijm zijn populair onder de planten. Voor het planten, is het belangrijk om de kenmerken van elke plant, de groeiomstandigheden en de gebruiksmethoden te begrijpen. Hartige en tijm, waarvan het verschil hieronder wordt beschreven, hebben vergelijkbare en tegengestelde kenmerken.

Wat is hartig en tijm

Om de vraag te begrijpen, is tijm en hartig dezelfde plant of niet, je moet elke soort onderzoeken. Dit zijn ondermaatse struiken die te vinden zijn op het grondgebied van Eurazië. Ze behoren tot dezelfde familie. Verwarring komt voort uit het feit dat de namen van planten erg op elkaar lijken.

Kruiden hebben een aantal externe verschillen. Om onderscheid te maken tussen hartige en tijm, kijk maar naar de foto's, afbeeldingen en beschrijvingen van culturen. Hun belangrijkste overeenkomsten zijn decoratieve verschijning, pittige geur en medicinaal gebruik.

Hoe ziet een bonenkruid eruit?

De hartige tuin is een eenjarige plant van de familie Luminous. Het wordt ook wel pepergras genoemd. Het heeft de vorm van een struik of struik, met vertakte rechtopstaande stengels, tot 50 cm hoog.De bladeren van de cultuur zijn volledig, van groene kleur, gerangschikt op korte bladstelen. Scheuten hebben een aangenaam aroma. Bloei vindt plaats van juli tot oktober. De herfst rijpt vruchten in de vorm van ronde noten.

Om te bepalen of hartig of tijm op een perceel groeit, moet je de plant tijdens de bloeiperiode bekijken. Het eerste type produceert bloemen met een lengte van 4 tot 15 mm. Ze worden verzameld in de sinussen van de bladeren. De kleur van de bloembladen - blauwachtig, paars of roze. Bloemen bevinden zich over de gehele lengte van de fotoshoot. De kelk schiet klokvormig, de juiste vorm, met vijf tanden. Het aantal meeldraden - 4, meeldraden - verdeeld, bestaat uit twee nesten.

De hartige berg is ook bekend in de cultuur. Deze plant is bestand tegen vorst en droogte. Het is geplant op een zonnig perceel. Wanneer gekweekt in de penumbra worden minder bloeiwijzen gevormd. Bergverscheidenheid bloeit later: van juli tot september. Bloemblaadjes wit en roze met rode vlekken.

Waar groeit

Het vinden van het antwoord op de vraag, hartige en tijm - dit is hetzelfde of niet, zal de studie van de distributie van de plant helpen. In de natuur groeit hartig aan de Middellandse zeekust. Bovendien bevindt de cultuur zich in de middelste zone in Rusland. Het wordt verbouwd in de regio Moskou, het noord-westen en het zuiden.

De plant tolereert geen extreme kou. Daarom is de teelt ervan in een kouder klimaat moeilijk. Het verspreidingsgebied omvat ook steppegebieden en Aziatische landen. Cultuur geeft de voorkeur aan rotsen en rotsachtige hellingen.

Welke eigenschappen heeft

Hartig is een populaire specerij. Groenen worden vers, gedroogd, gezouten en gebeitst verwerkt. Dit is een geweldige smaakmaker voor salades, eerste en tweede gangen, sauzen. De bladeren en stengels bevatten tannines, oliën, harsen. Het smaakt pittig en hartig.

Informatie! De bladeren, verzameld uit de top van hartige scheuten, hebben het meest exquise aroma.

In de keuken werd hartig gebruikt door de oude Romeinen. Ze voegden verse spruiten toe aan de saus, die aan vlees en vis werd gevoerd. Na verloop van tijd de jaarlijkse verspreiding in heel Europa. Gedroogd gras verbeterde de smaak van koteletten, worsten en pasteien.

Hartig wordt in veel nationale keukens gebruikt. Dit is een van de ingrediënten van de populaire Bulgaarse ketchup. Herb is ook bekend in de Moldavische, Armeense, Oezbeekse en Georgische keuken.

Om het verschil tussen kruiden te begrijpen, is het nuttig om de reikwijdte van elk ervan te bestuderen. Hartig heeft een positief effect op het lichaam:

• vecht tegen pathogene bacteriën;
• elimineert indigestie;
• elimineert wormen;
• verwijdert koliek;
• heeft diuretische en zweetdrijvend effecten;
• verwijdert tekenen van tachycardie, verkoudheid, cystitis en migraine;
• verbetert de eetlust;
• helpt bij braken;
• verlicht spasmen.

In de geneeskunde is bonenkruid een ingrediënt voor tincturen en theeën. Het kruid is effectief bij winderigheid en heeft een samentrekkend effect. Een etherische olie wordt verkregen uit de bladeren, die een helder, pittig aroma heeft.

Contra-indicaties voor hartige inname zijn individuele intolerantie, de periode van zwangerschap en borstvoeding. Bovendien wordt het niet aanbevolen om gras te gebruiken voor atherosclerose, hartaandoeningen en ernstige spijsverteringsstoornissen.

Hoe ziet tijm eruit (tijm)

Veel mensen denken dat hartig is tijm, omdat deze woorden zeer medeklinkers zijn. Tijm heeft zelfs een andere veel voorkomende naam: tijm. Daarom is de veronderstelling dat hartig en tijm één en hetzelfde zijn verkeerd.

Tijm is een geslacht van planten dat behoort tot de familie van lammeren. Deze laaggroeiende struiken met een aangenaam aroma. Er zijn in totaal enkele honderden soorten tijm. In Rusland is kruipende tijm het meest beroemd - een overblijvende plant in de vorm van een struik tot 15 cm hoog, dit is het verschil met hartig, dat wordt gekweekt als een jaar.

Tijm vormt een grote grasmat. De scheuten van de planten zijn liggend, de stelen met bloemstelen zijn recht of oplopend. Bladeren - elliptisch of langwerpig. De lengte van de plaat bereikt 10 mm, breedte - niet meer dan 3, 5 mm. De bladeren bevinden zich op een korte afstand. De randen zijn niet ingepakt.

Tijmkop bloeiwijzen en compact. Calyx - in de vorm van een smalle bel, tot 4 mm lang. De halo is tweesnijdend, de lengte is 8 mm. Het verschil tussen hartige en tijm zit in de kleur van de bloemen. In tijm zijn ze helder, roze-paars.

De bloeiperiode begint eind mei en gaat door tot het begin van de herfst. In september rijpen vruchten die kleine noten zijn.

Waar groeit

Vertegenwoordigers van het geslacht Chabrets leven in heel Eurazië, van de Scandinavische regio tot de kusten van de Middellandse Zee. De omvang van hun verspreiding is zeer breed en bestrijkt het grondgebied van Groot-Brittannië tot Oost-Siberië. Dit is het verschil met hartige, vaak groeiende in zuidelijke landen.

Thyme geeft de voorkeur aan een gematigd klimaat. De plant wordt gevonden in gebieden met steenachtige of zanderige grond. Dit zijn steppe zones, bermen, berghellingen, bosranden, ruimtes onder struiken.

Welke eigenschappen heeft

Het verschil tussen hartige en tijm ligt in het doel van deze planten. Tijm is een geweldige honingplant. Na bestuiving van de bloemen brengen bijen lekkere en geurige honing. In de oudheid werden de droge bladeren van het gras toegevoegd aan roken voor aanbidding. Extracties van haar scheuten worden gebruikt om parfumsamenstellingen te maken.

Tijm heeft een sterk aroma en een scherpe, bijna bittere smaak. Het wordt toegevoegd aan varkensvlees, lam, champignons, paté en kazen. In kleine hoeveelheden gaat het goed met gebakken vis en lever.

Tijm scheuten worden gebruikt om drankjes te maken. Jonge bovenhoofdse delen worden toegevoegd aan salades en zelfgemaakte bereidingen. Het gras geeft een speciale smaak aan worsten, theeën, azijn.

Tip! Voor medische doeleinden, kruipende tijm verzameld tijdens de bloei. De scheuten worden gedroogd in verse lucht en geplet.

Het verschil tussen hartige en tijm zit in zijn heilzame eigenschappen. Het effect van tijm op het lichaam is als volgt:

• de plant verlicht pijn bij ziekten van de luchtwegen, astma, bronchitis en tuberculose;
• kalmeert het zenuwstelsel;
• vernietigt pathogene microben;
• produceert een choleretic effect;
• behandelt ontstekingen van de gewrichten.

Bereid van tijm medicinale thees en infusies. Lotions en kompressen van het zijn effectief voor ziekten van de gewrichten, reuma, wondgenezing. Contra-indicaties voor ontvangst zijn atherosclerose, aritmie, periode van zwangerschap en borstvoeding, allergieën.

Wat is het verschil tussen hartige en tijm?

De verschillen tussen tijm en bonenkruid zijn als volgt:

• culturele distributie;
• uiterlijk van de plant;
• de hoogte van de struiken;
• bloemkleur;
• gebruiksmethoden;
• effecten op het lichaam.

De belangrijkste overeenkomst tussen deze kruiden is het gebruik in de keuken. Planten hebben een uitgesproken aroma dat de smaak van gerechten verbetert. Er zijn echter verschillen. Hartig heeft een scherpere en meer pittige geur.

conclusie

Hartige en tijm, waarvan het verschil erg opvalt, hebben nog steeds hun eigen kenmerken. Deze planten worden gekweekt in het zomerhuisje of geoogst in de boszone. De bladeren en bloemen van deze soorten worden gebruikt voor culinaire en medische doeleinden. Het kennen van de kenmerken van deze soorten en het verschil daartussen, zal deze kruiden helpen om de meest nuttige toepassing te vinden.