Groeiende aubergines komen steeds vaker voor in Rusland. Dit is helemaal niet verrassend, omdat deze groente opmerkelijke smaakkenmerken heeft en kan worden gebruikt bij de bereiding van veel verschillende gerechten. Aubergine in verwerkte vorm is niet minder populair, met name de beroemde kaviaar wordt vooral gewaardeerd. Naast een uitstekende smaak is de groente ook erg nuttig vanwege het gehalte aan veel vitamines en mineralen. De combinatie van de bovenstaande eigenschappen en kwaliteiten van de plant heeft ertoe geleid dat het elk jaar populairder wordt bij huishoudelijke hoveniers.

Kenmerken van het kweken van aubergines

Groeiende aubergine heeft zijn eigen agrotechnische kenmerken, omdat de plant slecht is aangepast aan de Russische klimatologische omstandigheden. Daarom is het voor het verkrijgen van een behoorlijke oogst aan groenten noodzakelijk om voldoende inspanningen te leveren en veel tijd te spenderen. Bij het verbouwen van groenten moet speciale aandacht worden besteed aan de volgende punten:

• Aubergine - de meest thermofiele planten in onze tuinen. Ze groeien alleen bij een temperatuur van +20 graden, bij een lagere temperatuur vertraagt ​​de plantengroei of stopt zelfs volledig;
• De plant verdraagt ​​zeer slecht de effecten van negatieve temperaturen, wat ertoe leidt dat aubergine in de meeste gevallen sterft bij nachtvorst, als u geen maatregelen neemt om de plant verder te beschermen;
• Aubergines zijn ook vrij veeleisend voor water geven. Het moet regelmatig worden uitgevoerd, met name voorzichtig moet u dit probleem op warme dagen benaderen. Bovendien, om het vereiste niveau van bodemvocht te behouden, wordt de optimale tijd voor het bewateren van aubergine beschouwd als 's avonds. Dan valt het water bijna volledig in de grond en verdampt het niet. Onvoldoende drenken van groenten leidt tot het laten vallen van bloemen en eierstokken, evenals de vervorming van de vruchten van de plant die al zijn verschenen;
  

• Aubergine vertoont de hoogste opbrengst als het wordt gekweekt in goed verlichte gedeelten van de tuin of moestuin. Tegelijkertijd is de plant extreem slecht in het dragen van wind en tocht, daarom worden bij het telen van groenten in de volle grond in de meeste gevallen beschermende apparaten gebruikt in de vorm van bogen, waarover elk afdekmateriaal wordt bevestigd. Meest gebruikte conventionele film;
  

• Het vruchtbare land van lichte structuur. Voor een succesvolle teelt van aubergines in de volle grond vereist constant onderhoud van hoge niveaus van bodemvocht. Naast het regelmatig besproeien van de plant, die hierboven werd genoemd, is het ook nodig om mulchen uit te voeren, wat zorgt voor uniforme bodembevochtiging. Om dit te doen, meestal gebruikt stro, zaagsel of een dikke laag gras of een mengsel van al het bovenstaande.

De teelt van aubergines, uitgevoerd in de open grond, is het meest succesvol als de voorgangers van de groente:

• komkommer;
• kool;
• bonen;
• rapen;
• uien;
• Wortelen.

De lijst met planten is ook bekend, waarna het niet wordt aanbevolen aubergines te planten:

• aardappelen;
• tomaten;
• peper;
• Aubergine.

Geplant aubergine is het beste in het deel van de site waar er geen tocht, zonnige en vruchtbare grond. Leemachtige en zandige bodems worden als ideaal beschouwd. Als de grond in uw tuin van klei is, verbeter dan hun samenstelling door turf of rivierzand toe te voegen. Voeg turf en zode land toe aan de zandgronden, en zode land naar de veengronden. Zoek in de herfst het toekomstige auberginebed op met mest, selecteer onkruid. Maak de mest in het voorjaar rot.

In Centraal-Rusland worden aubergines alleen geteeld via zaailingen. Kies plantaardige zaden voor het planten met vroege plantenrijping. Aubergine kent een lang groeiseizoen. Bij het kiezen van late variëteiten van groenten en, als het weer niet goed lukt, is het goed mogelijk om niet te wachten op de oogst. Het is beter om die variëteiten van planten te planten die geschikt zijn voor jouw klimaat.

Zaad voorbereiding

Voorafgaand aan het planten van auberginezaden voor zaailingen, is voorbereidende voorbereiding noodzakelijk. Als je ze gekorrelde of gecoate variëteiten hebt gekocht, is voor hen preplant-bereiding niet nodig. In andere gevallen worden de zaden van de plant op de traditionele manier gedesinfecteerd. Om dit te doen, worden ze ondergedompeld in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en deze ongeveer 20 minuten laten staan. Vervolgens wordt zaadontkieming uitgevoerd. Bij het uitvoeren van deze procedure raden de meeste experts aan gaas niet te gebruiken, omdat plantaardige zaailingen in de war raken en kunnen afbreken. Het is veel efficiënter en veiliger om zowel wattenschijfjes als non-wovens te gebruiken. De grond voor het planten van aubergine zaailingen wordt meestal op een vrij eenvoudige manier bereid - graszoden, zand en turf worden gemengd. Vaak genomen de gebruikelijke tuingrond, waaraan een kwaliteitsvolle aankoop is toegevoegd. Kan ook worden gebruikt voor het planten van aubergines op zaailingen kant-en-klare aankoop land bestemd voor zaailingen. Het wordt aanbevolen om, indien mogelijk, houtas toe te voegen. De volgende stap: de voorbereiding van de nodige containers voor plantaardige zaailingen. Aangenomen wordt dat aubergines, vooral jonge planten, geen plukken verdragen, bevriezen in de groei, dus gebruik turftabletten, turfbekers of andere individuele containers voor zaailingen. Of bereid een container gemaakt van afvalmateriaal: snij plastic flessen of sap en melkzakken.

Het is belangrijk! Bij het voorbereiden van de verpakking voor aubergine zaailingen mag niet vergeten over de uitvoering van de drainage gaten.

Zaden planten

Vul de voorbereide containers voor zaailingen van de plant met grondmengsel, bevochtig, maak kleine inkepingen, plaats er 2 zaden, bestrooi met aarde. Daarna is het noodzakelijk om de containers vast te zetten met een film of bedekken met glas. Met een optimale temperatuur voor de ontwikkeling van aubergines van +25 graden, hebben groentezaden 10 tot 15 dagen nodig om te ontkiemen. Voordat de spruiten verschijnen, is drenken niet nodig, het is voldoende om de grond voor te zaaien voordat deze wordt gezaaid. Verhoogde bodemvochtigheid kan leiden tot zaadrot. Voor het succesvol verschijnen van spruiten is het belangrijkste om de vereiste temperatuur te handhaven, terwijl in dit stadium zelfs verlichting niet nodig is.

Zorg voor aubergine zaailingen

Na het verschijnen van de eerste scheuten van de plant, is het noodzakelijk om de film te verwijderen. Verder kan de temperatuur iets lager zijn, de minimumwaarde is +16 graden. Lagere dagtemperaturen zullen eerst vertragen en dan de groei van de plant stoppen. De aubergine zaailingen regelmatig water geven, in geen geval mag de grond uitdrogen. Dit heeft onmiddellijk een negatief effect op de plantaardige scheuten die verschijnen. Ingemaakte aubergine-zaailingen moeten worden geroteerd. Anders strekt het uit en is het hoogstwaarschijnlijk eenzijdig.

Misschien moet je de planten in een grote container verplaatsen. Om dit te doen, de zaailingen overvloedig water geven, verwijder de plant samen met de aardachtige kluit, terwijl u probeert het wortelstelsel niet te verwonden. Plaats in een grote container, bestrooi met primer. Zodra stabiel, warm weer in gaat, d.w.z. de nachtvorst onwaarschijnlijk wordt, en de aarde opwarmt tot + 20 graden, zijn de aubergines klaar om in de grond te worden overgeplant. Geschatte tijd voor herbeplanting in de grond - begin juni. Planten moeten op dit moment in de hoogte zijn van 10 tot 20 cm, hebben ongeveer 6-8 bladeren en mogelijk knoppen.

Het is belangrijk! Het is beter om de zaailingen te overdrijven dan om ze te vroeg in de koude grond te planten.

2 weken voordat u de aubergines in de grond plant, moet u de zaailingen voorbereiden op de verandering van de omstandigheden. Breng verharding. Om dit te doen, moet u de zaailingen van groenten op het balkon of de loggia uitnemen, eerst gedurende 1 - 2 uur. Dan moet u de tijd geleidelijk verlengen en in het laatste stadium van verharding moet u de containers met plantzaailingen op het balkon of de loggia de hele dag en nacht laten staan. Als u in een privé-huis woont, kunnen aubergine-zaailingen buiten worden gelaten. Dit verhoogt de weerstand tegen temperatuurveranderingen, de negatieve effecten van wind en de weerstand van de plant tegen andere negatieve factoren.

Landing in open terrein

Voor het planten van zaailingen morsen aubergine primer de planten goed. Kies het bed voor aubergines rekening houdend met de hierboven beschreven factoren, waarvan de belangrijkste terecht worden beschouwd als het feit dat deze planten thermofiel en lichtminnend zijn en zeer slecht worden verdragen door tocht. Graaf de grond, voeg rotte mest of humus, turf en, indien nodig, rivierzand toe. Sterker nog, als je in de herfst voor de auberginetuin zorgt, dus graven, mest maken, onkruid verwijderen.

Het is belangrijk! Voeg in de lente mest en vers toe in de herfst. Anders vormen geplante planten een grote hoeveelheid groene massa ten nadele van de vrucht.

Als u arme bodems heeft, breng dan voor het planten van auberginezaailingen houtas en kunstmest aan, verkregen door het mengen van drie componenten: kaliumsulfaat, ureum en superfosfaat. Elke substantie wordt ingenomen in een hoeveelheid van 1 el. lepel voor een vierkant. m van de bodem.

Tip! Meststoffen kunnen direct op de putten worden aangebracht.

Voordat u aubergine zaailingen in de volle grond plant, moet u eerst de gaten maken volgens het schema 40x50 of 50x50. Morsen en vermeng de grond in het gat en ernaast, zodat het lijkt op aarden pap. Zet er een jonge plant in met een aardse bal. Toegestaan ​​om 2 planten tegelijk in een put te planten. Bestrooi met aarde, verdicht de grond lichtjes en voer van bovenaf mulchen uit, bijvoorbeeld met veen. Mulch draagt ​​bij aan het behoud van het vereiste vochtgehalte in de bodem en de meer uniforme verdeling ervan. Wat is vooral belangrijk de eerste twee weken.

Het is belangrijk! Het wortelsysteem van de plant moet verticaal in het gat worden geplaatst. Graaf niet teveel in de basale nek.

De eerste keer dat je de planten moet bedekken. Nachttemperaturen zijn niet hoog genoeg voor een goede groei van de aubergine. Wanneer de temperatuur lager is dan +16 graden, stopt de groente met groeien, de bladeren worden geel, de plant kan doodgaan. Plaats de bogen op de bedden en leg er afdekmateriaal op. Half juli kun je de aubergine niet meer afdekken. Maar het is raadzaam om het bekledingsmateriaal helemaal niet te verwijderen, omdat dit nog steeds nuttig kan zijn. Gezien de eigenaardigheden van het woonklimaat, zijn er in de zomer ook scherpe temperatuurdalingen, waar u op voorbereid zult zijn en die de planten kunnen beschermen.

Aubergine verzorging

Regelmatig onderhoud van geplant aubergines bestaat uit water geven, losmaken tussen rijen, voeren en vormen van een struik, tijdige verwijdering van onkruid. Geef de plant 's morgens of' s avonds onder de wortel water met warm water, om te voorkomen dat water de bladeren binnendringt. Tijdens de periode van fruitvorming, zou het water geven van aubergines vooral overvloedig moeten zijn. Gedurende de gehele periode van groenteteelt moet het bodemvochtgehalte voldoende hoog worden gehouden. Dit is een van de belangrijkste factoren die zorgen voor een behoorlijke oogst van groenten. Het losmaken van de grond draagt ​​ook bij aan de toevoer van lucht naar de wortels en vermindert de verdamping van vocht. Als je de grond rond de planten hebt bedekt met een mulch, moet het losmaken van de grond minder vaak worden uitgevoerd. De implementatie van bodemmulch wordt beschouwd als een van de noodzakelijke agrotechnische methoden voor het telen van aubergines. Naast het verschaffen van het noodzakelijke niveau van bodemvocht, bespaart de aanwezigheid van mulch tegen de overvloedige groei van onkruid.

Aubergines in het open veld groeien niet zo hoog als hun tegenhangers groeien in kassen. Daarom is het vastbinden van de plant in de regel niet vereist. Maar je moet de formatie van een auberginestruik niet vergeten. De planthoogte van 30 - 40 cm knelt de punt, zodat de plant begint te takken, groeit in de breedte. Laat 5 - 6 zijscheuten van de groente, selecteer de meest haalbare, verwijder de rest met een snoeischaar. Aubergines zijn zeer positief over frequente voedingen, dus om de 2 weken water de plant met traditionele vogelpoep of drijfmest. Minerale meststoffen worden als volgt bereid: mix ammoniumnitraat (10 g), kaliumsulfaat (5 g) en kaliumsulfaat (10 g), verdeel naar 1 vierkante M. m grond, waterput. Het merendeel van de tuinders beschouwt afwisselend de toepassing van minerale meststoffen en organisch materiaal als de optimale modus voor het voeren van aubergines. Over de geheimen van het groeien, zie de video:

Aubergine oogst

Ongeveer vier weken na de bloei rijpt het fruit. Tegelijkertijd worden ze glanzend. In de regel worden de vruchten van een groente in het stadium van technische rijpheid meestal geconsumeerd. Tijdens de biologische rijpheid zijn aubergines niet langer geschikt voor voedsel. Dit is het gevolg van het feit dat ze vezelig worden, een aangename en verfijnde smaak verliezen.

Tijdens het oogsten, aubergines voorzichtig en zorgvuldig knippen van de schaar, om de plant niet te beschadigen. Eet de vruchten van groenten onmiddellijk, bewaar ze niet voor een lange tijd. Als dit niet mogelijk is, is de beste manier om de groente op te slaan, in de koelkast te bewaren. Aubergine-meesteres kookte heerlijke kaviaar, gebeitst, gebakken. Je kunt de vruchten van de plant in stukjes snijden en bevriezen voor de winter. "Plantaardige levensduur", zogeheten aubergine in het oosten. Dit is niet toevallig, het is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. In dit geval zijn de gunstigste vruchten van de plant van invloed op ouderen. Een bijkomend belangrijk voordeel van aubergine is dat het geen contra-indicaties voor gebruik heeft.

conclusie

Voor een succesvolle teelt van aubergines in moeilijke binnenlandse klimatologische omstandigheden, is het noodzakelijk om zorgvuldig te observeren de basis agrotechnische methoden en regels, opgesteld met inachtneming van de kenmerken van de grillige planten. Met hun implementatie, die veel tijd en moeite kost, kan de tuinman een behoorlijke oogst van smakelijke en gezonde groenten krijgen.