Het is moeilijk om een beroemdere binnenlandse aardappelvariëteit te bedenken dan Yermak, omdat het op een bepaald moment, samen met vele Nederlandse variëteiten, wereldwijd werd erkend. Maar juist om deze reden was dit ras overwoekerd met een ongelofelijk aantal legendes, geruchten en populaire namen, waarvan sommige niets met de werkelijkheid te maken hebben.
Geschiedenis van herkomst
Oorspronkelijk, in het midden van de jaren '70 van de vorige eeuw, brachten aardappelveredelaars van het Omsk Agrarian Research Centre aardappelen voort, Yermak genaamd, met behulp van de klonale selectiemethode Early Rose. Tijdens de tests werd een nieuwe variëteit van deze aardappel genaamd Yermak verbeterd en geselecteerd. Het was onder deze naam dat deze variëteit werd opgenomen in 1978 in het Russische staatregister. Hoewel experts Yermak-aardappelen aanbevelen voor de teelt, voornamelijk in het West-Siberische district, maar deze variëteit heeft zich in één keer succesvol verspreid en won niet alleen heel Rusland, maar ook het buitenland. Toegegeven, hij werd later uit de tuinen van de variëteit van buitenlandse selectie weggestuurd, wat veel tuinders nog steeds betreuren.
Veel later, in de 21e eeuw, kreeg hij de bijnaam Laptem uit de lichte hand van een onbekende tuinman die knollen van deze aardappelvariëteit van ongekende grootte ontving. En in de afgelopen jaren ontving de variëteit Yermak een nieuwe golf van herkenning en verspreidde zich vaak onder tuinders onder de volksnaam Lapot. En velen vermoeden zelfs niet dat de lang bekende variëteit van Siberische fokken Yermak onder deze naam is verworven.
Beschrijving en kenmerken
Yermak-aardappelstruiken staan rechtop, de stelen vertakken tamelijk zwak. De bloemkroon bloemen zijn erg mooi - geschilderd in een bleke rood-violette kleur.
Ja, en knollen verschillen in roze huidskleur. De ogen van klein formaat, op hun gladde schil is niet erg veel.
Het vlees is wit bij de snee, soms zijn roodachtige insluitsels rond de ogen te vinden. Bij het snijden en koken niet donkerder.
Waarschuwing! Het zetmeelgehalte in Yermak-aardappelknollen is van 10 tot 12%. Knollen koken niet zacht tijdens het koken en houden hun vorm goed.
Knollen hebben grote maten van elk 90 tot 120 gram en een ovalen ronde vorm. Tegelijkertijd vormt zich in elke aardappelstruik 8 tot 20 knollen. Bovendien hebben de knollen van dit ras een vrij hoge verhandelbaarheid, wat betekent dat het percentage verhandelbare knollen voor alle anderen op een struik groeit. Verhandelbaarheid is ongeveer 88-90%.
Daarom wordt het Ermak-aardappelras als hoogproductief beschouwd - vanuit één struik is het mogelijk om één tot twee kilo smakelijke knollen te verzamelen.
Op een industriële schaal van de teelt, waar de opbrengst wordt gemeten in ton per hectare, is deze waarde 35-47 t / ha.
Aardappelras Yermak kan veilig worden toegeschreven aan vroege rijping: de knollen rijpen al 70-90 dagen na de eerste scheuten.
Tegelijkertijd worden aardappelen heel goed opgeslagen, vooral voor dergelijke vroege rijperiodes. Het percentage conservering is 94%.
De smaakkwaliteiten van de Yermak-aardappel worden door de meeste experts als uitstekend erkend - de aardappel is echt heel smakelijk, wat belangrijk is in vergelijking met veel moderne variëteiten, vooral van geïmporteerde oorsprong. Het doel van de variëteit is tafel, het gebruik is universeel - van de Ermak-knollen blijken het heerlijke groentesalades te zijn, het is geschikt om te braden en te braden.
LET OP! Van de knollen van dit ras zijn uitstekende chips en frieten.De variëteit Yermak vertoont een matige resistentie tegen de belangrijkste aardappelplaag - korst, en tegen de meeste schimmels, bacteriële en virale ziekten. Maar de weerstand tegen aardappelkanker is erg laag.
Maar de variëteit Ermak verdraagt de warmte goed en reageert met grote opbrengsten op reguliere bemesting en irrigatie.
Voor- en nadelen
Het aardappelras Ermak heeft de volgende voor- en nadelen.
waardigheid | tekortkomingen |
Uitstekende smaak | Lage kankerbestendigheid |
Hoge opbrengsten | Middelgrote gevoeligheid voor ziekten - bescherming nodig |
Hittebestendigheid | |
Goede bewaring van knollen | |
Responsiviteit voor water geven en voederen | |
Weerstand tegen mechanische schade |
landing
Bij het planten van vroege variëteiten van aardappelen, is het vooral belangrijk om aandacht te besteden aan de preplant-behandeling van knollen, omdat het u in staat stelt om een gewas in de vroegste tijd te krijgen.
Een van de belangrijkste methoden voor een dergelijke bereiding is de vernalisatie van knollen - hun vergroening in het licht en in relatieve warmte. Het begint meestal een maand voor de landing. Yermak-aardappelknollen worden in dozen op plastic folie in een lichte en relatief warme ruimte neergelegd. U kunt de veranda of het niet-bevriezende balkon gebruiken. Knollen worden regelmatig besproeid om vocht en zelfs vervuiling met sterke scheuten te behouden.
Vernalisatie helpt bij het verkrijgen van een eerdere oogst van hoge kwaliteit, maar het belangrijkste is om zieke en zwakke knollen met filamenteuze spruiten af te wijzen.
Knollen die zweven tijdens deze procedure worden afgewezen. Maar na deze procedure moeten gezonde aardappelen absoluut onder stromend water worden gewassen.
Het perceel voor het poten van aardappels wordt verwijderd na het telen van uien, knoflook, erwten en pompoengewassen. Als u wordt gestoord door een draadworm of nematode op uw site, is het beste om ze te verwijderen door haver of haver te zaaien direct na de oogst. En in de lente, opruimen van de plaats van stro, plant aardappelen in deze bodem.
Gezien het feit dat Yermak-aardappels vroeg rijpen, is het logisch om deze zo snel mogelijk te planten. In de omstandigheden van de middelste band is het het beste om de eerste tien dagen van mei te ontmoeten. In de zuidelijke regio's kunnen aardappelen worden geplant een maand eerder. In de Oeral en Siberië kunnen de datums een week later worden verplaatst. Het belangrijkste is dat de grond erin geslaagd is om op te warmen tot een temperatuur van + 8 ° + 10 ° С.
Waarschuwing! De beste tijd voor het planten van aardappelen om te coördineren met natuurlijke tekens - als de berken bedekt waren met een nauwelijks merkbare "groenige waas" van gebladerte, dan is het tijd!
Aardappelen planten Yermak beste tweerijige methode. Dat wil zeggen, twee rijen met een afstand van 50-60 cm vormen een strook. Tussen stroken worden tussenruimten van 90 - 100 cm gemaakt en de knollen zelf in elke rij worden uitgelegd in 10-15 cm (klein) en 18-20 cm (groot).
zorg
Zorg voor aardappelrassen Yermak verschilt fundamenteel niet van de verzorging van andere soorten aardappelen: drenken, voederen, kweken en bescherming tegen ziekten en plagen.
Dit aardappelras is vooral gevoelig voor extra irrigatie, het toont maximale opbrengsten onder deze omstandigheden. Water geven is vooral belangrijk tijdens het ontkiemen van knollen, op het moment van de eerste trek en tijdens de bloei van aardappelen. Als er tijdens deze perioden droog weer is zonder regen, dan is het zeer wenselijk om extra kunstmatige irrigatie aan de Yermak-aardappelplantages te geven.
Hilling en voeding
Het verzorgen van aardappelen is om drie redenen van het grootste belang:
- Het helpt om onkruid te verwijderen.
- Helpt de bovenste lagen van de grond los te maken en te oxygeneren.
- Draagt bij aan het behoud van bodemvocht.
Hoe groter de aardappelstruik, hoe hoger de hoogte zou moeten zijn. Gemiddeld moeten struiken worden gestrooid met aarde of organische materialen op een derde van hun hoogte.
De eerste hilling wordt traditioneel uitgevoerd wanneer de scheuten de volgende dag na een goede regen een hoogte van 15-20 cm bereiken. Alleen in dit geval is het logisch. Anders, het planten van aardappelen overvloedig morsen en alleen dan spud.
De tweede hilling wordt tien dagen voor de bloei uitgegeven, terwijl de struiken niet tussen de rijen worden gesloten.
Het is rendabeler om voedende Ermak-aardappel te combineren met irrigatie als je een kleine plantage hebt. De meest optimale voedingen zijn de infusie van mest en kippenmest met de toevoeging van houtas. Je kunt ook kruidencocktail gebruiken - giet een mengsel van onkruidkruiden met een dubbele portie water, voeg een beetje strooisel, as toe en eis een week voor het verschijnen van een specifieke geur.
Ziekten en plagen
De belangrijkste ziekten van aardappel zijn Phytophthora en schurft. Als een preventieve maatregel, voor de bloei en na het besproeien van het planten van aardappelen met een oplossing van Fitosporin of een mengsel van Alirin en Gamair.
Struiken die met virussen zijn besmet, onderscheiden zich meestal door krullend en verwrongen gebladerte met lichte vlekken. Tegelijkertijd wordt hun groei sterk geremd. Bij het graven moeten ze worden gescheiden - de toppen moeten worden verbrand en de knollen mogen worden toegestaan voor veevoer. De medicijnen voor de behandeling van virussen zijn nog niet uitgevonden.
Om de coloradokever te bestrijden, is het in de eerste plaats goed om biologische preparaten te gebruiken: Fitoverm en Agravertin.
Bij een groot aantal van hen kan zware artillerie worden gebruikt - systemische insecticiden - Aktar, Konfidor, Mospilan.
oogst
Door hun vroege rijping worden aardappelen Yermak het meest gebruikt voor consumptie in de zomer. Knollen kunnen beginnen te graven voor voedsel binnen twee weken na de bloei. Maar aangezien het goed wordt gehouden, wordt het aanbevolen om een deel van de oogst tot volle wasdom te brengen. Dit gebeurt ongeveer een maand na de bloei, wanneer de toppen van de boom geel en droog beginnen te worden.
conclusie
Aardappelen Yermak is een van de meest gewilde binnenlandse aardappelrassen. Enige tijd geleden was de variëteit bijna verloren als gevolg van totale virusinfectie - de kwekerij in het Irtysh-gebied was gesloten, waar het werd geproduceerd. Maar door de inspanningen van liefhebbers van het volk blijft het ras leven, zelfs onder verschillende namen.
Grade beoordelingen
Voor veel tuinders wordt de Yermak-aardappelsoort bijna geassocieerd met de beste aardappel van de binnenlandse productie.
Elena, 45, Ulyanovsk Wij in onze familie hebben veel soorten aardappelen geprobeerd. Vroeger was het erg in de mode om Nederlandse variëteiten te laten groeien. Maar de hele tijd herinner ik me de oude variëteit van aardappelen genaamd Yermak, waarin individuele knollen bijna 1 kg groeiden. Ik vond hem toen niet zo leuk - het was niet erg handig om het schoon te maken. En nu vind ik het erg jammer dat we het niet hebben bewaard - hier was het een aardappel - zowel groot als vruchtbaar en smakelijk! Nikolay, 52 jaar, Tambov Ik heb veel lovende recensies gelezen over de aardappel Yermak, die nu in abonnementsjournaals vaak onder de naam Lapot door gaat. Blijkbaar een goed cijfer, maar ik betrapt op het planten van knollen besmet met virussen en moest het volledig van zijn site verwijderen. Olga, 48 jaar oud, regio Novosibirsk In ons gebied zijn aardappelen beter dan Yermak, gewoon niet te vinden. Het geeft even goede opbrengsten in de koude en hete zomer. Knollen van deze variëteit zijn groot, mooi en erg lekker. Hiervan kun je koken en uitstekende Zherekha, en in de oven bakken. En de kinderen houden nog steeds van mijn zelfgemaakte chips.