Dat kweekt alleen tuinders van ons land op de sites. Onder de culturen die onze ogen bekend zijn, kan men exotische gasten uit verre landen ontmoeten. Deze gasten zijn onder meer rode paprika's. Deze Mexicaanse peul is een verwant van aardappelen, tomaten en aubergines. Hij is nauwer verwant aan onze paprika. Het verschilt er alleen van in de brandende prikkelende smaak. Vanwege de voordelen die erin worden verborgen, wint capsicum-peper gestaag aan populariteit in ons land. Laten we deze Mexicaanse gast van dichterbij bekijken.
De voordelen van rode paprika
Spaanse peper, net als andere leden van de nachtschade, is zeer rijk aan vitamines en mineralen. Onderstreept in de samenstelling ervan zijn de volgende:
- vitamine C, E, K, B;
- ijzer;
- kalium;
- calcium;
- zwavel;
- etherische oliën en anderen.
Het belangrijkste element dat de scherpe vrucht vormt, is capsaïcine. Het is deze stof die de paprika een scherpe, zelfs brandende smaak geeft. Hoe meer het in de peper zit, hoe scherper het zal zijn. Kansaicin kan de afweer van het lichaam versterken en verschillende infecties bestrijden. Maar de belangrijkste eigenschap is het destructieve effect op kankercellen.
Vanwege de samenstelling kan rode paprika helpen bij:
- hart- en vaatziekten;
- vrouwenproblemen met de menstruatiecyclus - het is belangrijk om rode peper aan eten toe te voegen vóór de menstruatiecyclus;
- overgewicht;
- slapeloosheid;
- depressie en andere aandoeningen in het lichaam.
Het gebruik van hete pepers moet matig zijn. Bij overmatig gebruik zullen ze meer kwaad dan goed doen.
Kenmerken van rassen
Rode bittere pepers heeft veel variëteiten. Ze verschillen van elkaar in verschillende vorm en scherpte. Ervaren tuiniers en tuinders van ons land belichten de volgende variëteiten.
Indiase zomer
Dit is een grote variëteit aan hete pepers, die geschikt is om op de site te kweken, en om op de vensterbank te groeien. Het ras kreeg deze naam voor de septemberrijping van zijn brandende vruchten. Vanaf het moment van verschijnen van scheuten zullen ongeveer 100 dagen verstrijken. De sierheesters tot 40 cm hoog zijn bedekt met kleine donkergroene bladeren. De vruchten van hete pepers worden apart of in paren in de oksels van de bladeren gerangschikt. Zeer effectief ziet de struik eruit tijdens de vruchtvorming - bedekt met kleine ronde vruchten-bessen. De kleur van de paprika's van deze variëteit verandert tijdens het rijpen van groen naar felrood. Het gewicht van rijpe paprika's zal niet groter zijn dan 25 gram. Van één struik is het mogelijk om tot 1 kg fruit te verzamelen.
Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit aan hete pepers is de schaduwtolerantie. Het zal gemakkelijk groeien en vrucht dragen, zelfs als het daglicht tussen 30 en 40% ligt. Bovendien is de variëteit Indian Summer resistent tegen verschillende tuinvirussen.
kwal
Deze variëteit onderscheidt zich door zijn vroege volwassenheid. Hete peper Medusa rijpt in slechts 72 dagen na het verschijnen van scheuten. Zijn struik is compact genoeg en zal niet meer dan 32 cm hoog en 22 cm breed zijn. Vanwege de grootte is het perfect om in een bloempot te groeien.
Tip! Thuis kweken van een plant van deze kwaliteit is het nodig om een goede verlichting te bieden.Op elke struik van deze variëteit kunnen 30 tot 50 hete pepers worden gevormd. Vanwege de gelijkenis van de vruchtlente met het hoofd van Medusa Gorgon, heeft dit ras zijn naam gekregen. Paprika's zijn lang en dun van vorm. Hun lengte is ongeveer 5, 5 cm en de diameter zal niet groter zijn dan 1, 5 cm .Voor de volledige rijpheid weten Medusa-pepers verschillende kleuren te veranderen: van groen tot geel en oranje. De rijpe vrucht is rood gekleurd.
Plant variëteiten Medusa extreem veeleisend op bodemvocht. Ze kunnen niet tegen droogtanden en tegen droge lucht. Om het vereiste vochtniveau te garanderen, wordt het zelfs aanbevolen om te spuiten.
Het licht
Het licht is een van de meest populaire variëteiten voor zowel op de vensterbank als op de site. Deze vroege variëteit in het midden van de eeuw met compacte struiken werd verkregen door het kruisen van hete pepers uit Chili en Cayenne. De brandende vruchten van de variëteit Spark bereiken hun technische rijpheid in 120 dagen en biologisch in 140 dagen na het verschijnen van scheuten.
Elke paprika weegt ongeveer 40 gram en heeft een langwerpige, licht gebogen vorm. De groene kleur van de onvolgroeide vrucht verandert naar felrood tijdens de rijping. Rijpe pepersoorten Vonken zijn behoorlijk scherp, met een karakteristieke pepersmaak.
Het cijfer dat de Spark goede immuniteit tegen bacteriose heeft. Dit is een zeer thermofiele variëteit van hete peper, dus de opbrengst zal groter zijn wanneer gekweekt in kassen - ongeveer 4 kg per vierkante meter.
Aanbevelingen voor groei
Chilipepers zijn misschien de enige leden van de familie van de nachtschade die met succes thuis kunnen groeien.
Het is belangrijk! Als u kinderen of huisdieren in uw huis of appartement heeft, moet u zich onthouden van het kweken van scherpe soorten chilipepers op een vensterbank. Ze zouden een plek moeten vinden die ontoegankelijk is voor kinderen en dieren.Voor thuisteelt hebben hete pepers geen speciale bodemsamenstelling nodig. Daarvoor kunt u zowel de universele aarde als het door uzelf voorbereide land gebruiken. Hiervoor moet je bladaarde, humus, zand en turf nemen in een verhouding van 2: 1: 1: 2. Gekookte aarde of een universeel substraat voor het planten van zaden moet worden gedesinfecteerd. Gebruik hiervoor kokend water of een oplossing van kaliumpermanganaat.
Voor het planten moet een pot van 2 liter worden gebruikt. Op 1/3 is het gevuld met drainage en op 2/3 met aarde. Als drainage geschikte geëxpandeerde klei of houtskool. Voorgedrengeerde pepers worden geplant in putten tot 1 cm diep en bedekt met aarde. In één pot kun je niet meer dan 3 zaden planten. Na het planten wordt de pot met hete peper bedekt met polyethyleen en op een warme, heldere plek geplaatst. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, moet de film worden verwijderd. Verdere zorg omvat:
- Regelmatig water geven. Gebruik hiervoor alleen gedestilleerd water. Het water geven van planten is alleen nodig als de bovengrond opdroogt. Stagnante vocht hete peper tolereert niet.
- Het voeden. Voor thuiskweek kunt u complexe minerale meststoffen gebruiken. Het wordt aanbevolen om een topdressing te maken in de bloeiperiode en de vruchtzetting.
Ondanks het feit dat hete pepers thuis erg vruchtbaar kunnen zijn, laat het de beste resultaten zien als het in een kas wordt gekweekt. Inwoners van de zuidelijke regio's kunnen het zelfs in het open veld laten groeien.
De teelt van hete peper in de tuin verschilt niet van de teelt van paprika. Net als een lieve broer houdt pittige pepers van zanderige en medium leemachtige bodems met een neutrale zuurgraad en is vooral kieskeurig over licht en warmte.
Zaailingen van hete rode peper beginnen te koken van februari - maart. Als de zaden worden gekocht, kunnen ze worden geplant zonder weken. Week je zaden van de afgelopen oogst nog steeds aan. Een voedingsoplossing of een groeistimulans is hiervoor perfect. De diepte van het zaaien en de afstand tussen hen moet ongeveer 1 cm zijn De optimale temperatuur voor het opkomen van zaailingen zal 25-27 graden zijn.
Het is belangrijk! Omdat hete peper erg gevoelig is voor transplantatie, wordt het aanbevolen om het in aparte kleine containers van 2-3 zaden te planten.Na het verschijnen van scheuten moeten zwakke spruiten worden verwijderd, waardoor er slechts één sterk blijft. Goede resultaten worden getoond door zaden in veenpotten te planten.
Zodra jonge planten 2-3 paar bladeren vormen, moeten ze worden getransplanteerd naar een vaste plaats. Wanneer ze een hoogte van 20 cm bereiken, moet je de bovenkant van de planten afknijpen. Als dit niet gebeurt, zal het opgroeien en geen zijscheuten vormen. In totaal zou de plant tot 5 sterke scheuten moeten hebben. De rest, in de regel, lager, moet worden verwijderd.
Regelmatige watergift en dressing 1-2 keer per maand - dit is de garantie voor een rijke oogst van dit gewas.
Voor meer informatie over het kweken van chilipepers in de kas, vertelt u de video: