Groentekaviaar kan het meest populaire gerecht worden genoemd. In welke combinatie geen verbinding wordt gemaakt met de hostess-producten. Maar aubergine kaviaar wordt beschouwd als een leider. En gekookt in een slow cooker zal niet alleen plezier brengen, maar ook de tijd van de gastvrouw aanzienlijk besparen. Aubergine is een speciale groente. Een set voedingsstoffen verdient respect. Daarnaast zijn vezels, kalium en vitamine PP onmisbaar in het dieet, maar ook voor mensen met spijsverteringsproblemen. Groenten voor verschillende gerechten worden gekookt, gebakken, gebakken, gestoofd - elk recept heeft zijn eigen smaak en voordeel. Maar de meest bekende is kaviaar. Het is op verschillende manieren voorbereid. Vandaag zullen we aandacht besteden aan het koken van een populair gerecht in een slowcooker.

Waarom geven huisvrouwen de voorkeur aan een recept voor auberginekaviaar in een slowcooker? Dit komt door de kenmerken van huishoudelijke apparaten voor de keuken:

1. U hoeft de tijd niet bij te houden. De timer zal op tijd aangeven wanneer het moment van de volgende bewerking is aangebroken of wanneer het gerecht klaar is.
2. Multi-cup tot 6 liter. Dit volume is voldoende voor het hele gezin en u hoeft groenten niet opnieuw in een slowcooker voor auberginekaviaar te planten.
3. Een groot aantal modi zal de gewenste temperatuur voor verwerking leveren.

Auberginekaviaar in een slowcooker blijkt heel smakelijk, delicaat en geurig. Het recept is eenvoudig, je hoeft alleen maar het slowcooker goed te gebruiken. En de technologie van het bereiden van groenten verschilt niet van de gebruikelijke manier van koken.

Als u ervoor kiest kaviaar van het blauw te bereiden in de Multicooker van Redmond, kunt u de temperatuur en tijd op het moment van gebruik van het apparaat aanpassen.

Welke groenten zijn nodig voor lekkere kaviaar?

1. Aubergine - genoeg 3 stuks van middelmatige grootte.
2. Wortelen - twee middelgrote of één grote.
3. Bulgaarse paprika - 2 of 3 stuks.
4. Tomaten - 3 grote, geschikt rood of roze.
5. Knoflook - 2 kruidnagels (indien gekookt zonder knoflook, zal kaviaar nog steeds prachtig zijn).

Dit is een set basisingrediënten.

Voor liefhebbers van specerijen moet je bittere peper toevoegen, als je zachte en zoete kaviaar nodig hebt - doe meer wortels en uien.

Koken in de multicooker van Redmond

Maak eerst de groenten klaar voor de multikookplaat Redmond.

Het is belangrijk! Snijd componenten zoals u wilt. Liefde fijn - maal sterker. Geef de voorkeur aan grote stukken - snijd naar wens.

Aubergine in de afgewerkte schaal is een beetje bitter, dus nemen we maatregelen:

• schil de huid;
• in blokjes gesneden;
• we plaatsen in een container;
• Giet zout water (1 eetlepel zout tot 1 liter water).

Aubergines moeten volledig met water worden bedekt. Als de stukjes omhoog komen, druk je met het deksel van de pan naar beneden. Laat ze een tijdje staan ​​en doe andere groenten.

De wachtrij voor de boeg. We zetten het slowcooker aan voor het "Frituren" -programma, stellen de tijd in voor 30 minuten, gieten plantaardige olie in een multi-cup en hakken uien. Zodra de olie opwarmt, sturen we uien naar de slowcooker. Bak het aan transparantie.

Wortelen. Het gaat goed met kaviaar als gesneden in reepjes of raspen op een grove rasp. We sturen een multi-cup naar de ui en bakken dit gedurende 5 minuten.

Terwijl de wortels en uien worden warmtebehandeld, bereidt u de paprika's. Was het grondig, maak de zaden schoon, verwijder de steel. Snijd in blokjes van de gewenste grootte en voeg toe aan de uien en wortels.

Het is belangrijk! Meng de groenten regelmatig met een siliconenspatel.

Laat het water uit de aubergines lopen, doe ze in de multicup en bak de groenten nog 10 minuten samen.

Bereid de tomaten voor. Ze moeten over kokend water gieten en schillen. Snijd in kleine blokjes (zodat het beter smaakt) en stuur het naar de rest van de groenten in een slow cooker. Sommige huisvrouwen vervangen tomaten met tomatenpasta met succes. Deze techniek is erg handig wanneer kaviaar koken plaatsvindt in de winter of de late herfst. Verse tomaten zijn op dit moment niet altijd beschikbaar. Nog een nuance - bevries aubergines en paprika's voor de winterversie van plantaardige kaviaar. Wortelen en uien voor de gastvrouw in de winter is geen probleem, en de resterende componenten kunnen van tevoren worden bereid. Dan is het niet nodig om aubergine kaviaar te koken in een slowcooker voor de winter. U kunt op elk moment uw favoriete gerecht maken van diepgevroren groenten. Het recept is niet anders dan de zomerversie, kaviaar zal de smaak van verse producten behouden.

Nadat de tijd van "Frituren" is verstreken, schakelt u het slowcooker uit. Schotel met zout, peper (naar smaak), voeg knoflook toe (gesneden). Nu veranderen we de modus. Zet de "Fry" uit en zet "Quenching" aan. De tijd kiest tussen 30 en 40 minuten, het hangt af van de grootte van de plakjes gehakte groenten. Trouwens, veel huisvrouwen voegen 10 minuten voor het einde van het stoven knoflook, kruiden en zout toe. Dus, meer voedingsstoffen worden opgeslagen in producten. Zorg ervoor dat je greens nodig hebt. Dit is een onmisbaar onderdeel dat aubergine kaviaar in een slow cooker de geur van de zomer geeft.

Nuttige aanbevelingen voor hostesses

De afgewerkte schaal kan zowel warm als koud worden gegeten.

Het aroma en de smaak worden bewaard in welke vorm dan ook. Als u in de winter moet koken met auberginekaviaar in een slowcooker, wordt de uitdovingstijd verlengd.

1. Exhibit-modus "Quenching" van 50 minuten tot een uur.
2. Steriliseer de banken.
3. Doe de afgewerkte schaal in een droge glazen bak, rol de deksels op, laat afkoelen.

Hoe langzamer het werkstuk afkoelt, hoe betrouwbaarder de veiligheid in de winter. Daarom kunnen banken inpakken.

Het recept voor het bereiden van auberginekaviaar in de Redmond-multikoker is heel duidelijk en eenvoudig. Begin gastvrouwen met plezier plaats het in hun eigen doos met favoriete spaties.