Voor de meeste tuinders zijn uien een van de belangrijkste groentegewassen. En dit is geen toeval, want een goede huisvrouw gebruikt uien in bijna elk hartig gerecht dat ze kookt. En wanneer het tijd wordt voor blanks voor de winter, zal geen enkele twist het doen zonder. Welnu, zelfs kinderen weten wat de gunstige en helende eigenschappen zijn van uien. In de tuin fungeert hij bovendien vanwege zijn fytoncidale eigenschappen vaak als een repeller van verschillende schadelijke insecten. Maar als de ervaring met tuinieren nog klein is, vinden velen het soms moeilijk om de timing van het oogsten van uien nauwkeurig te bepalen. Maar de omvang en duur van de ui werd uit de tuin verwijderd, afhankelijk van de mate en de duur van de opslag in de winter.
Wat bepaalt de timing van het oogsten van uien
Zelfs van hun grootouders hebben velen gehoord dat de uien verwijderd moeten worden wanneer ze geel, droog en herfstbladeren beginnen te worden. Maar tenslotte stelt alleen ervaring ons in staat onderscheid te maken tussen gele en gedroogde bladeren als gevolg van ziekten van uienveren, die op natuurlijke wijze uitdrogen. Bovendien is het zo dat augustus al in de tuin ligt - en de ui groen blijft worden alsof er niets was gebeurd. Wat te doen in dit geval? Het is noodzakelijk om zelf uit te zoeken wanneer u de uien in de regio Moskou nog moet verwijderen en waar deze perioden van afhankelijk zijn.
Immers, als het van tevoren wordt verwijderd, dan heeft het misschien geen tijd om de bedekkende schalen te vormen, en de nek blijft dik en open. Hierdoor kunnen ziekteverwekkers van verschillende ziektes gemakkelijk doordringen, zelfs als de bollen in de tuin zijn. Daarom gaan deze bollen tijdens opslag snel achteruit.
Als de uien overbelicht zijn op een bed, kan het barsten en van de droge schubben af vallen en zullen de wortels opnieuw beginnen te ontkiemen, wat ook de verdere opslag van de bollen nadelig zal beïnvloeden.
Het is op het moment van vergeling en onderdak van groene uienveren die meestal de maximale hoeveelheid voedingsstoffen in de bollen verzamelen. In dit geval verzacht de valse stengel meestal, verliest hij zijn elasticiteit en krijgt de gevormde bol een karakteristieke kleur voor de geplante variëteit.
Daarom hangt de timing van het oogsten van uien direct af van het soort plant dat je hebt geplant.
Waarschuwing! Gemiddeld duurt het voor verschillende soorten uien vanaf het moment van planten tot het moment van oogsten 70 tot 80 dagen.
Als u daarom uien halverwege eind mei de traditionele plant voor de regio Moskou plant, moet het tijdstip van het oogsten van de bollen eind juli - half augustus vallen.
Over het algemeen kunnen beginnende tuiniers worden aanbevolen om de datum van plantuien in de grond te noteren en na 70 dagen om te controleren of hij klaar is om te oogsten of niet.
Tip! Je kunt het op de oude manier bekijken - graaf een paar bollen en snijd hun bladen aan de basis van de nek.Wacht twee of drie dagen. Als gedurende deze tijd de steel weer uit de nek begint te bewegen, betekent dit dat de ui nog niet is gerijpt.
Geef hem nog een week of twee om in de grond te zitten. Als u geen wijzigingen hebt opgemerkt, kunt u deze veilig opgraven.
Maar tegelijkertijd moet in gedachten worden gehouden dat de rijping van de bollen sterk wordt beïnvloed door de weersomstandigheden: temperatuur en regenval. Als de zomer behoorlijk warm en droog was, of zelfs heet, dan kunnen de bollen veel sneller rijpen dan de voorgeschreven data. Als er tijdens de eerste zomermaanden veel regen was en de temperatuur eerder koel dan heet kon heten, dan is de ui in augustus nog steeds helemaal niet voorbereid op het oogsten. Als de termen die je hebt gedefinieerd al geschikt zijn, en de bladeren blijven groen worden, blijft de nek sappig en dik, en op de bollen van onopvallend gekleurde schubben kun je het proces van rijping op verschillende manieren proberen te versnellen.
Dit is vooral het geval als de weersvoorspelling het regenachtige weer voorspelt. Het is tenslotte niet genoeg dat de uien moeten worden geoogst bij zonnig en droog weer. Na het reinigen moet hij nog steeds zorgvuldig en langdurig drogen.
Dus, wat kan er gedaan worden om het rijpen van de bollen te versnellen:
- Verwijder allereerst de irrigatie van bolvormige bedden 2-4 weken voor de verwachte oogsttijd.
- Nadat de uienveren praktisch zijn gestopt met groeien, is het raadzaam om de grond te verwijderen en de bol bijna volledig te ontgrendelen. Deze techniek is vooral relevant voor de noordelijke regio's en zware kleigrond, waar zonnewarmte de onder de grond verborgen bollen niet bereikt.
- Je kunt de bollen ook voorzichtig optillen met een vork, de wortels iets scheuren en daardoor de toevoer van voedingsstoffen naar de bol verminderen. Sommige tuiniers een week voor het oogsten maaien de bladeren volledig - maar dit is niet de beste ontvangst, want het leidt tot aanzienlijke verliezen in opbrengst.
- Maar het steken van groene uienveren voorkomt de vorming van bloempijlen en bespaart zo een aanzienlijk deel van het gewas.
Het moet duidelijk zijn dat de tijd van het rijpen van de bollen ook afhangt van hun teeltwijze. Als u een knol uit zaden laat groeien, zal de rijpingstijd aanzienlijk toenemen. Er zijn ook twee opties hier. Wanneer podzimnii zaaizaden (Tsjernushki) uien worden meestal geoogst in de tweede helft van augustus. Als je in het vroege voorjaar zaden hebt geplant, rijpen de bollen niet eerder dan begin september. Na het oogsten en drogen moeten uien gesorteerd worden in de volgende soorten:
- Uien (met een diameter van minimaal 4-5 cm)
- Uiensets (diameter van 1 tot 4 cm)
- Uiensets, geplant voor de winter (minder dan 1 cm)
Kenmerken van het oogsten van uien
Het is het meest gunstig om de uien bij droog en winderig weer te verwijderen. Als de bedden zandige grond aanzitten, worden de bollen heel gemakkelijk uit de grond getrokken voor gedroogde bladeren. Op zwaardere gronden langs rijen moet de grond op enige afstand van de bollen worden opgetild met een vork of schep om beschadiging ervan te voorkomen. Als u graaft, is het bovendien beter om de bollen met uw handen te kiezen, want als u de bol onzorgvuldig uittrekt, raakt deze mogelijk de bodem kwijt en kan deze tijdens de volgende opslag gemakkelijk rotten.
Indien nodig wordt de grond met de bollen voorzichtig met zijn handen verwijderd. Droog de uien onmiddellijk na de oogst. Als het weer droog, warm en zonnig is, wordt de oogst in rijen op de grond neergelegd, zodat de bollen in de ene richting en de bladeren in de andere kijken. Planten moeten elke dag worden gedraaid, zodat de zon kan opwarmen en alle lampen ontsmetten. Dit drogen zou minstens twee weken moeten duren. Onder ongunstige weersomstandigheden (regen, bewolkt weer), is het gewas het best geschikt om te drogen onder een luifel of in een geventileerde ruimte onder het dak.
Zelfs tijdens de oogst van uien, is het noodzakelijk om het uit te zoeken, het kiezen van beschadigde bollen, evenals degenen die een dikke nek links hebben. Ze moeten in de eerste plaats worden gebruikt, omdat ze niet onderhevig zijn aan langdurige opslag.
Het drogen van de uien eindigt als alle bollen een dunne en droge nek hebben en je je handen vrij in een stapel uien kunt steken. Als de hand vastzit, betekent dit dat de ui niet volledig is gedroogd.
Helaas is het weer niet altijd gunstig en soms moet de boeg worden schoongemaakt in de regen en bij afwezigheid van de zon. In dit geval moeten de bollen onmiddellijk worden gewassen, van groenen en schillen worden ontdaan, de wortels worden afgesneden en in één laag in een warme, droge, geventileerde ruimte worden uitgespreid. Na 18-20 dagen zal een nieuwe laag buitenste schil op de bollen verschijnen. Het kan worden opgemaakt in kartonnen dozen en worden opgeslagen in een droge, niet-vriesruimte.
Als de uien werden gekweekt op bodems die te nat of rijk aan mest zijn, is gewoon drogen misschien niet genoeg. Om dergelijke uien tijdens opslag te beschermen tegen nekrot, moet deze bij hoge temperatuur verder worden gedroogd. Bij een temperatuur van + 42 ° + 43 ° С is acht uur drogen voldoende: bij een temperatuur van + 32 ° + 33 ° С moet het ongeveer 5 dagen worden gedroogd.
Houd de raap gevlochten in vlechten - in dit geval worden de droge bladeren niet gesneden. En je kunt de bladeren op 4 cm van de nek snijden en ze in kartonnen dozen of nylon kousen leggen en ophangen. In deze vorm kunnen uien maximaal 18 maanden worden bewaard.
Bepaal de timing van het oogsten van uien is gemakkelijk - je hoeft alleen maar de weersomstandigheden en de toestand van de planten zelf te observeren.