Ieder kind weet dat sappige, zoete, knapperige wortels niet alleen lekker zijn, maar ook erg handig. Het groeit op de sites veel tuinders voor het latere gebruik ter voorbereiding van verschillende culinaire gerechten. Zaai de cultuur direct in de grond in het voorjaar. Afhankelijk van de regio kan de zaaitijd variëren. Dus zullen we proberen te verduidelijken wanneer we wortels in de buitenwijken moeten planten, en welke variëteiten hiervoor beter te plukken zijn.

De beste tijd om te planten

Wortelen zijn opmerkelijk vanwege hun pretentieloze karakter, maar om een ​​echt goede oogst van knolgewassen te krijgen, moet men weten wanneer de zaden van dit gewas moeten worden gezaaid. Dus u moet nadenken over zaaien nadat u de kans op sterke en langdurige vorst hebt voorbijgegaan.

Waarschuwing! De optimale nachttemperatuur mag niet lager zijn dan + 70C. In de buitenwijken zijn dergelijke temperatuurindicatoren kenmerkend voor begin mei.

Dat is de reden waarom veel tuinders traditioneel de zaden van deze groente zaaien tijdens de meivakantie.

Wortelzaden ontkiemen lang genoeg. Soms duurt het tot 22 dagen vanaf de dag van het zaaien van zaden tot de grond tot de groei van de zaailingen. De rijpingstijd van de groente hangt af van de variëteit van het gewas. Dus, vroege rijpe wortels rijpen in 65 dagen vanaf het moment van ontkieming van de granen. Late rijping variëteiten rijpen in 130-150 dagen. Het is vermeldenswaard dat de zaden van de late variëteiten van rijping soms in de regio Moskou in april onder de film worden gezaaid.

Sommige boeren gebruiken de maankalender om de datum van het zaaien van een bepaalde cultuur te bepalen. Wortelen zijn een knolgewas, en daarom moet het worden gezaaid op een moment dat de maan afneemt, of, meer precies, in het laatste kwartaal.

In dit verband is het de moeite waard om de aanbevolen perioden voor de plantcultuur te benadrukken: van 19 april tot 25 april en van 19 tot 24 mei.

Zaaien regels

Voordat wortels in de grond worden geplant, is het noodzakelijk om de zaden te bereiden: verwerk ze met mangaanoplossing en week ze een dag in een voedingsmedium. Gezwollen zaden worden gezaaid in de volle grond. Om verdikking van de gewassen te voorkomen, kunnen de zaden van de wortelgewassen vooraf worden geplakt op een strook toiletpapier met de nodige tussenruimten tussen de korrels. Zaaiende zaden vermengd met gezeefd droog zand kunnen ook dichte beplanting vermijden.

Wortelen zijn behoorlijk veeleisend van de zon en kunnen niet in de schaduw groeien, wat betekent dat een goed verlicht, zonnig stuk land ervoor moet worden geselecteerd. Tomaten, peulvruchten, komkommers, aardappelen en uien zijn goede voorlopers voor groenten.

Waarschuwing! Het is niet aan te raden om knolgewaszaden te zaaien op de percelen waar courgettes, peterselie, pastinaak of selderij vroeger verbouwd werden.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van "buren" voor de groente. Dus, wortels en uien bieden wederzijdse hulp in de strijd tegen ui en wortelvliegen.

Grond voor het kweken van wortelen moet los zijn. Anders hebben de wortels een vervormde vorm. Vulling en sappigheid van groenten is afhankelijk van bodemvocht. Bewateren planten moeten regelmatig worden uitgevoerd in grote volumes. Bij elke bewatering moet de grond worden bevochtigd voor de volledige diepte van kieming van het wortelgewas.

Het is belangrijk! Water wortels hebben 1 keer nodig in 3-5 dagen, afhankelijk van het weer, waardoor de grond niet uitdroogt.

Onregelmatige irrigatie kan leiden tot scheuren in de wortel. Enkele andere regels en trucs van het kweken van goede wortels zijn te vinden in de video:

Welke wortel is het beter om in de regio Moskou te planten

Om een ​​goede oogst van wortels te krijgen, is het niet alleen nodig om de zaden op tijd te zaaien en goed voor de gewassen te zorgen, maar ook om de beste rassen te kiezen die op de markt worden aangeboden.

Eerst en vooral moet u beslissen op welk tijdstip u een knolgewas moet krijgen. Als de groente een bron van vitamines en een verse traktatie voor het hele gezin zou moeten zijn, dan is het de moeite waard om vroegrijpe variëteiten te prefereren. Wanneer wortels moeten worden gebruikt bij de conservering, moet het gewas van de wortel tegelijkertijd rijpen met andere groentegewassen en daarom moeten vroege of middelrijpe variëteiten van het gewas worden gekweekt.

Tip! Voor de bereiding van groenten voor de winter is het verkiezen van wortels met een lange rijpingstijd, het is goed bewaard en zal hun frisheid verheugen tot het begin van het nieuwe seizoen.

Vroege rijpe variëteiten

Welke wortelen moeten in het voorjaar in de buitenwijken worden gezaaid om kinderen en kleinkinderen in het midden van de zomer met groenten te behandelen? Het antwoord op deze vraag is extreem simpel: vroegrijp en het meest heerlijk. Onder deze variëteiten met een uitstekende smaak moet worden benadrukt:

Saturno F1

"Saturn F1" is een uitstekende hybride met uitstekende uiterlijke kenmerken van een wortelgewas en een opmerkelijke smaak. Groente rijpt vroeg genoeg, slechts 50 dagen nadat de zaden zijn geplant. Dus, de eigenaren, die de variëteit "Saturno f1" zaaien in april onder de film, ontvangen begin juli een goede oogst.

Donkeroranje groente, tot 19 cm lang, bevat een grote hoeveelheid suiker en caroteen, wat betekent dat het een smakelijke en zeer nuttige delicatesse kan worden voor alle gezinsleden. Met inbegrip van het kan worden gebruikt bij de bereiding van plantaardige puree voor het voeden van de jongste kinderen.

Het is belangrijk! Wortel "Saturn f1" bestand tegen scheuren.

kantoor

Dit is een andere veelgevraagde variëteit van vroege rijpe wortels voor de regio Moskou. Het onderscheidt zich door grote wortelgewassen met delicate en sappige pulp. De groente rijpt snel genoeg: na 65 dagen vanaf de dag van zaadontkieming, kunt u beginnen met oogsten.

De uiterlijke kwaliteiten van de wortels van het Bureau zijn uitstekend: de wortels zijn fel oranje, tot 18 cm lang, hebben een cilindrische vorm. Het voordeel van het ras is bestendigheid tegen scheuren. Je kunt wortels 3-4 maanden bewaren.

Onder andere vroege rijpe wortelvariëteiten met goede smaak en agrotechnische kwaliteiten, moeten we "Victoria f1", "Artek", "Tushon", "Amsterdam", "Chanson royale" vermelden.

Middelgrote vroege variëteiten

Een paar worteltjes in een pot met ingeblikte komkommers kunnen augurken versieren. En het zetten van salades is helemaal niet mogelijk zonder het gebruik van deze unieke groente. Voor de bereiding van augurken en andere winterbereidingen, is het beter om medium-vroege variëteiten van wortelen te planten, die tegelijk met andere groenten in de tuin rijpen.

Abaco f1

Deze hybride wortel kan begin april gezaaid worden. Ze is niet bang voor koude en korte vorst. Wortelgewassen rijpen gemiddeld 110 dagen vanaf de dag van verschijnen van de scheuten. De Nederlandse hybride is bestand tegen de meeste ziekten en kraken. Verschilt in hoge productiviteit.

Wortelen "Abaco f1" groeit tot 20 cm lang. De vorm is licht conisch en bijna perfect vlak. Root is geweldig voor inblikken en opslag.

Schoonheid maagd

Deze wortel verdient echt de aandacht van elke tuinman. Het combineert alle beste eigenschappen die kenmerkend zijn voor de cultuur: de wortels zijn erg sappig en zoet. De concentratie van caroteen daarin nam toe, wat de voordelen van groenten suggereert. De kleur van wortels wordt ook grotendeels bepaald door de inhoud van deze stof: wortels zijn fel oranje gekleurd. De vorm van de groente is conisch, klassiek, tot 16 cm lang en weegt niet meer dan 140 gram. Tegelijkertijd is de totale opbrengst van het ras hoog: 5 kg / m2 Karakteristieke eigenschappen van het ras zijn bestandheid tegen verkleuren en barsten.

Zaaien van de variëteit "Beauty maiden" eind april - begin mei. Oogst met zo'n schema van zaaien in ongeveer 130 dagen. Het doel van wortelgewassen is universeel: ze kunnen op grote schaal worden gebruikt bij de bereiding van winterblanks, babypuree, verse salades en culinaire gerechten.

Onder andere rassen van wortelen met een gemiddelde looptijd, moeten "Altair f1", "Negovia f1", "Olenka" en, natuurlijk, de wortel "Nantes" bekend bij velen worden uitgekozen.

Laat wortel

Het oogsten van laatrijpe wortelen start in oktober. Groente is niet bang voor koud weer en kan in de tuin zijn tot het begin van de winter. Aanpassing aan langetermijnopslag stelt u in staat om de wortel in de kelder te leggen vóór het begin van het nieuwe oogstseizoen. Onder deze rassen met een lange looptijd, zijn de beste voor de regio Moskou:

Koningin van de herfst

De koningin van de herfst heeft om een ​​reden haar naam gekregen. Deze wortel heeft een hoge opbrengst, die 9 kg / m2 kan bereiken. De smaak van de wortel is uitstekend: de groente is zoet en heel sappig. De lengte van de wortelgewassen bereikt recordgroottes en kan zelfs een ervaren groenteteler verbazen. Zo heeft elke wortel een lengte van 20 tot 25 cm, terwijl de wortels een elegante conische vorm hebben en slechts 180-200 gram wegen. Rijpe wortels "Queen of Autumn" variëteiten ongeveer 150 dagen na het zaaien. Tegelijkertijd is een rijpe groente uitstekend voor langdurige winteropslag.

Het is belangrijk! Wortelen "Queen of Autumn" -variëteiten zijn bestand tegen vorst tot -40C.

De keizer

Een ander geschikt voor de verscheidenheid van de wortels in Moskou is de "keizer". Deze groente onderscheidt zich niet door hoge opbrengst, maar de uiterlijke en smaakkwaliteiten maken hem tot de beste onder gelijken. Wortelen "Imperator" dicht, maar tegelijkertijd sappig. Wanneer je de wortel breekt, hoor je de karakteristieke roffelende knaller. De eigenaardigheid van de groente is ook een zoete, frisse smaak. De smaak van de wortel is uitstekend, omdat het een grote hoeveelheid suiker en caroteen bevat.

Groenten van deze variëteit worden begin mei gezaaid. De rijping duurt ten minste 160 dagen. Gedurende deze tijd krijgt de wortel een uitgelijnde cilindrische vorm. De lengte bedraagt ​​30 cm en weegt 150-180 g. Groenten kunnen veilig worden opgeslagen tot de volgende lente. Gedurende deze tijd zullen ze hun smaak en uiterlijke kwaliteiten niet verliezen.

conclusie

Zeker geen huisvrouw in de keuken kan niet zonder worteltjes. Het wordt toegevoegd aan soepen, tweede gangen, gebak en conservering. Bereid van wortelen gekonfijt fruit en baby aardappelpuree. Elk kind kent haar smaak al van kinds af aan. Een dergelijke prevalentie wordt gerechtvaardigd door de rijke sporenelement-samenstelling van de wortel en zijn uitstekende smaak. Het kweken van wortels in je perceel lijkt soms een heel secuur werk, omdat je op bepaalde afstanden heel kleine zaadjes moet planten, lang moet wachten totdat er zaadjes uitkomen, dan wieden, uitdunnen, de gewassen losmaken en ze beschermen tegen de wortelvliegen die wachten op een goede oogst. Maar tenslotte kunnen al deze zorgen veel gemakkelijker worden als je een aantal geheimen van het kweken van wortels kent en het proces met kennis benadert. Men moet niet vergeten dat voor verwanten en vrienden er geen smakelijkere en gezonde wortels zijn dan die met liefde en zorg met hun eigen handen gekweekt.