De kool van Beijing werd verliefd op zowel consumenten als tuiniers. Deze cultuur is vol vertrouwen opgenomen in het dieet van de Russen. Het uiterlijk van de plant lijkt op een salade, daarom wordt het in de volksmond slakool genoemd. De bladeren worden verzameld in een rozet of een koolkop, die indrukwekkend groot en lang kan zijn, soms tot 50 cm. De kleur van de bladeren van de plant varieert van lichtgeel tot lichtgroen. De aderen op de bladeren zijn breed en dik, maar erg sappig.
Beijing koolbladeren hebben een aangename frisse smaak. Het eenvoudigste gerecht dat heel snel uit een plant kan worden bereid, is een salade. Groente in dunne reepjes gesneden en gevuld met citroensap en plantaardige olie. De plant past goed bij kaas en vleesproducten in sandwiches. Hieruit kun je veel gezonde en heerlijke gerechten koken. En om niet alleen vers te consumeren, maar ook in gestoofd, gefermenteerd, gezouten en gebeitst. Iedereen kent de Koreaanse schotel Kimchi, die is bereid met een overvloed aan verschillende kruiden. In het Oosten neemt het beschouwde type kool een belangrijke plaats in in de voeding van de bevolking.
De massa van nuttige eigenschappen wordt door de kool van Peking in de natuur gelegd. Daarom houdt het gebruik van planten de geest scherp en zijn de vaten elastisch. Het hart werkt zonder onderbreking, de afweer van het lichaam wordt verbeterd dankzij de hoge hoeveelheden vitamines en micro-elementen in de groente. Wat we missen, vooral in de winter. De kool van Beijing is goed geconserveerd en behoudt de vitamines, waardoor de waarde van de plant in de winter en de herfst toeneemt.
Dit type kool was lange tijd een onbekende exotische groente. Russische tuinders en boeren verbouwen dit gewas nu alleen. In de schappen van groenten is het hele jaar aanwezig. Tuinders noemen de plant "peking" en houden ervan om pretentieus te zijn, geen grilligheid en het feit dat de cultuur snel een oogst oplevert en niet één maar 2 of zelfs 3 voor het seizoen.
Kenmerkt zorg en verscheidenheden van de kool van Peking voor serres
Gelukkige eigenaren van verwarmde kassen kunnen een vroege oogst van Peking-kool krijgen. Het zal vooral in de vroege lente in trek zijn, wanneer verse groenten weinig en te duur zijn. Daarom is het verbouwen van gewassen in kassen een winstgevend en veelbelovend bedrijf.
Kenmerken van groeien
Beijing-kool verdraagt aanzienlijke temperatuurdalingen. Maar om niet afhankelijk te zijn van de grillen van de natuur en een consistent hoge opbrengst van de plant te krijgen, is het noodzakelijk om de juiste temperatuur en verlichting aan het geteelde gewas te geven.
Beijing koolzaden zijn zeer kiemend, zelfs onder temperatuurcondities + 4 + 5 graden. Schieten zullen een temperatuurdaling ondergaan als de thermometer daalt tot -3 graden. Maar de ideale temperatuur voor groei en oogst is +14 tot +20 graden. Het verlagen en verhogen van de temperatuur van de extreme indicatoren leidt tot het feit dat de planten een pijl uitstralen en bloeien.
Een bijzonderheid van Beijing kool is het feit dat het bloeit met een lange lichte dag, dus de juiste ontwikkeling van de hoofden van de plant zal plaatsvinden met een verkort daglicht. Bloeiend "peking" verliest zijn smaak, ongeschikt voor voedsel.
Tip! Pekingkool is goed om het planten van andere gewassen af te dichten om ruimte in de kas te sparen.Planten zijn "vrienden" met komkommers en tomaten. Het is alleen nodig om zorg te dragen voor het extra voeren van groentegewassen, zodat het voedsel voldoende is voor alle plantages.
Het kweken van Beijing kool in een kas is een goede oplossing. Het is mogelijk om de temperatuur en de lichtomstandigheden te regelen, dat wil zeggen om de omstandigheden te creëren die nodig zijn om een cultuur te laten groeien. Wat vooral belangrijk is voor de plant in het vroege voorjaar of de late herfst.
Videotips:
Broeikasvariëteiten
Succes bij het telen van gewassen hangt grotendeels af van de juiste selectie van zaden voor de kas. Het belangrijkste criterium bij het kiezen van een plantenras is het moment van oogsten.
Vroege variëteiten van Beijing kool kunnen binnen 1, 5 maanden na het planten een gewas produceren. Ze zijn geschikt voor het verbouwen van gewassen in de serre in de lente:
- Lente schoonheid F1 - kool variëteit, die zeer snel rijpt en het gebrek aan verlichting verdraagt. Hoofden van planten zijn succulent, wit gesneden, met een gewicht van maximaal 2 kg;
- Spring jade F1 - Peking kool variëteit is resistent tegen ziekten, extreme temperaturen, vooral aan hoge. Bloeit niet, wordt niet door ziekte aangetast. Hoofden van planten zijn groot, met een gewicht tot 3 kg, zeer sappig;
- Vesnyanka is een bladvormige variëteit, de bladeren zijn sappig, met een hoog gehalte aan vitamine C. Na 35 dagen na het planten, kunt u oogsten;
- De eerste F1-vitaminen - een ras dat geschikt is voor teelt in het voorjaar en de zomer, bestand tegen bloei en temperatuurveranderingen. Vroeg groentegewas, kool van een afgeronde en langwerpige vorm met een sappig, knapperig vruchtvlees.
Herfst variëteiten:
- Sentiabrina F1 - een verscheidenheid aan groenten wordt gekenmerkt door snelle rijping en aangename smaak. Op de snit is de kleur lichtgroen. Het vruchtgewicht van de plant is ongeveer 1, 5 kg. Het ras is bestand tegen ziekten en extreme temperaturen;
- Autumn jade F1 - plantenras, vormt een grote langwerpige kop, tot 50-60 cm groot, met een gewicht van maximaal 3 kg. De kleur van groenten van plantaardige cultuur is heldergroen;
- Autumn beauty F1 - koudebestendige variëteit aan planten met een massa aan koppen tot 2, 5 kg. Op de snit zijn ze lichtgeel, de bovenste bladeren zijn verzadigd groen.
Universele variëteiten:
- Beijing Express - geschikt voor het kweken van planten in volle grond, maar geeft een bijzonder hoge opbrengst in de kas. Lichtgroene kopjes van een plantaardige cultuur van langwerpige vorm, zeer sappig, met een gewicht van ongeveer 2 kg. Variatiezones voor Siberië, regio Moskou, de Oeral. Het verdraagt ongunstige klimatologische omstandigheden;
- Marfa is een vroege variëteit van kool, het duurt slechts 40 dagen om volledig te rijpen. Lijdt niet aan een gebrek aan verlichting, bestand tegen de uitstoot van steeltjes. Hoofden van planten met een gewicht tot 1 kg.
Waarschuwing! De variëteiten van de lente en de herfst worden gekweekt in hun seizoen. Het zou niet moeten worden geplant voorjaar variëteiten van Beijing kool in de herfst.
Anders geven de hoofden van groentegewassen pijlen en zal het gewas worden verwend.
landing
Pekinge houdt van lichte en vruchtbare grond. Als er gevallen van plantenziekten in de kas waren, moet de grond worden behandeld met stoom, worden afgeworpen met kopersulfaat (zwakke oplossing) of kaliumpermanganaat. Maar te lichte gronden drogen snel uit, en zware gronden leiden tot de ontwikkeling van ziekten. Daarom de meest geschikte grond met een gemiddelde samenstelling, neutraal qua zuurgraad. De kool van Peking wordt in de kas geplant na tomaten, komkommers, courgettes, uien en peulvruchten.
In een verwarmde kas wordt het planten van een groentegewas gemaakt begin maart, in april, als de kas niet wordt verwarmd. De zaden van de plant worden geplant in de voren, volgens het aanbevolen beplantingsschema. Tussen de rijen laat je meestal een afstand van 30-40 cm per 1 vierkant. m voorbereide grond neem 2 g koolzaad. Zaai ze, zonder te diep te graven, op 1-1, 5 cm, en bevochtig ze dan goed.
Vóór het uitkomen van de plant schiet, moet de temperatuur in de kas minimaal +20 graden worden gehouden. Zodra de scheuten verschenen, werd de temperatuur verlaagd tot +10 graden gedurende een periode van 5-7 dagen. Dan, voor een volwaardige ontwikkeling en de eierstok van de koppen van groenten, is een temperatuur van niet meer dan +20 graden overdag vereist, en 's nachts mag het niet onder de +15 graden komen.
Iets gegroeide scheuten van planten moeten worden verdund, waardoor de sterkste planten achterblijven. In dit stadium blijft er tussen de planten 10 cm over, na een week planten worden ze opnieuw verdund, met tussen de gewassen 30-40 cm ruimte.
Een zaailingmethode is ook geschikt voor het planten van pekings. Dus? boeren krijgen een nog vroegere oogst. Maar de cultuur reageert erg slecht op transplantatie, dus het wordt aanbevolen om de zaden in aparte containers, turfbekers of turftabletten te planten. Voor het planten wordt de grond gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat. En zaai 3 zaden. Spruiten verschijnen heel snel, letterlijk na 4-5 dagen.
Niet-levensvatbare spruiten worden verwijderd. Regelmatig water geven wordt uitgevoerd wanneer de grond droogt, het overtollige vocht kan leiden tot de ontwikkeling van rot. Na drie weken hebben de zaailingen 2 paar echte bladeren, het is klaar om in de grond te worden overgeplant.
Regelmatige zorg
Regelmatige zorg is om de vereiste temperatuur in de kas te behouden, regelmatige watergift. Water als de bovenste laag grond uitdroogt, waardoor volledige droging wordt voorkomen. Te vaak water geven moet worden vermeden, omdat een teveel aan vocht en verdikking van de gewassen leidt tot de ontwikkeling van ziekten.
Tip! Overmatige voeding mag niet worden weggenomen, omdat deze cultuur vooral gevoelig is voor accumulatie van nitraten.Tijdens het seizoen kunt u 2 verbanden doorbrengen: organische stof en mineralen. "Peking" reageert goed op supplementen met een infuus van mest, kippenmest, infusie verkregen uit groene massa.
Minerale meststof is beter te maken in de herfst bij het voorbereiden van het land in de kas. Op 1 plein. m maak dubbele superfosfaat (1 eetl.) en kaliumsulfaat (2 eetlepels l.). Maak bij het planten superfosfaat (2 eetlepels), ureum (1 theelepel), houtas (1 kopje).
Ongedierte en bescherming tegen hen
De kool van Peking is dol op verschillende soorten ongedierte die soms moeilijk te verwerken zijn. Speciale schade aan planten toegebracht: kruisbloemige vlooien, slakken.
Om geen verschillende chemicaliën te gebruiken in de strijd tegen ongedierte, is het beter om preventieve maatregelen te nemen die uw planten beschermen tegen de schadelijke gevolgen van plagen.
- Kruisbloemige vlo leeft niet bij lage temperaturen in het vroege voorjaar, de late zomer of het vroege najaar. U hoeft dus alleen de landingsdata te observeren.
- Jonge planten kunnen met as worden behandeld.
- Houd de vruchtwisseling in de gaten. Plant geen Chinese kool na alle soorten kool, daikon, radijs. Pest-winters in de bodem. Daarom is er voor "Peking" altijd een bedreiging.
- Cultuur wordt niet beïnvloed door kruisbloemige vlo, als het de aanplant van komkommers, tomaten, uien, knoflook comprimeert.
Als al het andere faalt, gebruik dan zware artillerie: de voorbereidingen Iskra, Inta-vir, Aktara.
Reiniging en opslag
Hoofden gesneden naar opslag wanneer ze zijn verzegeld. Niet alle variëteiten zijn geschikt voor opslag. In de regel worden variëteiten uit de lente onmiddellijk voor consumptie gebruikt. Maar herfstvariëteiten kunnen worden opgeslagen.
Om dit te doen, elk hoofd verpakt in plasticfolie, en vervolgens in de krant. Dus, Beijing kool wordt opgeslagen voor een lange tijd, meer dan 4-5 maanden bij een temperatuur iets boven nul graden.
conclusie
Het kweken van kool uit Peking in kassen is een zeer winstgevende onderneming en kan een bron van permanent inkomen voor iemand zijn. Voor ervaren tuiniers - dit is een manier om uzelf en uw gezin te voorzien van een nuttig, vitamine-rijk product. Begin tuinders, het observeren van eenvoudige agrotechnische methoden, zullen gemakkelijk omgaan met het cultiveren van cultuur, ze zullen een smakelijke groente ontvangen die een voedzaam dieet zal diversifiëren.