Granaatappelrassen hebben een andere vorm, smaak, andere kleur. Vruchten bestaan ​​uit kleine korrels met kleine stenen erin. Ze kunnen zoet en zuur zijn. Het hangt allemaal af van het type struiken, evenals de plaats van groei.

Granaatappel is een fruitboom tot 6 m. Er zijn variëteiten in de vorm van een struik. Ze worden gekenmerkt door dunne, gelijkmatige scheuten van geelbruine tint, gebladerte is rond of langwerpig. De lengte van de bladplaat is 3-8 cm, de breedte is 3 cm en de bladeren worden gehouden op korte bladstelen, verzameld in trossen. Het vat is ongelijk, de schors is bedekt met kleine punten.

Bloeit weelderig en voor een lange tijd, van mei tot augustus. Bloeiwijze kegelvormig, helder rood. Grootte in diameter 3 cm Vermeerderd door stekken, gelaagdheid en zaden. In het wild groeien granaatappels in de Kaukasus, Centraal en Klein-Azië.

Granaatappel wordt gewaardeerd als een decoratieve cultuur, het wordt ook gebruikt om heggen of bonsai te maken. De benoeming van granaatappelfruit is anders. Ze worden gekweekt met het oog op verse consumptie, technische verwerking, het verkrijgen van sappen.

Hoeveel soorten granaatappel

Meer dan 500 gekweekte variëteiten zijn bekend. Dankzij de inspanningen van fokkers worden ze steeds meer. De belangrijkste taak is om een ​​plant te maken die bestand is tegen ziekten en weersveranderingen.

In de Nikitsky Botanical Garden, die is gelegen in de Krim, in de buurt van de stad Jalta, is er iets te zien. Er zijn 340 soorten granaatappel. Onder hen zijn de soorten van binnenlandse fokken, evenals culturen van buitenlandse afkomst, die niet groeien in een gematigd klimaat.

Er zijn zelfs meer variëteiten van granaatappel in Turkmenistan, en meer specifiek in het Kara-Kala-reservaat. Dit is de grootste verzameling ter wereld. In totaal zijn er 800 soorten en vormen van granaatappel in het gebied.

Wat zijn de variëteiten van granaatappel

Er zijn slechts twee soorten in de granaatappelfamilie - de gewone granaatappel en de Socotransky-granaatappel. Als resultaat van hybridisatie zijn veel variëteiten en soorten verschenen. Ze hebben een andere kleur van het fruit, de samenstelling en effecten op het lichaam.

Granaatappel variëteit

Een slepende boom uit een subtropisch klimaat. Levensduur 50 jaar. Productiviteit van een boom van 60 kg. Groeit in hoogte 5-6 m. Dunne takken, stekelig. Bladeren zijn groen, glanzend. In grootte lijkt het fruit op een sinaasappel. Huidskleur van oranje tot bruinrood. Het groeiseizoen duurt 6-8 maanden. De vorming en rijping van vruchten vindt plaats binnen 120-150 dagen.

De pulp en granen bevatten appelzuur, citroenzuur, oxaalzuur, vitamine C, suiker, mineralen. De schil bevat tannines, vitamines, steroïden, koolhydraten.

De in het wild groeiende boom wordt gedistribueerd op het grondgebied van de Transkaukasus, Tadzjikistan, Oezbekistan.

Socotransky granaatappelvariëteit

Een inwoner van Socotra Island. Vrij zeldzaam in het wild. De groenblijvende boom groeit 2, 5-4, 5 m hoog in de hoogte. De vorm van de bladeren is langwerpig, afgerond. In tegenstelling tot gewone granaatappel, heeft het roze bloeiwijzen, een andere structuur van de eierstok, kleiner fruit, laag suikergehalte. Geeft de voorkeur aan kalkbodems. Het is te vinden op een rotsachtig plateau, 250-300 m hoog boven de zeespiegel. Niet gecultiveerd.

In overeenstemming met de variëteit worden granaatappelfruit onderscheiden door hun uiterlijk. De huidskleur is scharlakenrood, bordeauxrood, zanderig geel, oranje. De pitten variëren in kleur. Granaatappelrassen worden gekenmerkt door de intensiteit van de rode kleur of de afwezigheid ervan. Het vlees is wit, lichtroze, geel, karmozijnrode of bijna zwarte tinten. Lichte granaatappelvariëteiten hebben een zoetere smaak dan donkere.

Gele granaat

Deze vrucht heeft het uiterlijk van een onrijpe vrucht. Ongewone kleuren trekken veel aandacht. De smaak is zoet, zou je kunnen zeggen, volledig afwezig zuur. Korrels lichtroze kleur. De huid is dun.

Bereid een gele granaatappelkruiden voor vlees- en visgerechten. Geel sap is geschikt voor siroop, sauzen, suikerhoudende dranken.

Waarschuwing! Als je een gele granaatappel koopt, moet je de schil zorgvuldig onderzoeken. Het mogen geen deukjes, donkere vlekken, schade zijn.

Het fruit kan worden ingevroren. Voor deze granaatappel wordt geplaatst in een plastic zak en gereinigd in de koelkast voor langdurige opslag.

Populaire soorten granaatappel

Alle bekende soorten en variëteiten van granaatappel zijn verdeeld in twee groepen. De vruchten die tot de eerste groep behoren, hard en dicht bot. Ze groeien in een regio met een warm klimaat. Fruitbomen die weinig eisen stellen aan de bodem, externe omstandigheden. De tweede groep - planten met zachte botten. Deze culturen zijn grillig en ontvankelijk. Groei in een bepaald gebied. Droge, zo niet geschikte grond, vochtigheid, luchttemperatuur.

Tuiniers geven de voorkeur aan middelgrote en vroege rijping. Vroege granaten hebben praktisch geen schuilplaats nodig voor de winter, ze schieten snel wortel en groeien. Vruchtvorming van dergelijke bomen begint 3 jaar na het planten en na 7 jaar bereikt de opbrengst 10 kg.

Mangulati zoet

De vrucht komt oorspronkelijk uit Israël. Middelgrote vruchten. Gewicht 180 - 210 g Onder gunstige omstandigheden strekt de plant zich uit tot een hoogte van 5 m. Het vlees heeft een aangename zoete smaak met een zure smaak, wat meer voordeel dan een nadeel is. In Israël symboliseert de granaatappelboom liefde. Olie wordt gemaakt van de zaden. De stof wordt actief gebruikt op cosmetisch gebied.

Akdona

Cultuur, die wordt geteeld in Oezbekistan en Centraal-Azië. Lange, maar compacte struik. De vorm is vlakrond. De granaatappelmassa is 250 - 600 g. De schil is glad, glanzend, beige van kleur met een frambozenblos. De korrels zijn langwerpig, roze van kleur. Calyx conisch met gebogen tanden. Granaatappelsap wordt lichtroze, zoet naar de smaak. Het suikergehalte is 15%, zuren - 0, 6%. De rijpingstijd van fruit valt in oktober. Houdbaarheid is 60 dagen. De gemiddelde opbrengst per struik is 20-25 kg.

Achik-Anor

Verscheidenheid van rode granaatappels. Het werd verkregen door wetenschappers uit Oezbekistan door middel van fokken. Het gemiddelde vruchtgewicht is 450 g, de hoogte van de plant is 4, 5 m. De struik is weelderig en vertakt. Het vlees is overdreven zoet, maar vanwege het inherente zuur is de smaak niet kleverig. Een onderscheidend kenmerk - de schil van donkergroene karmijnrode schaduw. De huid is dik. In rijp fruit is het karmijn van kleur.

baby

De tweede naam is "Carthage apple". Het uiterlijk van het ras werd genoteerd in de landen van de Middellandse Zee, Azië. Vanwege de miniatuurgrootte is de variëteit geschikt om thuis te kweken. De bladeren zijn langwerpig van vorm, gegroepeerd. Glanzende plaat. De takken zijn bedekt met kleine stekels. Fruit is oranje of rood. Meer gerelateerd aan decoratieve variëteiten. Groeit niet boven de 50 cm. De struik, geplant in een pot, bloeit prachtig en lange tijd. Om zijn aantrekkelijkheid niet te verliezen, moet de plant echter regelmatig worden geknipt. Met de komst van de herfst valt een deel van het gebladerte naar beneden - dit is een natuurlijk fenomeen. Granaatappel heeft 1-2 maanden rust nodig. In het voorjaar zullen er nieuwe bladeren zijn.

Carthago

Homeland - Carthage. Een struik is niet hoger dan 1 m hoog. Vanwege de lange en overvloedige bloei, wordt de plant gebruikt als decor. Geschikt voor binnenteelt. Gebladerte langwerpig groen. Bloemen zijn gele of witte tinten. De vruchten zijn klein en niet bedoeld voor consumptie. Gewone granaatappel in smaakkarakteristieken vele malen beter dan de Carthago variëteit.

Het is belangrijk! Om de juiste vorm en esthetiek te behouden, moeten takken worden gesneden.

Nana

Granaatappel werd geïntroduceerd op het Europese continent vanuit Klein-Azië, Iran. Het loof is een kleine, langwerpige vorm. De hoogte van de struik is 1 m. Het is een verkleinde kopie van een tuinstruik. Bloemen langwerpig, voorzien van langwerpige bloembladen die de vrucht vormen. Het tweede type bloeiwijze - korte bloembladen, ze hebben geen eierstok. De vruchten hebben een langwerpige vorm. De smaak van de variëteit Nana is zoet en zuur. De struik kan het gebladerte volledig resetten. Het hangt allemaal af van de groeiomstandigheden. De plant houdt van warmte, heeft dagelijks water nodig.

Bedana

Een van de beste Indiase granaatappelrassen. Het groeigebied strekt zich uit van het grondgebied van Iran tot Noord-India en verovert de Himalaya. De groenblijvende struik is groot en de vruchten zijn klein. Het geeft de voorkeur aan granaatappel om te groeien in gebieden met droge, hete zomers en koele winters.

Kozak superieur

Granaatappelboom is middelgroot. Fruit is rond. Crèmekleurig oppervlak met groene strepen rondom de hele omtrek. Vaak is er een karmijnrode tint van de huid. De huid is dun, de binnenkant is geel. Granen zijn rood en roze, groot. De smaak is zoet.

Guleysha roze

Hybride variëteit verkregen door fokkers van Azerbeidzjan. Strooibus groeit tot 3 m hoog. De takken zijn bedekt met stekels. Fruit van verschillende grootte wordt gevormd op deze variëteit van granaatappel. De vruchten zijn langwerpig en afgerond. Het gemiddelde gewicht is 250 g. De maximale vaste massa van een bes is 600 g .De houdbaarheid van rijp fruit is niet meer dan 4 maanden. Uitsnijden wordt niet geïmporteerd. Granaatappel wordt verkocht op de fruitmarkten van Azerbeidzjan.

Vorstbestendige variëteiten van granaatappel

Granaatappel is een warmteminnende plant die comfortabel aanvoelt in de tropen. Ondertussen is het bestand tegen koud weer en bestand tegen vorst op korte termijn tot -15 ° С. Maar zelfs vorstbestendige soorten kunnen een lange koude winter niet verdragen. Temperatuur - 17 ° C is cruciaal voor kweken. Als gevolg van het verlagen van de temperatuur, worden scheuten vooral aangetast, waarop vruchten worden gevormd. Al het bovengrondse deel van de wortelmanchet bevriest. Als de temperatuur nog lager zakt, gaan de wortels van de plant dood.

Granaatappel eert zichzelf goed wanneer de temperatuur hoger is in de winter - 15 ° С. Het leven van bomen in koude streken kan natuurlijk, maar bloeit niet altijd. Gemiddelde vorstbestendigheid betekent plantenbescherming voor de winter. Het opwarmen is eenvoudig, maar noodzakelijk. In het tegenovergestelde geval van bomen die wachten op de dood.

Ak Dona Crimean

De variëteit is gemakkelijk te herkennen aan de vorm van het fruit en de huidskleur. De huidskleur is geel-rood, met zichtbare roodachtige vlekken. De vrucht is erg afgeplat aan de polen, wat duidelijk verschilt van andere variëteiten. De maat is groot. De binnenkant van de granaatappel van deze variëteit is heldergeel. De kleur van de korrels is donkerroze. Er is zuurgraad in smaak. Het blad is donkergroen, 5-7 cm lang, de hals is kort en dik. De boom is laag, maar breed. Ak Don Krim in het proces van het verlaten van veel problemen veroorzaakt niet de tuinman. Geteeld in het steppe-deel van de Krim, Centraal-Azië. Het ras wordt als gemiddeld beschouwd. De oogst vindt plaats eind oktober.

Gulyusha is rood

De grootte van de struik is 3 m hoog. De massa van één vrucht is 300 - 400 g. Korrels zijn bedekt met een dunne, roze gekleurde film. De smaak is zoet en zuur. Kweek een variëteit in Turkmenistan, Georgia. Het duurt in de regel in oktober. Fruit kan 3-4 maanden worden bewaard. Gebruikt om granaatappelsap te produceren. Galyusha rood groeit en draagt ​​vruchten in een gematigd klimaat, op voorwaarde van beschutting voor de winter.

Galyusha roze

Roze granaatappelras verscheen in Azerbeidzjan. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 200 - 250 g en heeft een meer ronde vorm. Breng dit soort granaatappel aan om sap te verkrijgen. De opbrengst van het vloeibare product is 54%. Geschikt voor het maken van sauzen. Korrels van roze kleur, middelgrote. Bekend Galyusha-roze voor zijn interessante smaak.

Nikitsky Early

De granaatappel variëteit werd gefokt in de Nikitsky Botanical Garden, vandaar de naam. Hoogproductieve soorten die beschutting nodig hebben voor de winter. Succesvol gegroeid Nikita Vroeg in de centrale regio's van Oekraïne. Bush srednerosly. Hoogte 2 m. Overvloedig bloeit gedurende de zomer. Bloeiwijzen mannelijk en vrouwelijk. De vruchten zijn groot. De Nikitsky Early-soort heeft een externe gelijkenis met de gewone granaat.

De zoetste variëteiten van granaatappel

Smaakkenmerken worden veroorzaakt door het percentage suiker en zuur. Granaatappelrassen kunnen worden onderverdeeld in drie groepen: zoet, zuurzoet en zuur. Het minimale suikergehalte in zoet fruit is 13%, in zure - 8%.

De smaakkenmerken van granaatappel worden beïnvloed door klimatologische kenmerken van het teeltgebied, variëteit, stadium van rijpheid van het fruit. Granaatappel houdt van veel licht en warmte. Zoete granaatappelvariëteiten worden geëxporteerd vanuit Tadzjikistan, Azerbeidzjan en Centraal-Aziatische landen. Het ideale fruitteeltgebied ligt in de buurt van het Talysgebergte.

Om het fruit zoet te houden, moet het volledig rijpen. De belangrijkste criteria voor de selectie van rijp fruit:

• schil van rood tot kastanjebruin;
• geen vlekken, deuken, externe defecten aan het oppervlak;
• grote vruchten mogen niet minder dan 130 g wegen;
• gedroogde en licht stijve schil;
• geen geur.

De volgende zijn de drie liefste granaatappelvariëteiten van de foto.

Dholka

Groei van natuurlijke habitats - het territorium van India. De vruchten zijn geschilderd in lichtroze kleur. Korrels van dezelfde tint of wit. De massa fruit is 180-200 g. Cultuur verwijst naar middelgrote soorten. De hoogte van de struik is 2 m. Zeer zoet fruit.

Het is belangrijk! In India wordt een medicijn bereid uit de wortel van granaatappel Dholka met een verdovend effect. Schors wordt gebruikt om aftreksels te maken van wormen en dysenterie.

Ahmar

Granaatappel variëteit van Iraanse afkomst. Door de hoeveelheid suiker is het moeilijk om hem te vinden. De struik groeit tot 4 m hoog en de bloeiwijzen zijn roodoranje van kleur, van gemiddelde grootte. Knoppen verschijnen in mei en de bloeiperiode duurt de hele zomer. Het oppervlak van de vrucht is roze met een helder groene tint. Korrels van roze kleur. Ze kunnen worden gegeten.

Het is belangrijk! Hoe lichter de granaatappelpitten eruit zien, hoe zoeter de vrucht smaakt.

Nar Shirin

Een ander fruit komt uit Iran. In vorm lijken kleur en smaak op het vorige leerjaar. Schil beige kleur met lichtgroene spatten. Het binnenoppervlak is roze. Granen zijn bijna allemaal even, perfecte vorm. De tint varieert van lichtroze tot karmozijnrood of rood. Nar-Shirin wordt gecultiveerd in het centrale deel van het land. Tuinders planten variëteiten Ahmar en Nar-Shirin voornamelijk voor de binnenlandse markt.

conclusie

Granaatappelsoorten, ongeacht hun bestemming, hebben aandacht en zorg nodig. Vooral in koude klimaten. Zoete vruchten worden verkregen in warme, zuidelijke landen. Het gewenste resultaat beïnvloedt de bodem, de implementatie van de regels van de teelt. Als je wilt, kun je een granaatappelboom laten groeien in de regio's van Centraal-Rusland, maar in een kas.