Salade met avocado en garnalen is een gerecht dat niet alleen een feestelijke tafel kan versieren, het is ook perfect voor een lichte snack. Rijp fruit met een hoog gehalte aan vitamines kan de smaak veranderen, afhankelijk van de extra ingrediënten. De samenstelling omvat vaak zeevruchten en creëert een unieke tandem in voedzame en dieetmaaltijden. Een ander voordeel is de originaliteit van de aanvraag voor elk recept.

Een eenvoudig recept voor salade met garnalen en avocado

Beginnen om kennis te maken met het gerecht is beter met het basisrecept voor snacks met garnalen en avocado. Er is een minimale kruidenierset nodig en een beetje tijd om een ​​salade met een hoog gehalte aan vitamines te bereiden.

De samenstelling omvat:

• avocado - 1 stuk;
• slablaadjes - 4 stuks;
• garnalen (klein formaat) - 250 g;
• citroensap;
• olijfolie.

Tip! In dit geval wordt de hoeveelheid zeevoedsel in onreine vorm aangegeven. In winkels kun je het reeds voorbereide product kopen. Dan moet je het gewicht met ongeveer 50 g verminderen.

Stap voor stap instructies voor het maken van salade:

1. Spoel de garnalen af ​​en blancheer in kokend water gedurende minstens 3 minuten. Giet de inhoud in een vergiet, koel iets.
2. Verwijder schil, darmader. Snijd het hoofd en de staart met een scherp mes.
3. Was de salade onder de kraan, verwijder de beschadigde plekken en dep droog met een handdoek.
4. Bedek de serveerschaal met twee vellen. De rest wordt met de handen afgescheurd naar de bereide garnalen.
5. Pure avocado verdeeld in twee helften. Verwijder bot en schil.
6. Snijd de pulp in blokjes, besprenkel met citroensap en meng met de rest van de producten.
7. Op slablaadjes leggen en op smaak brengen met olijfolie.

Je kunt het gerecht naar believen vullen met yoghurt, zure room of mayonaise. Tegelijkertijd zal het caloriegehalte variëren.

Avocadosalade met garnalen en ei

Door de zachtheid van deze snack kunt u ten volle genieten van de smaak.

Ingrediënten inbegrepen:

• zeevruchten - 150 g;
• ei - 2 stuks;
• greens - ½ bos;
• zure room - 100 g;
• sojasaus - 5 ml;
• alligator peren - 1 stuk;
• citroen;
• olijfolie;
• knoflook.

Alle fasen van het koken van zeevruchtensalade:

1. Avocado splitsen en bot verwijderen.
2. Snijd met een scherp mes in elke helft en trek het vlees eruit met een lepel, los van de schil. Sprenkel met citroensap.
3. Schil de gekookte eieren en vorm ze in kleine blokjes.
4. Spoel greens af, geblot met servetten om overtollig vocht te verwijderen. Het kan door handen worden gesneden of worden gescheurd.
5. Pel en spoel de garnalen onder stromend water.
6. Verwarm de pan voor op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe.
7. De eerste om geroosterde gehakte knoflook te sturen en dan garnalen. Het zal een paar minuten duren voordat ze zich hebben voorbereid.
8. Koel iets af, laat een paar garnalen achter voor decoratie. Vermeng met andere producten.
9. Voor het tanken is het voldoende om sojasaus te combineren met zure room. Optioneel kunt u kruiden toevoegen.

Te vullen salade, mooi op een schaal schuiven. Op de top zal worden verlaten zeevruchten.

Salade met rucola, avocado, garnalen en tomaten

Kaas voegt wat piquancy toe, greens zullen de vitaminensamenstelling verbeteren. Een eenvoudig recept zal de hele familie van energie voorzien.

Voedselpakket:

• bevroren garnalen - 450 g;
• azijn (balsamico) - 10 ml;
• knoflook - 2 teentjes;
• kaas - 150 g;
• Alligator peer - 1 stuk;
• hete peper - 1 stuk;
• rucola - 150 g;
• olijfolie - 50 ml;
• kleine tomaten - 12 st.

Gedetailleerde beschrijving van alle productiefasen:

1. Ontdooi de garnalen, maak ze goed schoon en spoel ze af, gooi ze weg in een vergiet.
2. Peper, verwijder de steel met zaden, was en snijd de knoflook samen. Verhit de pan, giet een beetje olie. Bak tot een rossige kleur en gooi weg.
3. In de aromatische samenstelling passeerde zeevruchten enkele minuten tot ze klaar waren. Blijf opzij om een ​​beetje af te koelen.
4. In de avocado, de pulp scheiden en hakken.
5. Bij een schone tomaat, verwijder de steel, indien gewenst, en schil. Het is gemakkelijk te verwijderen als u kokend water over een groente giet.
6. Meng de producten en doe de gewassen (noodzakelijk gedroogde) vellen rucola op, die met de handen moeten worden gehakt.
7. Combineer de overgebleven olijfolie met balsamico-azijn en giet over de salade.

Het is belangrijk! Rucola wordt vaak opgenomen in de dieetgerechten voor mensen die lijden aan obesitas en diabetes. Er zijn enkele contra-indicaties tijdens de zwangerschap, maar het is onmisbaar tijdens het geven van borstvoeding.

Serveer voorgerecht, bestrooi overvloedig met geraspte kaas.

Salade met rucola, avocado, garnalen en pijnboompitten

Deze optie is geschikt voor elke gelegenheid: gasten ontmoeten of een eenvoudige zelfgemaakte lunch.

Productset:

• Cherry - 6 st.;
• pijnboomnoot - 50 g;
• garnalen (gepeld) - 100 g;
• Rucola - 80 g;
• wijnazijn - 1 theelepel;
• Parmezaanse kaas - 50 g;
• citroensap - 1 eetl. l.;
• avocado - 1 stuk;
• olijfolie.

Algoritme van acties:

1. Verwijder de steen van de avocado, pel het af, besprenkel met citroensap. Snijd in dunne plakjes met kaas.
2. Tomaten wassen en afvegen met een theedoek. Snijd de steel, in twee gedeeld.
3. Garnalen kunnen worden gebakken of gebakken. Na afkoeling.
4. Meng alles in een grote kop, voeg gehakte greens toe.
5. Schik in porties en giet een mengsel van wijnazijn en olijfolie.

Bestrooi in de finale met noten geroosterd in een droge koekenpan.

Heerlijke salade met avocado, garnalen en komkommers

De geur van de zomer geeft een hapje gemaakt volgens dit recept.

ingrediënten:

• komkommer - 1 stuk;
• avocado (klein fruit) - 2 stuks;
• citrusvruchtensap - 2 eetlepels. l.;
• zeevruchten - 200 g;
• olijfolie - 40 ml;
• basilicum;
• knoflook.

Stap voor stap salade bereiden:

1. Was zeevruchten, maak schoon en verwijder de darmader.
2. Bak in boter (laat 2 el. Staan) en voeg er fijngehakte basilicum en knoflook aan toe.
3. Zuivere komkommer in de lengte snijden, zaden met een lepel verwijderen en in stroken vormen.
4. Snijd de avocadopulp zonder een schil en snijd in blokjes met een mes en giet er citroensap overheen.
5. Meng een bordje met garnalen, voeg boter en peper en zout toe indien gewenst.

Je moet niet wachten tot de salade sap geeft en meteen een maaltijd begint.

Avocadosalade met garnalen en ananas

Exotisch fruit zal een onvergetelijke ervaring geven.

Productset:

• garnalen - 300 g;
• ananas (bij voorkeur in blik in een pot) - 200 g;
• natuurlijke yoghurt - 2 eetlepels. l.;
• avocado - 1 st.

Een salade met garnalen, rijpe avocado met gedetailleerde stap-voor-stap acties wordt als volgt voorbereid:

1. De eerste moet gekookte garnalen zijn. Water moet worden gezouten, indien gewenst, kunt u onmiddellijk kruiden toevoegen.
2. Koele zeevruchten en zonder schelp.
3. Maak de avocado schoon met een mes, verwijder het bot, verwijder het vruchtvlees met een eetlepel.
4. Open een blik met ingeblikte ananas, laat het sap uitlekken.
5. Alle voorbereide producten in blokjes gesneden.
6. Breng op smaak met yoghurt en zout naar smaak.

Zet op een groot bord en garneer met verschillende garnalen.

Avocadosalade met garnalen, rucola en sinaasappels

In dit recept, zal een zoete fruitdressing de bittere smaak van rucola enigszins verdunnen.

Productset:

• rijpe avocado - 1 stuk;
• garnalen - 350 g;
• rucola - 100 g;
• oranje - 4 st.;
• suiker - ½ tl;
• olijfolie;
• walnoot - handvol;
• knoflook.

Salade is als volgt bereid:

1. Begin beter met tanken, zodat ze tijd heeft om af te koelen. Om dit te doen, knijp het sap uit twee sinaasappels en giet het in een kleine pan.
2. Zet op het vuur en kook op laag vuur ongeveer 1/3.
3. Voeg kristalsuiker, keukenzout en 20 ml olijfolie toe, meng goed en zet apart.
4. Ontdooide garnalen, schoon maken, afspoelen en afdrogen met een theedoek. Bak in een pan met de toevoeging van de resterende olie en gehakte knoflook voor niet meer dan 3 minuten.
5. Schil de sinaasappels, snijd met een scherp mes uit elke filet.
6. Pulpavocado om kleine kubussen te vormen.
7. Meng de bereide producten met rucola, die met de hand gescheurd moet worden.

Kruid met citroensaus en besprenkel met noten op het bord.

Avocadosalade met garnalen en paprika

Deze salade schaamt zich niet om op tafel te zetten voor de vakantie.

Voedselpakket:

• garnalen - 200 g;
• Bulgaarse peper (het is beter om een ​​groente van een andere kleur te nemen) - 2 st.;
• citroen - 1 stuk;
• avocado - 1 stuk;
• ui veer - 1/3 van de bundel;
• olijfolie;
• groene rucola.

Het is belangrijk! Koop garnalen beter dan de gemiddelde grootte. Kleine zeevruchten in een salade worden minder sappig.

Gefaseerd koken:

1. Spoel de Bulgaarse peper onder de kraan af en veeg af met servetten. Smeer de huid in met boter, doe het in een kleine vorm en zet in een voorverwarmde oven op 250 graden. De groente moet goed geroosterd zijn, bijna aan het branden.
2. Kook de garnalen tot ze gaar zijn in lichtgezouten water, schil ze en snijd ze in twee.
3. Was de avocado onder de kraan en droog. Knip, verwijder het bot. Met behulp van een lepel, verwijder al het vlees en vorm de kubussen. Bestrooi met citroensap.
4. Snipper de groene uienveer en giet het citroensap erover.
5. Tegen die tijd zou de Bulgaarse peper al geroosterd moeten zijn. Verwijder met zachte bewegingen de schil, verwijder de zaadjes uit de stengel en snijd in plakjes van middelmatige grootte.
6. Vouw alles in een diepe kop, voeg gehakte rucola toe en meng.

Voor het serveren een beetje zout, peper en giet citroensap. Als het niet nodig is om de figuur te volgen, kunt u mayonaise toevoegen.

Avocadosalade met garnalen en kip

Het toevoegen van vlees zal tot tevredenheid van de salade bijdragen. Dit voorgerecht kan als hoofdgerecht worden gebruikt.

ingrediënten:

• komkommer - 1 stuk;
• garnalen - 100 g;
• Bulgaarse peper - 2 stuks;
• kaas - 70 g;
• avocado - 1 stuk;
• kippenborst - 200 g;
• greens;
• olijfolie;
• mayonaise;
• knoflook.

Algoritme van acties:

1. Kook de garnalen door een beetje zout in kokend water toe te voegen. Wanneer ze naar de oppervlakte drijven, kun je naar een vergiet vouwen. Gegaarde zeevruchten zullen moeilijk zijn, wat de indruk van de salade zal bederven.
2. Nu moet je ze uit de schaal halen, een beetje voor decoratie achterlaten en de rest knippen.
3. Met kipfilet om de film te verwijderen. Spoel onder de kraan af, droog met servetten. Vorm in reepjes en bak op middelhoog vuur gaar.
4. Snijd de pulp van avocado en kaas in kleine stukjes.
5. Verwijder de steel van zaden uit de Bulgaarse peper, spoel af met kraanwater en vorm het in blokjes.
6. Snijd verse komkommer.
7. Meng alles in een handig gerecht, het toevoegen van mayonaise, peper, gehakte kruiden, knoflook, doorgegeven door een pers en zout.
8. Leg op borden met behulp van de cirkel gebak.
9. Versier het oppervlak met hele garnalen.

Om het caloriegehalte te verlagen, kan kippenvlees worden gekookt in gezout water en kan magere yoghurt, zure room of citroensap worden gebruikt voor dressing.

Avocadosalade met garnalen, ei en inktvis

Een andere versie van de salade, die erg rijk aan eiwitten is en deel kan uitmaken van het dieetmenu.

ingrediënten:

• eieren - 2 stuks;
• avocado - 1 stuk;
• ijsbergsla - 300 g;
• inktvis - 200 g;
• garnalen - 200 g;
• knoflook - 3 teentjes;
• olijfolie - 1 eetl. l.;
• zure room - 1 eetl. l.;
• citroensap - 1 eetl. l.;
• kaas - 40 g

Stap voor stap instructies:

1. Kook eieren gedurende ten minste 5 minuten hard gekookt, giet onmiddellijk met koud water. Verwijder de schelpen en hak ze fijn.
2. Verwijder in inktvis de film, de ruggengraat. Pel de garnalen schaal. Vormstroken.
3. Verwarm de pan voor met olijfolie op hoog vuur.
4. Bak zeevruchten met knoflook door de pers voor een paar minuten totdat alle vloeistof is verdampt.
5. Kaas bevriest een beetje, zodat het makkelijker is om te bezwijken onder het snijden, om elke vorm te geven. Indien gewenst, kunt u simpelweg de grootste kant van de rasp hakken.
6. Meng alles in een diepe kom met zure room. Smaak, zout.
7. Spoel de slablaadjes af onder een kraan, droog en smeer ze uit op een schaal.
8. Geposte saladeschuif plaatsen.

Om mooi te serveren, kunt u bestrooien met een kleine hoeveelheid geraspte kaas.

Salade met avocado, garnalen en rode vis

De snack wordt in lagen gelegd, maar je kunt het gewoon mixen en mooi arrangeren met behulp van een deegring. Deze salade met garnalen, avocado wordt bereid volgens het heerlijkste recept.

Voedselpakket:

• licht gezouten zalm - 300 g;
• verse komkommer - 1 stuk;
• Peking-kool (bladeren) - 200 g;
• smeltkaas - 3 el. l.;
• harde kaas - 60 g;
• eieren - 3 stuks;
• gepelde garnalen - 300 g;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• pijnboompitten;
• kaviaar voor decoratie;
• mayonaise.

Alle fasen van het koken:

1. Eerst moet je op het bord schone bladeren van Peking-kool plukken.
2. Leg vervolgens gesneden komkommer.
3. Snijd de avocadopulp en verdeel gelijkmatig de volgende laag.
4. Breng smeltkaas op producten aan.
5. Met de zalmfilet om de huid te verwijderen, verwijder de botten en snij in blokjes.
6. Verwijder de steel van de Bulgaarse peper, spoel goed van de zaden en geef een vergelijkbare avocadovorm.
7. Bedek met een heel dunne laag mayonaise.
8. In gekookte eieren heb je alleen eiwitten nodig, die aan de grote kant van de rasp worden geraspt.
9. Breng de mayonaiselaag aan en besprenkel met geraspte kaas en geroosterde pijnboompitten.

Kaviaar rode vis verspreidt een theelepel op het oppervlak van de salade.

Garnalen-avocado-boten

Dit aperitief zal gasten of familieleden niet alleen verrassen met het originele serveren. De salade wordt gekruid met een unieke smaak die iedereen mooi zal vinden.

De voedselset berekend op 2 porties:

• kippenfilet - 100 g;
• garnalen - 70 g;
• avocado - 1 stuk;
• citroensap - 1 theelepel;
• banaan - ½ stuks;
• greens.

Voor het tanken:

• Dijon mosterd - 1 theelepel;
• yoghurt - 2 el. l.;
• citroensap - 1 theelepel;
• olijfolie - 1 theelepel;
• specerijen.

Tip! Elke gastvrouw heeft recepten van sauzen gebrandmerkt. Voor elke salade kunt u elke geschikte samenstelling gebruiken, die de smaak van de producten moet benadrukken.

Koken is noodzakelijk als volgt:

1. Zet een kan water op het fornuis. Als het kookt, voeg een beetje zout toe en kook de garnalen. Het duurt niet langer dan 3 minuten.
2. Gooi terug in een vergiet, wacht tot alle vloeistof is gedraineerd en de zeevruchten iets zijn afgekoeld.
3. Verwijder de schaal van elke garnaal en verwijder de darmader.
4. Kippenvlees kookt ook in gezout water om de smaak te verlaten. Zwarte peperkorrels en laurierblaadjes kunnen aan de bouillon worden toegevoegd.
5. Haal de filets eruit, laat een beetje afkoelen op kamertemperatuur en scheur ze met de hand door de vezels.
6. Was de avocado grondig, verdeel hem in twee gelijke delen. Bot gooien, en de pulp om een ​​grote lepel te krijgen. Dit zijn de boten voor archivering. Ze moeten van binnen lichtjes worden gezouten en op een servet worden gezet om overtollig vocht te verwijderen.
7. Pulp in blokjes gesneden.
8. Schil de banaan en snijd in middelgrote stukken. Giet citroensap op beide vruchten, anders kunnen ze donker worden.
9. Meng met kippenvlees.
10. Voor het tanken is het voldoende om de producten die in de ingrediënten zijn gespecificeerd te combineren. Voeg toe aan de salade.
11. Zet in "boten" zodat bovenop een goede heuvel was.
12. Versier met garnalen.

Leg ze op een bord, giet een beetje saus langs de rand, pak wat groene bladeren.

conclusie

Salades met avocado en garnalen, gepresenteerd in het artikel, kunnen zonder veel tijd worden bereid. Elk van hen heeft zijn eigen smaak, verschillende combinaties van producten en benzinestations. Elke huisvrouw kan gemakkelijk in haar keuken experimenteren en elke keer nieuwe meesterwerken maken. Opgemerkt moet worden dat fruit altijd volledig gerijpt en schaal- en schelpdieren ongeveer even groot moet zijn, om niet teleurgesteld te zijn in het resultaat.