Tinctuur op rode bosbes op maneschijn

Lingonberry-tincturen zijn populair en allemaal omdat ze veel nuttige eigenschappen hebben en gemakkelijk te drinken zijn. Bovendien verbergen ze de onaangename geur van maneschijn. Maar om de tinctuur echt smakelijk en gezond te maken, is het noodzakelijk om alleen hoogwaardige vruchten te selecteren en alle bereidingsfasen te observeren.

De geheimen van het maken van alcoholische dranken van lingonberries

Voordat u begint met het koken van bosbessentinctuur op alcohol, moet u verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van het fruit. Ze moeten een gladde structuur hebben, zonder sporen van beschadiging en rot op het oppervlak.

Als een laagwaardige bes in de vloeistof komt, zal de smaak ervan worden verwend en zullen alle werken voor niets zijn. Als de vruchten overrijp zijn, maar geen sporen van schimmel hebben, dan kunnen ze worden gebruikt voor de bereiding van alcoholische zelfgemaakte tincturen. Maar we moeten niet vergeten dat de cognac een beetje onduidelijk is.

Voordat het proces van aandringen op lingonberry moet worden verwerkt:

de vrucht wordt in een vergiet geplaatst en onder stromend water gewassen;
nadat ze op papieren servetten zijn gelegd om alle overtollige vochtigheid te verwijderen;
als het recept het gebruik van gebroken fruit omvat, worden ze verpletterd met een deegroller.

Als u lingonberry tinctuur op wodka wilt bereiden, kunt u bevroren bessen gebruiken. Ze worden uit de koelkast gehaald en weggegooid. Het sap dat vrijkomt tijdens het ontdooien wordt ook aan de pot toegevoegd.

Gieten, volgens een van de recepten gekookt, blijkt te zuur, dus er wordt suiker aan toegevoegd, maar het is beter om honing te gebruiken. Hij is het die de harde en harde smaak van alcohol het beste verzacht. De voorkeur geven aan limoen- of boekweithoning.

Ook kan suiker worden vervangen door fructose, maar je moet onthouden dat het veel zoeter is, dus het gedeelte dat in het recept wordt aangegeven, moet worden verminderd.

Geheimen voor het kiezen van de basis van alcohol:

alcohol moet alleen worden ingenomen met ethyl, geschikt om te drinken;
wodka hoeft niet duur te zijn, maar van hoge kwaliteit;
cognac kan niet elite worden genomen, maar zodat het geen uiterlijke smaak heeft;
maneschijn dubbele distillatie.

Rekening houdend met alle aanbevelingen, en het observeren van alle stadia van voorbereiding, kunt u uzelf en uw gezin verrassen met de meest heerlijke vossebessenlikeur.

Wat zijn de methoden om aan te dringen?

Maak een zelfgemaakte tint op verschillende manieren, met maneschijn, alcohol of wodka. Zelfgemaakte infusie op alcohol, het blijkt te zuur. Dat is waarom het wordt aanbevolen om honing toe te voegen, het helpt de alcohol te verzachten en maakt het smakelijk. Suiker kan ook worden gebruikt. Tijdens de voorbereiding van de tinctuur mag een van de twee methoden van infusie worden toegepast: warm of koud.

heet

Met deze methode kunt u een geconcentreerde en aromatische drank krijgen, die sterk doet denken aan sterke drank. Om het te koken moet je:

neem 4 eetlepels. moonshine 60%;
4 el. rijp fruit;
siroop, voor het koken moet je 3 eetlepels nemen. water en fruit.

Alle bereide ingrediënten worden gemengd, gedurende 7 dagen wordt de inhoud direct in een bak in een waterbad verwarmd, maar zonder deze te laten vallen. Om damp van alcoholen te voorkomen, moet de pot of een andere container worden gesloten. Laat afkoelen. Thuis zal likeur een fort van ongeveer 35 ° hebben. Ze bleef een aantal jaren.

koude

Deze methode wordt meestal gekozen door diegenen die thuis graag een aromatische alcoholische drank willen bereiden. Het helpt alle vitaminen te bewaren die de bosbes rijk is. Bij hoge temperaturen kan een deel ervan verloren gaan.

Tip! Als de cranberrytinctuur op maneschijn door de koude methode wordt bereid, dan is het beter om de bessen van tevoren te drogen. Om dit te doen, kunt u de oven of een elektrische droger gebruiken voor groenten en fruit.

Eigengemaakte likeur wordt als volgt bereid:

neem 4 eetlepels. gedroogde bessen, giet in een pot;
kook siroop, neem 1 eetl. water en suiker, koel;
giet het fruit in, voeg de sterkste maneschijn toe zodat het de producten volledig bedekt;
laat gedurende 10 dagen, regelmatig schudden;
spanning, je kunt het proberen.

Tip! Na het bereiden van de eerste portie zelfgemaakte tinctuur hoeven de bessen niet te worden weggegooid, kunnen ze worden geplet en vervolgens worden gegoten met alcohol om een nieuwe batch te krijgen.

Lingonberry-likeur op wodka thuis

Het klassieke zelfgemaakte recept voor tinctuur van wodka geeft je uiteindelijk een product met een sterkte van ongeveer 30 °. Voor de voorbereiding ervan zijn de volgende componenten vereist:

2 el. bessen;
30-100 g honing of suiker (op basis van uw smaak);
wodka 40%.

Stappen voor het maken van dit zelfgemaakte likeurrecept:

Bessen moeten worden gemalen met een blender (gepureerd met tolkushkoy).
Lingonberry massa giet wodka, laat een maand staan om erop te staan.
Zeef de infusie na de toegewezen tijd, voeg honing (suiker) toe, laat 72 uur staan, zodat de drank een stabilisatieproces ondergaat.

Giet zelfgemaakte klaar voor gebruik.

Tip! U kunt een heerlijke alcoholische drank bereiden, niet alleen van verse of bevroren bessen, maar ook van sap of jam, die in de winter is geblinddoekt.

Tinctuur op rode bosbes op alcohol

Als u een bosbessensoort volgens dit recept maakt, kunt u een zelfgemaakte drank met een verhoogde sterkte van een rijke rode kleur krijgen. In alcohol lossen de kleurstoffen en gunstige eigenschappen van de bessen sneller op. Dergelijke componenten zijn vereist:

2 kg bessen;
8 el. alcohol 90%;
1 eetl. honing.

Een heerlijke zelfgemaakte drank bereiden voor dit recept als volgt:

Bosbessen worden gewassen, gedroogd op een handdoek, in een pot gegoten, giet honing en alcohol.
Laat 25 dagen staan.
De eerste 5 dagen raken de container niet.
Na elke twee dagen wordt de pot geschud.
Wanneer het rijpingsproces is afgelopen, wordt de drank gefilterd en vervolgens nog 72 uur in de koelkast gelaten.

Het resultaat is een rijke eigengemaakte brandewijn met een speciale zuurheid.

Lingonberry-maneschijn

Als je voor de toekomst een tinctuur wilt inslaan, waar je lang plezier van zult hebben, dan kun je het simpelweg in banken rollen en ze op het juiste moment openen.

Speciale vaardigheden voor de voorbereiding zijn niet vereist. Het is de moeite waard om een pot van 3 liter te nemen, er 4 el in te gieten. bessen en suiker. Giet alle componenten van de maneschijn naar boven. Jar rol metalen deksel. Periodiek moet de tank worden geschud om suiker op te lossen.

Dit zelfgemaakte recept helpt om een drankje te krijgen met een hoge sterkte.

Lingonberry-Cranberry Tincture Alcohol

Voor het recept voor smakelijke tinctuur op veenbessen en bosbessen zijn dergelijke producten nodig:

1 eetl. veenbessen en bosbessen;
1.5 Art. suiker;
4 el. wodka.

Bereiden van alcoholische zelfgemaakte likeur voor dit recept als volgt:

Bessen kunnen vers of ingevroren worden genomen en in een blender worden gesneden.
Giet de puree in de pot, voeg suiker toe, giet er wodka in.
Sluit de container met een deksel, laat twee weken intrekken.
Na een tijdje, stam, fles.
Geurige zelfgemaakte likeur kan aan tafel worden geserveerd.

Lingonberry tinctuur

Dit zelfgemaakte recept lijkt moeilijk om te koken, maar dit is helemaal niet het geval. En het eindresultaat zal tevreden zijn met zijn delicate smaak.

Mors is oorspronkelijk voorbereid:

Vanaf 4 el. cowberry knijp sap.
De cake verbindt met 4 el. suiker, giet een liter water, kook.

Voeg als het afgewerkte sap is afgekoeld sap toe en 3 eetlepels. maneschijn. Verlof gedurende 7 dagen, stam. Nu kunt u drinken.

Recept voor zelfgemaakte cranberry en oranje tinctuur

De combinatie van sinaasappel en bosbessensmaak geeft de tinctuur scherpe smaak en een delicaat aroma. Bovendien verzadigen beide producten de drank met een heel complex aan vitamines. In smaak is de tinctuur meer een likeur, maar alleen als alle stadia van het koken zijn waargenomen.

Om een zelfgemaakte likeur voor dit recept te maken, heb je het volgende nodig:

2 el. maneschijn;
sinaasappelschil;
2 el. bessen;
2 el. honing.

Maak een zelfgemaakte drank voor dit recept kan als volgt zijn:

De bessen worden gewassen, gedroogd op een handdoek.
Leg ze in een container, voeg de schil van een sinaasappel toe.
Giet de suiker en giet de maneschijn.
Jar stevig gesloten, links om per week aan te dringen.
Zeef, fles.

Kers + bosbes: tinctuur op cognac

Om een bosbessensint op wodka te maken met de toevoeging van cognac en kersen, zijn de volgende componenten vereist:

8 el. wodka;
1.5 Art. brandy;
2 el. kersen;
4 kg veenbessen;
1/2 Art. honing;
1 citroen

De stadia van het koken van een huisgemaakt drankje voor dit recept:

In een container is het beter om een pot te nemen, de gewassen kersen samen met de botten te gieten.
Ook om een citroen, plakjes, lingonberries, cognac en wodka te sturen.
Meng alles en zend een donkere plek in om te infuseren.
Na de toegestane tijd, verdeel, voeg honing toe, meng, giet er flessen in.

Het is beter om suiker toe te voegen na de infusie, anders zal het fruit eenvoudig veranderen in een massa die lijkt op gelei vanwege het hoge gehalte aan pectines.

Eigengemaakte likeur op Amerikaanse veenbessen met frambozen en rozebottel

Je kunt zelfgemaakte likeur koken met de toevoeging van andere even nuttige vruchten en kruiden, waardoor de drank nog nuttiger en smakelijker wordt. Om dit zelfgemaakte recept te maken, heb je nodig:

2 el. l. wilde roos, framboos en bosbes;
6 blaadjes zwarte bessen (droge blaadjes van 1 el. L. Zal doen);
2 el. wodka.

Alle componenten worden gecombineerd in één verpakking, mengen, sluiten goed, laten een maand trekken. Zeef, fles.

Lingonberry Recept voor maneschijn en krentenbladeren

Om dit recept te bereiden, hebben tincturen voor bosbes en maneschijn de volgende ingrediënten nodig:

3 kg fruit;
8 krentenbladeren;
4 el. maneschijn.

De stadia van het maken van zelfgemaakte likeur voor dit recept:

Was bessen, droog op een handdoek, doe het in een pot.
De bladeren van de bes moeten ook worden gespoeld met water, in een bak gedaan. Tip! Je kunt ook de bladeren van frambozen, wilde rozen en andere fruitbomen gebruiken.
De inhoud van de blikjes moet worden ingevuld met maneschijn en worden verzonden naar een donkere plaats gedurende 30 dagen.
Na een maand, druk de drank, fles en sluit stevig.

Deze drank is erg sterk, dus het moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is een uitstekende remedie tegen diabetes, jicht, reuma, diarree.

Het beste recept voor cranberrylikeur op maneschijn met munt en krenten

Zelfgemaakte likeur heeft een specifieke zure smaak. Muntblaadjes helpen om het te neutraliseren. Licht aroma van zachte muntblaadjes harmonieus samen met zoete bessen.

Het recept voor lingonberry tinctuur op wodka thuis is eenvoudig te bereiden. ingrediënten:

1 eetl. rijp fruit;
1 eetl. honing;
5 blaadjes van aalbes en munt;
2 el. wodka of alcohol.

Zelfgemaakt recept koken:

De bladeren van bessen en bessen malen om een dikke pap te maken, doe het in de pot.
Voeg munt toe, maar vermaal niet.
Giet alcohol in en laat de tinctuur een maand op een donkere plaats achter.
Voeg na het opstaan honing toe. Drink het verlof nog twee weken.
Na het bereiden van de gietzeef, gebotteld.

Bosbessensap op cognac met honing

Als het zelfgemaakte recept voor het koken van lingonbessen op wodka eenvoudig lijkt, kun je de tinctuur op cognac maken. Dit drankje heeft een verzadigde donkere kleur en wordt decoratie voor elke tafel. Je kunt gekochte brandewijn gebruiken of thuis gekookt. ingrediënten:

2 el. bessen;
4 el. brandy;
1 eetl. honing.

Dit zelfgemaakte likeurrecept bereidt zich sneller voor dan degene waarin wodka aanwezig is:

Bessenpulp tolkushkoy, schuiven in een glazen bak.
Giet de juiste hoeveelheid brandewijn.
Laat zeven dagen trekken, terwijl je af en toe schudt.
Voeg honing toe, geef nog eens 48 uur om te staan. Zeef en fles.

Tip! Aan het begin van het koken, kunt u een stok of een snufje gemalen kaneel toevoegen. Het past goed bij cognac en geeft een speciale pittige toets.

Een snel recept voor cranberrylikeur op wodka

Als u van plan bent een feest onlangs te vieren, kunt u uw gasten verrassen met een tinctuur van bosbessen met instant wodka. En zelfgemaakte brandewijn wordt volgens dit recept als volgt bereid:

Fruit, wodka en suiker worden in gelijke hoeveelheden genomen, gemengd in dezelfde container.
Laat een weekje weken, terwijl je de pot dagelijks schudt.
Na de rijping, filter, wordt de cake gefilterd, voeg nog eens 2 eetlepels toe. Alcohol blijft 24 uur achter.
Indien nodig, dan opnieuw belasten.

Lekker en gezond drankje voor de vakantie is klaar.

Regels voor de opslag van alcoholische dranken uit bosbessen

Eigengemaakte likeur kan niet alleen als een behandeling worden gedronken, maar ook als een aperitief. Het kan ook worden gebruikt om verschillende culinaire delicatessen te maken.

Bewaar kant en klare zelfgemaakte likeuren, bereid volgens een van de recepten, kan niet meer dan een jaar duren, ondanks het feit dat het echt alcohol is. Na een tijdje verliest het zijn heilzame eigenschappen.

Tip! U kunt de afgewerkte drank niet in plastic containers bewaren, ook al is het eten en metaal. Voor opslag is het beter om glazen flessen te kiezen.

Als sediment op de bodem van de container verschijnt, mag het gieten niet worden gebruikt.

conclusie

Lingonberry-tincturen hebben een alcoholische basis, maar bevatten een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen. Maar voordat u het gebruikt, is het beter om een arts te raadplegen, omdat er contra-indicaties zijn.