Een persoon die maneschijn bezit, wil vroeg of laat iets bijzonders in zijn product brengen. De ideale oplossing is de bereiding van verschillende tincturen op thuisbrouwsel. Er zijn veel recepten voor tincturen - op fruit, bessen, kruiden en specerijen. Geschillen in thuisbrouwgemeenschappen over welk ingrediënt het beste te gebruiken is, stoppen niet voor een minuut. Op gespecialiseerde fora gewijd aan thuisbrouwen, tinctuur van amandelen op maneschijn is vooral populair.

Met de juiste aanpak van de productie van zelfgemaakte tincturen kunt u een product maken dat niet onderdoen voor de kwaliteit en smaak van dure soorten alcohol. Op de juiste manier geselecteerde amandelen en zelfgemaakte maneschijn van hoge kwaliteit is de sleutel tot een onbeschrijfelijke smaak. Bereiding van maneschijn op amandelpitten vereist het naleven van duidelijke regels en strikte naleving van ingrediënten. Het is de moeite waard eraan te denken dat zelfs een lichte toename van de ingrediënten, namelijk het aantal putjes, uw drankje kan veranderen in een infusie met een al te doordringende geur en vreselijke smaak.

Nuttige eigenschappen van tinctuur op amandelen

Vanwege het aroma hebben amandelen al lang erkenning gekregen in verschillende kookvelden. Professionele koks voegen het toe aan tal van salades, gebak en desserts. Het gebruik van amandelen bij thuisbrouwen zorgt ervoor dat u een product van uitstekende kwaliteit krijgt, dat wordt gewaardeerd door liefhebbers van sterke dranken.

Amandel tinctuur is niet alleen voorbereid voor directe consumptie thuis feesten. In kleine hoeveelheden kan deze alcoholische drank een gunstig effect hebben op het lichaam. Amandelpitten bevatten een grote hoeveelheid nuttige antioxidanten. Tinctuur helpt het cardiovasculaire systeem te verbeteren en helpt in kleine doses zelfs om leveraandoeningen te behandelen. Een speciaal effect zoals een tinctuur bij het behandelen van verkoudheid: een paar eetlepels kunnen de verstopte neus en hoofdpijn verlichten.

ingrediënten

Zoals reeds vermeld, vereist de tinctuur van amandelen respect voor strikte verhoudingen in koken. Om het perfecte drankje te bereiden, hebben we het volgende nodig:

• 1 l maneschijn 50% van de vesting;
• 5-7 stukjes amandelzaad;
• 10 g rode rozijnen;
• 5 g eiken chips;
• 1-2 eetlepels suiker.

Alle componenten moeten van hoge kwaliteit zijn.

Amandel maneschijn recept

De voorbereiding van tinctuur op amandelen vereist geen extra speciale apparaten. Het belangrijkste criterium voor de kwaliteit van een drankje in de toekomst is goede zelfgemaakte maneschijn, omdat je precies weet waar de drank van gemaakt is en er zeker van bent dat er geen schadelijke onzuiverheden zijn. De samenstelling kan thuis worden bereid met behulp van eenvoudige ingrediënten. Moonshine-experts adviseren u om een ​​eenvoudig recept te volgen:

1. Eerst moet je eikenhouten frites bereiden, er water overheen gieten - er moet niet te veel water zijn. De frites een dag laten staan ​​is om het water de eiken smaak te laten opeten. Het is de moeite waard eraan te denken dat het water niet meer dan 50 gram mag krijgen, omdat het de mate van drinken aanzienlijk zal verminderen.
   

2. Het resulterende infusiefilter door kaasdoek. Giet de maneschijn in en voeg suiker toe. Laat 4 uur brouwen.
3. Giet de maneschijn in een grote fles, voeg rozijnen en amandelen toe. Schud de fles goed, sluit hem goed af en stuur hem gedurende 3 weken naar een donkere plaats. De temperatuur in de kamer waar de tinctuur wordt bewaard, moet ongeveer 20 graden zijn.
4. Het is noodzakelijk om de maneschijn zorgvuldig door verschillende lagen gaas te filteren. Na filtratie moet de maneschijn nog ongeveer 4 weken brouwen tot volledige gereedheid.

Amandelbrouwsel klaar.

Waarschuwing! Het is noodzakelijk om het samogon in het water te gieten, en niet omgekeerd - zoals bij het toevoegen van water aan alcohol, kan het donker worden.

Regels voor het gebruik van maneschijn op amandelen

Het drinken van maneschijn met amandelen is niet veel anders dan het drinken van andere sterke dranken. De beste oplossing voor het serveren van de drank is een mooie glazen karaf die de rijke kleur van de tinctuur benadrukt. Ook kan alcohol worden geserveerd in de originele fles, die het unieke karakter van de drank benadrukt. De aanvoertemperatuur moet op kamertemperatuur zijn, omdat bij een sterke koeling enige neerslag mogelijk is.

Het wordt niet aanbevolen om eenvoudige wodka-bril te gebruiken. Traditioneel moet de tinctuur worden gegoten in een kleine transparante bril op een kleine steel. Een prachtig patroon op de bril zal de heldere tint van het drankje benadrukken. Sterke maneschijn op amandelen drinken, zoals wodka, in één slok. Geniet van een dergelijk product wordt niet geaccepteerd.

Natuurlijk is alcohol in grote hoeveelheden schadelijk, zelfs als u zeker bent van de kwaliteit van uw product. Daarom is het noodzakelijk om de hoeveelheid alcohol dronken te nemen. Alles is nuttig met mate.

Contra

Natuurlijk is alcohol gecontra-indiceerd voor kinderen en zwangere vrouwen. Bovendien is het gebruik van tincturen, evenals elke andere sterke alcohol, strikt gecontra-indiceerd in het geval van exacerbaties van ziekten van het maagdarmkanaal, evenals problemen met de lever.

Het is belangrijk! Het is noodzakelijk om veel aandacht te schenken aan het gebruik van de drank voor mensen met nierinsufficiëntie - de componenten van de tinctuur kunnen verergering van de ziekte veroorzaken.

Een afzonderlijk item is nodig om mensen te identificeren van wie het lichaam vatbaar is voor allergische reacties op verschillende plantcomponenten. Een persoon met een allergie voor amandelen zal onmiddellijk de tonen van deze plant in de drank voelen, wat tot een onvermijdelijke reactie zal leiden. Ook zijn er gevallen van negatieve symptomen met allergieën voor andere planten. In aanwezigheid van de ziekte is het beter altijd een antihistaminicum bij zich te hebben.

Algemene voorwaarden voor opslag

Alcohol met een sterkte van 40 graden en meer heeft in de regel geen houdbaarheid. Maar opslag van tincturen, vanwege de aanwezigheid van extra ingrediënten erin, moet voorzichtiger worden behandeld. Goed geprepareerde drank kan 6 maanden tot een jaar worden bewaard in een glazen fles. Wanneer bewaard in een eiken vat, kan de houdbaarheid van de drank 2-3 jaar op een koele plaats zijn.

LET OP! Een voorwaarde voor de lange opslag van tinctuur op de amandel is volledige dichtheid - ingesloten lucht kan oxidatie van de drank veroorzaken.

In geen geval kan tincturen in plastic flessen worden bewaard. Volgens het advies van ervaren moonshiners, wanneer alcohol reageert met plastic, komen stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam in de maneschijn. Alleen kortdurend gebruik van plastic flessen voor het transport van de drank is mogelijk.

conclusie

Tinctuur op amandelen op maneschijn kan elke persoon verstoken van alcohol verrassen. Delicaat, kruidig ​​aroma en scherpe smaak zullen niemand onverschillig laten. Vergeet niet dat amandelen in combinatie met alcohol in staat zijn tot echte wonderen. De smaak van de drank wordt gedenkwaardig en uniek. Bovendien zullen kleine doses van deze tinctuur een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam.