Het houden en kweken van kwartels wordt steeds populairder onder de bevolking, omdat je er eieren en vlees van kunt krijgen, met verschillende voedings- en helende eigenschappen. En dit is echt een winstgevende zaak! Oordeel zelf - een vrouwelijke kwartel kan een jaar lang eieren dragen met een totaalgewicht van 20 keer meer dan de vogel zelf. Overigens is deze verhouding bij kippen 1: 8.

Daarnaast zijn er decoratieve kwartelsoorten die uw site kunnen decoreren en die dienst kunnen doen als interessante en exotische vertegenwoordigers van uw mini-dierentuintje. Deze vogels tolereren tenslotte gevangenschap, ze zijn niet zo moeilijk te verzorgen, ze zijn niet kieskeurig over het voer.

Er is geen definitief antwoord op de vraag "Wat voor soort kwartelras is het beste?", Omdat alles afhangt van wat je allereerst van de vogel wilt krijgen. Alle bekende kwartels zijn voorwaardelijk onderverdeeld in eieren, vlees, universeel (vlees-ei) en decoratief. Onderstaande tabel toont alle hoofdkenmerken van de kwartelrassen die het meest voorkomen in Rusland. Vervolgens kunt u een foto en beschrijving vinden.

Kwartel kwartels	Mannelijk gewicht (g)	Vrouwelijk gewicht (g)	Aantal eieren per jaar	Eivorm (g)	De leeftijd waarop eieren beginnen te dragen	bevruchting%	Output kwartel, %	kleur
Wild of gewoon	80-100	110-150		9-11	8-9 weken			Geel bruin
Japans	110-120	135-150	300-320	10-12	35-40 dagen	80-90	78-80	Bruin bont
marmer	110-120	135-150	300	10-12	35-40 dagen	80-90	78-80	Bruin dooraderd
Engels (Brits) wit	140-160	160-180	280	11	40-45 dagen	80-85	80	Wit (met zwarte stippen)
Engels (Brits) zwart	160-170	180-200	280	11	6 weken	75	70	Van bruin naar zwart
Smokingovye	140-160	160-180	270-280	11	6-7 weken	80	75	Wit met donkerbruin
Manchu gouden	160-180	180-200 (maximaal 300)	240-280	15-16	6 weken	80-90	80	Zand met een gouden glans
NGO "Complex"	160-180	180-200	250-270	10-12	6-7 weken	80	75	Zoals Japans of marmer
Estlands	160-170	190-200	280-320	11-12	37-40 dagen	92-93	82-83	Okerbruin met strepen
Farao	170-260	180-310	200-220	12-18	6-7 weken	75	75	Zoals een Japanse kwartel
Texas	300-360	370-480	220	12-18	6-7 weken	65-75	75-80	Wit met donkere vlekken
Maagd								Bruin gevlekte
Geschilderd (Chinees)								veelkleurig
Californië								Grijsachtig wit met bruin

Ei rassen

In het algemeen zijn alle momenteel bestaande kwartelsoorten afstammelingen van wilde mute of Japanse kwartels.

Japanse kwartel

En, natuurlijk, het meest populaire ras, als je eerst kwarteleieren nodig hebt, is Japanse kwartel. Dit ras is de standaard van kleur voor anderen die ervan zijn afgeleid. Terwijl het lichaam enigszins langwerpig is, zijn de vleugels en staart klein. Het voordeel is dat het geslacht van jonge kwartels kan worden bepaald vanaf de leeftijd van 20 dagen. De verschillen in het veld zijn duidelijk zichtbaar in de kleur van het thoracale verenpak: bij mannen is het bruin en bij vrouwen is het lichtgrijs met zwarte stippen. De snavel van de mannetjes is ook veel donkerder dan die van de vrouwtjes.

Bovendien hebben mannen in de puberteit een uitgesproken cloacale klier met een roze tint, die de indruk wekt van een kleine verdikking en zich boven de cloaca bevindt. De vrouwtjes hebben deze klier niet, en het oppervlak van de huid rond de cloaca is blauwachtig van kleur.

Onder gunstige omstandigheden kunnen vrouwtjes al vanaf 35-40 dagen met eierleggen beginnen. Terwijl onder natuurlijke omstandigheden, het leggen van eieren meestal begint wanneer het twee maanden oud wordt. Gedurende het jaar kan het vrouwtje meer dan 300 eieren dragen, maar hun gewicht is klein, ongeveer 9-12 g.

Het is belangrijk! Terwijl fokkers erin slaagden om hoge eierproductiesnelheden van dit ras te bereiken, was het incubatie-instinct volledig verloren.

Daarom kan het stoppen van kuikens alleen gedaan worden met behulp van een incubator.

In dit ras vindt de meest intensieve groei plaats in de eerste levensweken. Op de leeftijd van 40 dagen bereiken jonge kwartels de massa volwassen vogels.

Dit ras heeft een sterk immuunsysteem, dat niet veeleisend is voor detentievoorwaarden. Het wordt vaak gebruikt als basis voor nieuwe kwartelsoorten.

Waarschuwing! Het nadeel is een klein levend gewicht, dus het gebruik ervan voor de productie van vlees is niet winstgevend.

Toegegeven, in Europa zijn speciale lijnen gecreëerd, waarin ze erin slaagden om een ​​toename van 50-70% van het levend gewicht van dit kwartelkwark te realiseren. Werk in deze richting is voortdurend aan de gang.

Daarnaast zijn er ook vormen van Japanse kwartel met gekleurd verenkleed: Mahurion (goud), Lotus (wit) en Turedo (witte borst). In appartementen bevatten Japanse kwartels vaak als decoratieve vogels.

Engels of Brits zwart

Op basis van de naam werd het ras geproduceerd in Engeland en in 1971 uit Hongarije geïmporteerd. Kleur kan variëren van alle schakeringen van bruin naar zwart. Ogen zijn lichtbruin van kleur. De snavel is donkerbruin.

Vogels zijn veel groter in levend gewicht dan Japanse kwartels, maar hun eiproductie is verminderd. Toch kunnen ze volgens deze indicator op de 3e plaats na het Japanse en het Estse worden geplaatst. Daarom worden ze toegewezen aan de eierrichting, vooral omdat het karkas er niet erg aantrekkelijk uitziet tijdens het snijden (met een blauwe tint) vanwege de donkere kleur van het verenkleed, wat een huwelijk is voor niet erg kundige kopers.

Voor het verkrijgen van broedeieren zitten zwarte kwartels meestal in familiegroepen (1 mannetje op twee of drie vrouwtjes). In de toekomst reageren de vogels van dit ras slecht op de herschikking (een afname van de eiproductie vindt plaats), dus het is beter om het te houden zoals het oorspronkelijk was bedoeld.

LET OP! Voor het verkrijgen van voedseleieren worden vrouwtjes gescheiden gehouden van mannen.

De nadelen van het ras zijn eerder lage vruchtbaarheid en lage overlevingskansen van kuikens (voor aantallen, zie de tabel).

Engels of Brits wit

Dit kwartel kwartel werd ook in Engeland verkregen uit de Japanse kwartel door een witte mutatie te fixeren. Ze kwam naar ons land op dezelfde manier als haar zwarte neven, via Hongarije, maar later in 1987. Zoals de naam al aangeeft, zijn vrouwtjes puur wit van kleur, mannetjes hebben af ​​en toe een aparte zwarte vlek. De ogen zijn grijszwart en de snavel en poten van een delicate lichtroze tint.

Waarschuwing! Het ras wordt als veelbelovend beschouwd, aangezien het aantal eieren per jaar 280 bedraagt.

Ondanks het kleine lichaamsgewicht, slechts lichtjes hoger dan het levende gewicht van Japanse kwartels, is de kleur van het karkas van de vogels, vanwege het lichte verenkleed, zeer aantrekkelijk voor kopers. Daarom wordt het ras ook gebruikt om vlees te produceren.

Het ras is zeer pretentieloos qua inhoud en eet een beetje voer in termen van het hoofd van een vogel. Het enige nadeel is de moeilijkheid om onderscheid te maken tussen geslachten tot de leeftijd van 7-8 weken.

marmer

Dit ras is een mutante vorm van Japanse kwartel, gefokt door experts van de Timiryazev Academy en het Institute of General Genetics. De kleur van het verenpak is van rood naar lichtgrijs met een patroon dat lijkt op marmering. Een soortgelijke kleur werd verkregen als een resultaat van röntgenbestraling van mannelijke kwarteltesten. Alle kenmerken zijn volledig identiek aan die van Japanse kwartels. Verschillen alleen in kleur.

Smokingovaya

Dit ras werd verkregen door het kruisen van witte en zwarte Engelse kwartel. Het resultaat was een zeer origineel uiterlijk van de vogel. In kwartels zijn het hele onderlichaam en ook de nek en het hoofd wit. Het bovenste deel van het lichaam is in verschillende mate bedekt met bruine en bruine veren. Volgens zijn kenmerken verwijst het gewoonlijk naar het ei of het universele type. Gedetailleerde digitale gegevens, zie de tabel.

Universeel of vleesras

Veel kwartelrassen in verband met deze sectie, een aantal auteurs verwijzen naar zowel eieren als vlees. Er is geen duidelijke scheiding tussen de soorten rassen, het begin van een of ander ras is een kwestie van smaak voor elke persoon.

Manchu gouden

Een andere naam is Phoenix Golden. Manchurian gouden kwartelrassen zijn erg populair, vooral vanwege hun kleur. Gouden schaduw wordt verkregen door de mooie combinatie van gele en bruine veren op de algemene lichte achtergrond. Door het aantal broedeieren is het ras natuurlijk inferieur aan Japanse kwartels, maar de eieren zelf zijn groter.

Het ras is vooral populair in Europa, vooral omdat jonge dieren erg snel aankomen. Bovendien dient het ras als basis voor het maken van grote vleeskuikenlijnen wanneer gekruist met ander kwartelvlees. Fokkers slagen erin vrouwelijke kwartels van het gouden ras Manchurian te krijgen met een gewicht van maximaal 300 gram of meer. En dankzij de lichte kleur is de kleur van het karkas weer aantrekkelijk voor kopers.

Waarschuwing! Het ras is ook populair vanwege de pretentieloze inhoud en de kleine behoefte aan voer.

De vogels zelf zijn vanwege hun interessante kleur erg populair bij kinderen, die graag voor hen willen zorgen. Bekijk de video over de kwartels:

NGO "Complex"

Dit ras voor "intern" gebruik werd gefokt in de fabriek van de NPO Kompleks door kruising van de marmer- en vleesrassen van de farao. De kleur van de vogels is absoluut identiek aan de kleur van de Japanse kwartel, maar volgens hun kenmerken vertegenwoordigen ze een typisch vlees- en eierras. Soms kun je vogels van marmeren kleur ontmoeten, die het resultaat waren van de splitsing van deze populatie.

Estlands

Een andere naam voor dit ras is kaytavers. Ze werd gefokt op basis van de Japanse kwartel in Moskou door het Engelse witte, Japanse en farao-ras te kruisen. Verschillen in geslacht kunnen goed worden opgespoord. De hoofdkleur is okerbruin met donkere strepen. Er is een kleine bult nabij de voorkant van de achterkant. Mannen hebben een hoofd en nek met een grote overheersing van donkerbruine tinten, alleen op het hoofd zijn er drie geel-witte strepen. Terwijl vrouwen, het hoofd en de nek licht grijsbruin zijn. De snavel van het mannetje is zwartbruin, maar heeft een heldere punt. Bij vrouwen is het bruingrijs. Interessant is dat de vogels van dit ras kunnen vliegen.

Estlands ras heeft veel voordelen:

• Hoge overleving en levensvatbaarheid van jongvee - tot 98%.
• Pretentieloosheid ten aanzien van de omstandigheden van detentie en de veerkracht van volwassen kwartel.
• Hoge eibemesting - 92-93%.
• Lange levensduur en een lange legperiode.
• Beschikken over snelle gewichtstoename in de eerste weken van het leven.

Hieronder kunt u de tabel bekijken - de grafiek van de groei van het levend gewicht van Estlandse kwartels.

Waarschuwing! Het nadeel is een iets hogere voeropname in vergelijking met andere rassen.

Door zijn universele kenmerken en pretentieloosheid is het Estlandse ras het meest ideaal voor beginners.

Hieronder kun je een video bekijken over het Estse ras.

Vleesrassen

Van de vleesrassen in ons land op dit moment, hebben slechts twee kwartels kwartels zich verspreid. Hoewel het werk in deze richting erg intensief is, zijn er al veel kweeklijnen voor kwartels in het buitenland gemaakt.

Farao

Het ras kwam naar ons uit de VS en de kwartels zijn vrij groot in omvang - het gewicht van de vrouw is groter dan 300, of zelfs 400 gram. De productie van eieren is laag, maar de eieren zelf zijn vrij groot, tot 18 gram. De vogels van dit ras zijn de meest veeleisende omstandigheden voor huisvesting en voeding. Enig nadeel is de donkere kleur van het verenkleed, die de presentatie van de karkassen kan beïnvloeden.

Het voordeel kan de snelle groei van jonge dieren worden genoemd, met vijf weken bereikt het levend gewicht van kwartels 140-150 gram.

De gewichtstoename tabellen laten dit proces met grote sprongen zien.

Texas wit

Het wordt ook de Texas Pharaoh genoemd, omdat het gefokt is en voornamelijk in de staat Texas, VS wordt gebruikt. Het werd enkele jaren geleden geïntroduceerd in Rusland en begon als vleesras erg populair te worden. Naast groot gewicht (tot 450 - 500 g), dat wordt bereikt door vrouwelijke kwartels, is de witte kleur ook erg aantrekkelijk voor marketing.

Het voordeel van Texas witte kwartel is ook het feit dat de hoeveelheid voer die deze kwartelreuzen consumeren dezelfde is als die van andere rassen. Bovendien komen jonge dieren heel snel in gewicht, zoals in het geval van farao.

Het ras is erg rustig, wat ook een nadeel is voor de fokkerij, aangezien er niet meer dan twee vrouwtjes op één mannetje moeten worden geplaatst.

Het nadeel is de lage vruchtbaarheid van eieren en niet genoeg broedbaarheid - de cijfers, zie de tabel.

Decoratieve rotsen

Er zijn nogal wat decoratieve kwartelrassen, maar de volgende zijn het meest populair in ons land:

• Geschilderd of Chinees - kijk maar naar de foto van de kwartel van dit ras en het wordt duidelijk waarom het als een decoratief ras wordt beschouwd. In de kleuring zijn er een verscheidenheid aan kleuren van blauwblauw, rood tot geel. De vogels zijn klein, 11-14 cm lang en het vrouwtje incubeert gewoonlijk 15-15 dagen met 5-7 eieren. Houd de vogels bij voorkeur niet in paren, maar in kleine groepen. Hun stem is aangenaam. Ren meestal op de grond, niet vliegen.
  

• Virgin kwartels zijn middelgroot, 22 cm lang en hebben een bonte bruin-rode kleur. Karakter volgzaam, gemakkelijk te kweken in gevangenschap. Het leggen van 14 eieren, het vrouwtje kan gedurende 24 dagen incuberen. Deze kwartels worden vaak niet alleen voor decoratieve doeleinden bewaard, maar ook voor vlees.
  

• Californiër - zeer decoratieve vertegenwoordigers van de crested-kwartelgroep. Het leggen bestaat uit 9-15 eieren, die ongeveer 20 dagen incuberen. Deze kwartels zijn zeer thermofiel en niet bestand tegen een temperatuurdaling onder + 10 ° C. Daarom hebben ze verwarmde kippenhokken nodig voor de winterperiode.
  

Als u nader kennis heeft gemaakt met alle belangrijke kwartels, kunt u kiezen voor degene die het beste aansluit op uw behoeften en interesses.