Hartige tuin of tuin, in de mensen wordt vaak peper gras. In Armenië heet hij Citron, in Moldavië - Chimbra en in Georgië - Kondari. De pittige plant is onmisbaar als smaakmaker voor vlees- en groentegerechten en wordt vaak opgenomen in de reeks natuurlijke kruiden. Tuinbonen zijn niet pretentieus. Het is gemakkelijk om het op het persoonlijke plot te laten groeien.

Hoe ziet tuinbonen eruit?

Eenjarige struik met een hoogte tot 70 cm groeit op het grondgebied van de Kaukasus, de Krim en de Middellandse Zee. Kruidachtige bloeiende plant behoort tot de familie van Cluster. Bruin met een vertakking van de paarse tint bedekt met lineair-lancetvormige scherpe bladeren. De hartige wortel is cilindrisch, ongeveer 15 cm lang in de buurt van het oppervlak.

Bloemen struik paars of rozeachtig met vlekken van bloemen, die worden verzameld in losse langwerpige bloeiwijzen. Harige cups bereiken een diameter tot 4 mm.

De vruchten van de struik zijn als kleine driehoekige noten.

Hartige jaarlijkse of meerjarige

In de natuur zijn er enkele tientallen soorten hartig. Sommigen van hen zijn meerjarig. Tuinbonen worden als jaarlijks gewas geteeld.

Hoe hartige rassen broeden

In tegenstelling tot de overblijvende soorten pepergras, wordt de tuinsoort vermeerderd door zaad. In gebieden met hoge zomertemperaturen en in de vroege lente, kan dit geurige gras worden gekweekt door direct in de grond te zaaien. In centraal Rusland, in de Oeral en in Siberië, wordt het aanbevolen om planten te kweken door middel van zaailingen.

Voortplanting van een halve struik is mogelijk door te snijden van een plant die overwinterde in een warme kamer.

Soorten hartig

Kookliefhebbers en kenners van de traditionele geneeskunde staan ​​bekend om verschillende soorten hartig:

1. Bergkruid (Satureja montana) groeit vooral op de Balkan. Overjarige weelderige struik bedekt met witte bloemen. Het kruid kan een hoogte van 80 cm bereiken.
   

2. Lemon Savory (Satureja biflora) komt overeen met de naam. Het kruid van de overblijvende struik met lange roze bloemen bevat essentiële oliën die de geur een delicate schaduw van citroen geven.
   

3. Het prisma van hartige (Satureja viminea) onderscheidt zich door een directe, dichtbebladerde stengel. Het wordt mint genoemd vanwege het speciale aroma dat uit de bladeren komt.
   

4. Kretenzische bonen worden vaak verward met tijm. In tegenstelling tot zijn kruidachtige tegenhangers, lijken de takken op de Kretenzische soort op twijgen.
   

5. Savory Douglas (Satureja douglasii) - de meest uitgestrekte soort van dit pittige kruid. Kruipende struik kan een diameter van anderhalve meter bereiken. De geur van zijn onopvallend blad laat gemengde tonen van citroen en munt achter.
   

In cultureel tuinieren kunnen allerlei soorten hartig worden verbouwd uit zaden, waarvan het peperaroma de gerechten verrijkt.

Hoe lekker te groeien in de tuin

Geurige tuin hartig - de plant is warm en lichtminnend. Om de struik te laten genieten van de bloei, is het noodzakelijk om de helderste plek in de tuin te kiezen om hem te laten groeien. Overjarige soorten bonenkruid kunnen worden verkregen uit zaad of door enten.

Aan welke voorwaarden moeten planten worden toegevoegd

Voor het verbouwen van gewassen op de site is geen te vruchtbare grond nodig. Tuinbonen bloeien behoorlijk weelderig op lemmetjes en steenachtige gronden. Het is veel belangrijker om te kiezen in welk gebied het grondwater diep ligt. Peperkruid verdraagt ​​geen overmatig vocht. Zeer gevoelige cultuur en buren. De nabijheid van onkruid met een sterk wortelstelsel remt de groei van tuinheesters.

Het is belangrijk! Tuinbonen kunnen zich vermenigvuldigen door zelf te zaaien. Met onjuist snoeien en laat oogsten groeit de gekweekte plant snel als een onkruid, bezet grote ruimtes en interfereert met andere culturen.

Het kweken van tuin smakelijk zaad

Kleine zaden van tuinchabra zijn moeilijk te ontkiemen. Vaak verschijnen scheuten pas na 4 - 5 weken. Om het proces van het kweken van hartige bonen uit zaden thuis te versnellen, is het aan te bevelen het materiaal een dag in water voor te weken.

Aanbevolen data

Het planten van hartige zaden voor zaailingen moet half maart beginnen. In de zuidelijke regio's heeft peper gras de tijd om te groeien met directe zaadplanten in de grond. Maar in streken met een koel klimaat kan het niet zonder groeiende zaailingen.

Voorbereiding van tanks en grond

Voor het ontkiemen van zaden, zijn containers met een hoogte van 7 tot 10 cm geschikt. Om het vocht op de bodem van de zaailingenboxen te normaliseren, is het noodzakelijk om drainagegaten te maken en drainage te installeren.

Grond voor de teelt van hartige tuin vereist zwak alkalisch of neutraal. Reageert zaailingen goed op een vruchtbaar, ademend grondmengsel.

De samenstelling is:

• 2 stukken land van graszoden;
• 2 stukken compost;
• 1 deel zand.

Waarschuwing! Als de grond door uzelf wordt bereid, dan is het noodzakelijk het grondmengsel te desinfecteren door te calcineren.

Hoe hartige zaden te planten

Het zaaien van een hartige tuin gebeurt bijna oppervlakkig: kleine zaden met diepe beplanting mogen niet ontkiemen.

Algoritme van acties:

1. Verwarmde grond in de tank moet worden bevochtigd met veel warm water.
2. Maak groeven niet dieper dan 1 cm.
3. Zaden die zijn gedrenkt en gedroogd tot een brokkelige toestand moeten worden uitgesmeerd op een afstand van 4-5 cm.
4. Bestrooi met lichte grond.
5. Na dekking met folie om kiemkracht te versnellen.

Zaden van kruidig ​​gras ontkiemen bij een temperatuur die niet lager is dan 22 - 24 graden Celsius. Het planten van hartige zaden voor zaailingen zorgt voor een overvloedige oogst van geurig gras voor het hele seizoen.

Groeiende zaailingen

De eerste scheuten verschijnen na 1 - 2 weken. Als de temperatuur en de luchtvochtigheid worden verstoord wanneer zaailingen in de tuin zaailing van zaden groeien, kan deze periode toenemen.

Wanneer spruiten verschijnen, is het noodzakelijk om de potten met zaailingen op een lichte warme plaats te plaatsen. Duikplanten zijn het niet waard. Voordat u van een vaste plek in een tuin of een moestuin vertrekt, moet u een boswachter op kamertemperatuur water geven.

Om een ​​krachtige zaailing te krijgen, moeten planten 1 of 2 keer met humusvoeding worden gevoerd met een interval van 7 - 10 dagen.

Het planten en verzorgen van chabrom in het open veld

Het planten van zaailingen in de volle grond kan beginnen nadat het weer is vastgesteld. Hoewel tuin geurige hartige gerechten een korte verlaging van de temperatuur kunnen verdragen, zullen de voorjaarsvorst jonge planten vernietigen.

Voor de teelt van specerijen in het open veld is het noodzakelijk om de site zorgvuldig voor te bereiden. Om dit te doen, graaf de grond op en maak de wortels van onkruid schoon. Breng organische mest aan met een snelheid van niet minder dan 5 liter per plant. Bij het groeien op zware grond en bij het graven - voeg zand of houtas toe.

Planten worden geplant op een afstand van ten minste 30 cm van elkaar. Hiervoor heeft u nodig:

1. Maak gaten van ongeveer 25 cm diep.
2. Plaats drainage op de bodem (vermiculiet, geëxpandeerde klei of houtskool).
3. Vul de putjes met voedingsbodem.
4. Giet warm water.
5. Giet het land in een pot met zaailingen en graaf een plant met een kluit aarde.
6. Zet het in het gat en bestrooi met aarde zonder de wortels te beschadigen.

Drainage is vooral belangrijk bij het kweken van hartige bergen, die wordt gebruikt om de rotsachtige bodem van de berghellingen.

Geurige tuin, hartig als deze wordt gekweekt uit zaad door direct in de grond te zaaien, geeft goede greens in warme klimaten. Dankzij de milde winter en vroege voorjaarswarmte ontkiemen de zaden samen en de plant heeft tijd om tegen midden juli te bloeien.

Met de komst van scheuten van de landing is het noodzakelijk om verschillende keren uit te dunnen. Om dit te doen, verwijdert u eerst de planten en laat u een opening van 7 - 10 cm. Het tweede en volgende verdunnen moet de afstand tussen de struiken op 20 - 30 cm brengen. Een soortgelijke procedure moet worden uitgevoerd als de struiken zelfvoeding hebben gekregen.

Water geven tijdens het groeiseizoen moet regelmatig zijn. Voorkom langdurig uitdrogen van de grond en overmatig vocht. In heet, droog weer, geef de planten water - niet meer dan één keer per week. In augustus-september moet de frequentie van drenken worden verminderd.

Het is belangrijk! Het is belangrijk om regelmatig de grond tussen de rijen los te maken om luchttoegang te bieden, maar niet om de wortels te beschadigen.

Bij het groeien in de open grond van meerjarige soorten van hartige tuin (berg, citroen, prutovidnogo) moet er voorzichtig worden gehandeld voordat heesters overwinteren. Zachte wortels verdragen geen vrieskou, dus zorg ervoor dat je sparren takken of droog gebladerte bedekt.

In de lente wordt een overblijvende overblijvende vaste plantstruik vrijgemaakt van gebladerte en worden oude beschadigde takken weggesneden.

Ziekten en plagen

De plant lijdt zelden aan ziekten. Wortelrot en echte meeldauw kunnen struiken inslaan als bodemvochtigheid wordt overschreden. Om de ziekte te voorkomen, helpt het bij het op de juiste manier regelen van de afvoer en het voldoen aan de watergift.

Wanneer witte poederachtige meeldauw op de bladeren verschijnt, wordt het aanbevolen om de plant te behandelen met de fungiciden "Skor", "Fundazol" of op een andere speciale manier. Bij het gebruik van chemicaliën moet rekening worden gehouden met de periode voordat kruiden worden verzameld.

Ervaren tuiniers raden aan om veilige middelen te gebruiken tegen echte meeldauw op hartige bladeren. Een oplossing van soda met toevoeging van zeep is niet minder effectief dan industriële fungiciden. In dit geval kan het gras na een paar weken worden verzameld om het te drogen.

Om een ​​infusie van echte meeldauw te maken, moet 2 eetlepels frisdrank worden verdund met een liter warm water. 50 g zeep moet worden geplet en geroerd in kokend water. Na het afkoelen van het vloeibare mengsel. Deze samenstelling om de bladeren en de stengel van de hartige tuin te verwerken met een sproeier. Dankzij de oplossing van zeepsoda hecht het goed aan de bladeren. Spray de hartige moet bij droog weer zijn. Het nadeel van huismiddeltjes voor echte meeldauw is gevoeligheid voor vocht. Indien nodig kunt u de procedure binnen een week herhalen.

Met het verslaan van de wortelrotcultuur vervaagt de cultuur heel snel. Het bestrijden van de ziekte is moeilijk. Tekenen van een nederlaag worden vaak merkbaar wanneer de fabriek niet langer kan worden opgeslagen. Om de verspreiding van rot te voorkomen, moet de zieke struik worden verwijderd en de bovenste laag grond met een fungicide worden besproeid. Zorg ervoor dat u de gangen losser maakt voor verdamping van overtollig vocht.

Ongedierte omzeilt tuinpeper gras langs de zijkant. Haar sterke geur weert insecten af.

Tip! Deze pittige cultuur kan worden gebruikt om andere aanplant te beschermen tegen ongedierte.

Wanneer verzamelen en drogen

Bladeren en bloemen worden als smaakmaker gebruikt. Je kunt vers gras gebruiken als specerij tijdens het hele tuinseizoen. De plant krijgt een speciaal aroma aan het begin van de bloei. Culinaire experts merken op dat het gras dat wordt verzameld in de periode van intense kleur, een lichte bitterheid verwerft.

In tuinrijke planten die specifiek voor voedselgebruik worden gekweekt, kunnen de takken worden afgesneden, niet meer dan 10 tot 12 cm. Bij siertuinbeplanting moet gras selectief worden geplukt om de bloei niet te verstoren.

De basisregels voor het verzamelen en drogen van kruiden zijn hetzelfde voor alle soorten kruiden:

1. Gras om te verzamelen in zonnig, droog weer.
2. Spoel grondstoffen af ​​onder stromend water en droog in de schaduw in de open lucht.
3. Droog het gras met trossen van verschillende takken in een geventileerde ruimte.
4. Het is verboden om te drogen in direct zonlicht.

Droge bladeren en bloemen van de hartige tuin moeten uit de gedroogde takken worden verwijderd en worden gehakt. Bewaren in glazen potten of papieren zakken uit de buurt van de zon. Aroma droog gras bespaart lang.

Waarschuwing! Het is niet raadzaam om kruiden te gebruiken na een jaar opslag.

conclusie

Tuinbonen zijn ideaal voor het maken van glijbanen en trottoirs. Weelderige struiken met delicate bloemen versieren niet alleen elke tuin, maar bieden ook een unieke smaak van gerechten met geurige kruidigheid.