Waar de avocado groeit en hoe het eruit ziet

Avocado's groeien in streken met een warm klimaat. Het behoort tot de Perseus-soort, de familie van lauweren. Overal bekende laurier wordt ook wel een van hen genoemd. Meer dan 600 soorten avocado zijn bekend. Andere namen van de plant: "Perzië American", "Midshipmen Oil", "Agakat", "Aguacate". In de mensen is er een nog vreemdere naam - "Alligator-peer". De vrucht heeft immers een langwerpige, peervormige vorm en is bedekt met een ruwe, groene schil die lijkt op een krokodillenhuid.

Waardevolle avocado's zijn voor koken, cosmetologie en parfums. Fruit bevat aminozuren, vezels, ijzer, fosfor, calcium. Volgens artsen is het exotische fruit nuttig voor spijsverteringsstoornissen, hart- en vaatziekten, oncologie.

Hoe ziet een avocado-plant eruit?

Avocado is een groenblijvende fruitboom. Het heeft een brede kroon. Hij groeit in hoogte van 6 tot 18 m. De stam is recht, 30-60 cm in diameter, vertakt naar de top. Het blad is lancetvormig, elliptisch, leerachtig. De randen zijn puntig. De plaat is glanzend. De bovenkant is donkergroen, de onderkant is witachtig. Lengte - 35 cm .De bladeren zijn verzadigd met essentiële oliën, bevatten giftige stoffen. Het groene gedeelte van de Mexicaanse variëteit ruikt naar anijs. Voor een korte tijd verlaat de avocado bladeren, maar het vegetatieve proces houdt niet op, de boom blijft groeien. Dit wordt beïnvloed door weersomstandigheden.

Avocadobloemen onopvallend, klein, biseksueel. De kleur van de bloembladen is lichtgroen of lichtgeel. Bloeiwijzen verzameld in pluimen. Bloei is meestal overvloedig, maar de eierstok is solitair. Dit komt door het complexe proces van bestuiving. Voor de oogst is het noodzakelijk dat verschillende soorten avocado's op dezelfde locatie groeien. Maar die bloeiperiodes tijdens de groei overlappen elkaar niet.

Vruchten zijn peervormig, ovaal of bijna rond. Er is een nek. Avocado groeit 8-33 cm lang, tot 15 cm breed. Afhankelijk van de variëteit varieert het gewicht van één vrucht van 50 g tot 2 kg. De huid is dicht. De kleur is donkergroen, paars, geelgroen. Daaronder is eetbare pulp. De textuur is olieachtig, de kleur is heldergroen, zachte structuur. Het vlees heeft een rijke walnootsmaak. In het midden van de vrucht zit een groot zaad, ovaal van vorm en 5-6 cm lang, het zaad is hard, de schil is bruin.

Het is belangrijk! Als gevolg van slechte bestuiving kan het fruit groeien zonder een bot erin.

Hoe groeit avocado in de natuur

De avocadoboom past zich gemakkelijk aan de weersomstandigheden en locatie aan. Er zijn echter verschillen tussen variëteiten:

  • West-Indiaan groeit in een tropisch klimaat, geeft de voorkeur aan een vochtig en heet atmosferisch regime, vooral tijdens de vorming van fruit, bloei;
  • Guatemalteekse variëteiten groeien in bergachtige gebieden, ze zijn beter bestand tegen negatieve factoren en klimaatverandering;
  • Mexicaanse avocado's zijn bestand tegen zelfs lichte vorst, 4-6 ° C. Groei snel, maar de vrucht is klein.

In de natuur groeit een avocado-boom goed op rode klei, kalksteen en vulkanische leem. Het belangrijkste ding - de aanwezigheid van drainage. De boom zal niet overleven op te natte grond, gebieden van overstroming, zelfs tijdelijk. Grondwater moet zich op 9 m onder het oppervlak bevinden, daarna is het wortelsysteem volledig ontwikkeld. Hoe minder mineraalwater in het water, hoe hoger de opbrengst van hout. PH maakt niet uit. Zorg ervoor dat de aarde los zit, met volledige toegang tot zuurstof.

Geen probleem, de boom groeit op schaduwrijke grond. Vruchtvorming is alleen mogelijk in open gebieden met een intensieve installatie. In droge lucht is het bestuivingsproces verstoord, wat de opbrengst direct beïnvloedt. Slechte avocado's groeien in koude wind.

Het is belangrijk! Vanwege de constante afname in het gebied van natuurlijke bossen, schendingen van de regionale ecologie, sterven zeldzame soorten exotische bomen.

In welke landen groeit avocado?

Botanici geloven dat cultuur zelfs bij de oude Grieken kan groeien. De eerste vermeldingen ervan verschenen in 1518-1520. Zeevaren vergeleek de vrucht met geschilde kastanje. Bepaal nauwkeurig het land van herkomst avocado boom is moeilijk Vermoedelijk komt het van het grondgebied van het moderne Mexico. De Azteken was een integraal onderdeel van de nationale keuken.

Het tweede thuisland kan als Israël worden beschouwd. Avocado's groeiden er massaal, dus de lokale bevolking begon met het verkopen van fruit. Het is bekend dat zeevaarders in een paar eeuwen - naar Australië, Afrika - vruchten van het Amerikaanse continent naar Indonesië en vervolgens naar Brazilië brachten. Europese landen raakten pas in de 19e eeuw geïnteresseerd in exotische cultuur.

Natuurlijke habitat - de tropen en subtropen. De avocado-boom groeit in Zuidoost-Azië, de Filippijnen, Peru, Australië, Maleisië, Chili en de VS. Geen uitzondering zijn Nieuw-Zeeland, de landen van Midden-Amerika, het Caribisch gebied, Spanje. Individuele soorten groeien in elke regio. In industriële hoeveelheden worden avocado's geteeld in Mexico. Dat Mexicaanse fruit kan het hele jaar door in Europa worden gekocht.

Groeit Avocado in Rusland?

In het zomerseizoen worden ook avocado's in Rusland verbouwd. Echter, alleen aan de kust van de Zwarte Zee.

Het is belangrijk! Het kweken van cultuur is het beste in Abchazië. De regio is geschikt voor exotisch fruit. Hier onderscheiden ze zich door een hogere concentratie van oliën.

Het is vermeldenswaard dat Mexicaanse variëteiten geschikt zijn voor een gematigd klimaat. In Rusland is er geen kans om de West-Indische variant te krijgen. Alleen als de boom groeit in een het hele jaar door verwarmde kas. Welke manier om te kiezen: planten planten in de open grond of groeien in een container wordt bepaald afhankelijk van de weersomstandigheden van een bepaalde regio.

Als de temperatuur in de winter onder de - 5-7 ° C daalt, is het noodzakelijk om containers te gebruiken. Bij afkoeling worden ze in kassen of warme ruimtes gebracht en blijven ze verder cultiveren. In dit geval is het de moeite waard om dwergvariëteiten te fokken of moet je de boom systematisch snoeien. De boom groeit snel, dus het wordt aanbevolen om grote containers of containers met wielen te kiezen. Daarna kan het vrij worden verplaatst, naar open gebieden in het warme seizoen.

Groeiende scheuten van een jonge boom zijn tamelijk fragiel, daarom is een gepaste ondersteuning nodig. Deze ondersteuning zal de plant redden van vervorming. In de natuur groeit de Mexicaanse verscheidenheid aan avocado's in de vorm van een kegel. Het trimmen wordt uitgevoerd om een ​​afgeronde contour aan de kroon te geven. Wanneer de avocado-boom groeit, is snoeien niet langer nodig.

Tijdens de droogteperiode is monitoring van de bodem noodzakelijk. Als de grond op een diepte van 25 cm droog is, brokkelt, moet je onmiddellijk water geven. Wanneer er voldoende regen valt, is het niet nodig om specifiek te bevochtigen.

Avocado's worden 1 keer in 3-4 maanden aanbevolen. Minerale meststoffen of speciale complexen zijn optimaal voor het voederen van een exotische soort. Volwassen bomen hebben aan het eind van de winter of vroege zomer een matige hoeveelheid stikstof nodig om actief te groeien.

Er zijn tuinliefhebbers die in staat zijn om een ​​hele boom uit een steen te laten groeien. Goede resultaten tonen zaden van gekocht fruit. Eerst moet je ervoor zorgen dat de vrucht volledig rijp is. Avocado's groeien snel, maar de transplantatie is slecht. Daarom is het voor het planten wenselijk om een ​​grote pot tegelijk op te pakken.

Vóór het eerste koude weer, moet het fruit worden geplukt, ongeacht de mate van rijpheid. Onderkoeling, ze zullen zeker zwart worden en ongeschikt worden voor menselijke consumptie. In de kas moet je gunstige temperatuur- en vochtigheidsparameters creëren zodat de boom blijft groeien. U kunt het vat afdekken met schuimrubber of andere isolatie. Een jonge cultuur die op straat groeit, noodzakelijkerwijs ingepakt met hittebestendige materialen.

Het is belangrijk! In Rusland worden avocado's vooral geteeld voor decoratieve doeleinden.

Avocado rijpingsseizoen

Fruit rijpingstijd is 6-18 maanden. Deze lange periode is afhankelijk van de variëteit en klimatologische omstandigheden in het gebied waar avocado's groeien. Mexicaanse variëteiten hebben bijvoorbeeld een half jaar om te rijpen, en Guatemalteekse vruchten groeien lang en volledig klaar pas na 17-18 maanden na de bestuiving. De boom bloeit het hele jaar door op elk continent. In Thailand begint het avocado-seizoen in september-oktober. Er wordt aangenomen dat de meest heerlijke exotische vruchten rijpen van augustus tot april.

Interessant is dat de vruchten blijven groeien op de takken en volume krijgen, zelfs na volledige rijping. En paarse avocado's krijgen een sappige kleur lang voordat de rijpheid is ingesteld. Uiteindelijke rijping komt niet voor zolang de exotische vrucht aan de stengel is bevestigd, omdat deze blijft groeien. Fruitrijping vindt plaats bij kamertemperatuur gedurende nog eens 10-14 dagen na de afbraak.

Het Californische fruit groeit en wordt het hele jaar door verkocht, en het fruit van Florida wordt van herfst tot lente op de markt gebracht. Guatemalteekse avocado's kunnen maximaal anderhalve maand worden bewaard bij een temperatuur van + 5-7 ° C. Transport van fruit wordt uitgevoerd bij een temperatuur van + 4 ° C.

Voor commerciële implementatie kies hardfruit. Mexicaanse avocadovariëteiten daarentegen, vereisen onmiddellijke implementatie omdat ze kleur verliezen. Israëlische avocado's stoppen met groeien tegen november. Het is tijdens deze periode dat de bulk de Russische markt betreedt.

Vaak verkopen in de Thaise kraampjes onrijpe vruchten. Moeilijk om aan te raken, met dichte pulp, en de smaak lijkt op een groene meloen. Zo'n product moet dospet zijn. De rijpheid van de vrucht wordt bepaald door de staat van de stengel. In de afgewerkte avocado stopt het met groeien en verdwijnt, en de plaats eronder wordt iets donkerder. Om het proces te versnellen, worden de vruchten in een zak met bananen of appels gedaan. Om het langer vers te houden, strooit u het vruchtvlees langs het snijvlak met citroen- of limoensap. Rijpe avocado smaakt naar puree van groene kruiden met boter en een vleugje walnoot. Gebruik fruit voor het maken van verse salades, sauzen

Het is belangrijk! Avocado-pit is niet geschikt voor consumptie. Integendeel, het kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

conclusie

Avocado's groeien op een hoge groenblijvende boom. Binnenin heeft de vrucht een groot bot. Het wordt beschouwd als een vrucht, maar chemische analyse laat zien dat een exotisch product meer lijkt op groenten. Het suikergehalte in de pulp is uitzonderlijk laag, maar de energiewaarde is hoog. Heldere smaken veroorzaakt niet. Geeft de voorkeur aan avocado's om te groeien in het wild in tropische en subtropische klimaten. De belangrijkste plantages bevinden zich in Indonesië. De klimatologische omstandigheden in Rusland staan ​​niet toe dat bomen groeien en bijgevolg, om avocado's op industriële schaal te verbouwen, daarom wordt de aanvoer van fruit uit het buitenland gemaakt.