Kumquat is een vrucht met een ongewoon uiterlijk en een massa nuttige eigenschappen. Omdat het nog steeds exotisch is in de winkels, is het interessant om te bestuderen hoe de kenmerken van kumquat bestudeerd moeten worden en om te begrijpen welk effect het heeft op het lichaam.

Wat is deze exotische fruitkumquat

De kumquatplant behoort tot de familie van de wortelfamilie en behoort tot het geslacht Fortunella, dat nauw verwant is aan citrus. Extern is de plant een groenblijvende struik die 4 m hoog kan worden. Kumquat bladeren zijn groen, glad en langwerpig, de kroon is meestal bolvormig en klein.

Kumquat bloeit laat, van juli tot augustus, en produceert wit-roze geurende bloemen. Op de takken van de boom blijven ze slechts ongeveer een week, maar een kenmerk van kumquat kan worden beschouwd als dat de plant in 2-3 weken opnieuw kan bloeien.

Meest exotische kumquat bekend om zijn fruit, die rijpen in december of januari. De vrucht van de plant is zeer interessant, ze zijn bedekt met gele of oranje dichte huid, bereiken een diameter van slechts 2-4 cm en kunnen zowel afgerond als langwerpig zijn. Binnen de vruchten van kumquat is sappig en zoet vlees, verdeeld in verschillende smalle plakken met een klein aantal kleine botten.

Welke vrucht lijkt het meest op kumquat?

Uiterlijk ziet de exotische fruit kumquat eruit als een sinaasappel, het heeft vergelijkbare contouren, huidtextuur en kleur. Echter, de grootte van kumquat dichter bij de gootsteen. Wat betreft de samenstelling, de vrucht staat het dichtst bij de mandarijn en lijkt sterk op smaak, alleen de zuurheid in kumquat is meer uitgesproken.

Wat maakt kumquat rood, oranje en groen

Naarmate de exotische kumquat langzaam aan populariteit wint, worden momenteel verschillende soorten van deze plant geteeld. De kleur van het fruit hangt af van de variëteit: er zijn oranje, rode en zelfs groene vruchten te koop.

• Oranje is de meest natuurlijke kleur voor kumquat. De rijpe vruchten van de meeste variëteiten hebben deze kleur, en de interne verschillen daartussen zijn voornamelijk in de smaakschakeringen en in de maten van het fruit.
• Kumquat is rood, deze huid heeft bijvoorbeeld een schil van Hong Kong-fruit. De rijke rode vruchten van deze variëteit zijn echter geclassificeerd als oneetbaar en alleen fruit met een roodoranje schil kan worden gegeten.
• Kumquat is groen, bijvoorbeeld, de Limequat-variëteit, een hybride van kumquat en limoen. Om dit soort fruit te proeven is licht bitter en in de smaak zijn de limoentonen duidelijk anders.

Het is belangrijk! Niet alleen hybride kumquat-variëteiten hebben een groene kleur, maar ook gewone onrijpe vruchten. Het is noodzakelijk om ze van elkaar te onderscheiden, omdat een onrijp fruit schadelijk kan zijn voor het lichaam.

Waar groeit kumquat

In het wild groeit kumquat in de zuidelijke regio's van China. Wat kunstmatige teelt betreft, wordt de plant geteeld in Japan en China, in Zuidoost-Azië en in zuidelijke regio's van Europa, in het Midden-Oosten en in het zuiden van de VS. Kumquat wordt ook gefokt in Rusland - in de Krim, in de Kaukasus nabij de Zwarte Zee, in Abchazië.

Kumquat is vrij gevoelig voor groeiomstandigheden, het vereist een warm en vochtig klimaat met veel zon. In koude en droge gebieden voelt het fruit slecht aan, dus zijn kunstmatige veredeling gaat gepaard met enkele problemen.

Samenstelling en calorie kumquat

De waarde van de vrucht is niet alleen in zijn oorspronkelijke uiterlijk en aangename smaak. Kumquat bevordert de gezondheid, omdat het een rijke en diverse samenstelling heeft. Fruitpulp bevat:

• vitaminen B1, B3 en B2;
• vitamine A;
• ascorbinezuur;
• fytosterolen en flavonoïden;
• antioxidanten;
• vetzuren;
• essentiële stoffen pineen, monoterpene en limoneen;
• ijzer en calcium;
• mangaan, magnesium en kalium.

De calorische waarde van fruit Fortunella is vrij laag - slechts ongeveer 71 kcal is aanwezig in 100 g vlees.

Hoe is kumquat nuttig voor het lichaam?

Bij regelmatig gebruik kan verse en rijpe kumquat een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid. In het bijzonder is het voordeel dat de vrucht:

• verhoogt de beschermende functies van het lichaam en voorkomt de ontwikkeling van virale en infectieziekten;
• versterkt de bloedvaten en verhoogt hun elasticiteit, evenals verlaagt schadelijke cholesterol;
• dient als preventie van atherosclerose en ondersteunt het gezonde werk van het hart en de hersenen;
• Het heeft een positief effect op de conditie van de huid, helpt het verjongen, voedt en hydrateert de opperhuid;
• goed weerspiegeld op de conditie van haar en nagels;
• voordelen bij het verliezen van gewicht en helpt het verlies van overtollig vet te versnellen;
• Het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, daarom is het van groot nut voor depressie, slapeloosheid en toegenomen angst;
• verbetert de conditie van gewrichten en hoofdpijn, verlicht ontstekingen en vermindert zwelling;
• versterkt het gezichtsvermogen en verlicht oogvermoeidheid, daarom is het vooral handig voor mensen die gedwongen worden veel tijd achter een computerscherm door te brengen.

Vanwege het positieve effect op de bloedvaten, is kumquat voor druk erg nuttig, het wordt vooral gewaardeerd door hypertensieve patiënten. Het helpt de bloeddruk te verlagen en helpt het op een normaal niveau te houden.

Verse kumquat bevat nogal wat suiker en leidt niet tot een sterke toename van het glucosegehalte - de glycemische index van kumquat is 35 eenheden. Daarom is het mogelijk om het te gebruiken bij deze ziekte. Dit zal gunstig zijn, het fruit versnelt het metabolisme, voorkomt de ontwikkeling van obesitas en heeft een gunstig effect op de bloedvaten. Kumquat bij diabetes mellitus type 2 moet echter voorzichtig en in kleine hoeveelheden worden gegeten, niet meer dan 100 g per dosis en niet meer dan tweemaal per week.

Kumquat zwangere vrouwen kunnen niet alleen worden geconsumeerd, maar ook nodig. Het voordeel is dat een exotisch fruit helpt om wallen en obstipatie kwijt te raken en ook de pijnlijke symptomen van toxemie verlicht. Het kan alleen worden beschadigd als de vrouw allergisch is voor citrusvruchten of verergerd door chronische maagaandoeningen. Maak ook geen misbruik van de kumquat, de vrucht kan leiden tot een verhoging van de baarmoeder.

Maar de voordelen van kumquat met maandelijks zijn dubbelzinnig. Aan de ene kant compenseert het de tekortkoming aan waardevolle stoffen in het lichaam van de vrouw en verhoogt het hemoglobine, en heeft het ook een tonisch effect. Maar aan de andere kant stimuleert kumquat, net als elke andere citrus, extra samentrekkingen van de baarmoeder, en voor pijnlijke periodes kan het alleen het ongemak vergroten.

Kan kumquat cystitis opwekken?

In kleine hoeveelheden kan cytrofortunella kumquat de ontwikkeling van ontstekingsprocessen in de urinewegen niet veroorzaken. Echter, met overmatig gebruik van cystitis is echt mogelijk.

• Omdat kumquat een citrusvrucht is, bevat het een grote hoeveelheid organische zuren. In overmaat irriteren ze de slijmvliezen van niet alleen de maag, maar ook de darmen en de blaas. Dit kan het begin van het ontstekingsproces veroorzaken en tot cystitis leiden.
• Zuren in de samenstelling van de vrucht beïnvloeden de zuurgraad van urine, hoe meer de pH-balans verschuift, hoe gunstiger condities ontstaan ​​voor de voortplanting van bacteriën. Zo kan een kleine infectie tegen de achtergrond van het gebruik van kumquat veranderen in een acute en onaangename ziekte.

Om problemen met de blaas te voorkomen, is het noodzakelijk om tropisch fruit in beperkte hoeveelheden te gebruiken. Als er al een ontsteking in het urogenitale gebied is, is het de moeite om Kumquat helemaal te verlaten totdat de aandoening normaal is.

Verse kumquat: hoe het te eten, met of zonder schuurpapier

De kleine citrusvruchten van kumquat zijn uniek omdat ze samen met de schil worden gegeten. Desgewenst kan het worden verwijderd, maar de schil van Kumquat heeft een aangename zoetige smaak, bevat een grote hoeveelheid waardevolle vitamines, dus met de schil brengt het fruit nog meer voordelen.

Door de kleine grootte van Kumquat kan het worden gegeten door in plakjes te snijden of eenvoudig door de hele vorm te snijden. Het moet de botten van de vrucht uitspugen, ze hebben een onaangename bittere smaak en hebben geen bijzonder voordeel.

Meestal wordt kumquat apart gebruikt als een verfrissend vruchtendessert. Maar er kunnen ook stukjes fruit worden toegevoegd aan kwark en yoghurt, voor ontbijtgranen en muesli, voor taarten en fruitdesserts. Kumquat zal geschikt zijn in een fruitsalade, het wordt gecombineerd met vlees en vis, evenals sauzen en zelfgemaakte zoetigheden op basis van het.

Kan ik kumquat op een dieet eten

De calorische inhoud van een tropische vrucht is erg klein, dus de gunstige eigenschappen van kumquat komen goed tot uiting bij gewichtsverlies. Wanneer opgenomen in de voeding, helpt fruit om de spijsvertering te versnellen en toxines uit het lichaam te verwijderen, omdat afscheiden met extra kilo's sneller is.

Natuurlijk, om de voordelen van het gebruik van kumquat op een dieet te krijgen, moet het in kleine hoeveelheden zijn. In omstandigheden met een beperkt dieet kan het een sterk irriterend effect op de maag en darmen uitoefenen. Het wordt niet aanbevolen om fruit op een lege maag te eten - het is beter om het te eten na het eten van de hoofdmaaltijd.

Tip! Alleen verse kumquat behoort tot de categorie van caloriearme voedingsmiddelen, het is niet aan te raden om gedroogde vruchten en gekonfijt fruit op een dieet te gebruiken omdat hun voedingswaarde veel hoger is.

Hoeveel kun je per dag eten

De voordelen en nadelen van kumquat voor het lichaam worden bepaald door de doseringen van het tropische fruit. Er zijn dagelijks kleine citrusvruchten, maar voor volwassenen mag het dagtarief de 8-10 kleine vruchten niet overschrijden. In geval van een overdosis van een vrucht, kunnen organische zuren in zijn samenstelling de maag beschadigen, bovendien is een overmaat aan vitamine C gevaarlijk voor het lichaam, het kan bijwerkingen zoals misselijkheid, diarree en allergische uitslag manifesteren.

Het wordt aanbevolen kumquat aan te bieden aan kinderen niet eerder dan na 3 jaar en op voorwaarde dat er geen allergie is voor citrusvruchten. Je hoeft alleen maar met een halve tropische vrucht per dag te beginnen, geleidelijk kan het aantal kumquat worden verhoogd en met 5 jaar om het dagtarief op 4 vruchten per dag te brengen. Het toevoegen van kumquat aan het dieet is niet meer dan drie keer per week - dan zal het er beter van worden.

Waarschuwing! Omdat Kumquat een aantal strikte contra-indicaties heeft, is het noodzakelijk dat u een huisarts raadpleegt voordat u vrucht geeft aan een kind.

Beperkingen en contra-indicaties

Vanwege al zijn hoge voordelen kan een exotisch fruit het lichaam beschadigen in de aanwezigheid van bepaalde ziekten. Contra-indicaties voor kumquat zijn:

• Citrusallergie - fruit eten kan zwellingen en uitslag, misselijkheid, diarree en hoofdpijn veroorzaken;
• maagzweren en pancreatitis - wanneer deze kwalen worden verergerd, zal kumquat een sterk irriterend effect hebben op de slijmvliezen, daarom moet het worden geëlimineerd uit het dieet tot het begin van remissie;
• gastritis met verhoogde zuurgraad - citrusvruchten kunnen leiden tot brandend maagzuur en in het ergste geval kan het de ziekte verergeren of zweren veroorzaken;
• cystitis, aangezien het gebruik van kumquat de zuurgraad van urine sterk beïnvloedt, is het beter om geen tropisch fruit te gebruiken voor ontsteking in de urinewegen;
• Borstvoeding - baby's zijn vaak allergisch voor citrusvruchten, dus kumquat mag niet eerder dan zes maanden na de bevalling in het dieet van de moeder worden geïntroduceerd.

Met voorzichtigheid is er behoefte aan fruit met diabetes mellitus - kumquat kan nuttig zijn, maar alleen bij beperkt gebruik.

conclusie

Kumquat is een vrucht met veel heilzame eigenschappen en een zeer aangename verfrissende smaak. Wanneer het wordt gebruikt, wordt aanbevolen om zich aan kleine doseringen te houden om de maag en darmen niet te beschadigen. Maar als u de toepassing van vruchten op de juiste manier benadert, zal kumquat alleen maar helpen om uw welzijn te verbeteren.