Meloen bewonderaars hebben een enorme hoeveelheid en niet zonder reden, want het heeft een heerlijke smaak en aroma, en is ook erg gezond. Deze zomerfruit bevat een grote hoeveelheid vezels, vitamines en sporenelementen. Maar ondanks veel voordelen, moeten de eerste vruchten met voorzichtigheid worden gegeten, omdat meloenen in het begin van het meloenenseizoen vrij vaak vergiftigd zijn. Dergelijke onaangename gevolgen voor de gezondheid kunnen resulteren in een natuurlijke behoefte om lekker, geurig fruit te eten na een schrale winter voor vitamines.

Is het mogelijk om vergiftigd te raken door meloen

Meloen kan net zo gemakkelijk vergiftigd worden als andere vruchten en bessen, met een verscheidenheid aan symptomen. Zelfs met het gebruik van hoogwaardige vruchten kan vergiftiging optreden, als ze verkeerd zijn. Meloenen zijn rijk aan vezels en worden beschouwd als voedsel dat moeilijk te verteren is. Daarom moet je ze niet mengen met gefermenteerde melkproducten of water drinken. Het is ook niet aan te raden om het gebruik van de vruchten van deze kalebascultuur te combineren met het gebruik van alcoholische dranken.

Tip! Het wordt aanbevolen om meloen te eten tussen de hoofdmaaltijden, 1, 5-2 uur voor of na het eten van ander voedsel.

Meloenen zijn gecontra-indiceerd bij diabetici en mensen die lijden aan maagzweren (zweer in de twaalfvingerige darm), maar ook tijdens de periode van darmklachten. Het is noodzakelijk om af te zien van het gebruik van deze zoete, aromatische bessen en moeders die borstvoeding geven.

Gif classificatie

Er zijn twee soorten meloenvergiftiging:

1. Nitraat (chemisch).
2. Microbial.

Provocateurs van chemische vergiftiging zijn stoffen die in de landbouw worden gebruikt - pesticiden en nitraten. Een meststof zoals nitraatzout kan zich bijvoorbeeld in de vrucht ophopen en wordt in grote hoeveelheden gevaarlijk voor de gezondheid.

Waarschuwing! De interactie van hemoglobine met nitraten en nitrieten leidt tot de vorming van methemoglobine, dat niet in staat is zuurstof door het bloed te transporteren. Dientengevolge, heeft een persoon hypoxie, evenals functionele defecten in het werk van de cardiovasculaire, nerveuze en andere lichaamssystemen.

Symptomen bij nitraatvergiftiging van meloenen

Bij overtreding van de agrotechnische voorschriften voor de teelt van meloengewassen kunnen zich schadelijke chemische stoffen in de vrucht verzamelen. Manifestatie van nitraatvergiftiging vrij langzaam, na 6-8 uur, en wordt gekenmerkt door ernstige symptomen.

De belangrijkste symptomen van chemische intoxicatie zijn onder meer:

• duizeligheid;
• tinnitus;
• verlies van eetlust;
• zwakte;
• kortademigheid;
• braken;
• scherpe pijn in de buik;
• een gevoel van bitterheid in de mond;
• donkerbruine ontlasting;
• blauwe lippen en spijkers;
• leverpijn;
• geelverkleuring van de huid en sclera van de ogen.

Symptomen bij microbiële vergiftiging van meloenen

Je kunt ook vergiftigd raken door meloen als je je niet aan de regels voor opslag en transport houdt. Schade aan de huid leidt tot de penetratie van bacteriën in de vrucht en hun snelle voortplanting in een zoete omgeving. Symptomen van bacteriële intoxicatie zijn vergelijkbaar met verstoringen in het functioneren van het maag-darmkanaal.

Manifestatie van microbiële meloen in de vorm van:

• pijn in de buik;
• verlies van eetlust;
• misselijkheid;
• periodiek braken;
• moeite met het verteren van voedsel;
• temperatuurstijging.

Waarschuwing! Het optreden van braken duidt op de pogingen van het lichaam om zich te ontdoen van gifstoffen die vergiftiging veroorzaakten.

Hoe onderscheid te maken tussen over eten en vergiftiging

Meloen is vrij zwaar voor het fruit van het spijsverteringsstelsel. Na gebruik kan er enig ongemak zijn, dat gemakkelijk wordt verward met vergiftiging. Meloen is moeilijk te verteren, past niet goed bij andere producten, dus het mag niet worden misbruikt. Te veel eten kan leiden tot de volgende symptomen:

• misselijkheid;
• zwelling;
• zwaarte in de maag;
• overmatige gasvorming;
• diarree.

Deze symptomen ontwikkelen zich snel, binnen enkele uren na overmatige consumptie van de meloen, en vereisen, in tegenstelling tot ernstige vergiftiging, geen behandeling.

Waarschuwing! Teveel eten veroorzaakt geen significante verslechtering van de gezondheid, en de belangrijkste symptomen verdwijnen vanzelf, zo snel mogelijk.

Is het mogelijk om meloen met honing te eten?

Artsen bevelen categorisch niet aan om meloen met honing te gebruiken. Naar hun mening is deze combinatie potentieel gevaarlijk voor de gezondheid. Dit komt door het feit dat de vruchtvlees de maag binnenkomt, niet als een puree, maar in de vorm van stukken, die nogal moeilijk te verteren zijn. Na het spijsverteringskanaal worden stukjes fruit blootgesteld aan gal en maagsap, en het gelijktijdige gebruik van honing verstoort het natuurlijke proces van spijsvertering.

Onverteerde stukjes vlees worden omhuld door honing en plakken aan elkaar, waardoor ze een soort klontjes vormen die in de darmen terechtkomen. Zo'n maaltijd kan veranderen in een lichte verslechtering van de gezondheid in de vorm van diarree of obstipatie, evenals een gezondheidsbedreigende aandoening in de vorm van gastro-intestinale obstructie. Deze complicatie wordt als levensbedreigend beschouwd en vereist daarom een ​​dringende chirurgische ingreep.

Eerste hulp bij meloenvergiftiging

Ondanks de mate van vergiftiging heeft het slachtoffer eerste hulp nodig. Bij ernstige intoxicatie zal het helpen de toestand van de vergiftigde persoon te verlichten vóór de komst van het medische team.

In geval van vergiftiging met meloen, moet het slachtoffer:

1. Was de maag en drink een drankje van 0, 4-1, 0 liter warm water (met toevoeging van zout of kaliumpermanganaat) en braken.
2. Maak een klysma.
3. Geef adsorberende medicijnen. Beter in de vorm van een gel of een vloeibare oplossing.
4. Zorg voor overvloedig drinkregime om uitdroging en de snelle eliminatie van toxische stoffen te voorkomen.
5. Voer uitdroging (vervanging van vloeistof en zouten) uit met een oplossing van "Regidron".
6. Zorg voor bedrust.

Tip! Het geven van voedsel (bij voorkeur halfvloeibaar) aan een vergiftigde persoon kan pas worden gestart na volledige stopzetting van het braken. Het is ten strengste verboden om zoete, pittige en zoute gerechten te eten tijdens deze periode.

Wanneer moet ik naar een dokter?

De symptomen van meloenvergiftiging zijn vergelijkbaar bij volwassenen en kinderen, het belangrijkste is om ze correct te herkennen en de behandeling tijdig te starten. Dan kan het lichaam zich in een vrij korte tijd volledig herstellen. De reden voor onmiddellijke behandeling voor de arts is de aanwezigheid van symptomen zoals:

• dunne ontlasting en braken die langer dan 24 uur aanhoudt;
• convulsies;
• verlies van bewustzijn;
• gehoorverlies.

Waarschuwing! Het is ten strengste verboden om deel te nemen aan zelfbehandeling van kinderen onder de drie jaar en zwangere vrouwen die door meloen zijn vergiftigd. Alleen een arts kan dergelijke patiënten geneesmiddelen voorschrijven die de vergiftigingssymptomen verlichten.

Mogelijke gevolgen

Onzorgvuldig verstrekte eerste hulp in geval van ernstige intoxicatie die optrad bij het drinken van meloen, kan leiden tot:

• storing van het cardiovasculaire systeem;
• leverschade;
• verstoring van het ademhalingssysteem;
• irritatie van het maag-darmkanaal.

Preventieve maatregelen

Het voorkomen van mogelijke vergiftiging van meloen helpt bij het naleven van deze regels:

1. Meloen op de markt kopen moet in het seizoen van natuurlijke rijping zijn (augustus-september). Zo is het risico op het kopen van fruit met een hoog gehalte aan verschillende chemische verbindingen aanzienlijk verminderd.
2. Het is noodzakelijk om fruit alleen in gespecialiseerde verkooppunten te kopen, waar u vertrouwd kunt raken met de documenten voor de goederen. In het bijzonder, met informatie over de resultaten van controlestudies om de hoeveelheid toxische stoffen in fruit te identificeren.
3. Koop geen meloenen die zijn opgeslagen in overtreding (onder de open zon, op de grond). Het is ook beter om te weigeren om beschadigd of gesneden fruit te kopen.
4. Voor gebruik moet de huid van de meloen zeer grondig worden gewassen.
5. Bewaar gesneden fruit moet uitsluitend in de koelkast, maar meer dan 24 uur. Langere opslag draagt ​​bij aan de verspreiding van pathogene micro-organismen.
6. Eet geen meloenpulp in de buurt van de schil, want het verzamelt de maximale hoeveelheid nitraten en pesticiden.
   

7. Eet fruit met mate zonder te veel eten.
8. Er is een meloen als een apart gerecht, niet mengen met andere producten.

Het is belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om meloen op te nemen in de voeding van kinderen jonger dan een jaar. Het is ook niet geschikt voor de eerste voeding, omdat het spijsverteringsstelsel van zuigelingen het niet volledig kan verteren, vanwege het ontbreken van speciale enzymen.

conclusie

Meloenvergiftiging wordt niet als bijzonder gevaarlijk en moeilijk voor het menselijk lichaam beschouwd. Maar dit is geen reden voor inactiviteit, omdat een dergelijke dronkenschap de ontwikkeling van een aantal verschillende complicaties kan veroorzaken. Naleving van eenvoudige regels met betrekking tot het gebruik en de opslag van meloenen helpt vergiftiging te voorkomen.