Types en variëteiten van courgette

Courgette is een hypoallergene, caloriearme groente die rijk is aan sporenelementen en vitamines. Het is niet verrassend dat de courgette een favoriete cultuur is geworden voor veel tuiniers en tuinders. Bovendien zijn ze heel eenvoudig en gemakkelijk te verzorgen: de plant vereist geen complexe verwerking, nauwkeurige naleving van het aas- en drenkschema's - de courgette groeit bijna vanzelf. Nadat hij slechts een paar struiken op zijn perceel heeft geplant, zal een goede eigenaar het hele gezin voorzien van gezonde groenten, want courgette is ook erg vruchtbaar.

Je kunt erachter komen welke soorten courgettes er bestaan, hoe variëteiten van deze cultuur verschillen van dit artikel. En bovendien: - maak kennis met variëteiten van courgette, met hun foto's en beschrijvingen.

Classificatie van variëteiten

Net als alle groentegewassen worden courgettes verdeeld in verschillende ondersoorten volgens de volgende kenmerken:

  • rijpingsvoorwaarden (vroeg, midden, laat);
  • soort bestuiving (bestoven of niet bestoven);
  • landingsmethode (in open of in gesloten grond);
  • oorsprong (hybriden of variëteiten);
  • doel (voor verkoop, inblikken, rauw eten of in salades, voor het koken van kaviaar).

Elke eigenaar kiest zelf de meest geschikte variëteiten courgette, rekening houdend met de bijzonderheden van zijn complot en plannen voor de volgende oogst.

Landingsmethoden

Het kiezen van een soort van courgette, in de eerste plaats, is het noodzakelijk om een ​​manier van zaaien te overwegen. In de noordelijke regio's is het beter om de laat-rijpe soorten courgettes te verkiezen, ze worden in de grond geplant wanneer de luchttemperatuur stabiliseert en er geen vorstgevaar is.

Als je jezelf wilt verwennen met vroege groenten, kun je courgette in een kas of serre planten. Kies voor deze doeleinden de vroegrijpe courgettevariëteiten die snel rijpen en vroege opbrengsten geven.

Pompoenen zijn voornamelijk beplant met zaden - ze ontkiemen snel en vereisen geen speciale zorg. Fans van vroege rijpe groenten kunnen squash zaaien op een zaailing manier.

Het is belangrijk! Pompoenen zijn fragiele planten. Als de zaden op zaailingen worden geplant, is het beter om wegwerpverpakkingen te kiezen, om de zaailingen tijdens de transplantatie niet te beschadigen op een vaste plaats.

"Chaklun"

Verscheidenheid van courgette, bedoeld voor de teelt in het open veld. "Chaklun" wordt gekenmerkt door langdurige vruchtvorming en vroege rijping - de eerste vruchten verschijnen al op de 45e dag na het planten van zaden in de grond.

Struiken worden klein en compact. De plant is resistent tegen sommige schimmelinfecties.

Jonge courgette moet een gewicht tot 0, 5 kg hebben en een gladde, lichtgroene schil. De toename in de grootte van het fruit en het uiterlijk op het oppervlak van de ribben spreken over het overschrijven van de groente en de ongeschiktheid voor menselijke consumptie.

Het vlees van de courgette van deze variëteit is zacht, dicht, met een "stevige" courgettesmaak. Groenten zijn geschikt voor salades en bijgerechten, maar ook voor stoofschotels en inblikken. De vruchten hebben een goede houdbaarheid, waardoor ze over lange afstanden vervoerd en verkocht kunnen worden.

"Charisma F1"

De hybride variëteit heeft hoge opbrengsten - ongeveer een dozijn rijp fruit kan uit elke struik worden verwijderd, nieuwe eierstokken verschijnen gedurende een lange tijdsperiode.

Struiken groeien krachtig, met een overvloed aan gebladerte en sterke scheuten. De vruchten zelf zijn cilindrisch van vorm en hebben een lichtgroene schil. Het vlees van courgette is sappig, met een aangename smaak.

Variatie "Charisma F1" is met succes gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten, evenals voor het inblikken en beitsen.

Vroege rijpingsperioden (45-47 dagen na het planten van zaden), pretentieloosheid in de verzorging, verhoogde weerstand tegen kou en vorst hebben de hybride tot de best verkochte gemaakt. Pompoenen verdragen transport en opslag, zijn niet vervormd en rotten niet.

"Skvorushka"

Deze variëteit behoort tot de zucchini-courgettes. De schil van een courgette heeft een donkere kleur en onderscheidt zich door een meer delicate textuur.

De eerste courgette van dit ras kan al worden verkregen op de 55e dag na het planten van zaden. De vruchten worden lang, cilindrisch. Hun gewicht bereikt vaak 700 gram, er zijn kilogram squash "squash".

Struiken groeien massief en klimmen, hebben veel eierstokken. De kwaliteit fructeert lang, geeft hoge opbrengsten.

Pompoenen hebben heerlijke pulp, ze maken goede kaviaar, salades, stoofschotels en andere gerechten. Zoals alle courgettes, tolereert "Skvorushka" transport en opslag perfect, waardoor de presentatie lang bewaard blijft.

"Farao"

Deze hybride behoort tot de meest resistente variëteiten van courgette - hij verdraagt ​​perfect lage temperaturen, weinig licht, lange droogte. Met zo'n pretentieloze zorg geeft de 'farao' een van de hoogste opbrengsten.

De eerste courgette van dit ras kan binnen 55 dagen na het zaaien van de struik worden verwijderd. De vruchten worden lang en massief - hun gewicht bereikt vaak een kilogram. De kleur van de courgetteschil is donkergroen, bijna zwart.

De plant draagt ​​lang vrucht, waardoor overvloedige gewassen kunnen worden verkregen. Het vlees van courgette is zoet en aromatisch, ze zijn geweldig voor elke vorm van verwerking.

"Beloplodny"

Deze variëteit wordt het best gekweekt in een kas of broeikas - courgette houdt van warmte en vochtigheid. Maar in de zuidelijke regio's kan de witvruchtige pompoen in de volle grond worden geplant.

Vruchten rijpen heel vroeg - op de 36e dag na het zaaien zullen jonge groenten verschijnen. Struiken groeien compact, maar hebben een goed ontwikkelde zijplaag. De kleur van de vrucht is wit (zoals aangegeven door de naam van de variëteit), de vorm is peervormig. Het gewicht van een courgette van deze variëteit varieert van 900-1000 gram.

De plant is gehard tegen de meeste ziekten en infecties die kenmerkend zijn voor courgettes. Heesters tolereren hoge luchtvochtigheid en aanvallen van insectenplagen. De opbrengst van het ras is hoog, wat u, samen met een goede houdbaarheid, in staat stelt om "Belopopodny" te laten groeien, niet alleen voor persoonlijke behoeften maar ook voor de verkoop.

Rijpingstarief

Soorten squash worden gedeeld door de mate van rijping. Bij het kopen van zaden mag men een factor als de rijpingstijd van groenten niet verwaarlozen.

Vroege courgettes beginnen vruchten af ​​te werpen op de 37e dag na het planten in de grond. Deze vruchten hebben geen goede houdbaarheid of hoge smaak, maar ze bieden een consistent hoge opbrengst, wat vooral wordt gewaardeerd door degenen die verse groenten verkopen.

Mid-season variëteiten moeten worden gekozen door degenen die de smaak kenmerken van courgette waarderen - de vruchten hebben een rijke smaak, geschikt voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten en conserven.

Laatgerijpte courgette wordt geteeld in de noordelijke regio's, waar de zomer laat komt en niet lang duurt. Dergelijke vruchten worden het beste bewaard, als je courgette in de kelder legt, kunnen ze tot de lente in bed liggen.

Tip! Om altijd verse groenten op de site te hebben, moet u verschillende soorten courgettes in één keer planten: vroeg, midden en laat. Deze groente heeft een kort groeiseizoen, de enige manier om constante vruchtzetting te garanderen.

Iskander F1

Squash behoort tot het allereerste begin, het kan zowel in open grond als in kassen worden geplant. Voor het landen op de site moet je wachten op de eerste hitte, koude nachten en kleine vorstplanten zijn niet verschrikkelijk.

Voor de glastuinbouw kan een tijdelijke kas worden gebouwd. Hiervoor worden PVC-buizen gebruikt, gebogen en op de grond geïnstalleerd. Deze bogen zijn bedekt met agrofiber of dikke film. Onder de beschutting rijpen courgetten eerder en dragen ze beter fruit.

Heesters van dit ras zijn laag en niet uitgestrekt en de vruchten zelf zijn klein. Hun lengte kan slechts 17 cm bedragen, maar het is beter om courgette te plukken, waarvan de lengte ongeveer 12 cm is. Jonge courgette hebben een dunne schil en zacht vlees zonder stenen.

De variëteit is geweldig om teelt te verbouwen, groenten liggen lang en verdragen transport.

"Aral F1"

De vroege rijpe hybride levert de eerste vruchten al op de 45e dag na het zaaien. Uitstekend geschikt om in open grond te groeien, omdat het niet bang is voor vorst en zware regenbuien. De groente is ook goed aangepast aan de kasomstandigheden - hij heeft geen last van wortelrot en wordt niet geïnfecteerd met schimmels, de meest voorkomende ziekten van kasgewassen.

Pompoenen worden klein, hebben een spilvormige vorm en een lichtgroene schil. Als de oogst niet op tijd wordt verzameld, zal de vorm van de courgette peervormig worden en de schil - grof en dicht.

Zoals alle hybriden, geeft "Aral F1" goede opbrengsten.

"Kavili F1"

Partenokarpichesky hybride behoort tot de vroege rijpe, rijpt snel en geeft overvloedige gewassen. Geschikt voor kweken in kassen en in het open veld, maar vereist speciale aandacht. Squash variëteiten "Kavili F1" heeft regelmatig water en goede voeding nodig, de enige manier om hoge opbrengsten te krijgen.

Jonge vruchten hebben zeer delicate pulp en een dunne schil, verschillen in ongewone smaak en aroma. Niet op tijd, het verzamelde fruit is niet inferieur in alle kwaliteiten aan jonge courgettes - ze behouden zowel smaak als zachtheid. Dit zorgt voor minder vaak oogsten, vergemakkelijkt de verzorging van groenten.

De hybride heeft geen insecten nodig voor bestuiving, hij is zelfbestuivend. De plant is zelden ziek en resistent tegen plagen.

"Cuando"

Een van de variëteiten in het middenseizoen is de Quand squash. Het heeft een ongewone verschijning - gestreepte schil, geschilderd in donkergroene en lichtgroene strepen.

De plant is zeer resistent - verdraagt ​​droogte, overmatig vocht, koude of geen zon. Deze variëteit is niet bang voor plagen en ziekten - het is immuun voor hen.

De smaak van dit soort courgettes is ook hoog - het is geschikt voor salades en kaviaar.

Het enige voorbehoud - de snelle rijping van de vrucht. Als courgette op het verkeerde moment wordt verzameld, wordt hun huid te hard en is het vlees hard en smaakloos.

Ongebruikelijke soorten courgette

Pompoenen hebben niet altijd een langwerpige vorm en groene kleur, er zijn ook meer exotische variëteiten. Sommige hebben een interessante vorm, andere hebben een mooie kleur, anderen hebben afwijkende maten. Deze "exotische" zijn eetbaar als de gebruikelijke variëteiten, en soms verrassende ongebruikelijke smaak en aroma.

Spaghetti Raviolo

Uiterlijk verschilt deze exotische variëteit niet heel erg van de gebruikelijke squash - de vorm is echter rond en de schil heeft een gelige tint.

De struiken van deze plant zijn verrassend krachtig en hebben een overvloed aan bladeren, veel eierstokken verschijnen op hen. Met goede verzorging groeien de vruchten tot 900 gram. Op jonge leeftijd zijn deze courgettes praktisch niet anders dan de gebruikelijke variëteiten - ze hebben dezelfde pulp en smaak.

Het is echter niet het moment om de foetus te kiezen, omdat deze grover wordt en een dichte, vaste huid heeft. Als je het snijdt, zie je de ongebruikelijke pulp, bestaande uit lange vezels.

Het gekookte vlees van de spaghetti ravioli courgette variëteit lijkt op spaghetti, alleen is het veel nuttiger dan gewone pasta. De vruchten worden perfect bewaard, waardoor ze het hele jaar door geweldige gerechten kunnen bereiden.

"Kalebas Lagenaria"

Een andere ongewone variëteit is de Kalebas Lagenariya-courgette. Zeer vruchtbare hybride - tot 40 kg vers fruit kan worden verzameld uit een krachtige en verspreide struik. Om zo'n aantal courgettes te krijgen, moet de plant goed worden verzorgd, op tijd om te water en te bemesten.

Jonge vruchten hebben een delicate groene tint, een dunne schil en een vorm die lijkt op een peer. Om te proeven, verschillen ze niet van de rest van de courgette, perfect bereid, geconserveerd en gemarineerd.

Het is echter een beetje overrijp als een kleine pompoen "Lagenariya Kalebasa", ze worden ongeschikt voor menselijke consumptie. Maar ze worden gebruikt voor de vervaardiging van decoratieve gerechten en vazen ​​- een ongewone vorm en zeer solide wanden dragen bij aan de 'levensduur' en bruikbaarheid van dergelijke schepen.

"Lagenariya gewoon"

Dit is waarschijnlijk de meest verbazingwekkende soort courgette. Struiken groeien erg groot, hebben lange wimpers die moeten worden vastgebonden op een latwerk of steun. De vruchten hebben een langwerpige vorm, hun lengte kan oplopen tot 170 cm, en het gewicht - 12 kg! Hierdoor kun je gekke opbrengsten krijgen.

Er zijn alleen jonge salie "Lagenariya vulgaris", hun volwassenheid wordt gecontroleerd met een vingernagel - als de huid gemakkelijk doorboord kan worden, is er nog steeds een squash mogelijk. Overgroeide vruchten, zoals in de vorige variëteit, worden gebruikt in decoratieve en toegepaste kunst.

Deze variëteit heeft een ongewone kwaliteit - courgette kan rechtstreeks uit de tuin worden gesneden, de snede wordt bedekt met een korst en de groente kan verder groeien. Het vruchtvlees is heerlijk, het wordt voor verschillende doeleinden gebruikt.

Welke soorten zijn beter

Er zijn geen beste courgettevariëteiten, er zijn de meest geschikte voor die of andere omstandigheden. Als je gasten moet verrassen, plant dan exotische courgette met ongewone vruchten. Wanneer het resultaat belangrijk is, kies dan voor productieve hybriden. Parthenocarpe gewassen die zijn afgekoeld tegen infectieziekten en rot zijn meer geschikt voor de kas.

Elke soort courgette is goed op zijn eigen manier. Het enige dat hen verenigt, is pretentieloosheid en voorrang.