Soorten zwarte tomaten met foto's en beschrijvingen

Zwarte tomaten worden steeds populairder bij bewoners van de zomer. De combinatie van het originele donkere fruit met de klassieke rode, roze, gele tomaten blijkt buitengewoon helder te zijn. Interessant kleurrijke groenten kijken in een salade of in een glazen pot. Bovendien worden zwart fruit gekweekt door wilde en culturele vormen te kruisen, niet door genetische manipulatie.

Waarom tomaten met zwarte vruchten

De kleur van zwarte tomaten is niet echt zwart. Ze zijn bordeauxrood, bruin, chocolade, paars. Paars en rood pigment geven een donkere schaduw. Bij het mengen van deze tinten blijkt het bijna zwarte kleur van tomaten. Anthocyanine is verantwoordelijk voor de paarse tint, rood en oranje worden verkregen dankzij respectievelijk lycopeen en carotenoïden.

Het percentage anthocyanines in een tomaat beïnvloedt rechtstreeks de kleurverzadiging. Als een tomaat bijvoorbeeld een roodachtig-roze tint heeft gekregen, is het niveau van violet pigment dramatisch gedaald. Dit kan optreden als gevolg van pH-verstoring in de grond.

Onderscheidende kenmerken van zwarte tomaten

Soorten tomaten met zwarte vruchten hebben een aantal onderscheidende eigenschappen. Allereerst is het verzadigde kleuren. Ten tweede een specifieke, hartige smaak. Ten derde een reeks nuttige micro-elementen in de compositie.

Volgens wetenschappers hebben anthocyanines een hoge biologische activiteit, die het menselijk lichaam gunstig beïnvloedt: het vermindert het risico op gastro-intestinale ziekten, verbetert het gezichtsvermogen, vertraagt het verouderingsproces.

Het is belangrijk! Tomaten van zwarte variëteiten hebben een verschillende verhouding van suikers en zuren in vergelijking met andere ondersoorten. Ze zijn bijzonder zoet en hebben een fruitige en pittige afdronk.

De beste variëteiten van zwarte tomaten voor open grond

Niet altijd de grootte van het suburbane gebied geeft u de mogelijkheid om een kas of serre te bouwen. In dit geval moet u letten op de beschrijving van variëteiten zwarte tomaten voor open grond. Ze zijn minder gevoelig voor plotselinge veranderingen in temperatuur, indrukwekkende sterke immuniteit.

Zwarte ijskegel

Tomaat behoort tot de onbepaalde variëteiten met een rijping op middellange termijn. Belangrijkste kenmerken:

Het groeiseizoen is 90-110 dagen.
Tomatenborstel bestaat uit 7-9 eierstokken.
Laat 2-3 stelen bij het groeien groeien.
De smaak van de pulp is zoet, aangenaam. Verschilt in universeel gebruik van fruit

De tomaat is praktisch niet onderhevig aan ziekten, bestand tegen temperatuurveranderingen.

chocolade

Tomaat semi-bepalend. Het groeit in hoogte van 1, 2 - 1, 5 m. Er is weinig blad, het heeft geen staving nodig. Vruchten zijn meerwaardige, platgeronde vormen. Het vlees is oranjebruin van kleur, zwaar, zoet en sappig. De huidskleur is bruin. Tomatengewicht 200-300 g Chocoladetomaat is resistent tegen allerlei soorten rot.

Zwarte baron

Opbrengst, hybride variëteit aan tomaten. De kenmerken zijn:

Vereist normale kousenbanden en pasynkovaniya.
Onafhankelijke verscheidenheid. De hoogte van de struik in het open veld is 2 m of meer.
De vruchten zijn rond met ribbels rond de poten. De tint van de tomaten is chocolade of kastanjebruin.
Op elke plant worden ongeveer dezelfde vruchten gevormd, met een gewicht van 200 - 300 g.

Bull hart zwart

Recent gecultiveerd. Bekend bij een kleine groep tuinders. Plant onbepaald type, middenseizoen. De tomaat is heerlijk, zoet. De kleur is donkere kers. De vruchten zijn rond, hartvormig. Pulp suikerachtig met een kleine hoeveelheid zaden.

Tomatenmassa 200 - 600 g. Gemiddelde opbrengst. Op elke borstel zijn er 2-3 eierstokken. Bestand tegen moeilijke weersomstandigheden.

Het is belangrijk! Dit is een soort die volledig onstabiel is voor Phytophthora.

Soorten zwarte tomaten voor broeikassen

De opbrengst van zwarte tomaten in kasomstandigheden is veel hoger dan bij het telen van groenten in de tuin. Sommige soorten zijn universeel, die geschikt zijn voor teelt op open en gesloten gronden.

watermeloen

Onbepaalde cultuur. Hoogte meer dan 2 m. Kenmerken:

De rijpingsperiode is 100 dagen.
Tijdens het groeiseizoen blijft er een stengel in de struik.
Het heeft knijpen en vastbinden nodig.
De vruchten zijn rond, plat, van meerdere kamers binnen.
Tomatengewicht 130-150 g Vruchtvorming van één struik ongeveer 3 kg.
Op het oppervlak van de tomaat heeft een lichte ribbeling. Het vlees is sappig, smakelijk.
Geen slechte overdrachttemperatuurdalingen.
Afwisselende saladebestemming.

Zwarte gourmet

De tomaat is halverwege het seizoen. Een grote plant, je moet vastbinden. De vruchten hebben een dichte, ronde vorm. De huidskleur is bruin, het vlees is kastanjebruin. De beschrijving van de tomaat is duidelijk te zien op de foto:

Het gemiddelde gewicht van een zwarte variëteit tomaat is 100 g. De kern is vlezig, sappig, smakelijk. Eet een groente meestal vers. Het voelt een rijk aroma van tomaten.

Zwarte ananas

Exotische groente met goede opbrengst:

Onbepaalde struiken, hoogte 1.31.5 m.
Tomaten gemiddelde rijping. Technische volwassenheid komt op de 110e dag.
Er is een behoefte om een struik tijdig te dichten en vast te binden.
Tijdens het groeiseizoen worden 2 stelen gevormd.
Tomaten zijn groot, het gewicht bereikt 0, 5 kg.
De kleur is verzadigd paars.
De pulp is waterig, er is weinig zaad.
Goed verdragen transport. Niet geschikt voor inblikken.

Kumata

Deze variëteit is de hele wereld bekend. Het heeft een aantal positieve eigenschappen:

Mid-season tomaat. Het oogsten vindt plaats na 120 dagen.
Onbepaald type. De hoogte van de struik van 2 m. De bovenste scheuten moeten worden geknepen om de vruchtzetting te vergroten.
Productiviteit van een bus van 8 kg.
De vruchten zijn rond, het oppervlak is glad. Kleur chocolade met de aanwezigheid van groene strepen.
Harvest tolereert perfect langdurige opslag en transport.

Zoete variëteiten van zwarte tomaten

De hieronder weergegeven variëteiten onderscheiden zich door een zoete smaak en hebben geen speciale vereisten voor de groeiomstandigheden.

Gestreepte chocolade

De periode van het ontkiemen van zaailingen van tomaten van deze variëteit tot het oogsten duurt 120 dagen. Struiken zijn krachtig, verspreiden zich, hoog tot 1, 82 m. Binnen is er een tomaat met meerdere kamers, sappig, er is weinig zaad.

Het oppervlak van de zwarte tomaat is glad, geschilderd in donkeroranje kleur met regelmatige groene strepen, wat duidelijk te zien is op de foto:

De vorm van de vrucht is vlakrond. Geschat gewicht 250-300 g. De plant heeft een helder karakteristiek aroma. Ideaal voor salades.

Paul Robson

Struik midden. De rijpingsperiode is 110 dagen. Kenmerken van de variëteit:

De variëteit is semi-bepalend. Hoogte is 1, 2 - 1, 5 m.
Het heeft knijpen en vastbinden nodig.
Geschikt voor filmteelt en voor planten in de volle grond.
Het gewicht van een zwarte vrucht bereikt 250 g.
Tomaten zijn vlezig, dicht, multichamber. Het formulier is vlakrond.
Het wordt aanbevolen om vers te gebruiken.
Tijdens het rijpen verandert de tomaat van groen naar roodbruin.

Op een glanzend oppervlak is een lichte chocoladetint merkbaar:

Bruine suiker

Aanbevolen variëteit voor tuinbedden en kassen. De plant is lang en groeit tot 2 m hoog. De rijpingsperiode is 120 dagen. Het gewicht van een tomaat is 120-150 g. De vorm is rond. Kleur is kastanjebruin en donkerbruin:

Andere kenmerken:

De smaak is zoet. Het vlees is sappig.
De periode van vruchtvorming is lang.
De variëteit heeft een saladebestemming. Geschikt voor salades en sappen.

Chocolade Marshmallow

Aanbevolen voor de glastuinbouw. Vereist regelmatig knijpen.

De struik is lang. Vastbinden is noodzakelijk.
Deelronde. Massa 130-150 g
De kleur is bruinrood met groene strepen.
Het vlees is sappig, zoet. In de gesneden tomaatgroen.
Afwisselende saladebestemming.
Niet beïnvloed door tabakmozaïekvirus.

Ondermaatse zwarte tomaten

Kijkend door de foto en beschrijving, tussen de variëteiten, kunt u zwarte tomaten kiezen voor elke smaak. Voor veel tuinders hebben lage struiken met grote tomaten de voorkeur.

Roma

Struiken ondermaats type. De belangrijkste kenmerken van de variëteit:

In de volle grond bereikt de maximale hoogte 110 cm.
Fruit is rond, klein. Het gemiddelde gewicht bereikt 100 g.
Het vlees is dik, de smaak is zoet.
Productiviteit van een bus van 5 kg.
Tomaten van deze variëteit worden gekozen voor langdurige opslag en transport.

Zwarte olifant

Middenseizoen variëteit. Technische rijpheid tomaat komt 110 dagen na het planten. Productiviteit van een struik - 2 kg. Gewicht 200 g Niet geschikt voor zouten en inblikken door dunne schil. De kleur van de tomaten is bruinrood. De smaak is aangenaam, zoet.

Het is belangrijk! Je kunt in bedden en kassen groeien.

Tasmaanse chocolade

Bepaalde variëteit. Vereist geen uitzetten. Geschikt voor teelt op open en gesloten terrein.

kenmerken:

Fruit rijpingstijd is gemiddeld.
De struik groeit tot 1 m.
Het gebladerte is gerimpeld, groen, groot.
Tomaten zijn plat. Gewicht 400 g
Als ze rijp zijn, hebben ze een baksteenkleur.
Gebruikt voor het maken van sauzen, tomatensap, ook vers gegeten.

Shaggy Kate

Een zeldzame variëteit aan tomaten met weglating. Geplant in de volle grond of onder folie.

Tomaten halverwege het seizoen, nuttig, vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van een krachtige antioxidant.

De hoogte van de struik 0.8-1 m. Loof en stam heeft ook een weglating.
In het proces van het groeien van vorm 3 steel.
Er is behoefte aan kousenband en zakken.
De vruchten hebben een decoratieve uitstraling vanwege de felle paarse kleur.
Het gemiddelde gewicht is 70 g. De vorm is rond.

Fluffy Blue Jay

Exotische variëteit van Amerikaanse oorsprong. Verspreiding van struik, bepalend. Scheuten hebben een druppel en een blauwachtige tint. Planthoogte tot 1 m. Kousenband en knijpen vereist.

Tomaten zijn glad, rond, luchtig. Rijpe plantaardige rood-paarse tint. Gewicht 100 - 120 g. Het vlees is rood, zoet, sappig. In sommige mappen wordt dit ook wel "Onduidelijke blauwe Vlaamse gaai" genoemd.

Soorten zwarte tomaten, gekenmerkt door hoge opbrengst

Zwarte Rus

Heerlijke, erg zoete groente. Afspraak - salade.

Indeterminate type bush. Hoogte 2-2.5 m. Kenmerken:

Kan worden gekweekt in bedden en serres.
Massa van de foetus 180-250 g
De vorm is rond. Het oppervlak is merkbaar geribbeld.
Het heeft een ongewone tweekleurige kleur. Van bovenaf - zwart en karmozijnrood, en onder helderroze kleur.
Verdraagt het gebrek aan verlichting en plotselinge veranderingen in temperatuur.
Er is resistentie tegen schimmelziekten.

Zwarte hei

Oogst met een donkere vrucht. Tomaten zijn klein. De vorm van de vrucht is ovaal. Op elke struik wordt gevormd van 10-20 borstels. Oogst van een plant 5 kg. De vruchten zijn geschikt voor het inblikken, verwerken. Het is beter om verse groenten te eten.

Zwarte keizer

Onbepaalde weergave van de plant. De rijpingstijd van fruit is gemiddeld. In de volle grond groeit de struik tot 1, 3 m, in de kas tot 1, 5 m. Semi-uitgespreide scheuten. De borstel is eenvoudig. Het vormt 5-10 tomaten. Vruchtgewicht 90 - 120 g Kleur is donkerbruin. De kleur van vlees is bordeaux, de smaak is delicaat, zoet. Gebruikt voor zouten en verse consumptie.

Viagra

Mid-season tomaat. De struik groeit onbepaald, lang.

Het is belangrijk! Na het planten in een gesloten bodem, is het noodzakelijk om een stengel te vormen.

Pysynki verwijderen. Voorkom verdikking van de struik. De vorm van de tomaten is vlak. Het oppervlak is enigszins geribbeld. De huid is dun. De smaak van de pulp is zoet, rijk. Het gewicht van een tomaat is 110 g. Het is immuun voor cladosporia en tabakmozaïekvirus.

Vroege zwarte tomaten

De volgende opties variëteiten met een korte vegetatieve periode.

Zwarte aardbei

Amerikaanse variëteit van zwarte tomaten. Voorgangers waren de volgende variëteiten: Strawberry Tiger en Basquely. Struiken van 1, 8 m hoog. Kweek een tomaat in de tuin en in de kas. Vereist tijdig garter-shoots en pasynkovaniya.

Het maximale resultaat wordt verkregen bij het vormen van 2 stelen

Fruit is rond. Kleur paars, met gemakkelijk zichtbare gouden strepen. De massa tomaat is 60 g, bij toepassing is de variëteit universeel.

Ivan da Marya

Een hoge hybride, hoogte van een struik is 1, 8 m. Een plant kleinbladig.

Geschikt voor glastuinbouw. Er zijn aanbevelingen voor het kweken in tuinbedden.

Geen behoefte aan pasynkovka.

Belangrijkste kenmerken:

Vroeg fruit rijpen. Tomaten worden rood na 85-100 dagen.
Tomatengewicht gemiddeld 200 g. De vruchten zijn vlezig, sappig, zoet.
De huidskleur is roodbruin.
Vruchtvorming uit de bush - 5 kg.
Eet tomaten vers of ingeblikt.

Chernomorets

Semi-determinant zwarte tomaat. Zeldzame variëteit van fruit. In centraal Rusland zijn geplant onder de film. De hoogte van de struik in de serre tot 1, 7 m, in de tuin beneden. Bladeren van het gebruikelijke type. Vorm 2-3 stelen in een plant voor maximale opbrengst.

De vruchten zijn rond, kastanjebruin met groene schouders. De smaak is zuur. Gewicht 150-250 g vruchten van ongeveer dezelfde grootte. Olijfstrepen zijn zichtbaar in de sectie. Het vlees is sappig, dicht. Vereist een snuifje en een kousenband.

blauw

Grote, zeldzame variëteit aan zwarte tomaten.

In de serre kan groeien tot 2 m. Het fruit is goed gebonden. Vereist een kousenband van de struik.

Rijpe tomaat heeft 2 kleuren: paars aan de zonzijde en rood in de schaduw. Gewicht 150-200 g. De pulp is heerlijk, suikerachtig. In de snit roze.

De huid is dik, dicht. Tomaten kunnen gemakkelijk vervoer op lange termijn dragen.

De soort is resistent tegen cycloporose en Phytophthora.

Soorten fytophorustolerante zwarte tomaten

Tomaten, die geen last hebben van Phytophthora, bestaan niet in de natuur. Er zijn echter rassen bekend die resistenter zijn tegen deze ziekte met hoge immuniteit. De meeste planten zijn hybriden.

De barao zwart

Indeterminantny klasse met late, maar lange rijping van fruit.

Je kunt groeien op zowel open als gesloten gronden. Kenmerken van de variëteit:

Vruchten zijn ellipsoïde, gewicht 50-60 g.
De schil is dicht, kleur paars-bruin.
Geschikt voor het inblikken van tomaten in het algemeen.
Er zijn andere kleuren van de tomaat van deze variëteit: rood, roze, oranje.
Schaduwtolerant en koudebestendig.

Zwarte peer

Een variëteit met goede vruchtzetting, halverwege het seizoen. Struiken hoog tot 2 m. Tomaten zijn bruinrood. De vorm lijkt op een peer. Het gemiddelde gewicht is 60-80 g. De smaken zijn uitstekend. Geschikte verwerking en inblikken.

Indigo Rose

De plant is halverwege het seizoen. De hoogte van de struik is 1, 2 m. Het verwijst naar semi-determinante variëteiten.

kenmerken:

De tomaten zijn rond, het oppervlak is glad, de kleur is donkerblauw.
Het vlees is rood. Uiterlijk lijken tomaten op een pruim.
Gewicht 40-60 g.
Verscheidenheid aan universeel gebruik.
Zwarte tomaten hebben een aangename, zoete smaak.

Het is belangrijk! In staat om vorst te weerstaan tot -5 ° C.

Zwarte truffel

Onbepaalde variëteit aan tomaten.

Vruchten met een gewicht van 150 g. Peervormig. Lichte ribbels zijn merkbaar aan het oppervlak. De huid is dicht. De kern is vlezig. Kleur roodachtig bruin. Distinguished verscheidenheid van stabiele opbrengst en opslag op lange termijn.

Black Tomato Growing Rules

Zoals te zien is aan de hand van de beschrijving van zwarte tomaten, heeft de overheersende meerderheid van variëteiten ribbelstruiken nodig. Tomaten mogen de grond niet raken. Contact met natte grond zal leiden tot het ontstaan van bederfelijke processen die de algemene toestand van het groentegewas zullen beïnvloeden. Het is noodzakelijk om de stengels van de struik op tijd aan de verticale steun te bevestigen, om op tijd te oogsten.

Niet minder belangrijk is de uitzetprocedure. Door secundaire processen te verwijderen, kan de tomaat energie besteden aan de vorming van het fruit. De stiefzoon wordt verwijderd met een scherpe snoeischaar en laat een stomp van 1 cm hoog, zodat er op deze plaats geen nieuwe appendix verschijnt.

Voor het verkrijgen van de gewenste resultaten moet de vruchtwisseling in acht worden genomen. Vergeet niet het constante water geven, voeden, wieden, losmaken. Het is belangrijk in het groeiseizoen om preventieve verwerking van groentegewassen uit ongedierte en ziekten uit te voeren.

conclusie

Zwarte tomaten, met hun verscheidenheid aan variëteiten en individuele kenmerken, laten toe om regelmatig experimenten uit te voeren met nieuwe soorten. We mogen echter niet vergeten dat ze kwaliteitszorg nodig hebben. Als gevolg hiervan krijgen tomaten een groot en kwalitatief goed gewas.