Aubergine als groente is door de mens geteeld voor de 15e eeuw. Het thuisland van deze nuttige en vitaminerijke groente zijn Aziatische landen, met name India. Tegenwoordig is aubergine erg populair bij tuinders. Het wordt terecht een langlevende groente genoemd. Een van de helderste vertegenwoordigers van de familie Solanaceae is aubergine "Marathon".

beschrijving

Auberginevariëteit "Marathoner" verwijst naar de vroege rijping. De periode van volledige rijping van het fruit vanaf het moment van ontkieming is 100-110 dagen. Zaailingen van deze variëteit kunnen worden gekweekt in open bodemomstandigheden of in "bedekkende" of "warme" bedden. Een volwassen plant is half uitgestrekt, vrij hoog.

De vruchten, zoals je op de foto kunt zien, zijn langwerpig, hebben een cilindrische vorm, geschilderd in een rijke donkerpaarse kleur. Het gewicht van één individuele foetus tijdens de periode van biologische volwassenheid is 400 - 600 gram.

De pulp van een rijpe groente is wit, vlezig, zonder de bittere nasmaak die typisch is voor aubergine.

Productiviteitssoorten hoog. Van een vierkante meter ruimte kunt u 5, 2 tot 5, 7 kilo groente verzamelen.

Bij het koken heeft deze verscheidenheid aan aubergines een tamelijk wijdverbreid gebruik. De vruchten van "Marathon" zijn ideaal voor het koken van kaviaar, maar ook salades, hoofdgerechten en roll-ups voor de winter.

Teelt en verzorging

Auberginezaden "Marathoner" gezaaid in de grond in het laatste decennium van februari, begin maart. Na het verschijnen op de plant ten minste twee echte bladeren, maak een keuze. Onder de film worden zaailingen geplant in het midden van mei. Direct in bed wordt het ontschepen in het eerste decennium van juni uitgevoerd. Eind juli zijn 4-5 van de grootste eierstokken op de plant achtergebleven, de rest is verwijderd zodat ze de verdere groei en ontwikkeling van de vrucht niet belemmeren.

Zorg voor aubergine struiken, volgens de beoordelingen van de meeste tuinders, is zeer eenvoudig en bestaat alleen uit regelmatige bewatering, bemesting, losmaking van de grond en pasynkovane.

Het is belangrijk! Het proces van het verwijderen van de zijscheuten en bladeren van de plant is uiterst belangrijk voor het verkrijgen van een goede oogst.

Ontdek de belangrijkste geheimen van het kweken van aubergines, u kunt door de onderstaande video te bekijken:

De voordelen van de variëteit

Aubergine "Marathon" heeft een aantal voordelen. De meest opvallende daarvan zijn:

• pretentieloosheid bij vertrek en cultivatie;
• goede opbrengst;
• uitstekende smaak van de vrucht, geen bitterheid;
• weinig calorieën en rijk aan vitamine A en B, kalium.

Er moet aan worden herinnerd dat het eten van fruit dat al heel lang in de struiken zit en de fase van biologische rijpheid heeft bereikt, het niet waard is, omdat ze schadelijke stoffen accumuleren die de spijsvertering en het lichaam als geheel negatief beïnvloeden.

beoordelingen

Galina Petrovna, 48 jaar, Abinsk Rashchu-aubergines lange tijd. Ik houd vooral van die soorten die niet bitter zijn. Dit jaar zaaide "Marathoner". Zaailingen geplant direct op het tuinbed. Geen aanvullende voorwaarden voor de plant hebben niet gecreëerd. Ze gaf zoals gewoonlijk: ze gaf water, sneed, maakte de grond los. Aubergine gekweekt lang, groot. In een struik liet ik 4-5 eierstokken achter. Dit was voldoende voor mij om de blanks klaar te maken voor de winter en voor voedsel. Irina Olegovna, 42 jaar, Toeapse Ik begon aubergines te kweken op aanbeveling van mijn buurman. Ze heeft ze al jaren groot en eet ze regelmatig op. Het was de buurman die me vertelde over de gunstige eigenschappen van de groente. Aanvankelijk plantte ik een deel van de zaailingen in de kas en de rest - op het bed. Struiken die op straat groeiden, waren meer tevreden. Het was op hen dat er meer eierstokken en fruit waren dan in de kas. Ik vond de groente erg lekker. Het vlees is zacht, helemaal niet bitter. Volgend jaar zal ik de aubergines zeker opnieuw planten, alleen deze keer in de volle grond.