Het is lang een familietraditie geweest om groenteboukken voor de winter te bereiden, vooral de duurste en meest geliefde komkommers voor iedereen. Deze groente is het meest wenselijk op tafel, niet alleen als snack voor de gerechten, maar ook als ingrediënt in verschillende salades. De geoogste augurken van groene gewassen behaagt met zijn mooie heldergroene augurken. Een pot met ingeblikte komkommers trekt de geur van geurige marinade. Iedereen houdt van gepekelde komkommers met veel plezier. Om ze smakelijk te maken, moet je de variëteiten goed begrijpen.

In de overvloed aan wereldvariëteiten van komkommer moeilijk te navigeren. De behoefte om variëteiten te kiezen die meer geschikt zijn voor het inblikken, zal goed worden bewaard, de beste smaak hebben, alle liefhebbers van komkommers. Het uiterlijk van de komkommer in de selectie wordt in eerste instantie in aanmerking genomen, met een grondige inspectie om aan te raken om elke groente te verplaatsen. Vers fruit zal altijd sappig zijn en toch crunchen. Sterke komkommers, zonder gebreken en verschillende beschadigingen, hebben een groot voordeel in de selectie. Op het eerste gezicht is er in dit proces niets moeilijk, deze kwestie moet worden benaderd met een speciale bagage van kennis, die gemakkelijk te verkrijgen is uit dit artikel.

Zaad selectie

De beste komkommerzaden getest door ervaren tuinders werden nauwkeurig geselecteerd op basis van bepaalde hoge eisen voor het inblikken. Hun keuze moet grondig worden benaderd, het is wenselijk om in gespecialiseerde winkels te kopen. Mits een certificaat met informatie over het jaar, zullen gegevens over ontkieming, netheid en andere belangrijke indicatoren helpen om de juiste keuze te maken. In dit geval is het risico op het kopen van producten van lage kwaliteit veel kleiner.

Tip! Voor teelt in het open veld moeten de zaden voor een specifieke regio zijn ontworpen.

Bij het kiezen van zaden moet duurzaamheid worden beschouwd:

• temperatuur daalt;
• tegen de wind;
• naar koude lucht;
• naar een lage luchtvochtigheid.

Het is noodzakelijk om op de verpakking te letten, deze moet droog zijn, niet beschadigd. Fabrikanten verpakken producten in kleurrijke verpakkingen, hun inspirerende beschrijving komt niet altijd uit. De beste komkommerzaden hebben een lange houdbaarheid van maximaal acht jaar en lege kunnen worden geïdentificeerd op het oppervlak van gezouten water.

Waarschuwing! Het is niet aan te raden om de gekweekte komkommerzaden, gekocht in de winkel, te laten weken met kaliumpermanganaat, dit kan ze vernietigen.

Topcijfers

Bewezen beste variëteiten voor het inblikken - midden en laat rijpen. Ze worden niet alleen gekweekt in kassen, maar ook in open bedden. De opkomst van nieuwe variëteiten komkommers garandeert ook niet de beste eigenschappen van groenten bij het inblikken. Van de talrijke variëteit aan augurken zijn niet alle geschikt vanwege de zachtheid of de smaakparameters. Kies in principe voor korte komkommers tot 15 cm, ze hebben een dunne schil en grootte die perfect in een pot past.

Het is belangrijk! Komkommers moeten vruchten bevatten met een zachte huid die bij het inleggen zorgvuldig augurk absorbeert.

Komkommers verschillen in hun morfologische structuur. Spikes kunnen zwart, wit en bruin zijn. Ze voeren de verdampingsfunctie uit, regelen de terugkeer van vocht. Dit draagt ​​bij aan de zeer snelle pekel in komkommer tijdens het inblikken. Hoge prestaties houden altijd verband met de criteria van kleur, grootte en de aanwezigheid van doornen. Overweeg welke soorten het beste zijn voor het inblikken.

Waarschuwing! Grote heuvelachtige variëteiten van komkommers met zwarte spikes zijn het best om augurk in de augurk te laten.

Rang Nezhinsky

Populaire bijenbestuiving, variëteit halverwege het seizoen. Langbloemig, krachtig, gemengd bloementype. Je kunt de eerste komkommers 55 dagen ontkiemen. Het heeft kleine greens, ovaal groot van vorm, met een gewicht van maximaal 100 gram. Het oppervlak van de komkommer is bedekt met zwarte stekels. De korstige structuur van een sterke augurk in de vorm van een blik heeft een zachte pulp met een geurige smaak. Het wordt gekenmerkt door uitstekende ziekteresistente vruchten. Met uitstekende, langdurige fruiting krijgen augurken de hoogste opbrengst.

Zeer weinig pretentieus voor agrotechnische maatregelen, zeer winterhard tot droogte.

Variety Vyaznikovsky 37

De oudste van de laat gerijpte, met bijen bestoven komkommerrassen, die vanaf het midden van de vorige eeuw tot ons kwam, is zeer gewild. Het heeft een lichtgekleurd fruit en een lange, ongelijke vorm. Het gemiddelde gewicht van augurken reikt tot 100 gram. Zwarte doornen en kleine knobbeltjes bedekken het oppervlak van de komkommer. Vyaznikovskiy 37 heeft bewezen de beste te zijn in de productie van komkommers. Hiermee kunt u op dag 50 na het planten oogsten. Maximaal drie kilo fruit kan worden verkregen vanaf een vierkante meter.

Opmerkelijk weerstaat ziekten: bacteriose en echte meeldauw.

Verscheidenheid Voronezh

Laat rijpend type. Het heeft een medium dikke, groene plant. Goede kiemkracht, harmonieuze rijping van het gewas komt op de 55e dag. Gerichte, licht geribbelde Zelentsy, met een gewicht van maximaal 130 gram. Heeft aromatische aangename smaak van komkommers bij het inblikken. Het oppervlak van de pulpaugurken is dicht, verschillende knapperige eigenschappen. Het cijfer is stabiel en pretentieloos voor ziekten. Het verdraagt ​​kortstondige afkoeling en droogte.

LET OP! Vroege variëteiten zijn niet geschikt voor het inblikken.

Verscheidenheid concurrent

Verwijst naar de bijen bestuivende tussenseizoen variëteit. Het wordt binnen en buiten gekweekt. Komkommer heeft zachte zwarte doornen en grote oppervlakteknobbels. De allereerste komkommers kunnen na anderhalve maand worden ontkiemd. Het is heel gemakkelijk om fruit te verzamelen, want het heeft een lange poot en een lengte van 7 cm. De massa augurken bereikt tot 130 gram.

Door het aantal geoogste groenten, verslaat alle records. Duur van de oogst neemt toe vanwege het hoge vermogen van komkommers om infectieziekten te weerstaan ​​- echte meeldauw en bacteriose.

Grade Graceful

Laat rijpende variëteit van augurken. De eerste variëteitgroenten kunnen na 50 dagen worden verkregen. Elegant groeien zowel in de volle grond, het planten van zaden of zaailingen, en in de kas. Het wordt gekenmerkt door koude weerstand. Het oppervlak van de kleine komkommer heeft een perfecte smaak. De opbrengst van fruit augurken tot 8 kg per 1 vierkant. m. Opslag in banken voor inblikken tot een jaar. Weerstand tegen bacteriose, bruine vlek.

Het is belangrijk! Het belangrijkste teken van komkommers voor het inblikken is de beharing van de eierstok.

Hybride Sadko

Het is een bijen bestuivende en laat rijpende variëteit. Resistentie tegen belangrijke ziekten is de belangrijkste waarde ervan. Beschikt over de meest ideale technologische parameters van fruit. Gecultiveerd in schuilplaatsen onder film en op onbeschermde grond tot 55 dagen. Zelentsy van donkergroene kleur, met een klein verscholen oppervlak. Het heeft een cilindrische vorm van komkommer, tot een grootte van 8 cm. Het behoud van de geurige augurken van Sadko Hybrid is een plezier, omdat ze alleen bedoeld zijn als voorbereiding op de winter.

Oogsten is minstens drie keer per week vereist.

Sorteer Boy-Toe

De naam van deze unieke variëteit komt van de miniatuurgrootte van fruit, hun grootte bereikt 7 cm. Komkommers worden gevormd in bundels in de bladoksels. Kleine augurken in blik in de vorm hebben dezelfde vorm en grootte. Het oppervlak van de huid van een komkommerrijke groene kleur, met strepen van een lichte schaduw. De gemiddelde vrucht rijpingstijd is maximaal 45 dagen. Het wordt gekenmerkt door hoge opbrengsten aan komkommers. Srednepletistoy plant heeft een bloeiend vrouwelijk. Het verdraagt ​​koorts en onvoldoende water. Het wordt gekenmerkt door weerstand tegen bijna vele komkommerziekten.

Hybride Zozulya

Verwijst naar de middenseizoen, zelfbestoven variëteit van komkommers, vruchtlichamen begint op de 50e dag van scheuten. Rijk aan veel vrouwelijke bloemen, groeit in één streng tot 8 stukjes komkommer. Het heeft kleine en middelgrote cilindrische augurken, met een fijn geplooid oppervlak. Het gewichtsbereik van de foetus varieert van 90 tot 105 cm. De opbrengst van augurken is het meest uitstekend: u kunt tot 7 kilogram verzamelen vanaf 1 vierkante meter. m. Heeft het belangrijkste voordeel - de absolute afwezigheid van bitterheid van de vruchten bij het inblikken.

Tip! Zelf bestoven soorten zijn het meest geschikt voor het oogsten vanwege de grote oogst.

Selectie van komkommerselectie

Na de beste variëteiten te hebben gekozen, is het ook noodzakelijk om redelijkerwijs de beste vruchten te selecteren voor het inblikken, en daarbij de volgende vereisten in acht te nemen:

• stevig, elastisch om aan te raken;
• geen beschadigde oppervlakken;
• de aanwezigheid van doornen, knobbeltjes op het oppervlak van de komkommer;
• elastische staart van de foetus;
• de afwezigheid in de komkommer is ongeldig bij het snijden;
• de minimale hoeveelheid komkommerzaden binnen;
• gebrek aan bitterheid.

conclusie

Op basis van belangrijke aanbevelingen en adviezen is het mogelijk om de beste opties voor variëteiten te kiezen. De juiste keuze is een 100% garantie voor overheerlijke gezouten komkommers. Pas na zo'n grondige controle kun je niet twijfelen aan de uitstekende selectie. Verbazingwekkende komkommers zullen tuinders, augurkliefhebbers verrassen met hun uitstekende kwaliteit en overvloed.