Aubergine is een groente die anders is dan alle andere. Misschien is dat de reden waarom het eerder als sierplant werd gekweekt. Aubergine kwam vanuit Oosterse landen naar ons toe, maar in het begin was het alleen op de tafels van de edelen en het was een exotische delicatesse. Nu is aubergine over de hele wereld populair. Inwoners van het oosten zorgen ervoor dat het eten van aubergines een garantie is voor een lang leven. De rijke kleur en specifieke smaak onderscheidt de groente van de rest van de herfst-zomerplanten. Het bevat veel vitamines en mineralen en is een onderdeel van veel diëten. Het is niet alleen aangenaam om te eten, maar ook heel gemakkelijk om te kweken.

"Black Prince" - afgeleid auberginevariëteit. Tijdens de oprichting werden verschillende factoren in aanmerking genomen die van invloed zijn op de vruchtbaarheid en de weerstand tegen ziekten. Hij won de liefde van tuinders voor zijn pretentie, de snelle ontwikkeling van fruit en smaak. Op de foto kun je zien hoe de vruchten van auberginesoorten Black Prince.

De vruchten rijpen vrij snel en hebben een zeer hoge opbrengst. Bovendien zult u verrast zijn door de aangename smaak van de zwarte variëteit Black Prince. De vorm van de aubergine is enigszins geribbeld, de lengte kan oplopen tot 25 cm en het gewicht is ongeveer een kilogram. De rijpe vrucht van de Zwarte Prins is rijk purper van kleur en de stengel is paarszwart, wat de variëteit onderscheidt van andere soorten. Binnenin zijn er weinig zaden en het vlees heeft een aangename lichtgele kleur. Natuurlijk, net als alle aubergines, heeft het een licht bittere smaak, maar bekwame huisvrouwen weten hoe ze zich snel en gemakkelijk kunnen ontdoen van het gewone zout. Black Prince aubergines zijn geschikt voor conservering, worden goed opgeslagen en vervoerd.

Opgroeien

Je kunt zaden kopen in speciale winkels of jezelf verzamelen. Dompel de zaden in een halve centimeter diep in de voorbereide container met aarde en turf en dek af met folie. We houden de zaailingen op een warme plaats totdat de eerste zaden ontkiemen.

Waarschuwing! Voor het kweken van aubergine Black Prince, kies je beter voor een plek met weinig licht, waar weinig licht is.

Maar wanneer de eerste scheuten van aubergine lijken, brengen we het naar het daglicht. 'S Nachts moeten de zaailingen bedekken met zwarte film.

Verwijder de zaailingen uit de dozen moet heel voorzichtig zijn om het wortelstelsel en de stengel niet te beschadigen. Deze aubergines zullen veel langzamer groeien dan de andere en geven mogelijk niet het gewenste rendement. Het is raadzaam om de grond te bemesten vóór het planten met humus of turf. Kleine depressies kunnen rond de plant zelf worden gemaakt, dus wanneer water geven beter is om de wortel te bereiken.

Waarschuwing! Aubergines De Zwarte Prins heeft geen andere vertegenwoordigers van volkse culturen naast zich.

Dus de aardappelen, tomaten en paprika's zijn beter om apart te planten.

De aubergine-kas moet zeer zorgvuldig worden geventileerd, omdat deze planten kieskeurig zijn vanwege temperatuurveranderingen. Warmte, zonlicht en regelmatig water geven zijn alles wat je nodig hebt voor een goede en rijke oogst. Na 3-4 maanden van dergelijke zorg zijn de vruchten van de aubergine volledig rijp. Het is mogelijk om de rijpheid van de Zwarte Prins te bepalen door externe tekens. Het fruit moet een verzadigde kleur hebben en een glanzende schil hebben. In de regel duurt het ongeveer een maand vanaf het verschijnen van een bloem tot volledige volwassenheid. Perederzhivat hen op de stengel is het niet waard, hierdoor groeien de nieuwe vruchten langzamer, worden ze smaakloos en bitter. Als de staart van de aubergine 2 cm heeft bereikt, kan deze al worden gesneden.

Om de houdbaarheid van het fruit te verlengen, direct nadat u het hebt verzameld, is het beter om ze in plastic zakken te verpakken en ze in een koude en donkere kamer te bewaren. Maar de temperatuur mag niet lager zijn dan +4 ° C.

Nuttige eigenschappen van de variëteit Black Prince

Verse aubergine Black Prince bevat bijna 90% water, een kleine hoeveelheid vet en eiwit en nog minder suiker. Deze combinatie is ideaal voor degenen die bang zijn voor hun figuur. Ze bevatten ook vitamines die belangrijk zijn voor immuniteit, zoals vitamine A (antioxidant, bevordert normaal metabolisme), C (het heeft een ontstekingsremmend en anti-allergisch effect), B1 (belangrijk voor het zenuwstelsel), B2 (neemt deel aan het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten in het lichaam ). De energiewaarde van aubergines is slechts 22 kcal / 100 gr. Deze wondergroente voorkomt hartziekten en verwijdert bloedvaten uit cholesterol, vanwege de enorme hoeveelheid vezels. Bovendien heeft het een gunstig effect op de spijsvertering en verbetert het de metabole processen. Versterkt het lichaam als geheel en helpt infecties bestrijden, heeft een positief effect op de conditie van botten.

Het is vermeldenswaard dat alleen rijpe en hittebehandelde vruchten dergelijke nuttige eigenschappen hebben. In de rauwe groente zit Solanine, dat giftig en gevaarlijk is voor uw gezondheid (het kan vergiftiging veroorzaken). Maar wees niet bang, gekookte aubergines zijn niet gevaarlijk, maar juist heel nuttig. Het is niet raadzaam om alleen jonge kinderen, zwangere vrouwen en degenen die problemen hebben met de lever, nieren en pancreas te gebruiken, want dit is een zware maaltijd.

Aubergine is zeer geschikt voor gerechten met vet vlees, ze helpen het lichaam om het te verteren en overtollig cholesterol te neutraliseren.

beoordelingen

Laten we van theorie naar praktijk gaan en zien hoe deze variëteit zich in de praktijk heeft bewezen. Fabrikanten kunnen immers veel zeggen over hun producten, maar het is beter om te luisteren naar degenen die persoonlijk geprobeerd hebben om de "Black Prince" te laten groeien.

Elena, 48 jaar oud, Samara, ik was aangenaam verrast door de nieuwe auberginesoort Black Prince. Het onderscheidt zich door een zwart-paarse stengel. Vruchten met een peervormige vorm op 150-250 gr. Om meer aubergines te verzamelen, moet je vaak rijp verzamelen. Dit moet gedaan worden zodat solanine niet in groenten ophoopt, wat bitterheid veroorzaakt en schadelijk is voor het lichaam. Het is ook niet aan te raden om aubergines te braden, het is een volkomen nutteloos gerecht. Persoonlijk verzamel ik zelf zaden voor zaailingen. De ervaring heeft geleerd dat gekochte zaden vaak niet goed groeien of helemaal niet ontkiemen. Maria, 34 jaar, Permsky Krai Vorig jaar was ik erg tevreden met aubergine Black Prince. De opbrengst van het ras is hoog, het is niet pretentieus voor de omstandigheden, en je kunt praten over hoe lekker het is voor een zeer lange tijd. Geplant in de kas, ik weet van andere aubergines dat ze slecht groeien in het open veld. Ik heb het geprobeerd en nu zal ik altijd deze specifieke variëteit laten groeien. Antonina, 40 jaar oud, Astrak Voor het eerst groeiden aubergines. Ik ben erg blij dat ik de Black Prince-variëteit heb gekozen. Er waren geen problemen met groeien. Het fruit steeg snel op, nestelde zich goed na de ontscheping en gaf een goede oogst. Ze slaagde erin op te rollen en te bevriezen voor de winter, en ook gedistribueerd naar familieleden. Iedereen was tevreden.

Zoals u kunt zien, zijn bijna alle beoordelingen over Black Prince-aubergines positief. Consumenten zijn blij met hun keuze en genieten van een rijke oogst aan groenten. Dit is een van de weinige keren dat alles in theorie en in de praktijk prima gaat!

Laten we het samenvatten

Als je al heel lang nadenkt over welke groenten je in je kas moet planten, dan helpt dit artikel je bij het maken van een keuze. Aubergine Prince heeft in de praktijk goed gewerkt. En dankzij de instructies voor het kweken, kun je in de kortst mogelijke tijd een rijke oogst krijgen, die zowel jou als je geliefden zal verrassen.