Zwarte kersenrassen

Kersentomaten zijn een groep variëteiten en hybriden die verschillen van gewone tomaten, voornamelijk door de grootte van het fruit. De naam komt van de Engelse "kers" - kers. In het begin leken cherrytomaatjes op kersenfruit. Nu zijn een groot aantal variëteiten ontwikkeld, verschillend in vorm (langwerpig, afgerond, druppelvormig) en in kleur (traditioneel rood, oranje, geel, zwart).

Waarschuwing! Algemene kenmerken voor kerstomaatjes: vruchtgewicht tot 30 g

De voordelen van zwarte kersentomaten

Rode verkleuring van vruchten van tomaten blijkt dankzij het lycopeen in fruit. Zwarte kleur, hoewel niet helemaal de juiste definitie van kleur, eerder donker paars, wordt gevormd door een stof zoals anthocyanine. Anthocyanine heeft een bacteriedodend effect en vernietigt sommige soorten bacteriën. In de periode van verkoudheid helpt het lichaam om virale infecties te bestrijden, verbetert de menselijke immuniteit.

Anthocyanine hoopt zich goed op in de oogbal, helpt de capillairen en de uitstroom van intraoculaire vloeistof te versterken. Degenen die regelmatig voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan anthocyanines, goed zicht hebben, minder moe worden van het werken op de computer en sneller herstellen.

En nog een eigenschap van anthocyanine is antioxidant. Anthocyanine verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, beschermt ons lichaam tegen het ontstaan ​​van kanker. De unieke stof anthocyanine is te vinden in aubergines, bieten, bessen en zwartgekleurde tomaten.

Zwarte kerstomaten zijn al lang niet meer exotisch. Onze tuinlieden kweken met succes rassen zwarte tomaten in hun achtertuinen. Het overduidelijke voordeel voor het lichaam wordt aangevuld door uitstekende smaakkenmerken. Door het hoge gehalte aan suikers (glucose en fructose) worden de zuren minder uitgesproken. Daarom is de smaak meer gebalanceerd. Bovendien beweren degenen die regelmatig donkere tomaten eten dat gewone tomaten nu smakeloos voor ze zijn.

Gebruik tijdens het koken

Kersentomaten worden gebruikt in de keuken om gerechten te versieren, voor conservering. Ze kunnen worden gedroogd en gedroogd. De gastvrouwen voegen kers toe in het behoud van komkommers en gewone tomaten, waardoor de bereiding esthetisch aantrekkelijk is. En het maakt het mogelijk om het gebruik van de capaciteit voor het inblikken te maximaliseren, het opvullen van de holten met kleine tomaten tussen grote groenten. De ongewone kleuring van kerstomaatjes zorgt ervoor dat iemand de vrucht eet of probeert het zeker. Heel veel kinderen houden van cherrytomaatjes, die vaker wel dan niet niet kunnen worden overgehaald om groenten te eten. En nog een groot pluspunt van kerstomaatjes, ze rijpen met een kwast, het is niet nodig om tomaten één voor één te plukken. Kers heeft een hoge houdbaarheid. Lange tijd opgeslagen, zonder hun smaakeigenschappen te verliezen.

Opgroeien

Het kweken van zwarte kerstomaatjes verschilt niet van de traditionele landbouwtechniek. Kersentomaten zijn bestand tegen extreme temperaturen, ziektes, groeien goed uit, groeien actief en dragen vrucht in zowel groene als open grond. Kenmerken van de teelt van kerstomaatjes:

  • Kersentomaten worden alleen gekweekt in zaailingen. Aan het einde van de winter worden zaden geplant in containers met voorbereide grond. Hoe tomatenzaailingen groeien, zie de video:

  • In het begin - de eerste helft van mei, worden de zaailingen geplant in kassen, en in de volle grond, wanneer de dreiging van terugkeervorst voorbij is. Bekijk het landingsplan 50x50 cm, 3 - 4 planten per 1 vierkant. m.
  • In de kas groeien planten zeer hoog tot 180 cm, onbepaalde variëteiten tot 2 m, en stiefzonen geven een enorme hoeveelheid. De taak van tuinmannen om een ​​struik te vormen, vast te binden en de stiefzoon op dat moment te verwijderen. Heester om beter te vormen in stam 1 - 2. De tweede stam is gevormd uit het meest levensvatbare laterale stiefkind. Als er veel fruit is, verwijder dan de stiefkinderen zonder spijt, anders zal het rijpen van fruit moeilijk zijn. De bijzonderheid van kerstomaatjes is dat ze bijzonder smakelijk zijn wanneer ze uit de struik worden geplukt in het stadium van biologische rijpheid. Als je kersenbomen in technische rijpheid plukt en ze rijpen thuis, verliezen tomaten een aanzienlijk deel van hun smaak.
  • Het is absoluut noodzakelijk om de struik vast te binden onder het gewicht van de vrucht die niet afbreekt, en zodat de vruchten niet op de grond liggen, en daarom barsten ze. Kies een manier om te ribbels aan het latwerk, het is veel handiger dan een kousenband om de steun.

  • Tomaten, vooral cherrytomaatjes, zoals regelmatig water geven. Als je af en toe wat water of water verwaarloost, dan is de kers gebarsten.
  • Kersentomaten zijn er in overvloed en gaan lang mee. Tot de eerste nachtvorst die je kunt oogsten.

De meeste tuinders en tuiniers zijn bekend met de landbouwtechnologie van het telen van tomaten. Het kweken van cherrytomaatjes is niet moeilijk, omdat de teeltmethoden vergelijkbaar zijn.

Ziekten en plagen

Ondanks het feit dat kersentomaten resistent zijn tegen ziekten, moeten preventieve maatregelen worden genomen om planten tegen bepaalde ziekten te beschermen. Na verloop van tijd zullen de genomen maatregelen je beschermen tegen verlies van gewassen.

  • Phytophthora manifesteert zich in vergeling en bladval. De gevaarlijkste ziekte voor tomaten. Veroorzaakt door hoge luchtvochtigheid. Om phytophthorae te voorkomen, ventileert u de kas, scheurt u de aangetaste bladeren af. U kunt traditionele methoden gebruiken: wei verdund met water 1: 1, besproeide planten. Je kunt de rijen assen strooien in de week nadat je de planten in de grond hebt geplant. De volgende geneesmiddelen zijn geschikt voor hoofdmaten: 1 tablet Trykhopol wordt verdund in 1 liter water, planten worden om de 2 weken met deze oplossing besproeid. Of gebruik de volgende medicijnen: "Fitosporin", "Mikosan", Bordeaux-vloeistof. Ras volgens de instructies.

  • Tomatenverval komt tot uiting in het feit dat de bovenkant van een tomaat zwart of bruin wordt. Preventieve maatregelen: Voeg bij het planten van planten in de grond 1 as toe aan elke put van houtas en calciumnitraat. een lepel.
  • Bladkrullen in tomaten wordt veroorzaakt door het ontbreken van sporenelementen of onvoldoende water geven.
  • Bladluis infecteert planten zowel in kassen als in het open veld. Zuigt letterlijk al het sap. Sproeien van kamille, tabak of duizendblad extract zal helpen. Ofwel het medicijn "Verticilline".

  • Bruine vlek is een vrij gevaarlijke ziekte. Het begint met het verschijnen van bruine vlekken op de bladeren, en alles kan eindigen met de dood van de plant. Van deze plaag zal "Fitosporin" helpen.

Veel mensen willen planten laten groeien zonder chemicaliën. Probeer in dit geval de folk-methoden. Maar er zijn dergelijke gevallen waarin een serieuze behandeling onmisbaar is. Er zijn altijd verschillende opties, sommige mensen helpen iemand, anderen.

soorten

De meest bekende en populairste tuinders zijn de volgende variëteiten tomaten - zwarte kers.

Zwarte kers

Black Cherry of Black Cherry is een plant van het bepalende type. Hoge krachtige struik geschikt voor teelt in open en beschermde grond. Zwarte kers is een medium vroege plant, ongeveer 115 dagen gaan over van het verschijnen van zaailingen tot de eerste vruchten.

Grade voordelen:

  • Hoge opbrengst: u kunt tot 5 kg fruit krijgen van 1 struik;
  • Pasynkovka is niet nodig, omdat het grootste deel van het fruit groeit op de zijscheuten;
  • Zeer smakelijk fruit, ongewoon zoete, ongebruikelijke kleur. Dol op kinderen;
  • Geschikt voor verse consumptie, salades, voor inblikken;
  • Rij snel.

Rang nadelen:

  • Dun huid. Fruit barst tijdens het rijpen.
  • Fruit is slecht opgeslagen.
  • De plant vereist een constante koppeling, omdat de vruchten massaal rijpen en veel ervan rijpen.

De plant wordt op een zaailing manier gekweekt. Geschikt voor centraal Rusland en voor Siberië voor kweken in kassen. Het verdraagt ​​klimaatvariaties. In de zuidelijke regio's kan worden geteeld in de open grond. Zwarte kers reageert positief op regelmatige bemesting met organische en minerale meststoffen, regelmatige watergift.

Cherry Black Zebra

Middenseizoen variëteit, gestreept fruit. Zeer ongewone look. Heerlijk fruit van universele toepassing. De huid is dicht, kraakt niet.

Cherry Chocolate Apple F1

De vroege rijpe klasse, gaat ongeveer 100 dagen van scheuten naar de eerste vruchten. Vruchtgewicht ongeveer 30 - 40 g, ze zijn bestand tegen scheuren. Kastanjebruine kleur. Heerlijk, heel zoet.

Cherry Chocolate Pearls

Het ras heeft een hoge ziekteresistentie, bestand tegen temperatuurschommelingen. Vruchtvorming lang. De vruchten zijn langwerpig druppelvormig met een uitstekende smaak. Collectievariant.

Kersendans met de Smurfen

De variëteit is vernoemd naar de held van de strip cartoon "De Smurfen". Zoet geurig fruit, rijke paarse kleur, bijna zwart, roodachtige plek op de punt. Bestand tegen ziekten en temperatuurschommelingen.

Cherry Amethyst Cream Cherry

Zeldzame variëteit, aanbevolen voor de teelt in kassen en open terrein in de zuidelijke regio's. De hoogte van de struik tot 2 m, geeft de beste opbrengst bij het vormen van een struik in 2 - 3 stelen. Vruchten zijn roomgeel van kleur, alleen in kleur donker over de schouders. De huid is dicht, barst niet. Goed onderhouden. Heb een aardige smaak. Het gebruik van fruit is universeel. Vruchtvorming lang, overvloedig tot vorst.

conclusie

In de afgelopen jaren zijn er allemaal nieuwe en ongewone variëteiten van schijnbaar lang bekende groenten. Deze omvatten zwarte kerstomaatjes. Ze zullen een echte versiering van uw tuin zijn dankzij een ongebruikelijke kleur, overvloedige vruchtvorming. Zal de vruchten verheugen en proeven, wat perfect tot uiting komt in verse en ingeblikte vorm.