Compote of meidoorn voor de winter

Het oogsten van gezonde dranken voor de winter is al lang een traditie van de meeste huisvrouwen. Zo'n product als meidoorncompote bevat nog veel nuttige stoffen waarmee je je lichaam kunt verrijken door een potje helende drank te nemen en een glas heerlijk drankje te drinken.

De voordelen en nadelen van meidoorncompote

Bessendranken werden vroeger vaak gebruikt voor medicinale doeleinden, toen de farmaceutische industrie niet zo ontwikkeld was. Het gebruik van meidoorncompote helpt bij vele ziekten, omdat het:

het cardiovasculaire systeem versterken;
elimineer zenuwinzinkingen;
bloeddruk normaliseren;
cholesterol verlagen;
de conditie van de huid verbeteren;
een positieve invloed hebben op het immuunsysteem;
elimineer het risico van virale en infectieziekten;
reinig het lichaam van gifstoffen.

Naast de positieve eigenschappen van het product zijn er ook negatieve eigenschappen, dus om het lichaam niet te beschadigen, moet het vóór gebruik worden onderzocht op de contra-indicaties van meidoorncompote. Bij overmatig of onjuist gebruik van de drank kunnen schendingen van het maag-darmkanaal optreden, evenals een sterke afname van de druk en verslechtering van het hart.

Het is belangrijk! U mag het product niet gebruiken in geval van een allergische reactie van het lichaam, maar ook tijdens zwangerschap, borstvoeding en kinderen jonger dan 12 jaar. De maximale dosis voor een compote voor volwassenen per dag mag niet meer dan 150 ml zijn.

Hawthorn Compote: Recepten voor elke dag

De compost van de meidoorn voor elke dag vereist geen tijdrovende bezigheid, daarom kan hij elke dag in kleine hoeveelheden worden bereid. Er zijn verschillende kookmethodes.

In het eerste geval is het noodzakelijk om het bereide product met water te gieten en in brand te steken, voor een verscheidenheid kunt u gehakte bessen toevoegen. Kook en kook gedurende 5 minuten. Zeef de resulterende massa met behulp van een zeef en geniet van de heerlijke smaak van gezonde bessen. Voeg desgewenst suiker toe.

Om het volgende recept te spelen, moet je de suiker combineren met water en aan de kook brengen. Giet de resulterende massa meidoorn en kook totdat het product zacht wordt. En je kunt de meidoorn ook met water laten koken gedurende 10 minuten, suiker toevoegen, laten oplossen en belasten. Deze compote van verse meidoorn kan als medicijn worden gebruikt en is gewoon een smakelijke en geurige drank.

Hoe je meidoorncompote maakt voor de winter

Om ervoor te zorgen dat meidoorncompote voor de winter een aangename smaak, mooie kleur en ook het lichaam alleen voordelen oplevert zonder de gezondheid te schaden, moet u een paar geheimen kennen bij het maken van huisgemaakte voorbereidingen:

Bij het kiezen van meidoornbessen voor compote, is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan hun kwaliteit - ze moeten verschillende rijpheid, dichtheid en zonder zichtbare schade zijn. Het is ook belangrijk om te weten dat verschrompeld en gedroogd fruit niet alleen het uiterlijk, maar ook de smaak van het drankje zal bederven.
Tijdens het koken, wordt het aanbevolen om een ingrediënt zoals citroensap of citroenzuur toe te voegen aan elk recept. Dit zal de voordelen van meidoorn maximaliseren.
Om de compote de hele winter te bewaren, moet u alleen schone glazen potten gebruiken, die vooraf moeten worden gewassen en gesteriliseerd. Deksels moeten ook alleen gesteriliseerd worden aangebracht.
Tijdens het koken wordt het niet aanbevolen om keukengerei van aluminium te gebruiken, omdat dit chemische element giftige stoffen afgeeft tijdens oxidatie. Voor het koken is het noodzakelijk om een geëmailleerde steelpan of roestvrijstalen container te gebruiken.

Een eenvoudig recept voor de meidoorncompote voor de winter

De populariteit van deze wintervoorraad is eenvoudig en snel voorbereid en de kwaliteit van het product heeft hier geen last van.

Lijst met componenten:

200 g meidoorn;
350 gram suiker;
3 liter water.

De volgorde van acties voor het recept:

Opsommen van de vruchten gespoeld in een vergiet onder stromend water en laten wegvloeien.
Bereid de siroop voor. Om dit te doen, neem een pan, giet er water, kook het, voeg suiker toe en wacht tot het volledig is opgelost, intussen interfererend.
Zet voorbereide meidoorn in een pot en giet er suikerijs in.
Sluit het deksel en draai het ondersteboven, volledig afgekoeld, gewikkeld in een dikke, warme deken gedurende ongeveer 2 dagen.

Recept meidoorn compote met botten

Smakelijke en geurige compote geeft het menselijk lichaam de kracht om verkoudheid, griepachtige ziektes, allerlei soorten microben te weerstaan. Bescherm tegen virussen en bacteriën, door het immuunsysteem te versterken.

Recept voor ingrediënten:

500 g meidoorn;
400 g suiker;
700 g water.

Hoe te koken:

Kook siroop door water met suiker te combineren en aan de kook te brengen.
Voeg de gewassen en gedroogde meidoorn toe aan de kokende siroop en bak een paar minuten.
Verspreid de bessensamenstelling van 2 banken, waarvan het volume 3 liter is.
Kook water en verdun de inhoud van de potten met kokend water.
Rol de banken op.

Handige compote van meidoorn zonder pit

Compote van meidoorn thuis volgens dit recept is zeer smakelijk, voedzaam en zeer nuttig. In de winter zal het snel opwarmen en verkwikken.

Benodigde componenten per pot van 3 liter:

1 kg meidoorn;
2 liter water;
200 gram suiker.

Kookrecept bevat de volgende processen:

Snijd het gewassen fruit en verwijder de botten ervan.
Pulp in een vergiet en spoel onder stromend water, wacht tot het afvoert.
Maak een siroop door suiker te koken met water gedurende 5-10 minuten.
Koel de resulterende suikerstroop tot 80 graden en laat, in combinatie met de pulp, 12 uur staan.
Verwijder vervolgens de bessen van de siroop en verpakt in banken.
Filtreer de siroop en zend hem naar de kachel, zet de middelhoog vuur aan de kook.
Giet de inhoud van de blikken in een kokende samenstelling, bedek ze met behulp van de deksels. Stuur voor sterilisatie 15-30 minuten, afhankelijk van de grootte van de containers.
Daarna kurken, draaien en in een deken gewikkeld wachten tot ze volledig zijn afgekoeld.

Compote van appels met meidoorn voor de winter

De voedingsstoffen die worden aangetroffen in meidoornvruchten en appels werken op elkaar in, en als gevolg daarvan verdubbelt hun helende kracht. Compote van meidoorn en appels voor de winter heeft een gunstig effect op het menselijk lichaam, versterking van het immuunsysteem en verrijking van het complex met vitamine en mineralen.

Ingrediënten en verhoudingen per pot van 3 liter:

300 g meidoorn;
200 g appels;
2, 5 liter water;
300 g suiker;
2 snuifjes citroenzuur.

Hoe maak je een vitaminendrank volgens het recept:

Was de vruchten en laat ze uitlekken. Verwijder de kern, de zaden en snijd van de gewassen appels in plakjes.
Vouw de bereide componenten in een pot, giet siroop, die is gemaakt van water, suiker en citroenzuur.
Bedek de pot met een deksel en stuur het naar een pan met heet water. Steriliseren van de pot met de inhoud van 15 minuten vanaf het moment van koken, vervolgens kurken en, als het volledig afkoelt, verplaats het naar opslag in een koele kamer.

Compote van druiven en meidoorn voor de winter

De combinatie van deze twee geschenken van natuurcompote verwerft een verfijnde smaak en een delicaat aroma. In de winter is dit preparaat bijzonder nuttig, omdat het wordt gekenmerkt door de maximale hoeveelheid vitamines die nodig is voor een organisme dat verzwakt is door koude en een tekort aan zonlicht.

Component samenstelling:

700 g meidoornbessen;
3 trossen druiven;
500 g suiker;
3 liter water.

De belangrijkste processen bij het maken van genezende dranken:

Was meidoornbessen vrij van de stengel. Was druiven en laat in de vorm van een bosje achter. Om puur fruit te drogen, leg ze op een handdoek die overtollig vocht zal absorberen.
Neem een pan met water en stuur het naar de kachel, zodra de inhoud kookt, giet de suiker erin en blijf op het vuur tot het volledig is opgelost gedurende ongeveer 3-5 minuten.
Leg meidoorn op de bodem van de gesteriliseerde pot, dan druif trossen en giet de bereide hete siroop over de bovenkant, zodat de vloeistof alle vruchten bedekt en laat gedurende 5 minuten, dit zal overtollige lucht laten ontsnappen. Giet daarna de siroop naar boven.
Rol op, draai ondersteboven en wikkel in een warme deken 2 dagen af.

Hoe compote te koken voor de winter van meidoorn met citroen

Deze helende meidoorncompote met citroen is heel eenvoudig te bereiden. Het recept zal de echte fijnproevers bederven met zowel een voortreffelijke smaak als een subtiele vleugje citrus.

Belangrijkste ingrediënten:

1 eetl. meidoorn;
1 l water;
150 gram suiker;
3 citroenwiggen.

Stapsgewijze instructies voor het maken van meidoorncompote:

Verwijder botten, stengels en gedroogd uit gewassen fruit met behulp van papier of handdoek.
Bereide bessen verpakt in blikjes en giet kokend water.
Laat 30 minuten trekken, laat afvloeien in een apart gerecht, voeg suiker, plakjes citroen toe en kook opnieuw.
De resulterende samenstelling giet het fruit, verstopt en wikkelt een warme deken om te verwijderen voor afkoeling.

Recept voor het maken van winter meidoorncompote zonder suiker

Deze manier van koken bestaat uit het voorbereiden van het fruit en het koken van de drank zelf, die niet veel tijd kost, maar de kosten worden volledig gerechtvaardigd door de rijke smaak en kleur van de afgewerkte compote. Bewezen recept, dat in de oudheid werd gebruikt door onze voorouders. In die tijd werd suiker niet gebruikt om drankjes te bereiden en te vervangen door de zoetheid van bessen.

Noodzakelijke componenten:

200 g meidoorn;
3 liter water.

Hoe kom je op een meidoorncompote voor de winter:

Foetus borstbeeld, wassen en verzenden naar de bank.
Kook water en giet de bessen, laat 30 minuten staan.
Nadat het water is gedraineerd, opnieuw koken en de inhoud van de pot vullen met kurk.

Hoe te maken voor de wintercompote van meidoorn met sinaasappel

Het meidoorn- en sinaasappelcompote-recept zal je helpen zelfgemaakte voorbereidingen te treffen die je niet alleen zullen plezieren met hun uitstekende smaak in koude winteravonden, maar ook als een helper werken in het geval van griep en verkoudheid.

Ingrediënt recept:

150 gram meidoorn;
150 g dogrose;
2 stukjes sinaasappel;
150 gram suiker;
700 g water.

Stap voor stap instructies voor het maken van drank:

Vouw alle ingrediënten in een glazen pot. U kunt de capaciteit van een ander volume gebruiken, in verhouding tot de toename van het aantal componenten van het recept.
Giet kokend water, dek af en laat gedurende 15 minuten trekken.
Laat het water in een apart gerecht leeglopen, kook het en voeg suiker toe. Blijf aan de kook totdat de suiker volledig oplost.
Vul de pot met de inhoud van de resulterende siroop, kurk en dek af met een deken, laat afkoelen.

Recept meidoorncompote en pruimen voor de winter

Kokende compote van zwarte meidoorn en pruimen volgens dit recept onderscheidt zich door de eenvoud van de fasen, daarom kunnen zelfs beginnende huisvrouwen uitstekende resultaten behalen vanaf de eerste keer.

Vereiste producten:

300 g meidoorn;
300 g pruimen;
250 g suiker;
2, 5 liter water.

Stapsgewijs recept:

Het belangrijkste ingrediënt om uit te sorteren, vrij van puin en wassen. Verwijder putten van pruimen.
Voeg de bereide componenten toe aan de pot, giet de suiker erin en vul hem twee keer met kokend water.
Hermetisch de container afsluiten.

Voorbereiding voor de winter meidoorn compote met citroenzuur

Het recept vraagt om het gebruik van citroenzuur, waardoor meidoorn de nodige zuurgraad composteert en zijn rijke kleur behoudt. De drank zal ongetwijfeld de favoriete delicatesse van de familie worden, dankzij de zoetzure smaak, het delicate aroma en de verbluffende kleuren.

Lijst van producten op recept:

meidoorn bessen;
½ theelepel citroenzuur;
voor siroop 300 g suiker per 1 liter water.

Hoe maak je een gezond drankje met een recept:

De vruchten van de plant sorteren, wassen en drogen met een handdoek.
Vul de pot op de schouders met de bereide bessen en vul met water.
Laat het water uitlekken en meet de hoeveelheid ervan, bereken de dosering van suiker, kook de siroop, voeg citroenzuur toe, kook.
Giet voorzichtig meidoorn in de siroop en vul de container naar boven. Bedek met een deksel, kurk. Draai, wikkel en reinig tot het volledig is afgekoeld.

Origineel meidoorncompote-recept met peren en specerijen

Aanvullende elementen van het recept in de vorm van specerijen en kruiden geven compote voor de winter een aangename en verfrissende smaak. De drank wordt aanbevolen voor gezondheidsproblemen zoals avitaminose, catarrale ziektes en hartaandoeningen.

Een recept van producten:

1 kg meidoorn;
3 stuks peren;
2 citroenwiggen;
500 g suiker;
1 stok kaneel;
0, 5 theel. gemalen kruidnagels;
2 blaadjes verse munt;
1 theelepel vanilline;
3 liter water.

Kookmethode volgens het recept:

Van de gewassen meidoornvrucht tot botten. Was peren, snij in grote plakken, verwijder de kern en de zaden.
Vouw het geprepareerde fruit in een aparte container en voeg de specerijen en kruiden toe die in het recept zijn aangegeven.
Neem een andere schaal en doe er een siroop in, giet de benodigde hoeveelheid water en voeg suiker toe. Het moet volledig zijn opgelost.
Giet de afgewerkte siroop in een bakje met de voorbereide componenten, stuur het naar de kachel en zet het vuur minimaal aan, kook gedurende 35 minuten tot het fruit is verzacht.
Verwijder het daarna van de kachel, bedek het met een deksel en laat het trekken.
Giet de gebrouwen drank in de pot, nadat je zorgvuldig bessen en fruit op de bodem hebt gelegd met een lepel met een lange steel.
Oprollen, omdraaien, de billet omhullen om afkoelen te voltooien en dan op een koele plaats verwijderen.

Recept voor meidoorncompote, appels en zwart fruit

Een dergelijke handige compote zal in de winter een echte vondst zijn, bovendien is het heel eenvoudig bereid en hoeft het niet op lange termijn op voorschrift te worden gesteriliseerd. De drank heeft een uitgebalanceerde smaak, matig zoet. Appels om te koken is beter om zoet en zuur te kiezen.

Componenten structuur:

100 g meidoorn;
100 g zwarte insecten;
250 g appels;
4 el. l. suiker;
1 liter water.

Recept voor meidoorncompote, appels en zwart fruit:

Haagdoorn, zwarte appelbes om te sorteren en te wassen, snijdt appels in 4 delen, verwijder de kern en de zaden.
Bereid ingrediënten gevouwen in een pot en giet kokend water, dek af met een deksel en houd apart gedurende 5 minuten.
Voer daarna het water af, voeg suiker toe en kook het mengsel gedurende 3 minuten aan de kook.
Giet kokende siroop in de pot en kurk. Keer ondersteboven en laat afkoelen.

Meidoorn compote voor de winter met zwarte appelbes en specerijen

Deze originele drank is een geweldig alternatief voor gewone thees. De smaak wordt verkregen met uitgesproken tonen van kruiden - kruidnagel, kardemom en een amandel. Meer geuren worden gevangen door de toevoeging van kruidnagel. Deze originele drank volgens het gepresenteerde recept zal niet alleen met felle kleuren tevreden zijn, maar ook levendigheid geven.

Samenstelling van het ingrediënt:

2 el. meidoorn;
1 eetl. zwarte ashberry;
1 knop van anjer;
3 dozen kardemom;
½ sterzeester;
voor siroop: 300 g suiker per 1 liter water.

Basisreceptprocessen:

Om de vruchten van de planten te sorteren, verwijdert u de takken van de rowanborstels, snijdt de kelkblaadjes af van de meidoornvruchten, spoelt, droogt en vouwt u in de pot tot 1/3 van het volume.
Voeg kokend water toe aan de inhoud, dek af met een deksel en laat gedurende 30 minuten trekken.
Giet de vloeistof in een aparte bak af, voeg suiker, kruiden toe, concentreer je op de smaak en kook.
Vul de potten met bessen tot de top met een hete verbinding, kurk.
Draai de pot om, wikkel in en laat afkoelen.

Recept nuttig compote voor de winter van meidoorn en rozenbottel

Om het immuunsysteem te ondersteunen tegen virussen tijdens het koude seizoen, is het noodzakelijk om de maximale hoeveelheid vitamines te consumeren. In de winter, met de constante stijging van de prijzen voor vers fruit en groenten, is het moeilijk om volledig voedsel te leveren. Een zelfgemaakte bereiding voor dit recept in de vorm van meidoorn en rozenbottelcompote helpt de vitaminetekorten te vullen.

Componenten per pot van 3 liter:

2 el. meidoorn fruit;
2 el. rozenbottel bessen;
voor siroop 300 g suiker per 1 liter water.

Bereidingsstappen volgens het recept:

Rozenbont en meidoornbuste, snij de takjes, was en droog.
Vul de pot met de bereide ingrediënten, giet koud water over het water, giet de siroop eruit en laat de siroop er uit koken, waarbij u de verhoudingen volgens het recept behoudt.
Giet de inhoud van de pot naar boven met hete siroop.
Dek af met een deksel, draai het om en zend het onder een warme deken alvorens af te koelen.

Tip! Sterilisatie van de drank op basis van rozenbottel en meidoorn wordt niet aanbevolen, omdat tijdens dit proces de meeste nuttige stoffen worden vernietigd.

Rustgevende meidoorncompote voor kinderen voor de winter

Kinderen zijn dol op heerlijke sappen en verschillende frisdranken, maar het is veel nuttiger voor het lichaam van een kind om natuurlijke meidoorncompote te gebruiken, die snel en gemakkelijk kan worden bereid. Bovendien is het niet inferieur aan drankjes uit de winkel, en de nuttige eigenschappen niet alleen dorst dorst, maar ook bijdragen tot een goede groei en fysiologische ontwikkeling, en kalmeert ook het zenuwstelsel, hartslag.

Ingrediënten en verhoudingen voor het recept:

200 g meidoorn bessen;
350 gram suiker;
3 liter water.

Methode om een rustgevende drank te maken:

Rijp fruit vrij van stelen en wassen.
Vouw banken in die je moet steriliseren.
Maak siroop uit water en suiker en giet er helende bessen op. Sluit vervolgens en draai, omgekeerd, het vloerkleed om het afkoelen te voltooien.

Compote van meidoorn in 7 dagen krijgt een mooie kastanjebruine kleur en zal na 60 dagen een intense smaak hebben.

Het is belangrijk! Zonder een kinderarts te raadplegen, is het strikt verboden om meidoorncompote te gebruiken, vooral als de baby lijdt aan lage bloeddruk of ziekten van het maag-darmkanaal.

Opslagregels

Bewaar blikken met meidoorncompote in ruimtes met een temperatuur van maximaal 20 graden, zonder toegang tot direct zonlicht. Het negeren van deze toestand tijdens opslag van conservering zal ertoe leiden dat het product al zijn nuttige eigenschappen verliest en ongeschikt wordt voor consumptie. Als je het recept en de voorbereidingstechnologie volgt, kun je zo'n zelfgemaakte tot 2 jaar bewaren.

Het is belangrijk! Compote van meidoorn met beentjes kan niet worden bewaard voor meer dan een jaar, omdat ze uiteindelijk hydrocyanic zuur accumuleren.

conclusie

Meidoorncompote is een van de populaire zelfgemaakte producten, waarvan je de recepten kunt gebruiken om originele drankjes te maken. Alleen al het gebruik van de beschikbare kruiden, aromatische kruiden, evenals een combinatie van verschillende soorten fruit, bessen en fruit, kunt u een culinair meesterwerk krijgen.