De beste variëteiten en hybriden van peper

Zoete of Bulgaarse peper is een van de meest verbreide groentegewassen in Rusland. Het wordt gekweekt in open onbeschermde grond in de zuidelijke regio's en de middelste gordel, en in kassen - bijna overal. Ondanks het feit dat de plant extreem thermofiel is, wat niet verrassend is, omdat het thuisland de tropen van Midden- en Latijns-Amerika is, maken het moderne niveau van landbouwtechnologie en hoogwaardig fokwerk het mogelijk om, onder huishoudelijke omstandigheden, fatsoenlijke opbrengsten van smakelijke en gezonde groenten te verkrijgen.

Beschrijving en voordelen van paprika

De cultuur in kwestie is een eenjarige plant, met enkele of groep rozetten van bladeren, meestal in verschillende tinten groen. De bloemen van paprika zijn groot, de vruchten zijn valse holle bessen van verschillende felle kleuren (van rood en geel tot bruin en groen). Een bijzonderheid van paprika is de aanwezigheid van een verscheidenheid aan alternatieve namen, waarvan de meeste in het dagelijks leven veel worden gebruikt: Bulgaarse peper, paprika, plantaardige peper, rode of groene peper.

Het belangrijkste voordeel van de paprika is de uitstekende smaak. De meeste groentesoorten zijn universeel, dat wil zeggen dat ze in verschillende vormen kunnen worden gebruikt: salades, na warmtebehandeling, voor het inblikken. Waarschijnlijk zijn er geen mensen in Rusland die nog nooit klassieke gevulde pepers of extreem populaire lecho hebben geprobeerd.

Maar het eten van peper, een persoon denkt zelden aan zijn vele en uiterst nuttige eigenschappen. Het is genoeg om er slechts enkele te noemen:

  • enorme hoeveelheid vitamines. Volgens het gehalte aan uiterst nuttige vitamine C is paprika de beste van alle groenten en van de planten verschillen alleen zwarte bessen en rozebottels van hen. Pepper is ook een leverancier van een zeer zeldzame vitamine-vitamine die een gunstig effect heeft op het cardiovasculaire systeem van een persoon.Volgens talrijke studies is het risico op een beroerte bijna gehalveerd met regelmatige consumptie van paprika - met 46% .Verder zijn B-vitamines ook opgenomen in de gezonde groente;
  • hoog gehalte aan voedingsstoffen. Kalium, magnesium, ijzer, jodium - ze komen allemaal in de vereiste hoeveelheden in het menselijk lichaam met regelmatige consumptie van paprika. Speciale vermelding verdient een zeldzame capsoicine. Deze stof heeft een gunstig effect op de eetlust, waardoor de verteringsprocessen worden geactiveerd en geactiveerd. De inhoud is vooral hoog in zwarte peper en chili, maar in zoet is het voldoende om als aperitief te gebruiken aan het begin van de lunch of het diner;
  • preventie en behandeling van ziekten. Dit item is grotendeels een voortzetting van de vorige twee. De aanwezigheid van een groot aantal voedingsstoffen en vitaminen stelt u in staat om peper te gebruiken als een verscheidenheid aan gezonde diëten. Het helpt bijvoorbeeld bij de behandeling van verschillende vormen van neuralgie. Bovendien tonen onderzoeken die in de afgelopen jaren zijn uitgevoerd aan dat het constante gebruik van paprika het risico op het mogelijk voorkomen van verschillende kankers aanzienlijk vermindert.

Gezien een vrij grote lijst van nuttige eigenschappen van peper maakt het mogelijk om met vertrouwen te zeggen dat tevredenheid van zijn uitstekende smaakeigenschappen niet alles is wat het een persoon kan geven en geven.

Kenmerken van de teelt van paprika

Bulgaarse peper is een nogal thermofiele cultuur met een lange rijpingstijd. Uitgaande van deze teelttechnieken vindt men in de regel in verschillende fasen plaats.

Groeiende zaailingen

Zaden die worden gebruikt voor het planten van zaailingen kunnen door uzelf worden gekocht of worden ingezameld. Houd er rekening mee dat hybriden met het label F1 niet geschikt zijn voor zelfoogst van zaden, omdat ze hun eigenschappen niet doorgeven aan de volgende generatie.

Het zaaien van zaden vindt plaats in huishoudelijke omstandigheden ongeveer op het kruispunt van winter en lente.

Waarschuwing! Specifieke data worden bepaald aan de snelheid van 80-90 dagen voor de landing in de grond.

Het is het beste om de zaden in aparte speciale kopjes te planten.

Zorgen voor peper zaailingen is bijna hetzelfde als de zorg voor vergelijkbare groentegewassen: regelmatig water geven, bemesten, het is toegestaan ​​om verharding te produceren, over de voordelen waarover geen consensus bestaat onder specialisten. De optimale grootte van zaailingen - 20-25 cm.

Planten in een broeikas of open grond

Het planten in kassen in centraal Rusland vindt plaats rond het begin van mei. Opgemerkt moet worden dat het beitsen van zaailingen niet wordt uitgevoerd.

In open, onbeschermde grond worden zaailingen van paprika begin juni geplant. De beste voorlopers zijn uien, tomaten, komkommers, aardappelen of aubergines. Voor snellere groei en rijping voor niet-scherpsmakende pepers kiezen ze windstille plekken in de tuin.

Voor het wroeten van zaailingen moet het worden afgesloten met een film. Bij het planten van verschillende soorten, moeten ze zo ver mogelijk van elkaar worden gehouden om hun kenmerken en verschillen te behouden.

Sweet Pepper Care

Agrotechnische verzorgingsmethoden voor de Bulgaarse peper zijn vrij traditioneel. De plant vereist regelmatige en tamelijk overvloedige watergift, die tijdens het rijpen van de vrucht nog intenser moet worden.

Het land moet los zijn, topdressing wordt 2 keer per seizoen gedaan - tijdens de bloei van de groente en tijdens het vruchtlichamen.

Paprika is vrij gevoelig voor ziekten en plagen, daarom is het raadzaam om preventief te spuiten.

Als u zich aan de beschreven eenvoudige technieken houdt, krijgt u een fatsoenlijke oogst van gezonde en smakelijke groenten.

De beste variëteiten en hybriden van peper

Speciaalzaken bieden tuiniers een enorme selectie van een breed scala aan variëteiten en hybriden van paprika.

Apricot favoriet

Verscheidenheid van paprika Abrikozen favoriet is voornamelijk bedoeld voor het planten in onbeschermde grond. Het wordt echter vaak gebruikt in kassen, waar het ook uitstekende kwaliteit vertoont. De plantaardige struik is vrij laag, groeit zelden tot 0, 5 m. De vorm van de peperkorrels is conisch. Hun kleur verandert van lichtgroen (technische rijpheidstadium) naar oranje en zelfs abrikoos (biologische rijpheidsfase), wat de reden was voor de naam van het ras.

Peperkorrels Apricot-favorieten zijn vrij groot, vaak meer dan 150 gram. De dikte van hun muren is vrij normaal - 7 mm. De hoge opbrengst van de favoriete abrikozen wordt bereikt door het feit dat er tot 20 vruchten tegelijkertijd rijpen op elke struik. Naast opbrengst, is het onbetwiste voordeel van de variëteit zijn weerstand tegen veel van de meest voorkomende ziekten.

Agapovsky

Nog niet zo lang geleden (in 1995) is een verscheidenheid aan paprika, gefokt door Russische fokkers, momenteel een van de meest voorkomende en populaire. De redenen hiervoor liggen in de uitstekende eigenschappen en kenmerken.

Met een variëteit aan paprika's kun je binnen ongeveer 100-110 dagen beginnen met oogsten, dat wil zeggen, het is vroegrijp. De struik van de plant heeft een compacte vorm, niet erg groot, er zijn een groot aantal bladeren op de stam en takken, een heldere donkergroene kleur. Peperkorrels in de vorm van een prisma, oppervlakkige ribben zijn zwak. De maten van fruit zijn vrij klein, overschrijden zelden het gewicht van 120 gram. Wanddikte - vrij standaard - 6-7 mm.

Een onderscheidend kenmerk van het ras is de hoge opbrengst. Met de juiste en juiste zorg kan deze 10 kg / m² bereiken. m. Maar de waardigheid van gewassenopbrengst is niet uitgeput. Daarnaast kan Agapovsky met succes vele van de meest voorkomende ziekten in Rusland weerstaan, bijvoorbeeld toprot, het tabakmozaïekvirus. Experts wijzen bovendien op de uitstekende smaakeigenschappen van de variëteit, die universeel zijn.

oranje

Oranje ras, vrij wijdverspreid in Centraal-Rusland, behoort tot het midden van het seizoen. De plantaardige struik is laag, groeit zelden boven 0, 45 meter. Peperkorrels hebben een zeer prominente feloranje kleur, soms worden ze rood-oranje. Hun vorm is langwerpig afgerond, met een glad oppervlak en gebrek aan ribbels.

De verscheidenheid van paprika Orange tegen de achtergrond van een groot aantal familieleden valt meteen op met twee kenmerken:

  • de aanwezigheid van veel kleine (tot 40 g) vruchten, waardoor de Bulgaarse peperstruik een originele uitstraling heeft;
  • kenmerkende bijzonder zoete smaak en gestaag aroma.

Volgens de gebruiksmethode verwijst de variëteit van Bulgaarse peper Orange naar het universele, terwijl het zijn oorspronkelijke smaak in salades behoudt, en tijdens de warmtebehandeling, evenals in de conservenindustrie of kooklecho.

Het ras heeft eigenschappen die de teelt op de middelste rijstrook vergemakkelijken en vereenvoudigen, zelfs in open onbeschermde grond. Het is niet pretentieus om te verzorgen en te kweken, heeft het vermogen om de effecten van koude temperaturen te weerstaan, is bestand tegen de meeste plagen en ziekten.

Het wonder van Californië

Het Californische wonder dankt zijn ongewone eigenschappen aan wijdverspreide roem en verspreiding. Het is halverwege het seizoen, waardoor je een oogst kunt krijgen in minder dan 110-120 dagen. De struik van een groenteplant is compact, maar erg groot - de hoogte reikt vaak tot 1 meter en hoger. Zeer krachtige en elastische takken bewegen weg van de stengel, daarom is er geen ribbel nodig voor de plant.

De peperkorrels van het Californische wonder hebben relatief grote afmetingen, het gewicht van elk van hen bereikt soms 130-150 gram en overschrijdt vaak dit aantal. De variëteit wordt gekenmerkt door de vlezige structuur van de darmen van de vrucht en hun dichtheid. De kleur van de peperkorrels is rood of fel rood, de vorm is een gewone kubus, het oppervlak van de vrucht heeft een lichte ribbeling.

De verscheidenheid aan paprika's verwijst naar de universele manier van gebruik (het behoudt uitstekende smaakeigenschappen in salades, tijdens hittebehandeling en inblikken) en door de manier van telen (in kassen beschermde grond en in open bodemomstandigheden). Tegelijkertijd worden de smaakkwaliteiten van het Californische wonder tot de beste gerekend.

Naast de reeds genoemde voordelen, is de variëteit van paprika's voldoende resistent tegen ziekten, heeft ze van jaar tot jaar een hoge opbrengst.

Hybride van paprika Kakadu F1

Hybride van zoete peper Kakadu F1 heeft extreem originele eigenschappen die hem onderscheiden van de meeste verwanten. Door de snelheid van rijping is het halverwege het seizoen. De hybride heeft een zelden gevonden extreem hoge struik met een uitgestrekte vorm en een extreem groot aantal bladeren. De hoogte reikt vaak tot anderhalve meter.

De hybride van paprika is speciaal gefokt voor het kweken in kassen, waarvan elke soort perfect is voor hem: film, polycarbonaat en glas. Peperkorrels hebben in de regel een iets langwerpige vorm van een langwerpige cilinder. Vruchten hebben ook vrij grote maten, vaak meer dan 30 cm lang, terwijl de wanddikte vrij gewoon is - 6-8 mm. Als gevolg van deze groottes kan de massa van een peperkorrel 0, 5 kg bereiken.

De opbrengst van deze hybride is vaak groter dan 3 kg fruit uit één struik. Het heeft uitstekende smaakeigenschappen en is veelzijdig in koken.

Een extra hoogtepunt van de hybride is de aanwezigheid van twee variëteiten tegelijk. Naast de reeds beschreven, en vaker voorkomende felrode, die lijkt op de kleuring van de beroemdste papegaai, die de naam aan de hybride gaf, is er nog een - met gele peperkorrels. Hun afmetingen zijn enigszins inferieur in grootte, maar ook vrij groot - met een gewicht van 0, 3-0, 4 kg en ongeveer 15 cm lang.Het tweede type heeft ook een uitstekende smaak.

Hybride van paprika Isabella F1

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de Isabella-hybride is een redelijk hoge opbrengst en uitstekende smaakeigenschappen. De plant is halverwege het seizoen, zijn vruchten bereiken technische rijpheid na ongeveer 120 dagen. Een struik van plantaardige cultuur lange, gesloten vorm.

Peppercorn reikt wanneer volwassen genoeg grote maten. Vaak wordt hun gewicht 160 gram of meer. Tegelijkertijd zijn de vruchten relatief dikwandig - 8-10 mm. Hun vorm is het juiste prisma, de kleur van de peperkorrels is verschillende tinten helderrood.

De vruchten van een hybride van Isabella zijn perfect geschikt voor vers gebruik. Maar ze behouden de smaakeigenschappen tijdens het inblikken en tijdens de warmtebehandeling die nodig is om te koken.

Met bekwame en aandachtige zorg is Isabella volledig in staat om 10 kg fruit per vierkante meter te produceren. m. Het vereist niets buitengewoons, omdat de hybride niet pretentieus is voor de groeiomstandigheden, wat een extra pluspunt is.

conclusie

De keuze voor een bepaalde variëteit of een hybride van Bulgaarse peper hangt alleen af ​​van de wens en voorkeuren van de teler. Een enorm aanbod van een grote variëteit aan zoete paprikazaden zal u toelaten om aan al uw eisen en wensen te voldoen zonder bijzondere problemen, en de juiste keuze en naleving van de vereisten van de landbouwtechniek zal u toelaten om een ​​behoorlijke oogst van uiterst nuttige en zeer smakelijke groenten te krijgen.