Ayrshire-koeien fokken

Een van de meest melkachtige rassen die al punten begint te verzamelen bij het beroemde Friese vee is de Ayrshire-koe. Deze dieren hebben nu de voorkeur van boeren vanwege hun hoge melkigheid, lange levensduur en probleemloos afkalven.

Ayrshirok wordt beschouwd als de geboorteplaats van Ayr County in Schotland. De eerste vermeldingen van dit ras verschenen vóór 1800, maar in die tijd werden ze "Dunlop" genoemd. Later veranderde de naam in Cunningham. Als gevolg hiervan werd de naam "Ayrshire" toegewezen aan het ras.

Welke vertegenwoordigers van het vee werden gebruikt bij het fokken van de Ayrshire-koe is niemand bekend. Maar theorieën bestaan ​​natuurlijk.

Geschiedenis van het ras Ayrshire

Volgens één versie werden, om lokaal vee te verbeteren, de kortharen, Jersey, Herefords, Tiswater en Alderney naar Schotland gebracht. En in het laatste derde deel van de 18e eeuw werden ook Nederlandse koeien toegevoegd. Toegegeven, niet zwart en gevlekt, maar bruin en bruin gespikkeld. Als gevolg van deze verwarring is een modern Ayrshire-ras ontstaan.

Volgens de tweede versie is het Ayrshire-ras van koeien afkomstig uit Nederland. En het is onwaarschijnlijk dat Engelse historici die de opkomst van runderrassen bestuderen, hiervan kunnen worden afgezien. In 1750 werden ze gekruist met een ander rundvee, waarvan de Ayrshires hun rode kleur kregen.

In 1814 werd het ras geregistreerd bij de Royal Highland en de Agricultural Society of Scotland (RHASS) en vanaf dit punt begon de moderne geschiedenis.

Door hun pretentieloosheid, hoge kwaliteit van melk, productieve levensduur en gemakkelijk afkalven zijn Ayrshires populair geworden, niet alleen in Schotland en Engeland, maar in de hele wereld. Aan het begin van de 19e eeuw werden Ayrshire-runderen naar de Verenigde Staten gebracht. En in de 20e eeuw was er al veel te zien in veel Europese landen.

Vroeger kwamen de Friese (Holsteinse) zwart-witte runderen op grote schaal voor vanwege de grote hoeveelheden geproduceerde melk. Maar met indrukwekkende hoeveelheden vet is deze melk erg laag. Het eiwitgehalte in melk is ook laag. Holstein-melk is waterig en bijna crème vrij.

Ayrshires, aan de andere kant, zijn bijna niet inferieur aan de friezen in volumes, maar produceren dikkere melk. Daarom is er vandaag al een omgekeerde trend: de geleidelijke vervanging van de friezen door de Ayrshires. Actieve fokkerij van het ras Ayrshire, naast het thuisland, vindt plaats in Australië, Finland, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en vele andere landen. Het is gemakkelijk te zien dat dit ras vee veel voorkomt in landen met zeer verschillende klimatologische omstandigheden. Het fokken van aerschirok overal wordt gedaan om de melkopbrengst te verhogen zonder verlies van melkkwaliteit.

Tip! Heel vaak doet zich de situatie voor: met hoog vetgehalte - lage melkgift, met hoge melkgift - laag vetgehalte.

Beschrijving van Ayrshire-ras

Ayrshires zijn middelgrote runderen met een normaal gewicht van 540 kg. Sommige vertegenwoordigers van dit rundvee kunnen 600 kg bereiken. Het gewicht van een stier is 800 kg. De groei van het Ayrshire-vee is klein. Meestal tot 130 cm.

Ayrshire koeien hebben een ideale buitenkant voor melkvee: lichte botten, diepe borst, elegante kop, evenredige bouw en dunne huid. Sacrum rechtdoor. De benen zijn kort, met de juiste positie. Uier middelgroot.

Het pak van het Ayrshire-vee is rood en vastgespeld. De kleurvariaties van gemberplekken kunnen van lichtrood tot donkerbruin zijn. Afhankelijk van hoe de genen die verantwoordelijk zijn voor de skew-kleur werden geschud, kan een rode of witte kleur prevaleren in de kleur van individuele koeien.

Tip! Ayrshire vee is eigenlijk uitgedroogd, niet komoly.

Het verschil tussen een gehoornd dier en een gedehydrateerde is dat het bijna onmiddellijk na de geboorte wordt afgebrand tot de plaats waar de hoorns zullen groeien. Als het kalf van Ayrshire geen cauterisatie aanneemt, zal hij als volwassene prachtige hoorns tot 30 cm lang laten groeien.

Op de foto het hoofd van de Ayrshire-koe zonder hoorns.

Wat gebeurt er als de kalveren niet op tijd verslechteren?

Gelukkig voor de boeren zijn er vandaag al komomlijnen in het Ayrshire-ras. Toch is cauterisatie van de hoorns een tamelijk gecompliceerd en gevaarlijk proces voor de gezondheid van het kalf. Maar de "geilheid" heeft zijn voordelen.

Voors en tegens van gehoornde en geile dieren

Plus komolyov in dat ze veiliger zijn, niet alleen voor mensen, maar ook voor hun familieleden. Niet alleen stieren vechten bij KRS, maar zelfs koeien, ruzie maken over de plaats op de hiërarchie in de kudde. Hoorns koe kan rivaliserende buik of uier doorboren. Komolye rustiger op zichzelf en kan zelfs tijdens een gevecht geen ernstige schade toebrengen aan hun familieleden.

Bij hoornkudden bepalen de hoorns het aantal keren dat de koe kalft. Bij elke zwangerschap wordt er een "vangst" of "ring" gevormd op de hoorns van de koeien. Aangezien een koe elk jaar moet worden gekalfd, kunnen de ringen van een dier nauwkeurig worden bepaald door de ringen. Aan het aantal ringen wordt 2 jaar toegevoegd, aangezien het op deze leeftijd is dat de vaars voor het eerst wordt gezien.

Tip! Als in een bepaald jaar de koe prokholostil heeft, wordt de ring niet gevormd en is de afstand tussen aangrenzende ringen 2 keer groter.

Dit punt moet worden overwogen bij het bepalen van de leeftijd van een volwassen koe.

Bij het kopen van een vaars tot 1, 5 jaar oud, wordt de leeftijd bepaald door de lengte van de hoorns. Bij kalveren verschijnen hoorns op de leeftijd van 1 maand en elke maand neemt de lengte toe met 1 cm. Door de horens te meten en 1 toe te voegen, kunt u de leeftijd van het kalf in maanden bepalen.

Bij geile en gedegradeerde koeien wordt de leeftijd bepaald door de tanden. Maar tanden wissen is geen erg betrouwbaar teken, omdat het grotendeels afhangt van de hardheid van het glazuur op de tanden van een bepaald dier en het voer dat de koe at. Daarom kan alleen worden gegarandeerd dat een dier een volwassene is als het 24 kiezen heeft in de mondholte en 8 snijtanden in de onderkaak.

Tip! De snijtanden in de bovenkaak van de koeien zijn volledig afwezig.

Tegen de leeftijd van 16, alleen gele dunne hennep blijft in plaats van de snijtanden. Tegen 17-18 jaar vallen en de overblijfselen van snijtanden.

Productieve kenmerken van Ayrshires

In Australië, Finland, Engeland en andere landen wordt jaarlijks meer dan 9.000 liter melk uit de luchtveestapel ontvangen. In Rusland zijn de indicatoren traditioneel lager: 5-7 duizend liter. Deze situatie wordt niet alleen waargenomen bij Ayrshires, maar bij alle rundvee rassen. Voorheen kon dit worden toegeschreven aan slechte inhoud en diefstal. Tegenwoordig werken boeren voor zichzelf en velen van hen proberen te kweken op basis van westerse technologieën. Maar de opbrengst is nog steeds lager.

Niettemin werken Russische boerderijen ook aan het verhogen van de opbrengst van ayrshirok. Bij het fokken werken met behulp van niet alleen hun eigen producenten, maar ook Fins door middel van kunstmatige inseminatie. Bovendien, Russische normen toegestaan ​​de toevoeging van rood Zweeds bloed en rood Deens vee, als aanverwante rassen. Gebruik en fokmateriaal van de Canadese bevolking van Ayrshires. Dankzij al deze maatregelen heeft de opbrengst van een van de Russische soorten Ayrshire-ras gefokt in de Novoladozhskoye boerderij al meer dan 8.000 liter bereikt. Melk per jaar.

Maar de kwaliteit van melk is echt heel goed. Het vetgehalte is 4, 2%, de hoeveelheid eiwit in melk is 3, 5%.

Ayrshire-ras werd gefokt voor melk, niet voor vlees. Hoewel individuele Ayrshire-stieren 1000 kg kunnen wegen, is de slachtopbrengst van vlees van karkassen 50 - 55%.

Hoe een koe te kiezen

Omdat Ayrshire-koeien worden gekocht om melk te krijgen, moet u bepaalde tekenen kennen van de hoge melkachtigheid van een bepaalde koe. "Melk" buitenkant garandeert niet altijd een goede melkproductie.

Als de buitenkant van de koe overeenkomt met het melktype, kunt u doorgaan met verdere inspectie. Het dier zou geweldig moeten zijn. Een gezonde koe heeft een zachte zachte vacht, een zware wandeling. De ogen zijn helder. Een goede gezondheid is merkbaar in gedrag. Het lijdende dier zal dof blijven en zwak reageren op prikkels.

Leeftijd wordt bepaald door de hoorns of tanden. Bij het bepalen van de leeftijd moet je onthouden dat wanneer je een kuiken koopt over haar toekomstige melkgift, je alleen kunt raden op basis van informatie over de productiviteit van haar moeder. Bij het kopen van een volwassen koe is het beter om geen dieren ouder dan 10 jaar te nemen. Na deze leeftijd begint de opbrengst aan melk van de koe af te nemen.

De uier van een goede melkkoe moet goed gevormd en goed ontwikkeld zijn. Een zeer grote uier die onder het spronggewricht hangt, is geen deugd, maar een nadeel. Een koe verwondt zo'n uier over struiken, droge grasstelen en ander puin.

Een goede uier is een komvormige, brede, sterk aangehechte achterste en ver naar voren uitstekende, soepel passerende buikwand. De onderkant van de uier is bijna horizontaal en bevindt zich ter hoogte van het spronggewricht.

Tip! Koeien met een "geit" -uier hebben een lage productiviteit.

De "geit" uier erachter lijkt op een driehoek. Tepels zijn dichtbij, lang en dik.

Een ander kenmerk van koeien met hoge opbrengst is de goede ontwikkeling van de zogenaamde melkader.

De foto toont een Ayrshire-koe met tekenen van hoge productiviteit: een komvormige uier en een goed ontwikkelde melkader.

Beoordelingen van eigenaren van Ayrshire koeien

Elena Garinova, † Irinovka Ik blijf de Ayrshire-koe houden. Het ras is super melkachtig. Op de schoft slechts 130, en geeft 24 liter van de eerste afkalving. Klein, eet weinig. Heel kalm. Melk geeft een romige smaak. Als u de pot van avond tot nacht verlaat, gaat u 's morgens naar 3 centimeter room.

Stepan Zagorodnyuk, p. Ozernoe Van alle rotsen geef ik de voorkeur aan de Ayrshire. Ik zou graag melkvetter van haar willen, zoals jersey, maar deze opbrengsten zijn lager dan die van Ayrshire. Bovendien, in Rusland Jersey - een zeldzaamheid. Ayrshire-ras is veel gemakkelijker te krijgen, en melk is niet veel slechter qua vetgehalte. Hier houd ik niet van Holstein. Ze eten veel en melk is vloeibaar.

conclusie

Het Ayrshire-ras is de gulden middenweg tussen het ras Jersey van koeien zeldzaam in Rusland en de Holsteins. Ayrshire-ras is goed voor diegenen die een grote hoeveelheid melk met een hoog vetgehalte willen krijgen. Bovendien is Jersey-ras erg duur en maakt melk van hogere kwaliteit geen compensatie voor de kosten van zijn aankoop.