De verscheidenheid aan zoete rode paprika is een plantaardige peper, die in de twintigste eeuw werd afgeleid door Bulgaarse fokkers. Rode Bulgaarse peper is een vrij grote peulachtige vrucht waarvan de kleur varieert naargelang de rijpheid, eerst groen, dan oranje, dan felrood en uiteindelijk donkerrood. Door de hoeveelheid capsaïcine in de samenstelling van de Bulgaarse peper is verdeeld in paprika en bitter. In Amerika, waar de peper vandaan komt, groeit het nog steeds in het wild.

Wat is het gebruik

Zoete rode peper in zijn samenstelling heeft vezels, stikstofhoudende stoffen, oplosbare suikers, zetmeel en essentiële oliën, evenals vitamines van de groepen A, B, C, E, PP en een groot aantal sporenelementen. Het gebruik van rode zoete Bulgaarse peper is speciaal aangewezen voor mensen met depressie, slapeloosheid, vermoeidheid, evenals diabetes en geheugenstoornissen. Volgens het gehalte aan vitamine C is deze peper gewoon een kampioen!

De dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor een persoon is ongeveer 100 mg en het gehalte aan peper is per 100 g van het gewicht van 150 g vitamine. Dus, als je maar één peper hebt gegeten, kun je het lichaam aanvullen met een dagelijkse dosis vitamine C. Deze vitamine, samen met bèta-caroteen en lycopeen in paprika, is betrokken bij de strijd tegen oncologie en voorkomt de vorming van kankercellen. Rode paprika heeft ook een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, bevrijdt het lichaam van potentiële carcinogenen en versterkt het cardiovasculaire systeem. Het eten van zoete rode peper is nuttig voor ziekten zoals:

• bloedziekte;
• bloedend tandvlees;
• kwetsbaarheid van bloedvaten;
• spijsverteringsproblemen;
• vertraagde peristaltiek;
• gastritis;
• overmatig zweten, etc.

Door de alkaloïde capsaïcine draagt ​​regelmatig gebruik van rode paprika als voedsel bij aan een goede alvleesklieractiviteit, verlaagt de bloeddruk, verdunt het bloed, wat op zijn beurt het risico op bloedstolsels vermindert en voorkomt het optreden van tromboflebitis. Vanwege het feit dat capsaïcine in een kleine hoeveelheid rode paprika zit, heeft het gebruik van deze peper geen nadelige invloed op de maag. En het sap verkregen door verwerking in een sapcentrifuge, is zeer nuttig voor patiënten met diabetes (voorkomt de vorming van "slechte" cholesterol) en zwangere vrouwen, omdat het de nagels en het haar versterkt.

Rode zoete Bulgaarse peper heeft niet alleen helende, maar ook verjongende eigenschappen. Op basis hiervan is het mogelijk om een ​​aangenaam masker te maken voor de verzorging van de huid van het gezicht.

Recept anti-aging masker

Doe het rauwe ei, voorgeklopt, 1 theelepel in de gehakte peperblender. zure room, goed roeren. Dit mengsel wordt aangebracht op een schoon gewassen gezicht, na een kwartier wordt het van het gezicht verwijderd met warm water. Na 5-7 dergelijke procedures wordt de huid van het gezicht gereinigd en vers.

Pepersap wordt gebruikt als een vochtinbrengende tonic. Vanwege de vitaminen en mineralen die het bevat, treedt huidverjonging op. En minstens één glas sap per dag helpt veel ziektes voorkomen, zoals verkoudheid.

De verscheidenheid aan paprikasoorten is geweldig en aangenaam voor het oog. Maar hoe weet u welke variëteit beter in uw plot kan worden geplant? Hieronder staan ​​beschrijvingen en foto's van sommige soorten rode paprika.

De beste variëteiten rode paprika

Latino F1

Een vroege hybride (100-110 dagen na het zaaien), bij het zaaien begin maart, is het al mogelijk om gewassen voor zaailingen halverwege juni te oogsten, met een aanzienlijk gewas - 14-16 kg / sq. De hoogte van de struik bereikt een meter, dus de beste manier om hem te laten groeien is een kas, waar hij kan worden vastgemaakt aan een steun en gunstige omstandigheden voor het rijpen kan creëren. Dit geldt met name voor de Siberische regio en de noordelijke regio's van Rusland. De vrucht heeft de vorm van een kubus, met dikke muren (1 cm), zeer groot, rood van kleur met een heerlijke smaak. Het heeft weerstand tegen tabaksmozaïek en aardappelvirus.

Prins Silver

Een van de zeer vroege variëteiten (90-110 dagen), met kegelvormige vruchten, het gemiddelde gewicht van een peper bereikt 100 gram. De struik heeft een gemiddelde hoogte (40-60 cm) en is daarom ook geschikt voor open bedden. Oogst - ongeveer 2, 5 kg mooi, elastisch fruit uit de struik. Het heeft weerstand tegen peperziekten.

Hercules

Middenseizoen (120-135 dagen) met kubusvormige vruchten van rode kleur, gewicht van 150 tot 250 gram. De vruchten hebben een lichte ribbeling, de wanddikte is ongeveer 8 mm, zeer sappig, zoet, geurig. De struik is vrij compact, niet te hoog (50-60 cm). De oogst geeft een goede - ongeveer drie kilo groot, smakelijk fruit uit de struik. Virusoustoychiv. Je kunt niet alleen onder de film groeien, maar ook op open terrein.

Os oor

Het verwijst naar halverwege het seizoen variëteiten (120-130 dagen na ontkieming) met langwerpig conisch fruit, met een gewicht van 140 tot 220 gram, dikwandig tot 8 mm, met sappige, zoete pulp. Een struik tot 75 cm hoog, tot 3 kg fruit wordt geproduceerd uit een struik. Bestand tegen virussen. Functievarianten - lange opslag en goede transporteerbaarheid. In de methoden om universeel te groeien - en de kas, en een open tuin.

Chief of the Redskins

Vroege variëteit (110 dagen), pepers in de vorm van een kubus, zeer groot (van 120 tot 750 gram), de kleur verandert van groen naar felrood. Bush medium hoog (tot 60 cm), compact, krachtig, met vlezige, sappige, zoete vruchten.

Naast de gebruikelijke peper van gebruikelijke lengte en vorm, is er ook een rode zoete lange peper met vruchten van een ongebruikelijke vorm, die hieronder zullen worden besproken.

Soorten rode lange peper

Rode olifant

Variatie verwijst naar de vroege (90-110 dagen). De struik is vrij krachtig en hoog (tot 90 cm) met lange conische vruchten, die een lengte bereiken van 22 cm met een breedte van ongeveer 6 cm en een gewicht van ongeveer 220 gram. De kleur verandert van groen naar donkerrood. De smaak is uitstekend, de sappigheid is hoog, erg handig voor het conserven van het geheel. Oogst geeft een goed.

kaketoe

Een verscheidenheid aan vroege rijping (100-110 dagen na ontkieming). Aanbevolen voor tuinonderhoud. De struik is erg lang en spreidt zich uit, ongeveer 150 cm lang, dus de kousenband op de steun doet geen pijn. Vruchten van het oorspronkelijke uiterlijk, die lijken op een licht gebogen cilinder, zijn fel rood van kleur, het gewicht van de paprika bereikt 0, 5 kg en is tot 30 cm lang.De muur is vrij dik - 7-8 mm. De vrucht is sappig, zoet, met pepersmaak.

snaar

Vroegrijpe variëteit. Het is beter om te groeien in een kas, omdat het geschikt is om producten op de markt te verkopen als gevolg van vroege rijping. Bush hoog (80-100 cm), vereist een ribbelst voor de ondersteuning. Vruchten in de vorm van een kegel, met een gewicht tot 200 gram, met een wanddikte van ongeveer 6 mm, in kleur van lichtgroen tot rood. Virusoustoychiv. Zeer goed in conservering.

Atlantische Oceaan

Vroegrijpe hybride (95-100 dagen). De struik is lang en reikt tot ongeveer een meter hoog. Vruchten van langwerpige vorm, mooie donkerrode kleur, ongeveer 20-22 cm lang, 12-13 cm breed, dikwandig (1 cm). Virusonezavisim. Het groeit goed, niet alleen in de kas, maar ook in de open tuin.

granaatappel

De variëteit is gemiddeld laat (145 tot 150 dagen na ontkieming). Lage struik (35-50 cm), compact, mooi. De vrucht heeft een duidelijke peulvorm, kleur van groen tot donkerrood, het gewicht van de peper is 30-40 gram, hoewel niet erg vlezig, maar de wanden zijn behoorlijk dik (tot 3, 5 cm), de lengte is 13-15 cm. Goed voor de open grond. Ondanks het feit dat het qua uiterlijk lijkt op een hete peper, smaakt het zoet en sappig. Zeer goed voor drogen en malen; Het blijkt een geweldige smaakmaker te zijn, zoals paprika.