De voorbereidingen voor de winter van elke huisvrouw zijn anders, omdat je in elk recept originele ingrediënten kunt toevoegen en dit zal de smaak en het aroma beïnvloeden. Pompoensap met sinaasappels verwijst naar dergelijke originele recepten. Het gebruikt, naast het hoofdbestanddeel - pompoen, sinaasappel of schil. Een dergelijke geurige en gezonde cocktail bereiden voor de winter is eenvoudig.

Geheimen van het koken van pompoen-sinaasappelsap

Voor pompoenrecept, moet je de juiste ingrediënten kiezen. Allereerst is het de foetus zelf. Het moet rijp zijn en zonder rot, meeldauw en zichtbare schade. Het is beter als het fruit zoete variëteiten is, de beste optie - honing kopieën die niet meer dan drie kilo wegen.

U kunt het werkstuk in elke gewenste hoeveelheid maken met behulp van een juicer, een sapcentrifuge en andere technieken om de gastvrouw te helpen. Maar je kunt koken met behulp van een hittebehandeling met een rasp, blender en kaasdoek. Pompoensap met sinaasappel wordt voorbereid op de winter volgens verschillende recepten, afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren van de gastvrouw.

Het sap van deze groente heeft een vrij specifieke smaak, en daarom zorgt de toevoeging van citrus of schil ervoor dat de pompoen aromatischer en aangenamer naar smaak drinkt.

Om het fruit klaar te maken voor verwerking, is het noodzakelijk om de schil te verwijderen en alle zaden te verwijderen. Zaden kunnen niet worden weggegooid, omdat ze goed worden gebruikt bij het bakken en veel nuttige eigenschappen hebben.

Na het knijpen blijft de cake over, die ook perfect wordt gebruikt bij het koken. Ze zijn gevuld met pannenkoeken, taarten, gevuld met veel melkpappen.

In het recept kunt u suiker, maar ook honing naar smaak toevoegen, zodat het zoeter wordt.

Klassiek pompoensap en oranje recept voor de winter

De klassieker van een dergelijke lege bestaat uit eenvoudige ingrediënten:

• pompoen - 3 kg;
• 2 kopjes suiker;
• 3 stukjes citrus;
• een halve theelepel citroenzuur.

Het kookalgoritme bestaat ook niet uit de moeilijkheden:

1. Snijd het vlees in middelgrote blokjes.
2. Was de citrus en knijp erin.
3. Zeef de drank met een zeef.
4. Giet in een pan een halve liter water en doe de pompoen.
5. Na 20 minuten koken.
6. Koel de resulterende massa af.
7. Maal in aardappelpuree met een blender.
8. Meng in een pan aardappelpuree, verse sinaasappel, 2 liter water en 2 kopjes suiker.
9. Voeg een halve theelepel citroenzuur toe.
10. Kook, verwijder het schuim en roer.
11. Laat het 15 minuten koken.
12. Heet drankje moet in voorbereide gesteriliseerde blikjes worden gegoten en onmiddellijk worden opgerold.

Om af te koelen, bedek de blanco met een deken en pas na een dag kun je hem naar de kelder brengen voor opslag.

Pompoensinaasappelsap voor de winter: een recept voor zuinige huisvrouwen

Volgens dit recept van het eindproduct wordt een partij verkregen, en daarom is de blanco winstgevend en zijn de kosten van blanco klein.

Ingrediënten voor een economisch recept:

• rijp fruit - 9 kg;
• 1, 6 kg kristalsuiker;
• 1, 5 kg citrus.
• 5 kleine lepels citroenzuur.

Algoritme van voorbereiding:

1. Schil de vrucht, snijd het vruchtvlees in blokjes en vouw het in een pan.
2. Bedek met water zodat het de stukjes fruit bedekt.
3. Zet op het vuur.
4. Verwijder de schil met citrus.
5. Voeg toe aan de pompoen.
6. Vuren en koken tot de pompoen zacht is.
7. Haal van het vuur en laat afkoelen.
8. Blender om de hele massa in een puree te veranderen.
9. Van citruspersen vers op elke mogelijke manier.
10. Voeg toe aan de pompoendrank.
11. Voeg suiker en citroenzuur toe.
12. Kook de resulterende vloeistof gedurende 5 minuten.

Zuinige voorbereiding is klaar, het is genoeg om het in de banken te gieten en op te rollen. In de winter zal het niet alleen aangenaam zijn, maar ook met zomerse kleuren.

Hoe pompoen sap te maken met sinaasappel en citroen

Het is mogelijk om zowel sinaasappel als citroen aan het klassieke recept toe te voegen, waardoor de drank een speciale zuurheid en extra heilzame stoffen krijgt.

Ingrediënten voor pompoendrankrecept met sinaasappels en citroenen:

• 4 kg pompoen;
• 4 liter water;
• 2 sinaasappels en citroen;
• 700 g suiker;
• 4 g citroenzuur.

Bereid als volgt:

1. Snijd het fruit en voeg water toe.
2. Schil de sinaasappel en citroen, snijd de schil en stuur het naar de pan naar de pompoen.
3. Laat 20 minuten koken.
4. Knijp sap uit citrusvruchten.
5. Haal de pompoen uit de kachel en laat hem afkoelen.
6. Vermaal de resulterende massa met een blender of op een andere manier.
7. Meng aardappelpuree, suiker en citroenzuur.
8. Roer en voeg zonodig water toe als de drank te dik is.
9. Laat het een paar minuten koken.

Na een paar minuten kunt u de pan van het vuur halen en de resulterende massa pompoen-sinaasappelsap voor de winter in steriele containers gieten. Hermetisch de potten afkapselen en afkoelen.

Sap van pompoen, sinaasappels en appels voor de winter

Een zeer populaire drank onder de blanco is de pompoen drinken, niet alleen met citrusvruchten, maar ook met de toevoeging van appels. Hiervoor zijn eenvoudige componenten nodig:

• 2 kg appels, het hoofdbestanddeel en citrus;
• 1, 5 kopjes suiker;
• citroenzuur naar smaak.

Kook recept:

1. Snijd het fruit in stukjes, doe het in een pan en voeg water toe.
2. Kook tot het zacht is.
3. Snijd de appels en pers het sap eruit.
4. Heldere citrus en ook sap uitpersen.
5. Koel, zeef door een zeef en zeef.
6. Meng alle ingrediënten en roer.
7. Voeg citroenzuur toe.

Vervolgens moet alles 10 minuten worden gekookt. Giet over de banken en rol op.

Pompoen, wortel en sinaasappelsap

Wortelen zullen extra voedingsstoffen aan het oogsten toevoegen en deze drank zal een echte vitaminecocktail worden, wat zeer nuttig is in de winter.

ingrediënten:

• een kilo pompoen;
• een pond wortelen;
• 2 liter water;
• 3 citrus;
• 1 citroen;
• 2 kopjes suiker.

Algoritme van voorbereiding:

1. Snijd in blokjes gesneden en wortels en pompoen.
2. Giet water en laat stoven.
3. Verwijder de schil van de sinaasappels.
4. Voeg de schil toe aan de gekookte massa.
5. Verwijder de massa van het vuur pas nadat de wortels zacht zijn geworden.
6. Koel, dan alles malen.
7. Doe het vuur aan en voeg suiker toe, evenals verse sinaasappel.
8. Roer, breng aan de kook en rol op.

De kleur van de drank zal zelfs feller zijn dan in de pure versie.

Recept voor pompoenjus d'orange met kruiden voor de winter

Bij de vervaardiging van de drank met de toevoeging van kruiden verkregen een speciale smaak en aroma. Zo'n blank heeft een groot aantal fans.

ingrediënten:

• 2 kg fruit;
• 2 citrus;
• 2, 5 liter water;
• 3 g kaneel;
• 1 g vanille;
• 1 knop van anjers;
• 1, 5 kopjes kristalsuiker;
• 5 g citroenzuur.

Het recept voor het maken van sap van pompoenen en sinaasappels voor de winter met de toevoeging van kruiden verschilt niet van de klassieker. Het fruit moet worden gekookt in half water tot een staat van zachtheid, het is mogelijk met sinaasappelschil. Hak dan de massa en veeg af. Voeg het sinaasappelsap en de rest van het water toe en giet alle aromatische ingrediënten en suiker erbij. Laat dan 10 minuten koken, selecteer het hele kruid en rol het in glazen bakjes.

Regels voor de opslag van pompoen-sinaasappelsap

Bewaar een smakelijke en gezonde knuppel in een donkere, koele ruimte. Traditioneel gebruikt voor deze kelder of kelder. En ook een onverwarmde voorraadkast in het appartement is perfect. Indien mogelijk kunt u op het balkon opslaan, zolang de bank daar niet bevriest.

Naast de temperatuur is het belangrijk dat direct zonlicht niet op de oevers valt.

conclusie

Pompoensap met sinaasappels - een geweldig recept voor de zomerstemming voor de winter. Het is zowel smakelijk, en mooi en nuttig.