Pompoen - een veel voorkomende groente, heeft voldoende bruikbare voedingsstoffen. Tegelijkertijd wordt het niet alleen gebruikt om recepten in één keer te maken, maar ook om je voor te bereiden op de winter. Pompoenpuree voor de winter ziet er erg smakelijk uit en zal in de winterperiode een uitstekende traktatie zijn voor het hele gezin.
Regels voor het maken van puree pompoen
Voor de voorbereiding van het werkstuk voor de winter heb je de groente zelf nodig. Het zou een frisse en sterke pompoen moeten zijn. Het is noodzakelijk om grondig te wassen, in tweeën te snijden. Het fruit moet worden schoongemaakt. Maak het gemakkelijk met een mes en met behulp van een dunschiller.
Een eenvoudig recept, maar de basisregels voor conservering moeten worden nageleefd. Allereerst is het noodzakelijk om banken voor te bereiden. Om dit te doen, moeten ze de stoom steriliseren en vasthouden. Massa die direct na het koken in hete containers wordt gelegd.
Het wordt aanbevolen om de blikjes na plaatsing op zijn kop te leggen en in een deken te wikkelen, zodat de koeling zo langzaam mogelijk plaatsvindt. Daarna kan het product gedurende een maximale periode in een koele ruimte blijven.
Als je alleen voor volwassenen kookt, kun je fruitlikeur toevoegen. Dit geeft het dessert een speciale smaak, originele smaak. Een dergelijke bereiding kan iets langer worden bewaard. Maar kinderen kunnen zo'n dessert niet geven om voor de hand liggende redenen.
Hoe een pompoen te bereiden
Om het werkstuk te maken, moet je het goede kiezen, het hoofdbestanddeel bereiden. Als de groente wordt gekookt voor een zoete knuppel, is het noodzakelijk om de nootmuskaatvarieteit op te nemen. Pompoen moet voldoende rijp zijn, dat wil zeggen, dikke zaden hebben. Dit is de eerste indicator dat de groente kan worden gekookt. De beste optie - met een gewicht van minder dan 4 kg.
Nadat de groente is gesneden, moet je er de zaden uithalen. Het is beter om ze niet weg te gooien, omdat pompoenpitten een enorme hoeveelheid nuttige stoffen bevatten.
Eenvoudig pompoenpuree-recept voor de winter
Om een eenvoudig dessert zonder suiker te bereiden, moet je een groente pakken en deze zorgvuldig bereiden. Eenmaal gewassen, gesneden en de schil met zaden verwijderd, moet je de volgende manipulaties doen:
- Snijd het fruit in grote stukken.
- Zet in een geschikte bak om in de oven te bakken.
- Wikkel de hele bakplaat met meerdere lagen folie zodat deze de stoom niet doorlaat.
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Zet er een pompoen in voor een uur.
- Verwijder na een uur de folie.
- Overtollige vloeistof afvoeren.
- Zet nog eens 15 minuten in de oven in de open vorm.
- Maal de resulterende stukken in aardappelpuree met een mixer of een vleesmolen.
- Bereid banken voor
- Puree steriliseert 5 minuten op een laag vuur.
- Breid onmiddellijk glazen potten uit.
- Rol op en wikkel een warme deken erover.
Zodra het werkstuk is afgekoeld, kan het in de kelder of kelder worden neergelaten voor verdere opslag.
Hoe te koken voor de winterpompoenpuree met suiker
Het recept voor het maken van dessert met suiker is ook eenvoudig. ingrediënten:
- pompoen 1 kg;
- 800 gram suiker;
- een glas water.
Algoritme van voorbereiding:
- Groente gesneden in grote blokjes.
- Voeg een glas water toe en laat koken tot de pompoen zacht is.
- Maalmixer.
- Suiker toevoegen.
- Breng aan de kook, kook.
- Zodra de billet de noodzakelijke consistentie wordt, kunt u deze in de banken gieten.
- Rol het op in glazen containers, wikkel het in een warme deken om af te koelen.
Deze delicatesse is naar de smaak van zowel volwassenen als kinderen.
Pureer appels en pompoenen voor de winter
Pompoenpuree kan zowel voor een kind in de winter als voor volwassenen als toetje worden bereid. Om het dessert te bereiden met de toevoeging van appels, heb je nodig:
- een pond appels;
- 4 eetlepels suiker;
- kilogram pompoen.
Stapsgewijs recept voor dessert:
- Geschilde en gehakte appels en pompoen bedekt met suiker.
- Laat het 2 uur sudderen.
- Breng een theelepel citroenzuur voordat je het afsluit.
- Warme delicatesse verspreid over banken.
De knuppel is klaar, hij zal de hele familie kunnen behagen met zijn nuttige en smakelijke eigenschappen. Je kunt het gebruiken als een dessert, als een traktatie voor thee, en als een toevoeging aan het bakken.
Pompoen- en appelpuree voor de winter met sinaasappels
Geurige delicatesse zal elke fijnproever aanspreken. ingrediënten:
- anderhalve kilo hoofdbestanddeel;
- zoveel appels;
- 1100 g kristalsuiker;
- 200 ml water;
- een halve theelepel kaneel;
- 1-2 sinaasappels.
Kook recept:
- Groente gesneden in blokjes.
- Zet in een pan en zet op een langzame brand.
- Voeg de oranje vellen toe als de stukjes zacht zijn.
- Er zijn ook appels, narzanny-stukken van elke grootte.
- Samen worden de ingrediënten gekookt gedurende 10 minuten.
- Schakel het mengsel uit, laat afkoelen.
- Leid de afgekoelde massa door een zeef.
- Pers het sap uit de sinaasappel.
- Meng aardappelpuree met sap en voeg kristalsuiker toe.
- Doe een langzaam vuur.
- Na 10 minuten kan de resulterende massa in banken worden gegoten en worden opgerold.
Het aroma is uniek. Als de smaak niet zuur genoeg is, kunt u, voordat u het in de blikken giet, citroenzuur toevoegen in de vereiste hoeveelheid.
Voorbereiding voor de winter puree pompoen, appels en wortelen
Je kunt pompoen en appel puree koken voor de winter en met wortels als een extra ingrediënt. Ingrediënten voor een gezond recept:
- 300 g wortelen en appels:
- 400 g fruit;
- 400 ml water;
- 100 g suiker.
Stap voor stap voorbereiding:
- Schil en hak de wortels fijn.
- Kook het in water tot het zacht is.
- Voeg de gehakte pompoen toe en kook 2 ingrediënten gedurende 10 minuten.
- Voeg vervolgens de gehakte appels toe.
- Haal van het vuur als alle ingrediënten zacht genoeg zijn.
- Voeg suiker toe, vermaal grote stukken op welke manier dan ook.
- Rol op in banken.
De staaf wordt nuttig in de samenstelling verkregen, omdat in alle drie componenten van het dessert er een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines is.
Recept voor Pumpkin Puree met appels en peren
Om zo'n blok te maken, moet je 1 kilo appels, peren en pompoenen nemen. Je hebt een theelepel citroenzuur nodig als conserveermiddel en 400 ml water, 900 gram suiker.
Algoritme van voorbereiding:
- Snij de groente, voeg water toe, breng aan de kook.
- Zaden van peren verwijderen, hakken.
- Voeg appels zonder zaden toe aan peren.
- Voeg toe aan de pompoen, die zachter is geworden.
- Stoom in een gesloten container.
- Vermaal de hele massa met een blender.
- Suiker toevoegen, langzaam vuren.
- Laat het 15 minuten koken.
Dan giet je, net als de rest van het werkstuk, in hete banken en rol je op. De hele winter wordt de familie voorzien van een aromatische delicatesse.
Zelfgemaakte pompoenpuree voor de winter met cranberrysap
Om een toetje met veenbessen te maken, heb je nodig:
- 250 g veenbessen;
- 2 kg groente;
- 900 ml water;
- 300 g suiker;
- knop van anjer.
Je moet zo koken:
- Maak een siroop van water en suiker.
- Giet de gesneden groente en kook tot het gaar is.
- Pers het sap uit de veenbessen.
- Voeg het toe aan de resulterende massa.
- Bak nog eens 15 minuten.
- Blender vermaalt de hele massa.
- Rol op in banken.
Als er veel zuurheid is, verhoog dan de suikerdosering tot de smaak optimaal is.
Pompoenpuree met pruimen voor de winter
Er zijn alleen pruimen en pompoenen nodig in een verhouding van 1: 1. Het recept om te koken is eenvoudig en beschikbaar voor elke gastvrouw:
- Verwijder de zaden van de voorbereide groente.
- Snijd de pompoen en kook met een pruim tot een zachte staat.
- Tap de resulterende vloeistof af.
- Massa veeg door een zeef.
- Zet het vuur aan en breng het aan de kook.
- Giet in glazen containers.
Aangezien er geen suiker in dit recept zit, is deze delicatesse zowel geschikt voor kleine kinderen als voor patiënten met diabetes.
Recept voor gepureerde pompoen voor de winter met kaneel
Pompoenmassa volgens een recept kan worden bereid met de toevoeging van kaneel. Het geeft het gerecht een aangenaam aroma en een beetje ongewone smaak. Voor de bereiding van het originele recept is genoeg om een halve theelepel kaneel te gebruiken. Voor fans van deze smaakmaker wordt de hoeveelheid aangepast, afhankelijk van de uitstekende voorkeuren. De beste optie om appelmoes te koken met pompoen voor de winter. De combinatie van de smaak van appels en kaneel wordt perfect waargenomen door zowel volwassenen als kinderen.
Pompoenpuree voor de baby voor de winter
Al in de leeftijd van zes maanden kunnen baby's worden ingevoerd in de pompoenpompoen. Je kunt pompoenpuree maken voor baby's volgens het recept en voor de winter, maar deze bereiding heeft zijn eigen kookeigenschappen. Allereerst moet je ervoor zorgen dat de baby niet allergisch is voor het product.
Kook recept:
- Pompoen in kleine stukjes gesneden.
- Stuur 40 minuten in de oven op 180 graden.
- Trek na 50 minuten uit de oven en zorgvuldig malen.
Pompoenpuree koken voor de winter in een slowcooker
Voor degenen die een slowcooker in huis hebben, is het recept om te koken nog eenvoudiger. Het zal een geweldige appelpompoenspuree zijn voor het winterrecept. Ingrediënten zijn als volgt:
- een pond pompoen en appels;
- 120 g suiker;
- een klein lepel kaneel en dezelfde hoeveelheid citroenschil, kan een sinaasappel zijn;
- 150 ml water;
- een theelepel citroenzuur.
In de slowcooker blijkt het gerecht altijd en plakt niet tegelijkertijd:
- Snijd de pompoen met appels.
- Draai in een vleesmolen.
- Voeg citroenschil toe.
- Giet water.
- Zet de kookmodus een half uur aan.
- Voeg suiker en citroenzuur toe.
- Kook nog 10 minuten.
- Giet over de banken en rol onmiddellijk op.
De temperatuur tijdens het koken in de slowcooker wordt automatisch aangepast, het helpt om aardappelpuree in optimale omstandigheden voor te bereiden.
Regels voor het bewaren van pompoenpuree
Om de winter optimaal van de smakelijke pompoenpuree te laten genieten, is het noodzakelijk om het goed te bewaren. Allereerst is een donkere kamer met een optimale temperatuur voldoende. Het kan een kelder of kelder zijn. Het appartement past in een donkere pantry of balkon. Het is belangrijk dat de temperatuur op het balkon niet onder nul komt. In de kelder is de beste temperatuur een indicator die niet hoger is dan 10 graden. Optimale vochtigheid van 85%. Op hetzelfde moment op de muren van de kamer mag geen spoor van schimmel en vocht zijn.
Pompoenpuree voor de winter voor kinderen moet zorgvuldig met temperatuur worden verwerkt, zodat het werkstuk niet verloren gaat.
conclusie
Pompoenpuree voor de winter kan absoluut worden bereid voor alle gezinsleden, vanaf de leeftijd van zes maanden. Deze nuttige en voedzame groente is goed bewaard en als extra component kunt u elk fruit gebruiken, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur. Bewaar dergelijke aardappelpuree in de kelder, zoals alle lege plekken. Het bereiden van aardappelpuree is niet moeilijk. Meestal verwerkt de hostess binnen een uur alle ingrediënten en rolt de potten. Voor opslag van hoge kwaliteit is het noodzakelijk om hete potten op een warme plaats te plaatsen voor langzaam afkoelen. Voorbereiding wordt geserveerd aan het familietheekransje, aan de aankomst van gasten, op de feesttafel.