Zaadloze variëteiten van druiven of rozijnen zullen altijd in het bijzonder gevraagd worden door tuinders, omdat deze bessen veelzijdiger in gebruik zijn. Hiervan kunt u gemakkelijk druivensap bereiden, zonder te lijden aan het verwijderen van putten. Dergelijke bessen kunnen zonder angst worden gegeven aan kinderen van zelfs de jongste leeftijd en ten slotte zijn ze ideaal voor het maken van zelfgemaakte rozijnen - een van de meest nuttige en heerlijke natuurlijke delicatessen.

Attica-druiven, een beschrijving van de variëteit en foto's die u in dit artikel kunt vinden, zijn representatief voor de pitloze groep. Aangezien deze druif uit het buitenland naar ons kwam, spreekt een van zijn Engelse namen over hetzelfde feit - Attika zaadloze, dat wil zeggen zaadloze attika.

Beschrijving en geschiedenis van de variëteit

De naam van de druivensoort zelf geeft welsprekend zijn oorsprong aan. Attica is een van de regio's in het centrum van Griekenland, en ter ere van de Griekse wetenschapper heeft fokker V. Mikhos de hybride vorm van druiven genoemd die hij in 1979 ontving. Om het licht van de Attica-druiven te laten ontstaan, moest Mihos het pad kruisen tussen zwarte Kishmish (een oude variëteit van Centraal-Aziatische oorsprong) en Alphons Lavalle (een variëteit van Franse oorsprong). Het resultaat was een soort interetnische hybride van druiven, die ondanks zijn nogal zuidelijke oorsprong goed kan groeien en rijpen, zelfs in de weersomstandigheden van centraal Rusland, natuurlijk, onder schuilplaatsen.

LET OP! En in de zuidelijke regio's, bijvoorbeeld in het Krasnodar-gebied, wordt dit gewas actief geteeld in grote gebieden in niet-wijngaarden.

De struiken van deze druivensoort hebben een hoger dan gemiddelde groeikracht. Het is bemoedigend dat jonge wijnstokken de tijd hebben om over de gehele lengte in relatief korte tijd te rijpen. Hierdoor kunnen de druiven vorst goed weerstaan, hoewel de algemene vorstbestendigheid van de variëteit, voornamelijk uitgedrukt in de minimumtemperatuur die fruitknoppen kunnen weerstaan ​​zonder beschutting, niet te groot is - ze kunnen, volgens verschillende bronnen, van -19 ° C tot -23 ° weerstaan S.

Een positief punt in de teelt van Attica-druiven is dat de stekken van dit ras vrij gemakkelijk roeiden. Te oordelen naar de beoordelingen, misschien zelfs voor honderd procent rooten onder gunstige omstandigheden. Het groeit ook goed met onderstammen, dus het kan gemakkelijk worden geënt op meer koudebestendige papiersoorten.

Bladeren met een lage druif kunnen drie of vijf lobben zijn. Ze hebben een rijke groene tint, het bovenoppervlak van het blad is dof, kaal, groot gerimpeld, het onderste oppervlak is behaard.

De bloemen van Attica zijn biseksueel, wat betekent dat de druiven kunnen worden gebruikt in enkele beplanting of tijdens de beginperiode van de wijngaard. Hij heeft geen bestuiver nodig om bessen volledig te zetten.

Traditioneel behoren Attica-druiven tot de vroege rassen van rijpingsperioden, dat wil zeggen dat gemiddeld 115-120 dagen verstrijken tussen de bloei van knoppen op een struik tot de volledige rijpheid van bessen. Onder de omstandigheden van de middelste band zal de rijping van de bessen helemaal aan het einde van augustus - september zijn. In het zuiden kunnen druiven sneller rijpen - eind juli - de eerste helft van augustus. Veel hangt af van de weersomstandigheden - in de hete zomer kunnen Attica-druiven super vroeg rijpen, maar in koele gewasomstandigheden kan het nodig zijn om veel langer te wachten.

De druiven zijn goed bewaard gebleven in de struiken en kunnen, wanneer ze rijp zijn, aan de strenge vorst hangen, zonder de presentatie te verliezen.

Het is belangrijk! Zolderdruiven hebben één bijzonderheid - zelfs wanneer de bessen volledig gekleurd zijn, betekent dit niet dat ze volledig rijpen. Hoe langer ze aan de struiken hangen, hoe beter en rijker de smaak van de druiven zal worden.

Druiven beginnen te oogsten in het tweede jaar na het planten. In het derde jaar kan ongeveer 5 kg bessen worden geoogst van een struik. Volwassen struiken van Attica staan ​​bekend om hun zeer goede opbrengst - tot 30 ton per hectare. Met een volwassen struik kun je gemiddeld 15-20 kg bessen verzamelen.

Zolderdruiven vertonen een goede weerstand tegen grijsrot, resistentie tegen andere veel voorkomende schimmelziekten van de druiven is matig. Naast verplicht preventief spuiten, is het raadzaam om de struiken niet dikker te maken, om de stiefzonen tijdig te verwijderen en voor goede ventilatie te zorgen. Met de verdikking van de struiken van druiven neemt de kans op verspreiding van ziekten toe.

Kenmerken van bessen en trossen

De druiven van Attica-rozijn verschillen van gewone rozijnen door hun goede, volwaardige bessen. Het is waar dat de telers de volgende bijzonderheid opmerkten: als de bessen bijzonder groot worden, tot 6-7 gram, bevatten ze meestal de zogenaamde rudimentaire zaadformaties. De gemiddelde grootte van de druiven van dit ras is 4-5 gram.

• Bosjes Attica-druiven hebben een complexe conisch-cilindrische vorm met een verscheidenheid aan takken.
• Doorgaans bevinden de bessen zich niet in de clusters dicht bij elkaar, maar kunnen vrij dichte clusters zijn.
• De afmeting van de trossen is vrij groot - in lengte bereiken ze gemakkelijk 30 cm of meer.
• Het gemiddelde gewicht van een bos varieert van 700 tot 900 gram. Maar soms zijn er kampioenen met een gewicht tot 2 kg.
• De bessen hebben een goede hechting aan de stengel, zodat de druiven langdurig zonder struikelblokken aan de struiken kunnen hangen.
• De bessen zelf zijn verschillende ovale, vaak langwerpige vormen. Een opvallend kenmerk van de bessen van deze variëteit is de aanwezigheid van kleine kuiltjes aan het einde van elke druif.
• De geschatte afmetingen van de bessen zijn 25x19 mm.
• Het vlees is stevig en krokant. Vergeet niet dat het pas na enige veroudering van clusters op de struiken zo wordt. In de eerste week na het volledig inkleuren van de druiven, kan het vlees slijmerig en vrij smakeloos zijn.
  

• De huid is vrij dicht, je kunt het zelfs dik noemen, maar het heeft geen samentrekkende eigenschappen, het is bedekt met een goed gemarkeerde waslaag.
• De bessen hebben een donkerpaarse tint.
• De smaak van Attika-druiven is best interessant, zoet, heeft wat fruittonen van kers, moerbei of zwarte appelbes.
• Suikerbessen winnen in het bereik van 16 tot 19 Brix, zuurgraad - ongeveer 5%.
• Het ras behoort tot tafeldruiven, hoewel het ook soms voor wijn wordt gebruikt.
• Attica is goed bewaard, onder normale omstandigheden - tot enkele weken. Bij langdurige opslag droogt deze slechts licht uit, maar geen rot-vormen.
• De transportbaarheid van Attika-druiven is ook hoog.

De video hieronder toont alle hoofdkenmerken van Attische druiven.

Kenmerken van groeien

Attika-druivenstruiken zijn kieskeurig voor de bodem en kunnen op bijna alle gronden groeien, behalve zout of moeras. Het stelt hogere eisen aan hitte en zonlicht, zoals het van oorsprong een echte Griek is.

Attica heeft een zekere neiging om het gewas te overbelasten, dus de bloeiwijzen moeten na hun formatie worden gerantsoeneerd, waarbij er maximaal twee mogen ontsnappen. Kort snoeien (met 2-3 ogen) is meer geschikt voor de zuidelijke regio's, en op de middelste rijstrook is het beter om gemiddeld te snoeien (met 5-6 gaatjes). Op een struik druiven laat je ongeveer 30 ogen achter.

Het voordeel van deze variëteit is goede bestuiving en vruchtzetting. In principe is behandeling met gibberelline (groeistimulator) zelfs niet nodig. Hoewel ze soms worden gebruikt om de grootte van bessen en trossen druiven te vergroten.

Om ziektes te voorkomen, hebben Attica-druivenstruiken een twee- of drievoudige behandeling met fungiciden nodig: na knoppauze, kort voor de bloei en direct na de bloei.

Tuinieren beoordelingen

Beoordelingen van degenen die Attica-druiven op hun perceel hebben geplant zijn meestal positief. Sommige afwijkingen in de smaak van de bessen zijn blijkbaar gekoppeld aan hun voortijdige smaak, wanneer ze niet eens de tijd hadden om de gewenste smaak en textuur te verkrijgen.

Vladimir, 42, Saratov In het huidige jaar, eindelijk, wachtte de normale vruchtzetting van de Attica-druiven. Vorig jaar waren er verschillende signaalborstels op de struiken, maar de smaak smaakte op de een of andere manier niet. Ik heb geen problemen met ziekten in mijn omgeving waargenomen. Bestuiving is gewoon geweldig. De trossen zijn vrij dicht, maar de bessen worden perfect opgeslagen, ze stikken niet, en vooral - ze blijven stevig op de twijgen. De rijping van dit seizoen was begin september, ik dacht dat het later zou rijpen, omdat het weer niet erg zomer was. En toen ik het probeerde, werd ik voor het eerst gedesillusioneerd - de smaak was vers, het vlees was slijmerig. Maar toen gebeurde het op de een of andere manier dat hij een paar weken zonder speciale aandacht bleef en de smaak van de druiven ten goede begon te veranderen. Dientengevolge gaf hij het om aan de vorst te hangen, het bedierf niet, integendeel, de smaak verbeterde alleen maar, en het vlees werd dicht en krokant. Ik hield ook van de bessen zelf - ze zijn groot, in tegenstelling tot gewone rozijnen, worden soms eerste beginselen gevonden, maar ze worden nauwelijks gevoeld in voedsel. Eugene, 39 jaar oud, Samara Dit jaar had ik de eerste signaalclusters van Attica. Gedurende het jaar groeide de wijnstok met 4 meter, 4 struiken met een gewicht van ongeveer 500-600 gram werden per struik gevormd. De bessen zelf zijn van middelmatige grootte, in het begin vonden ze geen overblijfselen van rudiments. Maar in de grootste bessen in de snede zijn ze merkbaar, hoewel ze niet bijzonder voelbaar zijn in voedsel. Naast profylactisch, heb ik geen speciale behandelingen gedaan, de struiken deden geen pijn. De smaak van de bessen leek eenvoudig maar harmonieus. Niets super-uitstekend, maar voor onze regio een zeer goede druivensoort. Olga, 37 jaar oud, Volgograd We hebben Attika Kishmish een aantal jaren laten groeien. We verheugen ons niet - de variëteit is vrij vroeg, we zijn aan het begin van augustus gerijpt. De markt genoot de grootste populariteit, omdat mensen niet gewend zijn om uitslag van zulke grote maten te zien. De smaak is origineel, met verschillende fruittonen van bessen of kersen. Het blijken zeer smakelijke en hoogwaardige rozijnen op een gewone elektrische droger. En we maken ook sappen en compotes voor de winter - ze vertrekken meestal onder de eerste, er is niet eens een wijn over en er zijn andere, meer geschikte variëteiten voor wijn. Nikolay, 46 jaar, regio Rostov Geplant 2 Attica struiken afgelopen lente. Vulde de landingsplaats: een emmer compost, houtas, zand, zwarte aarde, rotte toorts. Niets meer gevoed, niet verwerkt. Bijna elke dag besproeid voor een emmer water. Tijdens de zomer groeide het met twee of drie scheuten met een lengte van 1, 5 meter. De bladeren en scheuten van de druiven zijn in uitstekende staat, er zijn geen zweren opgemerkt. Ook in de regen hadden de struiken geen reactie. Tegen de herfst (in oktober) was de wijnstok ongeveer een meter of meer rijp. In de winter vertrokken beide struiken zonder beschutting. De ergste vorst werd geregistreerd met een windsterkte van -23 ° С. In het voorjaar werden alle knoppen wakker, nu bloeien ze actief en worden de eerste signaalborstels gevormd. De koude weerstand van Attica is dus echt een verrassing waard.

conclusie

Misschien vanwege de buitenlandse of zuidelijke oorsprong zijn Attica-druiven in Rusland niet zo populair als andere soorten. Maar deze hybride vorm kan verrassen met zijn stabiliteit, opbrengst en smaak. Dus degene die haar een plaats op de site probeert toe te wijzen, zal waarschijnlijk niet teleurgesteld zijn.