Saperavi Noord-druiven worden geteeld voor wijn of verse consumptie. Voor een klasse is de verhoogde winterhardheid en hoge productiviteit kenmerkend. Planten tolereren strenge winters zonder onderdak.

Kenmerkende variëteit

Saperavi-druiven - een oude Georgische variëteit, bekend uit de XVII eeuw. De naam van de druiven was te wijten aan de verhoogde concentratie in de vruchten van kleurstoffen. Verscheidenheid die wordt gebruikt voor het kleuren van wijn van witte en rode druiven.

Op de tuinpercelen groeien de noordelijke variëteit Saperavi, die een hoge winterhardheid heeft. Het ras is sinds 1958 goedgekeurd voor teelt in de Noord-Kaukasus en de Wolga.

Volgens de beschrijving van het ras, foto's en beoordelingen, Saperavi Noord-druiven hebben een aantal kenmerken:

• technische klasse;
• gemiddelde rijpheid;
• groeiseizoen 140-145 dagen;
• ronde bladeren van middelmatige grootte;
• biseksuele bloemen;
• bosgewicht van 100 tot 200 g;
• conische vorm van een bos.

Kenmerken van Saperavi-bessen:

• gewicht van 0, 7 tot 1, 2 g;
• ovale vorm;
• donkerblauwe, duurzame huid;
• wax coating;
• sappige pulp;
• donkerroze sap;
• aantal zaden van 2 tot 5;
• eenvoudige harmonieuze smaak.

De weerstand van een ras tegen droogte wordt als gemiddeld geschat. Bloemen vallen zelden af, bessen zijn niet vatbaar voor erwten.

Gewas geoogst eind september. Vruchtvorming is hoog en stabiel. Bij late oogst vallen de bessen.

Variëteit Saperavi North wordt gebruikt voor de bereiding van kantines en het mengen van sappen. Voor wijn Saperavi gekenmerkt door verhoogde adstringentie.

Foto van Saperavi-druiven:

Druiven planten

Saperavi-druiven geplant in de herfst, zodat de planten tijd hadden om zich te vestigen en voor te bereiden op de winter. Zaailingen gekocht bij vertrouwde leveranciers. Bereid vooraf een plaats voor op het verbouwen van gewassen. Houd rekening met het licht, de aanwezigheid van windbescherming en de bodemkwaliteit.

Voorbereidende fase

Werkt op het planten van druiven uitgevoerd vanaf het begin van oktober. De laatste datum voor het planten van Saperavi is 10 dagen voor de vorst. Herfstplanten heeft de voorkeur boven de lente, naarmate het wortelsysteem zich ontwikkelt. Als het nodig is om in het voorjaar druiven te planten, kies dan de periode van half mei tot begin juni.

Saperavi zaailingen worden gekocht in kwekerijen of bij gerenommeerde fabrikanten. Het is het beste om een ​​shoot van een jaar tot een hoogte van 0, 5 m en een diameter van 8 cm te kiezen.In gezonde zaailingen zijn delen van de takken groen en wortels wit. Op de scheuten moeten volwassen knoppen zijn.

Tip! Onder de wijngaard een zonnige plot maken. Van de aanwezigheid van natuurlijk licht is afhankelijk van de smaak van bessen en gewasopbrengst.

Planten worden geplant op de zuid-, zuidwest- of westkant van de site. Als de bedden zich onder de helling bevinden, worden de landingsputten voorbereid in het centrale deel. Wanneer het zich in een laagland bevindt, bevriest de druiven en wordt het blootgesteld aan vocht. Toegestane afstand tot bomen - 5 m.

Werkorder

Saperavi Noord-druiven worden geplant in voorbereide pitten. Bij het planten moet mest op de grond worden aangebracht.

Druivenboomen moeten ook worden voorbereid. Hun wortels worden op de dag in schoon water geplaatst. De scheuten worden ingekort en laten 4 ogen achter, het wortelsysteem is licht gesnoeid.

Foto druiven Saperavi na het planten:

De volgorde van het planten van druivenrassen Saperavi:

1. Graaf eerst een gat met een diameter van 1 m.
2. Een laag gemalen steen van 10 cm dikte wordt op de bodem geplaatst.
3. Op een afstand van 10 cm vanaf de rand van de landingsplaats, wordt een pijp met een diameter van 5 cm geplaatst, 15 cm van de buis moet boven het grondoppervlak blijven.
4. Op het puin wordt een laag chernozem van 15 cm dik gegoten.
5. Meststoffen gebruiken 150 g kaliumzout en 200 g superfosfaat. Vervang mineralen kan houtas.
6. Meststoffen zijn bedekt met vruchtbare grond, dan worden er weer mineralen gegoten.
7. In de put goot de grond, die is geramd. Giet vervolgens 5 emmers water.
8. De landingsplaats wordt 1-2 maanden achtergelaten, waarna een kleine hoop aarde wordt gegoten.
9. Een Saperavi-druivenspruitboomtje wordt bovenop geplaatst, spreidt zijn wortels uit en bedekt het met aarde.
10. Na het stampen van de grond wordt de plant overvloedig bewaterd en wordt de grond bedekt met plastic folie, waardoor een gat voor de buis en zaailing wordt voorgesneden.
11. De druiven zijn bedekt met een bijgesneden plastic fles.

De plant wordt door de linkerpijp bewaterd. Wanneer de druiven wortel schieten, worden de film en de fles verwijderd.

Grade zorg

De Saperavi North-druivensoort geeft een goede oogst met regelmatige verzorging. De aanvoer wordt gedurende het seizoen gevoed en periodiek bewaterd. Zorg voor preventieve snoeiopnamen. Ter bescherming tegen ziektes speciale middelen toepassen. In koude gebieden is de Saperavi-variëteit beschut voor de winter.

De variëteit Saperavi wordt gekenmerkt door matige ziekteresistentie. Het cijfer is een beetje onderhevig aan grijsverval en een schimmel. Bij het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal en het naleven van de regels van groeiende planten, wordt u zelden ziek.

watering

Saperavi-druiven beginnen te tranen nadat de sneeuw smelt en het afdekmateriaal wordt verwijderd. Planten onder de 3 jaar oud worden bewaterd met gegraven buizen.

Het is belangrijk! Elke emmer Saperavi-druiven heeft 4 emmers warm, gescheiden water nodig.

In de toekomst wordt vocht twee keer geïntroduceerd - een week voor de opening van de knoppen en na de bloei. Wanneer de bessen van de variëteit Saperavi een blauwe tint beginnen te krijgen, wordt het watergeven gestopt.

In de late herfst, vóór de schuilplaats voor de winter, worden de druiven overvloedig gedrenkt. De introductie van vocht helpt de planten om de winter beter te doorstaan. Als de variëteit Saperavi wordt gekweekt voor wijnbereiding, hebben planten slechts één winterondergrondirrigatie per seizoen nodig.

Top dressing

Saperavi-druiven reageren positief op de introductie van mineralen en organische stoffen. Bij het gebruik van meststoffen tijdens het planten, voeden de planten 3-4 jaar niet. Tijdens deze periode begint de formatie van de struik en vruchtvorming.

De eerste behandeling wordt uitgevoerd na het verwijderen van de schuilplaats in de lente. Elke plant heeft 50 g ureum, 40 g superfosfaat en 30 g kaliumsulfaat nodig. Stoffen dragen bij aan de groeven rondom de struiken en bedekt met aarde.

Tip! Van organische stoffen gebruikt vogelpoep, humus en veen. Het is het beste om af te wisselen tussen verschillende soorten verbanden.

Een week voor de bloei krijgen de druiven kippenkeutels toegediend. Voeg op 1 emmer kunstmest 2 emmers water toe. Betekent middelen om gedurende 10 dagen te infunderen, daarna verdund met water in een verhouding van 1: 5. Voeg aan de oplossing 20 g kalium- en fosfaatmeststoffen toe.

Stikstofsupplementen, waaronder kippenmest, worden tot midden zomer gebruikt. Stikstof stimuleert de vorming van scheuten, wat de opbrengst negatief beïnvloedt.

Wanneer de bessen rijp zijn, worden de planten water gegeven met een oplossing die 45 g fosfor en 15 g kalium bevat. Meststoffen kunnen in droge vorm in de grond worden ingebed.

Saperavi Noord-druiven worden behandeld door te sproeien. Gebruik voor de verwerking geneesmiddelen Kemira of Akvarin, die een complex van voedingsstoffen bevatten.

snoeien

De druivensoort Saperavi wordt gesnoeid in de herfst, wanneer het groeiseizoen voorbij is. Snoeien stelt u in staat om de struik te verjongen, de levensduur en opbrengst te verlengen. In het voorjaar voeren ze alleen sanitaire snoei uit, als er zieke of bevroren scheuten zijn.

Laat op jonge planten 3-8 hoezen achter. Bij volwassen struiken worden jonge scheuten met een lengte tot 50 cm geëlimineerd. Op takken langer dan 80 cm worden de zijkanten verwijderd en de toppen met 10% ingekort.

Tip! In de struiken laten variëteiten Saperavi 30-35 scheuten achter. Laat op de fruitscheuten 6 ogen achter.

In de zomer is het voldoende om de extra scheuten en bladeren te elimineren die de trossen van de zon afsluiten. De procedure stelt de plant in staat om licht en voeding gelijkmatig te ontvangen.

Onderdak voor de winter

Variëteit Saperavi North is bestand tegen wintervorst. Bij afwezigheid van sneeuwbedekking hebben planten extra beschutting nodig.

Druiven worden verwijderd uit de zwepen en bedekt met vuren takken. Van bovenaf zetten ze de bogen waarop ze de agrofibre trekken. De randen van het afdekmateriaal worden met stenen ingedrukt. Onderdak moet niet te strak zijn. Druiven zorgen voor frisse lucht.

Tuinieren beoordelingen

Nikolay, 34 jaar, Krasnodar Ik adviseer beginnende tuiniers om te proberen druiven van de noordelijke Saperavi-druiven te telen. Het ras vereist niet veel arbeid, pretentieloze en winterhard. Zaailingen worden het best gekocht op de kwekerij. In de herfst af van de steun en dekking voor de winter. In een graad geurige bessen met gemakkelijke zuurheid. Ze maken een goede wijn. Anna, 47, Rostov aan de Don Ze koos Saperavi Noord-druiven volgens de beschrijving van de variëteit, foto's en beoordelingen. Ik besloot om een ​​beproefde variëteit te kweken die resistent is tegen ziektes. De eerste goede oogst werd verkregen in het derde jaar na het planten van de stekken. Nu neem ik de jaarlijkse oogst. Als je de druiven niet snijdt, groeit de wijnstok heel sterk en neemt veel ruimte in beslag. Olga, 65 jaar, Penza Groeiende Saperavi Noord-druiven voor een stabiel gewas. Totaal op de site 3 struiken van deze variëteit geplant. Eetbare bessen aan het einde van augustus. Ik bedek de variëteit niet voor de winter, het verdraagt ​​een koudegolf. Saperavi bleek een van de meest hardnekkige, tolereert natuurrampen.

conclusie

Saperavi North grape is een technische variëteit die wordt gebruikt voor het maken van wijn. De plant wordt gekenmerkt door verhoogde weerstand tegen wintervorst, hoge en stabiele opbrengst. De cultuur wordt in de voorbereide gebieden gekweekt, gedrenkt en gevoerd. De herfst voert preventief snoeien uit. De Saperavi-variëteit is pretentieloos en lijdt zelden aan ziekten.