Onbedekte druiven

Het koude klimaat in veel regio's van Rusland staat het groeien van warmteminnende druivensoorten niet toe. Wijnstok zal eenvoudigweg niet overleven een lange winter met strenge vorst. Voor dergelijke gebieden zijn speciale koudebestendige druivensoorten ontwikkeld die in staat zijn om te overleven bij lage temperaturen. Maar zelfs winterharde variëteiten vallen in twee categorieën:

  1. Afdekken. Wijnen van winterharde druiven zijn meestal bestand tegen vorst variërend van -24 tot -27оС. In de winter moeten struiken in de noordelijke regio's worden afgedekt om niet bloot te staan ​​aan onderkoeling.
  2. Neukryvnyh. De druiven kunnen vorst van -30 ° C weerstaan. Er zijn variëteiten die niet bevriezen zonder beschutting, zelfs bij -45 ° C.

Voordat u geïnteresseerd bent in het kiezen van welke druiven vorstbestendig en zoet zijn, moet u op deze indicator letten.

Wat de opbrengsten betreft, worden winterharde variëteiten gekenmerkt door overvloedige vruchtvorming. Hier van de tuinman vereist maximale aandacht. Tijdens de groei en rijping van de trossen worden alle voedingsstoffen aan de bessen geleverd. Als er te veel borstels zijn, heeft de wijnstok geen tijd om te rijpen en blijven het wortelsysteem en het hout zonder voedingsstoffen achter. Het overladen van een winterharde struik dreigt de vorstbestendigheid te verminderen, de kwaliteit van het fruit verslechtert, wat zal leiden tot de dood van de wijngaard.

Overbelasting van een vorstbestendige struik maakt normalisatie mogelijk. In het voorjaar worden pruimen met bevroren knoppen afgesneden en tijdens het groeiseizoen worden overtollige scheuten en borstels verwijderd.

Opgemerkt moet worden dat zelfs de meest resistente druivensoorten tegen ziekten en vorst worden bedreigd in een sneeuwloze winter. In een niet-overdekte wijngaard is het wortelsysteem bevroren. In het voorjaar hoeft de tuinman zich geen zorgen te maken om de oogst, maar om de struik te redden. Eerst zweven rond de kofferbak bodem. Wijnstok verwijderd van de steun, gedraaide ring, gesetteld op de grond, het bevestigen van de stukken draad. Van bovenaf zijn de winterharde druiven bedekt met folie. Onder de serre, zal de wijnstok tot leven komen, en de nieuwe jonge wortels zullen groeien, maar zij zullen oppervlakkig zijn.

Bij het kiezen van bedekkende en niet-bedekkende variëteiten van tafeldruiven, houdt u rekening met een aantal belangrijke kenmerken:

  • Winterharde variëteit moet bestand zijn tegen lage temperaturen, ziekten, ongediertebestrijding;
  • het maximale gehalte aan sap in de bessen;
  • laag niveau van clusterstructuur;
  • indicator van het suikergehalte in de pulp van ten minste 20%;
  • maximale vruchtverzadiging met vitamines en mineralen.

Alle vorstbestendige druiven van 25 en hoger hebben een gemeenschappelijk positief kenmerk: ze hebben strenge winters. Veel winterharde wijngaarden kunnen zelfs in Siberië worden verbouwd. Een groot voordeel is dat onbedekte druivensoorten perfect zijn voor wijn, sap vanwege de rijkdom aan smaak en aroma.

Het nadeel is complexe zorg. Wat de vorst ook doormaakte, winterharde wijngaard, deels jonge scheuten bevriezen. Soms sterft het wortelstelsel aan de oppervlakte. Borstels en bessen winterharde druiven zijn meestal klein, lelijk. Het grootste deel van het gewas wordt gerecycled, omdat het onmogelijk is om vers fruit te eten.

De groep van vorstbestendige wijngaarden omvat vaak technische variëteiten, maar er zijn ook kantines. De reikwijdte van cultuur is uitgebreid. Dus, de vorstbestendige druiven herbergen geen weverij die in de buurt van het tuinhuis is geplant, rust een haag uit, boog. Wijngaard landscaping tuinen, schaduw rustplaatsen. Er zijn zelfs medicinale variëteiten van onbedekte druiven die worden gebruikt in de traditionele geneeskunde. De vruchten worden gebruikt in de cosmetologie voor genezende maskers.

De video vertelt over koudebestendige rassen:

Overzicht van winterdakvariëteiten

Alle onbedekte druivensoorten hebben een gemeenschappelijk kenmerk: de wijnstokwinters op een voetstuk zonder beschutting. De cultuur is resistent tegen ziekten, geschikt voor teelt in alle regio's van Rusland.

Isabella

De meest populaire winterharde variëteit, afgeleid van de tijd van de USSR. Cultuur houdt van een gematigd klimaat, maar groeit met succes in veel regio's. Een niet-bedekte druivensoort is geschikt voor de regio Chernozem en wordt meestal door wijnboeren gevraagd. De vruchten zijn rond van vorm, enigszins langwerpig, ongeveer 20 mm lang. Donkerblauwe schil is bedekt met witte bloei. De pulp is slijmerig, zuur met een scherpe smaak, maar is verzadigd met een uitgesproken aroma.

Lydia

Een goede niet-overdekte druivensoort voor het Krasnodar-territoir en andere regio's met een gematigd klimaat. In de noordelijke regio's van de wijnstok voor de winterhaven. Ronde bessen worden bruinrood wanneer ze rijp zijn. De vruchten staan ​​bekend om hun scherpe aangename aroma en zijn ideaal voor het maken van wijn en sap. Het rijpen van het gewas vindt plaats in 150 dagen.

Tip! Winterhard Lydia is uitstekend voor het maken van wijnazijn.

Mysterie van Sharov

Een van de beste vertegenwoordigers van koudebestendige druivensoorten voor Siberië en andere koude streken. De wijnstok is in staat om een ​​temperatuurdaling onder -30 ° C te weerstaan. Vroege niet-overdekte grootbloemige druiven rijpen in 3 maanden vanaf het moment van de knopbreuk. De bolvormige bessen zitten niet dicht op de hand. De huid is donkerblauw met witte bloei, niet zuur. Het vlees is sappig, zoet. Gewichtsborstel ongeveer 0, 5 kg.

Het is belangrijk! De oogst van winterharde Riddle Shatrova-druiven kan lange tijd worden bewaard.

Ontario

Een goed wintervast, ongedekt druivenras voor de Leningrad-regio en andere koude streken werd ontwikkeld door Amerikaanse fokkers. Fruit heeft een perfecte bolvorm. Clusters wegen ongeveer 250 g. Rijpe bessen worden barnsteen van kleur. Onder de zon schijnt het fruit zodat je het bot kunt zien. De pulp is slijmerig, zuur en scherp. De waarde van de vrucht in een scherp aangenaam aroma.

Tip! Deze winterharde ongedekte druivenras voor de middelste rijstrook past bij liefhebbers van fijne zelfgemaakte wijn.

Bianca

Een winterharde onbedekte druif is goed geschikt voor de Oeral en andere regio's met een gematigd klimaat. Vroegrijpe bessen. In verschillende bronnen is er een andere naam voor vorstbestendige soorten - Bianca of Bianco. Clusters worden klein, wegen tot 100 g. Bessen zijn klein, bolvormig van vorm, maar erg zoet. Winterharde variëteit wordt als technisch beschouwd, omdat het fruit meestal tafel- en versterkte wijnen mag produceren. Een winterharde onbedekte druif past bij de regio Rostov, omdat de wijnstok bestand is tegen temperaturen tot -27 ° C. Als de struik in de winter enigszins bevroren is, zal deze zich in het voorjaar gemakkelijk herstellen.

De video geeft een overzicht van Bianca:

Overzicht van winterharde variëteiten

Meestal zijn grote druiven van koude-bestendig altijd dekkend. Wijnstok is bestand tegen temperaturen zo laag als -27 ° C. Zonder beschutting kunnen struiken groeien in warme streken.

opperhoofd

Een tamelijk vorstbestendige druivensoort heeft grote bessen tot een lengte van 5 cm. De vruchten zijn ovaal van vorm, sterk langwerpig. Het gewicht van de bes bereikt 20 g. Rijpe vruchten worden lila van kleur met een violette en roze tint. De huid is bedekt met een bloei van zilverwitte kleur. De smaak van de pulp is zoet. Voelt een matige aanwezigheid van zuur. Borstels worden groot. De massa van een bos bereikt 1 kg. Rekening houdend met dergelijke eigenaardigheden, is het noodzakelijk om op tijd te oogsten om overbelasting van een winterharde struik te voorkomen.

Vorstbestendige variëteit verkregen door het kruisen van Rizamata en Talisman. Clusters rijpen in ongeveer 150 dagen. Oogsten valt medio september. Vóór de winter beschutting wordt de wijnstok geknipt en op de grond gebogen.

Ilya

Conditioneel winterharde druiven zijn bestand tegen temperaturen tot -24оС. Vroege koudebestendige variëteit zal u na 110 dagen verrassen met smakelijke bessen. Cultuur werd gefokt in het proces van het kruisen van was met Kismish Radiant. De bessen worden groot, langwerpig. De kleur van de vrucht is lichtgroen. In de zon krijgt de huid een gouden tint. De massa bessen is ongeveer 20 g. De schil is dun, praktisch niet gevoeld bij het kauwen. De lengte van de bes is ongeveer 3 cm, breedte - 2, 5 cm.

Het is belangrijk! Vruchten van een vorstbestendige soort Ilya hebben geen uitgesproken aroma.

De vorm van het cluster is cilindrisch, vaak kegelvormig. Het gewicht van de borstel bereikt 1 kg. Bessen worden gekweekt voor verse consumptie.

kers

Het is de vroege vorstbestendige druivensoorten waardig met een mooie kersachtige bessen. Van oorsprong is het een winterharde hybride, verkregen van Rizamata en Victoria. De wijnstok is bestand tegen temperaturen zo laag als -25 ° C. Rijping komt na 110 dagen.

Struiken van gemiddelde hoogte, niet uitgestrekt. Vorstbestendige cultuur wordt zelden door ziektes aangetast. Clusters groeien tot 0, 5 kg. De bessen zijn langwerpig afgerond strak verzameld in de borstel. De diameter van de vrucht is ongeveer 2, 5 cm. Rijpe druiven worden rood. De huid is stevig, dik, maar niet grof. Het vlees is zoet, niet slijmerig, de smaak van nootmuskaat wordt in de mond gevoeld.

Ter nagedachtenis van Smolnikov

Bestand tegen vorstbestendige druiven die de temperatuur verlagen tot -24 ° C. De rijpingstijd van het gewas is gemiddeld vroeg. De bessen zijn 120 dagen na de start van de knop klaar om te eten. De vorstbestendige struik verschilt qua decoratief effect. De clusters groeien enorm, met een gewicht van 1 tot 1, 7 kg. Bessen zijn geelgroen. De huid kan een roze kleur krijgen. In lengte groeit het fruit tot 4 cm, en de diameter bereikt 2, 5 cm. Het vlees is zoet, licht gevoeld zuur. Suiker bevat minstens 20%.

De winterharde struiken worden zelden aangetast door meeldauw en oidium. De oogst is vatbaar voor transport en opslag.

Citron Magaracha

Volgens zijn doel wordt het beschouwd als een vorstbestendig druivensoort technisch en is het een hybride. Het rijpen begint na 130 dagen. Vorstbestendige struiken groeien middelgroot, zweep lang niet uitgespreid. De massa van een bos bereikt 0, 5 kg. Bessen worden stevig verzameld. De kleur van de vrucht is lichtgroen met een gouden tint. De huid is bedekt met witte bloei. Eén bes weegt ongeveer 6 g. De smaak van de pulp is zoet. Geuren van citrus en nootmuskaat. De schil is stevig, maar niet dik, gemakkelijk te kauwen.

De eerste oogst is meestal toegestaan ​​voor de bereiding van nootmuskaatwijn. Daaropvolgende rijpe clusters winnen meer suiker. Ze worden gebruikt om dessertwijnen te maken. In de herfst moet de wijnstok worden gesneden, bedekt, omdat deze niet bestand is tegen temperaturen onder de -25 ° C.

Julian

Van het dekken van variëteiten, is Julian een van de meest winterharde druiven. Heesters zijn bestand tegen temperaturen zo laag als -25 ° C. Het gewas rijpt vroeg: in het zuiden - na 90 dagen, in de middelste baan - na 110 dagen. Vorstbestendige gradatabel voor gebruik. De clusters worden groot en wegen tussen 0, 6 en 1 kg. Onder de voorwaarden van agrotechnologie is het mogelijk om kwasten met een gewicht van ongeveer 2 kg te kweken.

De bessen zijn cilindrisch, sterk langwerpig. Op de borstel bevinden de vruchten zich vrij. De penseelvorm is niet gedefinieerd. Een bes weegt ongeveer 20 g. Wanneer volwassen, is de vrucht gedeeltelijk goud en roze. Overrijpe bes wordt lila van kleur. Smaakt veredelde variëteit. Knapperig bij het bijten van een bes is zeer zacht, sappig. Kauwschil is niet gevoeld. Het vlees is zoet met een helder aroma van nootmuskaat. Wasp dunne huid kan niet knagen.

Waarschuwing! Vorstbestendige variëteit is bestand tegen meeldauw en oidium, maar is bang voor grijze rot. Een profylactische behandeling met een vloeiende oplossing van Bordeaux is vereist.

Galahad

Koudbestendige druiven worden gefokt door de binnenlandse fokker. De wijnstok behoudt een negatieve temperatuur tot -25 ° C. In termen van rijping wordt winterharde kweek als vroeg beschouwd. In de zuidelijke regio's wordt het gewas na 95 dagen geoogst. Voor koude gebieden wordt de datum van het verzamelen van bessen verwijderd tot 115 dagen. Gemiddeld is de oogst vanaf de tiende augustus klaar voor de oogst. Cultuur wordt zelden aangetast door grijze schimmel, maar is gevoelig voor echte meeldauw, oidium en meeldauw.

Clusters groeien middelgroot met een losse opstelling van bessen. De vorm van de borstel vanaf de zijkant lijkt op een driehoek. De vruchten zijn geelgroen met een gouden tint. Op de huid is een dunne waslaag aangebracht. De vruchten zijn groot, langwerpig, ongeveer 3 cm lang, de massa van de bes bereikt 12 g en de dichte schil wordt praktisch niet gevoeld bij het kauwen. Het vlees is zoet, sappig en niet vatbaar voor kraken. Transportgewas verdraagt ​​goed. Bessen verbruikt vers of toegestaan ​​om te sap.

beoordelingen

Afronding van de herziening van vorstbestendige bedekkende en niet-bedekkende druiven, beschrijvingen van rassen, foto's, beoordelingen, moet u luisteren naar de verklaringen van ervaren tuiniers.

Timofey, Koersk Sinds zes jaar ben ik Isabella en Lydia gaan kweken voor zelfgemaakte wijn. De bessen zijn ongelooflijk geurig. Probeerde sap te maken, ook heerlijk. Wijnstok voor de de winterhaven. De afgelopen jaren zijn er geen nachtvorstjes onder de -25 geweest, maar er is geen risicobereidheid. Egor, Saransk In de tuin zijn er twee struiken druiven ter nagedachtenis aan Smolnikov. Bessen zijn gewoon heerlijk. Ik laat kleine penselen om groter te worden. Vine haven zorgvuldig, anders bevriezen. Elk jaar verwerk ik voor het voorkomen van struiken een oplossing van Bordeaux-vloeistof.