Als we het hebben over het nut van de bessen, komt de zwarte druif op de eerste plaats. Het wordt gebruikt voor het maken van sappen en wijn, voor medicinale doeleinden. Zwarte druiven zijn populair bij schoonheidsspecialisten. De vruchten bevatten de volgende heilzame stoffen:

• Flavonoïden. Plantaardige polyfenolen zijn beter bekend als pigmenten. Stoffen hebben een kalmerende werking tijdens stress, verlichten vermoeidheid, verbeteren de hersenprestaties en het geheugen.
• Resveratrol. Natuurlijk phytoalexine wordt gevonden in de schil van een zwart fruit. De stof remt het oxidatieproces in de cellen van het menselijk lichaam. Vermindert de kans op tumoren en huidkanker.
• Quercetine. De stof wordt vaak in de geneeskunde gebruikt bij de vervaardiging van voedingssupplementen of levensmiddelenadditieven. Flavonol helpt oedeem en krampen te bestrijden.

Regelmatige consumptie van zwarte bessen vermindert het risico op bloedstolsels. De vrucht bevat antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen. In cosmetica worden bessen voor maskers gebruikt. Nuttige stoffen in zwarte druiven dragen bij aan het herstel van huidcellen en verhogen de elasticiteit van de huid.

Variety review

De zwarte druivensoorten die in alfabetische volgorde worden gepresenteerd, zullen beginnende tuiniers helpen bij het kiezen van een geschikt gewas voor hun perceel.

Alden

Denk aan de druiven van zwarte variëteiten, beschrijving van de variëteit, de foto begint met Alden. Cultuur sredneranny. Rijpende bessen komen in de jaren twintig van augustus. De clusters zijn klein, het gemiddelde gewicht is van 300 tot 400 g. De vorm van de borstel is conisch. De bessen liggen losjes naast elkaar. De vorm van de bessen is rond, enigszins langwerpig. De massa van één vrucht is ongeveer 6 g. Peel dichte als deze rijp is verwerft een donkerpaarse kleur.

Het vlees is zacht, sappig, maar slijmerige stoffen zijn er weinig. In smaak en aroma doet het denken aan de beroemde variëteit Isabella. De bes bevat suiker - 21 g / 100 cm3, zuren - 6 g / cm3. De wijnstok voor het seizoen heeft tijd om te rijpen. Struiken met krachtige 96% vruchtbare scheuten. Het ras is bestand tegen temperaturen tot -27 ° C. Cultuur bestand tegen schimmelziekten. Purpose bessen universeel. Druiven worden meestal vers gegeten of wijn toegestaan.

Tip! Voor betere opbrengsten wordt het snoeien van een wijnstok op een struik gedaan met 4-6 ogen.

Athos

Onlangs is er een nieuwe druivensoort met zwarte bessen gefokt, maar deze is al in veel binnenlandse hoveniers wortel geschoten. Van origine wordt Athos beschouwd als een hybride. Ouders zijn twee populaire variëteiten: Codreanca en Talisman. Qua rijping wordt druiven als vroeg beschouwd. Het oogsten begint na 100 dagen vanaf het moment van het ontwaken van de nieren. Na het rijpen kunnen borstels ongeveer een maand aan een wijnstok hangen zonder verlies van presentatie. In dit geval trekken de bessen geen wespen aan.

Fruit en borstels zijn groot. De massa van één bosje bereikt 1, 5 kg. De vorm van de foetus is cilindrisch, langwerpig met een dunne tuit. De druiven zijn erg zoet. Wanneer het wordt gegeten, wordt bijna geen zuur gevoeld. Bessen zijn niet onderhevig aan erwten.

De wijnstok groeit snel. De bus moet constant worden gevormd om verdikking te voorkomen. De druiven zijn bestand tegen alle schimmelziekten, behalve grijze rot. Winterhardheid is goed. De wijnstok is bestand tegen temperaturen tot - 24 ° C.

Baz

Op zoek naar variëteiten van wijn zwarte druiven, is het de moeite waard om stil te staan ​​bij de Amerikaanse hybride Baz. De cultuur werd gefokt op de kruising van Chasla Rose en Mills. De variëteit is vrij oud. Jaar van herkomst - 1962. Bessen rijpen eind september. De Baz-tafeldruiven worden al zelden in hun thuisland gevonden, ze zijn alleen bewaard gebleven door privé-tuinders. Cultuur wordt bijna niet aangetast door schimmelziekten. De vorm van de bessen is bolvormig. Pulp sappig met isabelny smaak.

Balabanovo

De ouders van de middelste vroege zwarte druivensoort zijn Wilder en Muscat Hamburg. Het rijpen van het gewas begint na 125 dagen vanaf het moment van de knopbreuk. Meestal valt de oogsttijd tegen het einde van augustus. Vine krachtige, uitgestrekte struiken. Kwasten worden klein en wegen maximaal 150 g. De vorm van het cluster is onzeker, soms vergelijkbaar met een cilinder. Bessen worden losjes verzameld. De massa van één vrucht is ongeveer 5 g. De vorm van de bes is rond.

Het vlees van zwarte druif is sterk slijmerig. De smaak wordt gedomineerd door aardbeiensmaak. De huid is behoorlijk duurzaam. De variëteit kan met recht zwarte wijndruiven genoemd worden, omdat het zeldzaam is om kleine bessen te gebruiken voor verse consumptie. Fruitpulp bevat suiker 21 g / 100 cm3 en zuren 9 g / dm3. Wijnstok gesneden voor 5 ogen. Heesters zijn bestand tegen temperaturen tot - 27oS. De totale belasting van de struik is maximaal 40 knoppen.

Het is belangrijk! Variëteit Balabanovsky goed gecombineerd met aandelen.

Geniet van zwart

Gezien de beschrijving en foto van zwarte druivensoorten, zullen we ons concentreren op het medium vroege gewas, waarvan de clusters 125 dagen rijpen. De borstels zijn groot, cilindrisch. De bessen zijn bolvormig, enigszins langwerpig, strak verzameld in trossen. Struiken krachtig. Voor de volledige ontwikkeling van de wijnstok heb je veel vrije ruimte nodig. Tijdens het seizoen zweep je de tijd om te rijpen.

De eerste kwast met goede verzorging kan verschijnen in het tweede jaar na het planten van druiven. De struik gooit alleen vrouwelijke bloemen weg. Voor bemesting moet een andere variëteit van bestuivers in de buurt worden geplant. De druivenopbrengst bereikt 200 t / ha. De wijnstok wordt niet aangetast door meeldauw en oidium, maar is bang voor grijze rot. Heesters zijn bestand tegen temperaturen tot -25 ° C. In de koude regio's van de wijnstok voor de winterhaven.

Giovanni

Vertegenwoordigt rassen van vroege zwarte druiven knappe Giovanni. De bessen rijpen 100 dagen na het begin van de knop. Clusters zijn groot, wegen ongeveer 1, 2 kg. De kleur van het fruit is donkere kers. Bessen zijn cilindrisch, sterk langwerpig. Muscatensmaak domineert in smaak. De schil heeft een gemiddelde dichtheid, maar is niet erg hard wanneer je kauwt.

Codreanca

Vroege druivenoogst is 110 dagen na de start van de knop rijp voor de oogst. Clusters groeien in verschillende groottes met een gewicht van 0, 4 tot 1, 5 kg. De bessen zijn groot, ovaal, sterk langwerpig. De vlezige pulp is zwaar verzadigd van sap. Het suikergehalte is ongeveer 19%.

Struiken zwarte druiven worden gekenmerkt door sterke groei. De wijnstok voor het seizoen heeft tijd om te rijpen. Oidium, meeldauw en andere ziekten variëteit heeft gemiddelde weerstand. De wijnstok is bestand tegen temperaturen zo laag als -22 ° C. Het is beter om de variëteit in de zuidelijke regio's te laten groeien of om voor een goede schuilplaats voor de winter te zorgen.

Het is belangrijk! De Kodryanka-druivensoort is gevoelig voor erwten. Phytohormonen helpen het probleem op te lossen.

Cabernet Sauvignon

Gezien de late zwarte druivensoorten, foto's en beschrijvingen, moet u op de Cabernet Sauvignon letten. Cultuur met hoge opbrengst. De vruchten zijn goed in het maken van wijn. Het ras is bestand tegen strenge vorst, zelden aangetast door schimmelziekten. De vorm van de bessen is bolvormig. Vruchten stevig verzameld in de borstel. De donkerblauwe schil van de bes is bedekt met een witte patina. Sappig vlees heeft bijna geen kleur. Kleurpigmenten worden in de huid aangetroffen. Proef de bessen van de nachtschade.

Merlot

Worthy is een groep zwarte wijndruiven Merlot variëteit. Borstels rijpen vroeg, ongeveer 100 dagen na het begin van het bloeien van het gebladerte. De populariteit van druiven geeft een goede vorstbestendigheid van de wijnstok. Heesters worden zelden door ziekte aangetast. Rijpe bessen worden zwart en blauw. De huid is bedekt met witte bloei. Het vlees is slijmerig, transparant met een lila schaduw. Het kleuren van blauw pigment bevindt zich in de huid van de foetus.

Muscat Hamburg

Zelfs als je alleen maar naar de foto van zwarte Muscat Hamburg-druiven kijkt, kun je concluderen dat de variëteit grootbloemig is. Borstels groeien in de vorm van een kegel. De bessen zijn donkerblauw met een zwarte tint. De huid is bedekt met witte bloei. Rijpingborstels beginnen in de laatste dagen van juli. Begin augustus kunt u oogsten.

Clusters wegen gemiddeld ongeveer 750 g. De pulp van bessen bevat ongeveer 20% suiker. Wijnstok verdraagt ​​overwintering. Druiven zoals voeden met as.

Odessa souvenir

Op zoek naar de beste heerlijke variëteiten van zwarte druiven, is het de moeite waard om het Odessa-souvenir te laten groeien. De cultuur is echter populairder bij tuinders van de zuidelijke regio's. Late variëteit. Het rijpen van druiven begint 145 dagen na het begin van de bloei van het gebladerte. In het zuiden heeft de wijnstok de tijd om volledig te rijpen voor het begin van koud weer. Struiken zijn compact, de wijnstok groeit met gemiddelde intensiteit.

Kwasten worden middelgroot, maar worden gecompenseerd door grote bessen. De vruchten zijn ovaal, langwerpig. Sappige pulp bevat tot 16% suiker. De druiven staan ​​bekend om de aangename smaak van nootmuskaat met een vleugje doornen. De opbrengst is 100 kg / ha. Heesters worden zelden aangetast door schimmel en grijze schimmel.

Waarschuwing! Variety Odessa souvenir is geneigd om oidium te verslaan.

Odessa zwart

Late rijping zwarte druivensoort is meer geschikt voor de teelt in de zuidelijke regio's. In de noordelijke regio's van de borstel en de jonge plaag zal geen tijd hebben om te rijpen. Bush medium hoog. De bloemen van de druiven worden biseksueel weggegooid, waardoor het niet meer nodig is om een ​​bestuiver in de buurt te planten.

De bessen zijn klein, bolvormig. De dichte huid op de top is bedekt met witte bloei. Pulp slijmerig, sappig. In de smaak is er een kersenaroma met een vleugje doornen. Struiken winter goed en worden zelden blootgesteld aan ziekten.

Waarschuwing! Variety Odessa black is ontworpen voor de bereiding van mousserende wijn en sap.

Origineel zwart

Variëren van de zwarte druivensoort wordt beschouwd als een gewas halverwege de late oogst. Afhankelijk van de weersomstandigheden is het gewas in 135 - 150 dagen klaar voor de oogst. Borstels groeien ongeveer 0, 9 kg. De vrucht is langwerpig in de vorm van een kegel met een afgeronde dunne tuit. Bessen wegen ongeveer 10 g

Suiker in de pulp is klein, maar de vruchten zijn erg lekker. Clusters die uit de struik worden geplukt, kunnen worden opgeslagen, maar de bessen barsten tijdens het transport. De wijnstok is bestand tegen temperaturen zo laag als -24 ° C. Struiken verspreid, sterk groeiend. Schieten hebben tijd om te rijpen voor het seizoen.

Over de videobeoordeling van de Original Black-variëteit:

Pinot noir

Late zwarte druivensoort rijpt na 150 dagen vanaf het moment van het ontwaken van de nieren. Heesters verdragen goed overwintering. De druivensoort wordt gekenmerkt door een afgeronde vorm van een blad met een gerimpeld oppervlak. De bessen zijn klein, bolvormig, soms iets langwerpig. De huid is donkerblauw met een lichte witte bloei. De variëteit is zeer wispelturig in het kweken. Druiven als koel en groeien beter op zachte hellingen.

Zwarte parel

Qua rijping wordt variëteit als midden vroeg beschouwd. In de zuidelijke regio's worden gewassen geoogst vanaf het derde decennium van augustus en heel september. De trossen zijn klein en wegen ongeveer 500 g. De bessen zijn rond, klein. De vruchten worden gebruikt om wijnen te maken. Struiken kunnen ijzige winters overleven, maar zijn vatbaar voor schimmelziekten. Voor preventie worden druiven behandeld met fungiciden.

conclusie

De video biedt een overzicht van verschillende druivensoorten:

De eigenaardigheid van de meeste zwarte druivensoorten is een sterke schil die wordt gevoeld bij het kauwen van bessen. Het kan een uitgesproken zuur of astringency hebben. Het zit echter in de huid dat pigmenten en meest heilzame stoffen bevat.