Heel vaak, zelfs bij goed gekwalificeerde tuinliefhebbers, ontstaan ​​er discussies over de vraag of augurken een speciaal gefokte verscheidenheid aan komkommers zijn of dat het gewoon een soort vrucht is van een bepaalde leeftijd en grootte. Het lijkt des te verrassender dat er geen problemen zijn met de beschrijving en definitie van het begrip "augurken".

Beitsende definitie

Om duidelijk te begrijpen wat een bepaald woord betekent, moet je verschillende semantische lagen onthullen.

Het is belangrijk! Aanvankelijk noemde de naam "augurken" absoluut alle groenten gemarineerd in het groene stadium.

Dit kunnen aubergine-eierstokken zijn of kleine knoflookkoppen, miniatuur maïskolven of kleine uien. Het moet gezegd worden dat het woord Engelse wortels heeft en letterlijk vertaald is als "gebeitst".

Iets later kreeg het concept "augurken" een tweede betekenis, die veel vaker voorkomt. Namelijk - klein, zou je kunnen zeggen, klein, komkommers op maat van een of twee dagen oud. Strikt genomen is het eerder de eierstok dan de min of meer gevormde foetus. Hun grootte is ongeveer 3-5 centimeter. Van bijzondere waarde en pikantheid ligt in het feit dat pickles op deze leeftijd combineren komkommer smaak met een aanraking die uniek is voor hen.

Het is belangrijk! Al het bovenstaande ontkracht niet het feit dat er variëteiten van komkommers zijn, het meest geschikt voor het verkrijgen van alleen augurken en niet volledig gevormd fruit.

Wat zijn de voordelen van komkommervariëteiten voor het kweken van augurken, waardoor ze in de afgelopen jaren een brede verspreiding hebben gekregen? Natuurlijk is de oorspronkelijke smaak belangrijk, maar de reden zit er niet alleen in.

Het feit is dat de augurken van komkommers (evenals augurken) vruchten beginnen te vertonen 35-40 dagen nadat de scheuten zijn verschenen. Het vruchtproces wordt zelden meer dan een maand uitgesteld. Gedurende deze tijd blijven komkommers zo gezond mogelijk, hebben ze simpelweg geen tijd om ziektes te krijgen en op te stapelen en blijven ze ook bijna volledig vrij van de invloed van chemicaliën. Bovendien is een bijkomend voordeel dat na de periode van vruchtvorming het gebied dat ze bezetten wordt vrijgegeven en het voor andere doeleinden kan worden gebruikt.

Kenmerken van groeiende variëteiten van augurken

Het is moeilijk om informatie te vinden over welke speciale vereisten moeten worden nageleefd voor de juiste teelt van ingemaakte komkommerrassen. Voor het grootste deel verschilt hun zorg weinig van de agrotechniek van augurk- of groenebessenkomkommerrassen. Deels hierover is te vinden in de video:

Niettemin bestaan ​​er nog steeds enkele functies.

Enkele nuances van het verzorgen van augurken:

• de grond zou wat meer bemest en los moeten zijn dan voor gewone variëteiten komkommers;
• de zuurgraad van de bodem moet pH 6-7 zijn;
• tijdens de volledige 1-1, 5 maanden na de vorming van de oogst is regelmatige, evenwichtige en gelijkmatig verdeelde voeding noodzakelijk;
• vóór het planten van ingelegde komkommerzaailingen, is het noodzakelijk om organisch materiaal in de grond in te brengen (mest - per 1 vierkante meter tot 10 kg.) en meststoffen met minerale stoffen (per 1 vierkante meter - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g. fosfor, 18 g stikstof, alle doseringen volgens de werkzame stof);
• top dressing van ingemaakte komkommerrassen begint meestal 10-15 na het planten. Het wordt uitgevoerd volgens traditionele methoden en in hoeveelheden die niet verschillen van het voeren van gewone variëteiten;
• Een belangrijke kant-en-klare komkommervariëteiten hebben vaker water nodig, hoewel het niet helemaal duidelijk is hoe dit moet gebeuren. Er zijn twee mogelijke redenen: de snelle rijping van het fruit of zwakker, vergeleken met conventionele komkommers, het wortelstelsel;
• Verplichte vereisten - het plukken van fruit moet dagelijks worden uitgevoerd. Dit komt omdat in het tegenovergestelde geval aangrenzende balken kunnen uitdrogen.

Naast al het bovenstaande, zou men nog een belangrijk kenmerk van komkommer-augurken-variëteiten moeten opmerken. Ze zijn erg gevoelig voor koude temperaturen. Daarom wordt in de meeste regio's aanbevolen om zaailingen 3-4 weken te laten groeien en te planten nadat de aarde is opgewarmd tot +14 - +16 graden.

Meest populaire variëteiten

F1 regiment zoon

Een van de meest voorkomende vroege rijpe bijen bestoven hybriden, heeft een hoge opbrengst, kan worden gebruikt voor zowel open als gesloten terrein. Het vrouwelijke bloemsoort heerst, de mate van vertakking is gemiddeld.

Pickles van deze variëteit hebben in de regel een lichtgroene kleur, een cilindrische vorm. Fruit heeft lichte reepjes, grote knollen en spikes van witte kleur. In een bundel, meestal 2-3 komkommers.

Het komkommerras heeft een verhoogde weerstand tegen de meeste ziekten en plagen, in het bijzonder het komkommermozaïekvirus, poederachtige valse dauw en de gewone korst van pompoengewassen.

Filippok F1

Niet minder vaak gevonden halverwege het seizoen hybride, die wordt gebruikt voor film schuilplaatsen en open terrein.

Vruchten zijn praktisch niet ontgroeid, blijven dicht en krokant en krijgen geen gele kleur.

Ze hebben in de regel een donkergroene kleur, de vorm van een cilinder, maar ook lichte strepen en grote knobbel. De opbrengst van deze verscheidenheid aan komkommers bedraagt ​​10 kg / s.m. De plant is krachtig en sterk vertakt, met een overwicht van vrouwelijke soorten bloeiwijzen. Want deze variëteit wordt gekenmerkt door intense vruchtvorming. Het wordt beschouwd als een van de meest kwalitatieve smaakkenmerken. Het is immuun voor bepaalde ziekten, zoals valse meeldauw, spotting en komkommer mozaïekvirus.

Witte engel F1

Medium vroege hybride augurken. Meestal heeft het korte vruchten van lichtgroene kleur, die, zoals een aanzienlijk deel van analogen, witte doornen en karakteristieke lichte strepen hebben. Heupen komen veel minder vaak voor dan de meeste andere augurken. Bovendien is het ras genetisch voorbestemd om bitterheid te missen.

Deze soort is bijna immuun voor de ziekte, vaak voorkomend in verschillende soorten komkommers, namelijk valse meeldauw. Het knooppunt bevat meestal 2-3 komkommers.

F1-mot

Het ras is een medium vroege hybride met een looptijd van maximaal 55 dagen. Het kan zowel voor filmopvangplaatsen als voor een open terrein worden gebruikt. De locatie van de eierstokken is traditioneel voor deze variëteiten, met elk 2-3 vruchten. Productiviteit bereikt 10 kg / Sq.m. De vorm van komkommers is cilindrisch, kort, de vruchten hebben een enigszins glanzende schaduw, bevatten geen bitterheid en holtes tijdens de verwerking.

Zoete crunch

De originele variëteit van ingelegde komkommers met een heldere en unieke smaak. Daarnaast heeft het fruitoppervlak een duidelijke slakleur, soms bijna wit, met karakteristieke zwarte stekels. De massa van één komkommer bereikt 50-65 gram.

Marinade F1

Een van de meest productieve vroege rijpe hybride variëteiten van augurken. Het heeft een mooie vorm met kleine knobbeltjes van een klassieke donkergroene kleur. Het wordt zowel bij de teelt in kassen als op een open terrein gebruikt. Het is zeer resistent tegen de overweldigende meerderheid aan aangetroffen ziekten en kenmerkend voor komkommersoorten: komkommermozaïek, bruine vlek, echte meeldauw.