Ei rassen van kippen, speciaal gefokt voor niet vlees, maar eieren, zijn al sinds de oudheid bekend. Sommigen van hen worden verkregen door de "methode van nationale selectie." Dat zijn bijvoorbeeld Ushanka, gefokt op het grondgebied van Oekraïne en de zuidelijke regio's van Rusland. De andere namen zijn "Russian Ushanka", "Ukrainian Ushanka", "South Russian Ushanka". De oorsprong van de oorklep is niet bekend.

In de 19e eeuw verscheen het Italiaanse ras, de leggorn, die zijn populariteit niet had verloren, ook door populaire selectie.

Maar het meest interessante, vanuit het oogpunt van de oudheid en populaire selectie, is het Egyptische ras Fayumi, gefokt in het oude Egypte. Het is interessant, zelfs niet zo oud, zoals door zijn verschijning in het gebied en de contacten van de mensheid een paar duizend jaar geleden.

De voorouder van gedomesticeerde kip wordt beschouwd als de wilde kip van Banquian, die nog steeds in het wild leeft in Zuidoost-Azië. Met betrekking tot Afrika, zelfs buiten India, in de districten Birma, Thailand en Vietnam.

Het is onwaarschijnlijk dat de wilde kip werd gegrepen door de wens om de wereld te zien en zij ging alleen naar Egypte. Dus het werd daar door mensen geleverd. Waarschijnlijk verbergt Fayumi iets van ons.

Fayumi Chicken

Kippen aangename, bonte kleur komt praktisch niet voor in Rusland, hoewel het wijdverspreid is in de landen van West-Azië en sinds de tijd van het Romeinse rijk erin slaagde de voorouder te worden van verschillende eierrassen in Italië en Frankrijk.

Waarschuwing! Fayumi begint na 4 maanden te lopen en het incubatie-instinct wordt pas na 2 jaar wakker.

Aangepast aan het hete en droge klimaat, zou Fayumi waarschijnlijk geschikt zijn voor fokken in de zuidelijke regio's van Rusland, hoewel haar eieren klein zijn, net als andere resultaten van volksveredeling - Ushanka.

Kip heeft geen groot gewicht. Het gewicht van een volwassen haan is 2 kg, de kippen iets meer dan 1, 5.

Eierkippen hebben geen grote spiermassa, omdat deze vogel een interessante relatie heeft: ofwel een hoge eiproductie en een laag lichaamsgewicht, ofwel een groot gewicht en een zeer kleine eiproductie. En deze afhankelijkheid is genetisch bepaald. Daarom zijn zelfs bestaande vlees- en eierkuikens gewoon iets tussen een paar uitersten.

Een ander, al binnenlands product van nationale selectie: Ushanka, is ook klein.

Kip van ras Ushanka

Ushanka wordt soms vlees-ei genoemd. Met een haangewicht van 2, 8 kg, een kip - 2 kg en eierproductie van 170 kleine eieren per jaar, zal de eigenaar waarschijnlijk moeten beslissen of dit ras tot de ei- of vlees-ei-richting behoort.

Het gewicht van een ei gaat zelden verder dan 50 g. Ushanka, in vergelijking met andere eipippen, is laat. Oesjanka begint over een half jaar te vegen, terwijl de rest in 4, 5 - 5 maanden.

Hoogstwaarschijnlijk begon het doel van het ras in de hoofden van mensen om te veranderen in "vlees-ei" na het verschijnen van industriële eierkruisen met eierproductie van 300 grote eieren per jaar. Maar kruis is een kruis, het is onmogelijk om dezelfde productieve nakomelingen ervan te krijgen, en sommige kruisen kunnen over het algemeen alleen in laboratoriumomstandigheden worden verkregen. De normale eiproductie van een eipad is 1 ei in twee dagen. De uitzondering is leggoor, maar dit ras had oorspronkelijk een klein kapsel en een normale productiviteit. De productiviteit van leggorn werd verhoogd nadat de fokkers hard aan het ras werkten.

Ushanka heeft zijn naam te danken aan de karakteristieke bakkebaarden die de lobben bedekken. Het ras is ook een "baard" onder de snavel.

De hoofdkleur is bruin, zwart en, zelden, wit. Omdat bijna niemand zich bezighoudt met doelbewust fokken van Ushanka, en wanneer gekruist met een rasechte kudde, brengt Ushanka zijn tekens over - "oren", het kleurenpalet is al enigszins uitgebreid.

Ushanka is pretentieloos en tolereert vorst goed, wat een belangrijke factor is bij het fokken van pluimvee in particuliere boerderijen, omdat dezelfde productieve kruisen noodzakelijkerwijs hoge kwaliteit voedsel en speciale omstandigheden vereisen die moeilijk te creëren zijn voor een particuliere handelaar in zijn tuin, vooral in relatief koude gebieden.

Helaas zijn slechts enkele enthousiastelingen bezig met het fokken van Earflaps en het is al geclassificeerd als bedreigd.

Leghorn Chicken

Meestal, als ze het over leggorn hebben, stellen ze zich zulke witte kippen voor, hoewel er kleurvarianten zijn met dezelfde naam met dezelfde naam.

Brown Leggorn (ook bekend als Brown Leggorn, Italian Kupatchataya)

Gouden leggoen

Cuckoo-kurpatchaty leggorn

Gevlekte Leggorn

Kenmerkend voor alle legnieren is een grote kam van een kip die opzij valt.

Leggorn werd in Italië gefokt met de methode van populaire selectie en schitterde niet met de oorspronkelijke eiproductie. Na directioneel werk met het ras van fokkers uit verschillende landen, werden verschillende lijnen gevormd, die het vandaag mogelijk maken om industriële kruisen te maken.

De moderne legendarische kip draagt ​​meer dan 200 eieren per jaar. Begint op 4, 5 maanden oud. In het eerste jaar sinds de puberteit is de eiproductie van legnorn niet hoog en eieren met een gewicht van 55 - 58 g.

Het gewicht van de Leghorn haan is ongeveer 2, 5 kg, kip van 1, 5 tot 2 kg.

De grootschalige invoer van legnoor in de Sovjetunie, die gemakkelijk aan verschillende omstandigheden kon worden aangepast, werd uitgevoerd in de tweede helft van de 20ste eeuw toen de Sovjet-pluimvee-industrie werd overgebracht naar een industriële basis.

Momenteel is leggorn de basis voor het maken van industriële eierkruisen met eierproductie van 300 eieren per jaar. Vanwege het feit dat dit ras naar vele landen werd geëxporteerd, voor al zijn zuivere rassen, lagen de lijnen van de leggorn al ver genoeg uit elkaar zodat het mogelijk was om zuivere rassen industriële kruisen van twee of meer lijnen te maken. Door het heterosis-effect neemt zelfs de raszuivere leggornproductiviteit toe van 200 naar 300 eieren per jaar.

De levensduur van industriële legendarische kippen is 1 jaar. Na een jaar neemt de productiviteit van industrieel pluimvee af en wordt het geslacht.

Op basis van een leggorn werd een Russisch ras gefokt.

Russisch wit

Gekweekt door het kruisen van rashanen van Leggorn, afkomstig van verschillende lijnen met lokale rasloze kippen.

De kippen van de kip erfden van de leggorn een raskenmerk in de vorm van een hangende rug. De pro's van het ras kunnen zonder pretenties worden vastgelegd in de detentievoorwaarden, minuscule kleine eieren en de afwezigheid van een arcerend instinct, ook geërfd van de leggorn.

Russische witte eieren wegen 55 g. In het eerste jaar dragen kippen ongeveer 215 eieren. In geselecteerde lijnen kan de eiproductie in het eerste jaar 244 eieren bereiken, vervolgens daalt de eiproductie gemiddeld met 15% per jaar, hoewel individuele eieren in grootte toenemen tot 60 g. Om deze reden worden de kippen na het eerste levensjaar geslacht.

Russische witte kippen worden geselecteerd op weerstand tegen verkoudheid, leukemie, carcinomen en zijn van belang voor de farmaceutische industrie die medische preparaten produceert.

Ras dit ras van kippen in niet-gespecialiseerde en persoonlijke boerderijen.

De liefhebbers van de doeken zien er in Andalusië in de tuin uit als een zeer originele Andalusische blauwe duivin.

Andalusisch blauw

De ongewone kleur trekt de aandacht, maar de Andalusische blauw is vrij zeldzaam en fokkers proberen op zijn minst een paar kippen van dit ras te krijgen. Het blijkt helemaal niet.

Hoewel het ras tot het ei behoort, is het niet industrieel. Jonge kippen worden geboren vanaf 5 maanden en geven eieren met een gewicht van 60 g. De eierproductie van dit ras is 180 eieren per jaar. Kippen kunnen ook vlees produceren. Kipgewicht 2 - 2, 5 kg, haan - 2, 5 - 3 kg.

Theoretisch kan Andalusisch blauw eieren uitbroeden, maar het instinct van incubatie is slecht ontwikkeld. Voor nakomelingen is het beter om een ​​broedmachine of een kip van een ander ras te gebruiken.

Wanneer twee blauwe kippen gekruist zijn, wordt de kleur van het nageslacht opgesplitst in 50% blauw, 25% zwart, 25% wit. En volgens alle wetten van de genetica moet 12, 5% van de eieren met het dodelijke blauwgekleurde gen in een homozygote toestand blijven, waarvan niemand zal uitkomen.

Kippen in zwart en wit kunnen niet als stamboom worden ingesteld, maar het heeft geen zin ze van de fokkerij te verwijderen. Bij het kruisen van deze genen met blauw, wordt het gen van blauw toegevoegd aan het kippengenoom en is het nageslacht blauw.

Steeds populairder in Rusland winnen de kippen van Araucana, wiens geboorteplaats Zuid-Amerika is.

araucana

Een typisch kenmerk van Araucan is de afwezigheid van een staart en eieren met een groenachtig blauwe schaal.

Het gewicht van de Araukan haan is 2 kg, en de kip 1, 8 kg. In een jaar hebben deze kippen 160 eieren met een gewicht van 57 g. Araucan's broeierige instinct is afwezig.

Wat interessant is, als Araucana wordt gekruist met kippen die bruine eieren dragen, leggen de nakomelingen een olijfgroen ei, en wanneer je gekruist wordt met witte ogen, krijg je blauwachtige eieren.

Mini-eierenrassen

Als een resultaat van de mutatie verschenen mini-eieren van rassen: dwerg Rhode Island of P-11 en dwergbengoen of B-33.

Dit zijn geen kruisen, maar stenen, met het dwerggenegen. Bovendien is hun lichaamsgewicht hetzelfde als dat van grote kippen. Klein, ze lijken alleen te wijten aan de korte benen. Dwergen hebben niet veel ruimte nodig, maar ze dragen dezelfde eieren als hoge kippen. Ei gewicht van dwergkippen 60 g Eierproductie 180 - 230 eieren per jaar.

Waarschuwing! Het dwerggroei-gen is dominant. Dat wil zeggen, wanneer een dwerg met een gewone kip wordt overgestoken, zullen alle nakomelingen ook met korte benen zijn.

Het thuisland van deze dwergen is Rusland. Maar vandaag marcheren deze rassen triomfantelijk over de wereld.

Rhode island dwerg

Dwerg leggoen

conclusie

Daarnaast zijn er natuurlijk nog veel andere soorten eieren. Lagen kunnen voor elke smaak worden gekozen, niet alleen door het gewicht van het ei, de productie van eieren, de kleur en de grootte, maar zelfs door de kleur van het ei. Er zijn kippen met eieren van chocolade, zwarte, blauwe, groene bloemen. Je kunt ook een amateur-selectie doen, waarbij je je rassen probeert over te steken met verschillende kleuren eischotel om je originele ei te krijgen.